Resipi Masakan Itali

Walaupun hanya dengan tomato, selasih, roti dan bawang putih, anda boleh membuat pembuka selera Itali yang lazat, sangat ringkas dan penuh dengan rasa yang bertenaga. Hirisan roti putih dibakar sehingga...

Pizzetta ialah piza mini yang sering dihidangkan sebagai pembuka selera di pesta-pesta. Ia berbeza daripada piza biasa hanya dari segi saiz; semua bahan lain adalah sama. Contohnya, bakar piza yang lazat dengan...

Granita yang menyegarkan ini diperbuat daripada pulpa tembikai yang dicampur dengan sirap pudina dan jus limau nipis. Dua bahan terakhir ini menyelitkan rasa manis tembikai dengan rasa dan aroma yang menyegarkan, yang sangat diperlukan pada musim panas.

Kemuncak salad pasta, kacang hijau dan arugula ini ialah sos pesto pedas. Untuk membuatnya, kisar selasih segar dengan sedikit arugula, kacang pain dan rempah...

Salad musim panas yang mengenyangkan terdiri daripada pasta orzo dan kacang kuda dalam tin, penuh dengan rasa Mediterranean daripada minyak zaitun masam dan sos lemon, buah zaitun dan keju Yunani.

Resipi pasta Itali yang ringkas dan cepat, penuh dengan rasa yang bertenaga daripada tomato ceri manis, buah zaitun, wain putih tempat ayam direbus, dan rempah ratus aromatik. Penyediaannya...

Strawberi merah terang, dipenuhi dengan jisim hijau seperti salji, kelihatan seperti hidangan istimewa dari restoran masakan haute yang sofistikated. Dan gabungan rasa dalam pembuka selera musim panas ini akan dihargai oleh semua gourmet. Besar...

Sandwic ala Itali yang lazat ini akan menambahkan sentuhan menawan pada mana-mana pesta, mengisinya dengan suasana musim panas. Hirisan ciabatta panggang rangup disapu dengan inti keju berkrim yang diperbuat daripada...

Resipi mudah untuk granita tembikai Itali, dengan sedikit gula dan jus lemon untuk mengelakkannya daripada terlalu manis. Pukul semua bahan bersama-sama...

Breadsticks, atau "grisini" dalam bahasa Itali, ialah snek serba boleh yang sesuai untuk snek cepat, pengganti roti dengan hidangan utama, hidangan sampingan yang hebat untuk bir, atau sekadar...

Sangria yang luar biasa ini dibuat dengan teh hijau dan madu, direndam dalam wain putih, dan di atasnya dengan wain plum Jepun. Ceri, tangerin yang diawet, dan perisa lain saling melengkapi dengan sempurna.

Bellini ialah salah satu koktel musim panas paling popular di Itali, diperbuat daripada puri pic dan wain berkarbonat. Anda boleh menikmati rasa minuman yang halus ini walaupun bukan musimnya lagi...

Hidangan Itali ini dibezakan oleh hanya tiga bahan, penyediaan mudah tanpa pembuat aiskrim, dan banyak keseronokan. Untuk membekukan granita, jus delima dicampur dengan...

Pencuci mulut Itali ini diperbuat daripada kopi yang dibancuh kuat, dicampur dengan gula, dan dibekukan. Untuk memberikan tekstur kristal kepada granita, serbuk kopi dibekukan...

Untuk membuat pencuci mulut beku yang harum dan lazat ini, susu badam dicampur dengan pes badam, gula dan sedikit jus lemon. Kemudian ia dibekukan dalam...

Pembuka selera unik untuk pesta koktel. Buah zaitun hijau disumbat, disalut tepung roti, dan digoreng rangup. Hasilnya ialah bebola rangup keemasan dengan inti yang halus...

Kaserol yang lazat dan sihat ini diperbuat daripada zucchini yang dihiris memanjang, direnjis dengan krim pekat, dan dilapisi dalam dulang pembakar dengan parutan Itali...

