Hidangan bermusim

Berair, lembut dan lazat, brisket sesuai dihidangkan bersama bir dan sos barbeku. Proses memasaknya merupakan alasan yang baik untuk menghabiskan hari di luar rumah. Ancho (poblano) juga merupakan alternatif yang baik...

Ayam jerk ialah hidangan tradisional Caribbean yang berasal dari Jamaica. Dagingnya diperap dalam sos jerk pedas dan kemudian dipanggang di atas arang sehingga hangus. Kerak pedas inilah yang menjadikan hidangan ini istimewa...

Untuk memastikan ayam panggang yang berair, lembut dan berperisa, sapu dengan bahan kering yang dikisar sempurna dan perap semalaman. Semasa memanggang, sapu dengan...

Ayam barbeku panggang. Untuk memastikan dagingnya berair dan empuk, kami mengesyorkan merendam ayam dalam air garam selama beberapa jam. Garam membantu mengekalkan kelembapan dalam daging, menghalang ayam anda daripada...

Jagung rebus bukan sahaja boleh direbus tetapi juga dipanggang, seperti yang dilakukan oleh orang Indian Amerika Tengah sejak zaman dahulu. Jagung panggang, dengan penampilan primordial dan aroma yang menggoda, membangkitkan...

Daging babi yang ditarik merupakan hidangan kegemaran di negara-negara Barat. Ia dibuat dengan memerap daging babi untuk jangka masa yang lama dan kemudian memanggangnya di dalam ketuhar atau di atas barbeku sehingga dagingnya...

Sandwic Amerika yang bijak yang dikenali sebagai pelbagai jenis burger (walaupun asal usul sejarahnya masih tidak menentu) terus menakluki dunia. Sukar untuk dipercayai bahawa patty dengan...

Pemanggang luar moden bukan lagi sekadar jeriji untuk menggoreng daging. Kini, pemilik peralatan sedemikian yang bertuah boleh merebus, mereneh, mengasap, dan, sudah tentu,...

Bosan dengan potongan daging, potongan ikan dan hidangan daging lain, menjangkakan tetamu, atau ingin memanjakan diri anda dengan sesuatu yang baharu? Kami ada di sini! Rusuk babi kegemaran semua orang, dibakar dalam ketuhar dan kemudian dibakar untuk...

Barbeku Texas biasanya menggunakan brisket daging lembu. Ia diperap, diperap semalaman, dan diasap selama setengah hari. Resipi ini akan mempercepatkan proses memasak brisket barbeku anda dan...

Barbeku di Memphis, Tennessee, berbeza daripada jenis barbeku Amerika yang lain kerana dagingnya kebanyakannya disalai kering. Rusuk babi atau lembu digosok dengan sapuan kering dan...

Rusuk babi yang dimasak di atas barbeku berasap berwarna perang keemasan, rangup, dan berair, dengan kerak yang lazat. Sos manis dan pedas yang disalut menambahkan rasa yang menyelerakan...

Tidak seperti versi Arab, kuskus Israel, atau ptitim, lebih kepada hidangan seperti pasta yang berbentuk seperti bebola kecil. Ptitim dicipta di Israel pada tahun 1950-an, apabila negara itu...

Texas, seperti semua negeri di selatan AS, mempunyai tradisi barbeku yang kaya. Sandung lamur daging lembu adalah potongan barbeku yang digemari di sana. Walaupun potongan daging ini agak sukar, jika anda mengikuti semua peraturan...

Resipi salai ini menggunakan tulang rusuk babi yang dibuang dari perutnya. Walaupun ia kurang berisi dan mengandungi lebih banyak tisu penghubung, perapan kering dan campuran istimewa...

Apa yang lebih Itali daripada salad Caprese? Selasih segar dan aromatik, mozzarella yang lembut dan tomato yang masak matahari bukan sahaja mencipta rasa unik hidangan tradisional...

