Resipi Masakan Mexico

Gantikan kentang tradisional dengan ubi keledek yang lebih sihat. Seperti kentang kecil, ia lazat dibakar menjadi ubi, sesuai untuk dihidangkan dengan inti. Resipi ini menampilkan ubi keledek bakar dalam ubi...

Sosej chorizo ​​​​Mexico mentah merupakan produk yang serba boleh: buang kulitnya, dan daging cincang pedas boleh digunakan untuk membuat apa sahaja, termasuk bebola daging untuk sup lazat ini. Sup ini juga mengandungi...

Tukarkan kentang goreng beku yang dibeli di kedai menjadi hidangan lengkap yang dipenuhi dengan daging, keju dan sayur-sayuran. Bakar sahaja kentang goreng di dalam ketuhar, kemudian letakkan sosej Mexico goreng di atasnya.

Roti jagung ini diisi dengan daging, keju, lada benggala, bawang goreng dan herba wangi, seperti hidangan lengkap, hanya dalam bentuk pembuka selera. Semua inti dicampur dengan teliti menjadi doh yang diperbuat daripada...

Quesadilla ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk sarapan pagi, makan malam ringan atau snek yang hebat. Selain bahan utamanya—banyak keju—intinya juga termasuk sosej...

Nikmati petang yang diinspirasikan oleh Mexico dengan taco ikan goreng dan pelbagai hidangan sampingan yang mudah disediakan namun lazat: nasi merah pedas, kacang hitam yang tajam, salsa segar...

Sediakan taco ikan yang sihat dan rendah kalori. Untuk resipi ini, sebaiknya gunakan ikan putih yang berisi keras, seperti tilapia atau halibut, yang akan mudah hancur selepas digoreng.

Jika anda ingin menghidangkan raba dengan cara yang unik, cubalah salpicón. Di Amerika Latin, ini adalah nama untuk salad yang dibuat dengan ikan atau daging yang dicincang dan sayur-sayuran dalam kuah tart. Dalam resipi ini, salpicón...

Fajita Tex-Mex ini dihidangkan dengan udang panggang pedas dan zucchini goreng, menambahkan banyak rasa dan juicy. Kupas udang dan biarkan kering selama beberapa minit sebelum dihidangkan.

Bebola daging ini dibuat dengan campuran sosej chorizo ​​Mexico (jangan dikelirukan dengan sosej pengawet kering Sepanyol!). Nasib baik, anda tidak perlu mencari chorizo ​​yang lazat dan berperisa di setiap pasar raya.

Salsa pico de gallo Mexico yang segar ini, selain bahan-bahan utama—tomato, daun ketumbar, jus limau nipis dan jalapeño pedas—juga menampilkan jagung panggang. Panggang terus sehingga...

Salad sayur-sayuran ini boleh dibuat sehari lebih awal dan disejukkan, dan lebih lama ia disimpan, warnanya akan lebih pekat dan cerah, terima kasih kepada kubis merah.

Seekor cili dog merupakan impian penggemar daging. Sosej goreng di atas roti di atasnya terdapat banyak cili con carne (atau cili ringkasnya), hidangan Tex-Mex yang terdiri daripada daging kisar dalam sos tomato...

Hot dog Sonoran mendapat namanya daripada negeri Sonora, Mexico, tempat ia pertama kali disediakan. Ia merupakan sosej panggang yang dibalut dengan daging rangup, diletakkan di atas...

Jika anda ingin memasak sesuatu yang lebih menarik daripada sekadar daging panggang di pesta panggang, fajita adalah pilihan yang tepat. Hidangan Tex-Mex ini secara tradisinya dihidangkan untuk hidangan besar...

Taco ikan bakar merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta di halaman belakang rumah: mudah dibuat dan dimakan dengan tangan, tiada peralatan diperlukan. Isi ikan putih yang pejal disapu dengan lada cayenne dan dibakar di atas...

