Resipi daripada masakan dunia

Di AS, negeri-negeri yang berbeza terkenal dengan tradisi barbeku mereka, yang sebahagian besarnya dibezakan oleh jenis sos yang digunakan. Sos barbeku ala Carolina Selatan yang masam dan diselit mustard ini sesuai untuk...

Hidangan ini diinspirasikan oleh korma India: ayam kisar direneh perlahan-lahan dalam sos yogurt pedas dan dihidangkan di atas pita suam dengan sedikit yogurt asli tambahan. Intinya boleh...

Roti leper ayam ini serupa dengan lahmacun, roti leper Turki rangup yang diisi dengan daging kisar dan sayur-sayuran. Kedua-dua bahagian asas dan inti boleh dibuat lebih awal, menjadikannya mudah jika anda memasak untuk keseluruhan...

Perasa taco bukan sahaja menghiasi tepi gelas, malah ia juga menambahkan rasa pedas dan rangup pada Margarita. Buat sirap daripada perasa taco dan kulit limau nipis, tapis dan gunakan...

Taco daging kisar ini dihidangkan bukan dalam tortilla tradisional, tetapi dalam tomato segar. Sesuai untuk anda yang mengidam taco tetapi sedang berdiet! Hidangkan sebagai pembuka selera musim panas yang menyegarkan atau...

Tahdig merupakan makanan ruji masakan Iran, dengan pelbagai variasi. Tahdig kepak ayam ini dimasak dalam satu periuk—kepak rangupnya mendap di dasar periuk, dan...

Buat taco yang lazat dalam kaserol besar. Ini mudah apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan setiap hidangan secara individu. Hanya tumis inti daging dengan kacang hitam dan sayur-sayuran dalam kuali, kemudian taburkan...

Berikan fajita ayam anda dengan cendawan shiitake dan jagung rasa manis dan savori dengan menambahkan jalapeño dan madu ke dalam perapan dada ayam. Hanya setengah jam sahaja yang diperlukan untuk dada ayam yang lembut menyerap semua rasa...

Koktel Mexico ini dibuat dengan bir dan sos berperisa dan biasanya dihidangkan pada waktu pagi selepas berpesta malam sebagai penawar mabuk yang hebat. Tiada resipi yang mantap...

Pai ini merupakan versi tamale yang dipermudahkan. Anda tidak perlu mengisi setiap keping doh jagung dengan inti dan membalutnya dengan sekam jagung. Sebaliknya, sediakan sahaja intinya—...

"Oleh kerana lidah lembu merupakan bahagian potongan yang tidak sepatutnya dilupakan, saya memutuskan untuk memasaknya dalam salah satu hidangan paling popular: taco. Memasak dengan tekanan menjadikan lidah selembut stik, dan harganya kira-kira dua kali ganda...

Goreng daging lembu klasik siap dalam masa 15 minit sahaja menggunakan sayur-sayuran cincang yang dibeli di kedai, sos yang dibeli di kedai, dan stik lembut yang dihiris nipis. Apa lagi yang lebih mudah?!

Terdapat dua jenis utama omelet Jepun ini: versi pedas dengan dashi dan versi manis dengan gula tambahan. Yang pertama lebih gebu dan berair, tetapi yang kedua lebih mudah disediakan kerana ia tidak...

Takoyaki, yang diterjemahkan daripada bahasa Jepun sebagai "sotong goreng," ialah bebola goreng yang lazat yang diisi dengan sotong dan rempah ratus. Apabila dihidangkan, ia akan ditaburi dengan rempah ratus...

Buat chutney tomato ceri manis, kegemaran orang India Selatan, dan hidangkan sebagai pembuka selera di atas hirisan baguette panggang dengan sepotong keju taleggio yang cair. Rasa manis dan pedas chutney...

Di Itali, "spiedini" merujuk kepada sebarang kebab yang dicucuk. Buatnya dengan isi ikan todak yang diperap dalam minyak zaitun dan herba Provencal, balut setiap cucuk dengan jalur pancetta nipis...