Negeri Carolina Utara, seperti seluruh selatan, berkait rapat dengan tradisi barbeku, dengan bahagian timur dan barat negeri ini mempunyai kaedah memasak dan menghidangkan yang berbeza. Resipi ini...

Masakan ala Lexington berasal dari barat Carolina Utara, di mana tradisi barbeku kuat dan diturunkan dari generasi ke generasi. Merokok di rantau ini...

Rusuk babi, yang dibuang dari pinggang, disalut dengan lapisan daging yang lembut, yang mengurangkan masa perapan dan pengasapan dengan ketara. Renehkan rusuk dalam perapan bir yang sedang mendidih dan biarkan ia berasap selama...

Barbeku ini dibuat menggunakan bahagian bawah rusuk babi, iaitu bahagian di atas perut. Walaupun ia kurang berisi berbanding rusuk yang diambil dari pinggang, hasil daripada proses perapan dan pengasapan yang lama...

Sediakan rusuk babi barbeku menggunakan kaedah "basah", di mana daging disapu dengan sos semasa memanggang. Untuk memastikan hidangan yang lazat dan menarik, keluarkan bahagian penyambung...

Ayam panggang menggunakan resipi ini bukan sahaja memperoleh rasa asli yang luar biasa dan aroma yang menakjubkan, tetapi juga penampilan yang menakjubkan – hasilnya benar-benar rangup,...

Hidangan lazat ini akan menghiasi mana-mana meja dan pasti akan menggembirakan penggemar barbeku pedas. Salut madu dan jalapeño salai menambahkan rasa yang meriah,...

Hari Kesyukuran disambut di Amerika Syarikat pada hari Khamis keempat bulan November. Percutian ini diasaskan oleh peneroka Eropah pertama, yang bersyukur kepada Tuhan dan Orang Asli Amerika yang telah membantu mereka...

Kranberi merupakan salah satu sumber vitamin semula jadi yang paling kuat semasa musim luruh dan musim sejuk. Selain minuman buah-buahan, kissel dan pai, anda boleh membuat marmalade kranberi buatan sendiri yang semula jadi dan sihat. Ini...

Endive, atau cikori, dan kale merupakan sumber vitamin dan nutrien lain yang baik (vitamin A dan K, folat, dan serat). Hidangan ini sesuai dihidangkan bersama daging atau ayam,...

Sandwic balut berwarna-warni dengan limpahan musim luruh ini mengingatkan kita pada kelimpahan. Ia kelihatan menakjubkan di atas pinggan, dan rasanya mewajarkan banyak langkah yang diperlukan untuk menyediakannya. Serupa...

Kansas City, Amerika Syarikat, dianggap sebagai ibu kota barbeku. Ia bukan sahaja dikenali kerana bilangan restoran barbeku yang banyak dan menganjurkan beberapa festival dan pertandingan barbeku terbesar, tetapi juga kerana keistimewaannya...

Sos barbeku sesuai dihidangkan dengan semua hidangan daging. Ia sangat sesuai dihidangkan dengan daging panggang, menambahkan rasa yang lebih kaya dan menarik. Perap daging dalam sos barbeku, atau sapukan pada...

Buat burger ala Itali dengan mengapit semua topping piza di antara dua bahagian roti. Tomato dan keju yang ditambah kepada daging kisar menjadikan patty burger sangat berair dan lembut.

Jika anda mempunyai pemanggang, anda boleh memanjakan diri anda dengan kepak salai buatan sendiri. Wangi dan rangup, ia sesuai untuk perjumpaan musim panas...

Manjakan diri anda dan anak-anak anda dengan donat Amerika. Donat telah sebati dalam budaya Amerika sehingga Jumaat pertama bulan Jun disambut sebagai Hari Donat Kebangsaan.