Burrito yang lazat dan berair ini sesuai untuk snek yang mengenyangkan atau makan malam dengan bir. Ia sesuai dihidangkan bersama nasi yang telah dimasak dan ayam panggang. Ayam cincang...

Chilaquiles ialah salah satu sarapan buatan sendiri yang paling popular di Mexico, yang diperbuat terutamanya daripada salsa yang berusia sehari dan tortilla basi. Oleh kerana salsa juga buatan sendiri, hidangan ini...

Pai Sepanyol yang ringkas ini boleh dibuat dengan cepat menggunakan doh pai yang dibeli di kedai, dan untuk intinya, gunakan mana-mana ayam yang telah dimasak, digoreng, dibakar, atau direbus, atau ayam panggang yang dibeli di kedai.

Menudo ialah sup pedas Mexico yang diperbuat daripada babat daging lembu, direneh dalam sedikit cecair dengan sedikit lada merah dan rempah ratus lain. Memasak menudo biasanya mengambil masa beberapa...

Polvoron – biskut kacang putih salji ini cair di dalam mulut anda, menjadi lazat, rapuh, dan yang paling penting – diperbuat daripada hanya empat bahan asas: mentega, gula tepung,...

Esquites ialah makanan jalanan Mexico yang popular—salad jagung dalam cawan yang boleh dibeli daripada penjaja jagung jalanan dan dimakan semasa dalam perjalanan. Anda boleh membuat esquites di rumah sebagai...

Kaserol nasi ala Mexico ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk daging panggang, dan ia agak mudah disediakan. Beras bijirin panjang direneh dengan tomato (gunakan yang dalam tin)...

Biskut cip coklat Mexico ini dibuat dengan secubit lada cayenne, yang menambahkan rasa pedas pada coklat dan, apabila digabungkan dengan kayu manis, menambahkan rasa yang lebih kaya. Resipi ini mesra keto, dan...

Hidangan Mexico mesra keto ini dibuat dengan ketulan daging lembu yang direneh perlahan-lahan bersama tomato, bawang, rempah ratus, dan cili sehingga daging empuk dan cair di dalam mulut anda.

Burrito vegetarian yang lazat dan mengenyangkan ini benar-benar penuh dengan protein dan serat yang sihat. Asasnya ialah campuran nasi yang dimasak, kacang hitam (atau kacang ginjal), dan kepingan tauhu yang digoreng dengan...

Selain ayam dan kacang, burrito ini juga diisi dengan beras perang, labu butternut dan keju cheddar parut. Ia sangat berair, mengenyangkan dan sihat. Gunakan lebihan ayam panggang dan...

Burito inspirasi Mexico yang ringan dan sihat ini diisi dengan inti kacang putih lenyek yang kaya, ayam panggang yang dicincang, salad yang berair, hirisan avokado yang lembut dan kerak pedas yang dihancurkan...

Versi cepat sos mole Mexico ini siap dalam masa hanya 30 minit. Anda menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa. Ia sama kaya dan selezat resipi asal.

Terima kasih kepada ayam panggang dan sayur-sayuran dalam tin, sup krim tradisional Mexico ini disediakan hanya dalam 16 minit. Selain ayam, yang anda hanya perlu carik dengan dua garpu,...

Sisa ayam panggang sesuai untuk membuat enchilada Mexico yang cepat—tiub berisi daging yang dibakar di bawah lapisan sos tomato dan keju. Hanya carik dengan dua garpu...

Biscochitos ialah biskut rangup seperti roti pendek dengan rasa jintan manis dan kayu manis yang lazat, pastri tradisional New Mexico. Bobby menemui resipi ini selepas...

Taco yang mudah dibuat ini dengan kacang dan tomato kering dan bukannya daging merupakan hidangan vegan yang hebat untuk snek Mexico yang popular. Terima kasih kepada serbuk cili pedas dan paprika salai dalam inti...