Secawan espresso dan granita yang menyegarkan—rasa hari Itali yang panas. Campurkan kedua-dua bahan ini untuk mencipta pencuci mulut Itali yang lebih lazat. Espresso, dicampur dengan gula dan...

Jika anda tidak mempunyai pembuat aiskrim untuk membuat pencuci mulut yang menyegarkan ini, atau tidak mempunyai masa untuk membekukannya, buat aiskrim lemon yang lazat menggunakan ais yang telah siap! Kisar sahaja ais dalam pengisar...

Di sesetengah kawasan di Itali, tiella ialah nama untuk kaserol sayur berlapis. Ia merupakan hidangan buatan sendiri yang agak ringkas, penuh dengan rasa juicy dan sayur-sayuran yang kaya, terutamanya apabila dibuat pada musim panas dengan...

Teh bunga raya merah, yang diperbuat daripada kelopak bunga raya, terkenal dengan sifat antioksidannya, dan memandangkan ia dianggap sebagai minuman kebangsaan Mesir yang gerah, sifat penyejuknya tidak dapat dinafikan.

Granita ialah pencuci mulut buah-buahan ringan yang diperbuat daripada jus beku, sesuai untuk disimpan di dalam peti sejuk beku semasa musim panas. Tidak seperti ais buah-buahan, ia mempunyai tekstur yang longgar, jadi apabila dibekukan...

Sup Itali ini menggabungkan rasa dan aroma sayur-sayuran musim panas seperti zucchini, labu, lobak merah, Swiss chard, kacang buncis dan tomato. Kacang putih dan pasta kulit menambah sedikit rasa...

Panzanella ialah salad musim panas Tuscan yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar yang menawarkan rasa yang lebih kompleks dan menarik berbanding salad timun dan tomato musim panas yang biasa, walaupun ia disediakan dengan cara yang sama...

Keju Mascarpone memberikan pencuci mulut ringan ini tekstur baldu dan rasa berkrim yang sesuai dipadankan dengan strawberi. Gunakan beri segar untuk...

Granita Itali ini, mirip dengan ais buah, merupakan hidangan ringan dan menyegarkan yang sesuai untuk menikmati kepanasan musim panas. Granita kranberi dibuat dengan jus kranberi,...

Pembuka selera ala Mediterranean yang lazat dan cantik terdiri daripada tomato ceri bakar dengan keju feta. Tomato, digaul dengan minyak zaitun dan lada merah, disumbat dengan kiub keju dan dipanggang dalam...

Stik ribeye yang lembut dan berair dipanggang hingga sederhana jarang di atas panggangan luar dan dihidangkan bersama caponata Sicily. Untuk memastikan dagingnya benar-benar lazat, ia dipanggang terlebih dahulu di atas...

Gelato Itali berbeza daripada aiskrim biasa kerana ia mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah. Ia dibuat dengan susu, krim dan pelbagai perisa buah-buahan. Walau bagaimanapun, ia...

Pizza beri manis ini bukan sahaja dibezakan oleh rasanya yang seperti pencuci mulut tetapi juga oleh masa memasaknya. Terima kasih kepada doh yang tidak beragi, anda tidak perlu menghabiskan...

Walaupun caponata tradisional Sicily direneh dalam kuali, ia adalah salah satu stew sayur yang juga boleh dipanggang, yang hanya meningkatkan rasanya. Utama...

Panzanella ialah salad musim panas Itali yang menyegarkan tetapi mengenyangkan. Ia mendapat rasa yang lebih seperti musim panas dengan memanggang beberapa bahannya di atas panggangan luar yang wangi. Panggang di atas arang...

Ikan todak merupakan ikan yang popular dalam masakan Mediterranean. Ia sangat lembut, mengandungi sedikit tulang, dan masak dengan cepat. Panggang hanya selama 5 minit setiap sisi, dan ikan todak sudah siap. Hidangkan dengan...