Relish ialah sos yang diperbuat daripada kepingan kecil sayur-sayuran atau buah-buahan. Ia berasal daripada masakan India, yang terkenal dengan pelbagai jenis sos dan kuahnya. Walaupun relish sangat popular...

Quesadilla Mexico bermula sejak zaman conquistador, apabila orang Sepanyol terfikir untuk memasukkan inti ke dalam tortilla jagung nipis yang dipinjam daripada orang India dari suku-suku yang mereka tawan.

Sandwic Dagwood, sejenis sandwic berlapis-lapis yang tinggi, dinamakan sempena watak komik Amerika "Blondie," Dagwood Bumstead, yang sangat menyukai sandwic yang sangat besar ini. Ia kelihatan...

Penduduk Wyoming yang berani telah memberi inspirasi kepada pelbagai novel, termasuk novel klasik koboi "Shane." Kawasan belantara dan jaraknya dengan Kaldera Yellowstone menjadikannya...

Salmon sememangnya diiktiraf sebagai sumber protein berkualiti tinggi, mudah dihadam oleh tubuh manusia. Ikan ini kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, dan yang penting, berfungsi sebagai sumber...

Beberapa helah, dan hidangan musim panas yang sejuk ini siap dalam masa yang singkat. Sebelum mengisar, kami menambah air ais ke dalam sup, menjimatkan masa penyejukan. Dan kami membakar quesadilla kacang dengan api yang besar selama...

Salmon panggang di atas papan cedar memang cepat dan mudah, tetapi hasilnya pasti akan mengejutkan anda dengan rasanya yang unik. Anda boleh memanggang, atau lebih tepat lagi menghisapnya, sama ada di luar atau di dalam...

Isi salmon yang lembut dalam perapan mustard-bawang putih yang lazat, dibakar. Hidangan ringkas dan lazat ini, diperbuat daripada bahan-bahan yang mudah didapati, boleh disediakan di luar menggunakan pemanggang barbeku.

Hasil daripada kekayaan alam semula jadi di beting ikan salmon yang bermain-main di luar pantai Alaska, kita mendapat daging yang sangat baik tanpa antibiotik atau toksin berlebihan daripada alam sekitar.

Stik salmon yang lembut, dipanggang dalam saus manis dan berperisa sos hoisin Cina, jus oren, kicap, minyak bijan, madu dan rempah ratus. Dihidangkan di atas...

Sandwic halus yang diperbuat daripada ban brioche segar dan lembut dan diisi dengan salmon panggang, campuran salad mesclun segar, dan sos berasaskan mayonis dengan herba dan caper. Menggunakan pemanggang barbeku,...

Primavera ialah hidangan pasta klasik yang diperbuat daripada herba segar yang dikisar dalam puri. Resipi ini menggunakan pasta penne yang popular dan sayur-sayuran hijau, seperti...

Kale menambahkan rasa yang kaya dan warna hijau yang terang pada pesto yang mengenyangkan ini. Resipi ini menghasilkan 1-1.5 cawan pesto, yang juga sesuai digandingkan dengan ikan, ayam, daging babi atau stik.

Nama pencuci mulut ini menggambarkan persamaannya dengan hidangan musim sejuk dan sesuai untuk menu percutian. Rasa badam dan kelapa yang berbeza dalam truffle ini menghasilkan...

Kale, juga dikenali sebagai kale kerinting, menghasilkan sos pesto yang lazat dengan menambah kacang pain dan keju Pecorino Romano yang masin. Sos ini sesuai digandingkan dengan...

Nikmati biskut truffle oat kegemaran anda! Kami letakkan lapisan tofi pada doh biskut oat dan kismis tanpa telur kami. Ia gabungan yang sempurna—bayangkan...

Eggnog yang lazat dan menghangatkan adalah sesuatu yang sesuai untuk menceriakan percutian anda pada waktu paling sejuk dalam setahun. Di banyak negara Barat, Krismas dan Tahun Baru dikaitkan dengan minuman ini. Dalam...