Resipi daripada masakan dunia

Ceviche ringkas ini dibuat dengan kekapis bay manis, avokado lembut, sitrus masam, dan jalapeño pedas. Jika anda menggantikan kekapis bay dengan kekapis biasa, pastikan anda...

Ceviche Peru tradisional dengan mahi mahi ialah pembuka selera mentah klasik yang menggabungkan rasa segar ikan dengan bahan-bahan rangup dan berair yang lain. Ia mudah...

Flautas (atau taquitos) ialah tiub tortilla Mexico yang diisi dengan daging, digoreng sehingga rangup, dan dihidangkan dengan pelbagai jenis topping. Buat flauta mini yang diisi dengan...

Peru merupakan tempat kelahiran ceviche, hidangan makanan laut segar yang dimasak dalam medium masam. Versi ini amat popular di Lima. Perkataan "carretillero" bermaksud ia dihidangkan dari kereta sorong jalanan. Dalam...

Dada ayam panggang sudah mempunyai rasa berasap seperti musim panas, tetapi sedikit sos yang tajam meningkatkan rasanya ke tahap yang baharu. Tambahkannya ke dalam vinaigrette...

Makan malam ini merupakan satu penemuan sebenar bagi mereka yang suka memasak semuanya dalam satu periuk tanpa perlu bersusah payah. Ayam barbeku dengan bubur jagung merupakan hidangan tradisional Selatan Amerika. Dalam periuk perlahan, ia...

Hidangan bungkus popular dari restoran Cina ini boleh disediakan dengan mudah di rumah, dalam masa yang lebih singkat berbanding masa yang diperlukan untuk menghantarnya. Hanya campurkan semua bahan dalam...

Siapa yang boleh menolak semangkuk besar pasta Itali dengan sos merah? Ia lebih lazat sebagai hidangan lengkap dengan ayam empuk dan buah zaitun masin. Campurkan sahaja semua bahan ke dalam...

Resipi unik ini menggunakan dulang ais kiub silikon berbentuk seperti batang ais kiub, membolehkan anda menyediakan bahan-bahan taco sarapan dengan cepat di dalam penggoreng udara. Dulang yang sama akan membakar...

Udang bersalut kelapa keemasan ini digoreng dan rangup di luar dan berair di dalam. Rasanya merupakan gabungan sempurna antara pedas dan manis. Hidangkan bersama...

Bebola ketam yang rangup, manis dan pedas ini dipenuhi dengan isi ketam yang berair. Jangan terlalu gaul daging kisar dan biarkan ia seketika untuk membantu bebola ketam mengekalkan bentuknya semasa menggoreng.

Risotto udang kara kedengaran seperti hidangan restoran mewah, tetapi sebenarnya ia mudah dibuat di rumah. Tomato ceri adalah cara terbaik untuk menambah rasa segar pada risotto: keasidannya...

Hidangan ini hanya memerlukan satu dulang pembakar, menjadikannya sesuai untuk hari bekerja yang sibuk. Ia hanya mengambil masa 40 minit untuk disediakan, dan memerlukan sedikit cucian pinggan mangkuk. Bawang putih,...

Cubalah hidangan yang mudah dibuat ini, dan anda akan dibawa ke trattoria desa di pantai Itali! Paling penting, ia boleh disediakan dalam masa kurang daripada setengah jam. Hanya rebus...

Tomato hijau goreng dalam salutan tepung jagung rangup merupakan hidangan sampingan klasik di Selatan Amerika, di mana ia paling kerap disediakan pada musim panas. Resipi ini memberikan dos tomato berair berganda...

Guy Fieri menyediakan hidangan Itali yang popular ini dengan sos tomato buatan sendiri, pepperoni pedas dan sosej Itali. Bawang putih dalam sos tomato segarnya rangup dan...

Tortilla jagung Venezuela, atau arepas, merupakan alternatif yang hebat kepada roti burger klasik untuk sandwic yang sihat. Arepas mudah dibuat di rumah. Potong sahaja...