Dengan menggabungkan mozzarella, tomato, bawang putih dan selasih, anda akan mencipta hidangan Itali yang paling ringkas tetapi asli. Bahan-bahan ini, yang digabungkan bersama pada sepotong roti bakar, secara mental akan...

Untuk perhimpunan yang besar, hiaskan sepiring besar pasta orzo yang berperisa dengan pelbagai topping, termasuk pelbagai jenis daging, udang, sayur-sayuran dan cendawan. Semua bahan kecuali pasta itu sendiri dipanggang, meningkatkan kesannya...

Untuk memastikan isi halibut kekal berair dan lembut selepas dibakar, ia dibakar selama 4 minit setiap sisi, sehingga kesan panggangan yang lazat muncul. Pelengkap yang sempurna untuk ikan...

Cacciatore itik, atau gaya pemburu, ialah hidangan ala Itali di mana kepingan ayam dimasak bersama sayur-sayuran untuk menghasilkan hidangan yang lengkap dan berperisa yang tidak memerlukan...

Stik Florentine klasik ialah stik porterhouse yang besar, biasanya seberat 1 kg. Potongan ini terdiri daripada dua jenis daging: filet mignon dan sirloin, dipisahkan oleh tulang kecil. Dalam...

Hidangkan hirisan ciabatta panggang, disiram dengan minyak zaitun dan disapu dengan bawang putih dan tomato segar, untuk makan tengah hari atau sebagai pembuka selera sebagai ganti roti biasa. Ini...

Gulungan braciole Itali ini diperbuat daripada stik flank (potongan dari perut bangkai) yang dipotong separuh secara mendatar, dibuka seperti buku, atau rama-rama, dan ditumbuk untuk menghasilkan...

Sandwic panas yang mengenyangkan ini penuh dengan rasa Mediterranean yang bertenaga, hasil gabungan keju mozzarella, tomato segar dan sos pesto basil aromatik. Pesto segar yang sangat baik mudah disediakan...

Granita slush ialah gabungan ais kisar dan minuman slush, mengingatkan kita pada salji cair yang seperti serbuk. Ia sering dibuat dengan puri buah, dan ia sesuai untuk peranan ini...

Hidangan perayaan yang sempurna untuk meja Easter ala Itali. Roti Tuscan berbeza daripada jenis makanan bakar lain kerana ia langsung tidak mengandungi garam, dan rasanya yang neutral menjadikannya sempurna...

Goreng potongan kambing asli dan hidangkan bersama caponata—stim terung, tomato, herba, caper dan kacang pain dari Sicily. Pekat, sedikit masam...

Walaupun di atas panggangan, anda boleh membuat pasta yang sihat dan lazat dengan terung, zucchini dan tomato. Pasta dan sayur-sayuran mentah disaluti dengan campuran air dan wain putih, dimeterai bersama rempah ratus...

Pai Easter yang lazat dengan inti ricotta putar manis dengan kulit oren dan nasi masak lembut. Kacang pain memberikan kontras yang menyenangkan kepada inti yang halus. Bahagian dasar pai...

Daging babi yang dibalut pancetta boleh dihidangkan pada hari Easter dan digunakan sebagai hidangan utama dalam gaya Itali. Sapukan gulungan daging babi dengan minyak zaitun herba dan...

Untuk menyediakan risotto perayaan ini, sediakan kuahnya terlebih dahulu dengan merendamnya dengan kulit Parmesan. Teknik ini membantu meningkatkan rasa hidangan dan memberikan aroma keju yang menyenangkan.

Jika anda tidak pernah menggunakan yis, doh piza adalah cara paling mudah untuk membiasakan diri dengan bahan ini. Malah pembuat roti yang berpengalaman akan mendapati resipi ini agak memuaskan. Doh ini mudah diuli, walaupun...