Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Pembuka selera yang lazat berinspirasikan Tex-Mex ini terdiri daripada lapan lapisan yang ceria (dari segi warna dan rasa). Untuk menghidangkannya, gunakan mangkuk kaca jernih supaya semua lapisan kelihatan jelas. Buat pencicah ini pada malam sebelumnya dan sejukkan untuk dihidangkan dengan cepat bersama kentang goreng apabila tetamu tiba.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji bawang merah sederhana, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 3 sudu besar pes tomato
• 1 sudu besar serbuk cili
• 1/4 sudu kecil lada cayenne
• 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
• 2 cawan ayam panggang yang dicincang
• 1 cawan krim masam
• 1 cawan daun dan batang ketumbar yang dicincang kasar
• Jus dan kulit 1 biji limau nipis
• 1 cawan jagung beku, dicairkan
• 1 biji lada benggala hijau dicincang
• 1.5 cawan roti jagung hancur
• 3 biji tomato sederhana, dicincang
• 1 tin (400g) kacang hitam dalam tin, dibilas
• 1.5 cawan keju cheddar kuning parut
• Tortilla atau kerepek jagung untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti jagung, sos daging, lada manis, jagung, kacang hitam, bawang merah, keju cheddar, kerepek tortilla

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan separuh bawang besar dan bawang putih dan masak, kacau, sehingga lembut dan mula keperangan, kira-kira 4 minit. Masukkan pes tomato, serbuk cili, 1/2 sudu teh garam, dan lada cayenne. Masak, kacau, sehingga minyak bertukar menjadi warna merah bata, kira-kira 2 minit.
Langkah 2
• Masukkan air rebusan ayam dan biarkan mendidih. Masak sehingga cecair pekat sedikit, kira-kira 3 minit. Masukkan ayam yang telah dicarik dan kacau sehingga panas. Angkat dari api dan sejukkan pada suhu bilik.
Langkah 3
• Dalam mangkuk kecil, satukan krim masam, daun ketumbar, jus limau nipis dan kulitnya. Campurkan jagung dan lada benggala dalam mangkuk kecil yang lain.
Langkah 4
• Dalam pinggan pembakar kaca 3 liter sederhana lurus atau pinggan hidangan kegemaran anda, lapiskan sos pencicah: roti jagung, tomato, kacang, keju, krim masam ketumbar-limau, cili ayam, bawang cincang dan campuran lada jagung.
Langkah 5
• Tutup dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya, sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. Hidangkan dengan kentang goreng.

Undian: 1