Sos pekat ini, diperbuat daripada krim keju dan campuran keju Mexico, di atasnya terdapat cili hijau New Mexico (atau Hatch) dan dihidangkan panas terus dari kuali besi tuang. Krim keju...

Pembuka selera Tex-Mex yang lazat ini mempunyai lapan lapisan yang ceria (dari segi warna dan rasa). Hidangkan dalam mangkuk kaca jernih supaya semua lapisan kelihatan jelas.

Moussaka Yunani yang dibakar dan beraroma lebih berperisa dan aromatik daripada yang dibakar di dalam ketuhar. Lapisan terung, sos daging yang pekat, dan béchamel baldu dengan keju pecorino dibakar di atas...

Resipi ini diinspirasikan oleh sup bawang Perancis klasik, tetapi bukannya crouton, ia menggunakan spelt yang mengenyangkan dengan rasa sedikit kacang yang melengkapi kemanisan bawang karamel dengan sempurna.

Kacang hitam pekat dan pedas ini, dimasak ala Tex-Mex, memang digemari ramai. Dan jika anda sedang mencari resipi mudah untuk memberi makan kepada orang ramai, jangan cari lagi: Ri...

Sos wangi dan berkrim dengan cendawan portobello dan daun bawang yang lembut ini siap dalam beberapa minit dan sesuai bukan sahaja untuk ravioli ayam, seperti yang dihidangkan oleh Tyler Florence, tetapi juga untuk nasi, pasta...

"Ada sesuatu yang istimewa tentang kesederhanaan biskut shortbread. Biskut yang ringan dan kaya rasa ini kelihatan lazat, dan aroma safron, pandan dan kapulaga yang memabukkan membuatkan ketagihan sejak gigitan pertama,"...

"Resipi ini daripada chef California, Maria Sinsky. Rasa dan teksturnya sungguh menakjubkan!" kongsi Ina Garten. Hidangan ini dibakar dalam pinggan kaserol kecil, seperti pinggan kaserol: lapisan bawah spelt ditutup dengan lapisan mentega lembut...

Sup ala Tex-Mex yang lazat ini merupakan tambahan yang bagus untuk koleksi resipi hidangan pertama anda apabila anda perlu membuat sesuatu yang istimewa. Terima kasih kepada kacang dalam tin dan...

Bakul panggangan khas bukan sahaja membantu memberikan rasa berasap yang halus kepada quesadillas, tetapi juga memudahkannya untuk membalikkannya. Tidak perlu risau tentang inti yang terjatuh...

Ravioli cendawan direneh dalam sos Alfredo berkrim dengan articok dan kacang pis hijau untuk makan malam vegetarian yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Rasa uniknya berasal dari...

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan berperisa ini hanya memerlukan sepuluh minit usaha untuk disediakan. Letakkan nasi, potongan ayam mentah dan cincang...

"Goreng lentil yang direndam dan ditapai ini merupakan snek popular dari Gujarat, negeri barat India tempat keluarga saya berasal," kata Palak Patel. "Kami selalu membuatnya untuk perayaan...

"Setiap tahun untuk Diwali, saya dan ibu saya membuat donat goreng rangup ini dengan inti kacang merpati hijau pedas," kongsi Palak Patel. "Lilva kachori ialah hidangan yang sangat istimewa...

"Biryani adalah salah satu hidangan nasi paling popular di India. Pada Diwali, apabila makanannya kebanyakannya vegetarian, biryani kentang ini menjadi tumpuan utama di meja perayaan saya....

Dahi bhalla ialah chaat (makanan jalanan) yang popular di Delhi, tetapi variasinya boleh didapati di seluruh Asia Selatan. Ia merupakan snek berkrim dan mengenyangkan dengan rempah ratus dan sedikit rangup. Donat goreng yang diperbuat daripada...