Salad Thai klasik, tam hanun, amat popular di utara Thailand. Ia diperbuat daripada nangka lenyek rebus dan berempah, daging babi kisar, pes kari, daun limau purut, bawang putih, dan...

Tamale Mexico yang manis (tamale dulces) sesuai dijadikan penutup makan malam atau permulaan hujung minggu yang hebat apabila dihidangkan bersama sarapan tengah hari Ahad. Ia diperbuat daripada jagung...

Carnitas ialah daging babi tarik, sejenis daging babi tarik yang digunakan dalam masakan Mexico untuk taco, burrito, sandwic dan hidangan lain. Cara terpantas untuk memasak carnitas adalah dalam periuk tekanan. Asam jawa...

Sate ayam ini merupakan salah satu pembuka selera yang paling ringkas tetapi unik yang boleh anda sediakan untuk parti anda yang seterusnya. Cucukkan satu jalur ayam yang panjang pada setiap lidi...

Adakah anda suka gnocchi? Cubalah gnudi, sejenis ladu Itali yang halus seperti gnocchi tetapi dibuat dengan ricotta dan bukannya kentang. Tambahkan Swiss chard ke dalam campuran gnudi...

Pastri puff ini dibuat dengan doh croissant yang dibeli di kedai. Setiap satunya diisi dengan krim keju pedas dan seekor udang besar. Sebaik sahaja anda mengeluarkan pastri puff dari ketuhar, sapukan jem aprikot dan...

Resipi mangkuk Asia ini menjimatkan masa dengan menggunakan kit salad yang telah disediakan, yang merangkumi sayur-sayuran cincang, sos dan topping rangup. Ia juga hebat...

Jika anda sedang mencari rasa baharu untuk shashlik ayam, resipi ini tidak akan mengecewakan. Potongan dada ayam diperap dalam kicap soya dengan madu, gula perang dan beberapa jenis lada sulah, termasuk lada cayenne pedas.

Kiub daging babi yang dikisar dengan cantik direneh bersama lada benggala, lobak merah, saderi dan nanas dalam sos tomato masam manis untuk hidangan inspirasi Asia yang kaya dan lazat.

Pembuka selera ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di majlis di rumah anda. Kerepek jagung di atasnya terdapat rebusan daging yang pekat dan berperisa, lapisan keju cair, arugula segar yang lazat dan jeruk buatan sendiri yang masam.

Goreng kilas ini diinspirasikan oleh hidangan restoran Cina yang popular di Bandar Raya New York, General Tso's Chicken, tetapi ayamnya digantikan dengan udang dan brokoli dengan broccolini. Emping lada merah biasanya tidak...

Resipi ini menggunakan stik skirt yang murah dan lebih pejal, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia akan cair di dalam mulut anda. Sapukan dengan campuran rempah manis dan pedas...

Zucchini dan labu bukanlah bahan yang popular dalam fajitas Mexico, tetapi pada musim panas, apabila ia banyak, resipi ini adalah cara yang bagus untuk menyediakannya dengan cara yang baharu. Panggangnya...

Sos barbeku yang lazat ini diperbuat daripada lemak daging yang telah dikisar; anda boleh makan daging goreng semasa memasaknya. Gula perang, pes tomato, cuka sari apel dan sejambak rempah aromatik...

Molase memberikan sos barbeku pedas ini rasa manis yang luar biasa, seimbang dengan rasa masam cuka sari apel. Sos ini masak dengan cepat dan sesuai untuk rusuk babi, ayam, daging babi...

Sos cili Thai yang dibeli di kedai menggantikan pelbagai jenis herba dan rempah ratus untuk hidangan ini. Dengan bahan-bahan yang minimum, tumis sayur dengan udang ini lazat, berperisa dan kaya.

Tempeh ialah produk soya yang digunakan dalam masakan vegetarian dan snek. Untuk membuat tempeh dengan cepat dan lazat, gorengkannya dengan rempah ratus Asia dan hidangkan bersama...