Birya ialah stew tradisional Mexico yang diperbuat daripada beberapa jenis daging, direneh dalam sos pedas bersama cili dan rempah ratus lain sehingga empuk dan cair di dalam mulut anda. Di Mexico...

Echiladas ialah tiub sumbat Mexico yang dibakar dalam sos tomato pekat dengan cili dan lapisan keju. Versi vegetarian hidangan ini menggunakan tortilla gandum dan bukannya daging...

Resipi untuk salsa Mexico asli dengan rasa berasap yang kaya yang boleh dihidangkan sebagai sos pencicah, dengan daging atau digunakan dalam hidangan Mexico yang lain.

Sos pencicah nacho Mexico sesuai untuk malam bersama keluarga dan rakan-rakan, sama ada untuk pesta yang menyeronokkan atau menonton perlawanan. Resipi ini mencadangkan untuk membuat dua hidangan nacho yang berbeza. Untuk...

Tamale ialah hidangan Mesoamerika tradisional, berasal dari zaman Aztec purba. Kepingan doh tepung jagung dibalut dengan sekam jagung kering dan direbus. Hari ini, tamale paling kerap dibuat dengan...

Nikmati semua manfaat, rasa, dan tekstur lembut avokado masak dalam snek tradisional Mexico, guacamole. Hanya lenyekkan avokado dengan garpu dan gaulkan dengan daun ketumbar segar, lada serrano pedas,...

Burrito Mexico ini menampilkan nasi keemasan, kacang hitam pedas, keju, ayam, hirisan alpukat dan sos mojo yang menyegarkan yang diperbuat daripada daun ketumbar, cili dan jus sitrus, semuanya dibalut dengan bekas besar...

Untuk menyediakan taco ini, anda memerlukan ayam panggang. Anda boleh menggunakan lebihan atau membeli ayam siap pakai di pasar raya. Apa yang tinggal hanyalah membuat sos, mencarik ayam, dan menggabungkannya...

Menggunakan periuk perlahan, hidangan ala Mexico ini mengambil masa lebih setengah jam untuk disediakan, namun rasanya kaya, seolah-olah telah direneh selama setengah hari. Ia mengandungi cili (penuh...

Sopes ialah makanan jalanan Mexico yang popular yang diperbuat daripada tortilla jagung dengan pelbagai topping. Tortilla ini diperbuat daripada campuran mudah masa harina (tepung jagung Mexico) dan air. Gorengkannya...

Sopapilla boleh dihidangkan sebagai pengganti roti atau sebagai pencuci mulut. Ia agak mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan. Ia diperbuat daripada tepung gandum, air, dan shortening, dengan tambahan...

Hidangan Tex-Mex ini sesuai untuk menggunakan paha lembu yang murah tetapi berperisa. Ia agak keras tetapi mengandungi sedikit lemak, dan selepas direbus, ia hanya...

Panucho ialah makanan jalanan Mexico yang popular yang terdiri daripada tortilla jagung rangup yang diisi dengan kacang hitam goreng semula dan dihidangkan dengan topping seperti ayam belanda yang dicincang, diperap...

Chilaquiles ialah kaserol dengan kentang goreng rangup dan telur goreng, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi tetapi juga sesuai untuk makan malam. Kerepek tortilla jagung bakar di atasnya dengan sos lada...

Isi ikan halibut goreng dalam salut roti rangup dihidangkan dalam taco Mexico bersama inti taco tradisional yang lain. Untuk menggoreng, ikan dipotong menjadi jalur dan digulung dalam kuah pedas...

Satu cara yang menyeronokkan dan luar biasa untuk menikmati asparagus yang lazat adalah dengan menghidangkannya dalam taco di atas tortilla jagung dengan topping tradisional Mexico. Asparagus dicampur dengan...

Caldo de res ialah sup daging lembu dan sayur-sayuran Mexico yang pekat. Ia diperbuat daripada daging lembu bertulang untuk menghasilkan sup yang pekat dan berkrim. Setelah sup siap,...