Quesadillas merupakan pilihan yang pasti untuk makan malam pada waktu malam yang lazat dan mengenyangkan. Ia cepat dan mudah dibuat, dan ia selalunya merupakan alasan yang lazat untuk membersihkan sebarang sisa makanan di dalam peti sejuk. Resipi ini...

Dada ayam panggang dan dua jenis keju—Monterey Jack dan Cheddar—menjadikan quesadilla ini sangat lazat dan berperisa. Hidangkan dengan salsa segar bawang, tomato dan daun ketumbar.

Cili yang mengenyangkan ini diperbuat daripada kacang dan dua jenis daging—daging babi dan daging lembu—dan ia kaya, berperisa, dan lazat. Untuk rasa yang paling menakjubkan, jangan cuba memendekkan masa memasak atau...

Jagung manis panggang arang dengan rasa berasap, tomato ceri manis, avokado lembut dan sedikit lada pedas—salad musim panas yang sempurna digandingkan dengan daging panggang. Jagung dipanggang di...

Resipi ini paling sesuai dihidangkan dengan nasi yang telah dimasak sehari. Walaupun sedikit kering, ia menyerap rasa bahan-bahan lain dengan lebih baik dan menjadi gebu. Ini juga merupakan cara yang bagus untuk menggunakan...

Ladu gyoza Jepun digoreng dahulu dalam kuali, kemudian dikukus dalam sedikit air sehingga masak, menghasilkan kerak rangup yang tersendiri di bahagian bawah dan meninggalkan kerak rangup di bahagian atas.

Dada ayam yang digunakan dalam taco ini tanpa kulit dan tulang, menghasilkan ayam yang berair dan berperisa. Ia diperap dalam jus limau nipis berempah dan dihidangkan dengan tomatillo panggang yang masam. Untuk...

Nasi goreng kimchi Korea versi ini dimasak di atas griddle dan dipenuhi dengan rasa umami daripada pelbagai cendawan dan sos sayur yang diselitkan zucchini. Setiap hidangan dihidangkan dengan telur goreng...

Untuk guacamole yang agak pedas dan menyelerakan, gunakan sebiji lada jalapeño untuk setiap dua biji avokado. Perlu diingat bahawa biji lada cili menambahkan lagi rasa pedas.

Jadikan pembuka selera guacamole anda lebih mengenyangkan dengan menambah chorizo ​​goreng ke dalam avokado lenyek. Satu lagi bahan guacamole bukan tradisional ialah kulit babi chicharron, yang...

Bintang resipi ini ialah nanas panggang. Diperisakan dengan cili yang banyak, ia menyelitkan guacamole dengan rasa manis tropika dan rasa berasap yang menambahkan sedikit rasa mendalam pada hidangan.

Selitkan guacamole Mexico dengan rasa segar masakan Yunani dengan menambahkan sedikit feta, buah zaitun, lada benggala dan dill yang dihancurkan. Gantikan jus limau nipis dengan jus lemon yang baru diperah. Hidangkan sebagai...

Walaupun namanya, hidangan ini hampir tidak ada kaitan dengan Singapura. Resipi ini memerlukan daging babi cincang, tetapi nasi goreng Singapura paling kerap disediakan dengan udang atau campuran udang dan...

Walaupun anda tidak mempunyai sayur-sayuran bermusim segar selain bawang, anda masih boleh menyediakan hidangan vegetarian yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Resipi ini menggunakan empat jenis popular...

Cili yang berperisa ini dibuat dengan stik ribeye yang lembut, kacang, jagung dan sejambak rempah ratus, tetapi rasa sebenar datang daripada empat jenis lada segar, dari manis hingga pedas:...

"Semasa musim sejuk, saya lebih suka memasak hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan. Cili ini merupakan contoh hidangan yang lazat, menyelesakan dan padat dengan nutrien," kongsi Melissa d'Arabian. Cili...

Daging lembu cili con carne (atau ringkasnya cili) yang direbus perlahan ini penuh dengan rasa hasil daripada penambahan puri cili buatan sendiri dan labu butternut, yang memberikan hidangan yang berdaging ini rasa...