Rempah bawang yang lazat ini diperbuat daripada cili, gula perang, dan root beer, menghasilkan sos yang pekat dan berperisa dengan rasa manis yang menyenangkan. Sesuai untuk...

Nikmati rasa dan aroma masakan Maghribi dalam burger yang mengenyangkan dan berair ini dengan patty daging lembu dan kambing yang lazat, salad lobak merah yang manis dan pedas, serta mayonis chermoula yang tajam. Untuk...

Asas untuk pencuci mulut ini diperbuat daripada biskut Maria yang dihancurkan dan ditekan serta piloncillo (gula tebu), yang menambahkan nota karamel pada rasanya. Isi dengan inti yang lapang...

Musubi ialah pembuka selera Hawaii yang diperbuat daripada nasi dan sepotong ham goreng (biasanya Spam) yang dibalut dengan jalur nori. Ia kelihatan seperti sushi dan sesuai sebagai pembuka selera di pesta Hawaii. Sebelum...

Buat perut tuna inspirasi Hawaii ini dengan hiasan nanas masam manis. Perut tuna yang berlemak dan lembut itu benar-benar cair di dalam mulut anda. Goreng dalam salut roti rangup dan...

Jika anda merancang untuk makan malam dengan kekapis, hidangkannya dengan gaya Amerika bersama salad succotash tradisional yang hangat. Variasi succotash ini dibuat dengan sayur-sayuran bermusim, kacang, jagung dan...

Potongan daging babi bertulang direndam dalam air garam yang berperisa, kemudian disalut dengan serbuk roti panko kasar dan digoreng sehingga rangup. Bahagian dalamnya sangat...

Gabungan nanas, cajeta (karamel susu kambing), dan keju memberikan pastri Mexico ini rasa manis-masin yang kompleks. Dibalut dengan pastri gebu dan ditaburi gula, inti ini menghasilkan...

Hidangan tumis yang lazat ini sedia dalam beberapa minit. Ayam dan sayur-sayuran digoreng kilas dalam sos manis dan pedas di dalam kuali dengan api yang besar, sambil sentiasa dikacau, jadi sediakan semuanya...

Jika anda mencari makan malam ala restoran yang sofistikated di rumah, pertimbangkan hidangan surf and turf. Gabungan daging merah dan makanan laut ini sentiasa kelihatan mewah dan...

Hummus mudah dibuat di rumah, dan pembuka selera ini sentiasa menjadi kegemaran tetamu, terutamanya jika anda ingin mengejutkan mereka dengan rasa baharu. Hummus ini mengandungi ubi keledek bakar, yang menambah...

Lauk ayam dan sayur yang lengkap dalam sos ini dibuat dalam satu periuk. Pes cili dan halia memberikannya rasa yang menyelerakan yang sesuai dengan kemanisan semula jadi labu. Dalam...

Tteok-kochi ialah lidi kuih beras Korea yang disalut dengan lapisan manis dan berperisa yang diperbuat daripada pes gochujang. Ia merupakan makanan jalanan yang popular di Korea. Sesetengah penjaja jalanan menyelang-seli kuih beras dengan...

Gulungan telur rangup yang diisi dengan daging, sayur-sayuran, cendawan dan mi kaca dihidangkan dalam kuah masam manis buatan sendiri dengan lada benggala dan mustard pedas. Pembuka selera Asia yang hebat untuk...

Kejutkan rakan-rakan anda di pesta rumah dengan menawarkan mereka puding alkohol untuk dimakan dengan sudu dan bukannya koktel tradisional. Semua orang akan gembira, bukan sahaja kerana keseronokannya...

Pada pesta berkelah atau pesta panggang halaman belakang rumah anda yang seterusnya, kejutkan tetamu anda dengan kebab surf-and-turf yang unik ini. Stik lembut dan udang jumbo dipanggang...

"Setiap keluarga Yahudi mempunyai seseorang yang kerap membuat tzimmes untuk Rosh Hashanah atau Hanukkah, dan terdapat banyak versi hidangan ini. Dalam keluarga saya, ia adalah kakak ipar saya, Alice dan Mak Cik Trudy. Dan walaupun ramai...