Resipi Masakan Itali

Pizza yang sarat dengan ham, keju dan sos tomato sentiasa menjadi kegemaran ramai. Hirisan prosciutto Itali yang rangup, ketulan keju kambing dan daun selasih segar menambahkan sedikit rasa pada pizza ini.

Risotto Itali yang lembut dipenuhi dengan rasa keju Parmesan yang zest dan berkrim serta nota sitrus yang menyegarkan daripada jus dan kulit lemon. Untuk memastikan risotto menjadi sempurna...

Spaghetti Bolognese ialah hidangan klasik Itali yang pasti anda ingin makan berulang kali. Resipi ini menghasilkan hidangan sos daging Bolognese yang banyak, cukup untuk beberapa kali makan malam. Hanya campurkan...

Keindahan frittata Itali ialah anda boleh mengisinya dengan banyak sayur-sayuran bermusim, menjadikan telur dadar bukan sahaja berkhasiat tetapi juga berair, sihat dan lazat. Dan untuk meningkatkan rasanya...

Bakar piza yang tidak meninggalkan kerak, kerana bahagian tepinya sama lazat (atau mungkin lebih lazat) daripada bahagian tengah yang melekit dan menyelerakan. Sebelum dibakar, tepi doh ditutup dengan...

Tepi piza ini dihiasi dengan bebola daging kisar yang lazat di sekelilingnya. Selain daging, bebola daging ini juga mengandungi bacon, Parmesan dan rempah ratus aromatik. Yakinlah, dengan ini...

Pizza Sicily berbeza daripada versi klasik dari segi keraknya yang tebal, bentuk segi empat tepat, dan susunan topping yang disapu. Biasanya, lapisan pertama ialah keju dan topping lain, jika ada, dan lapisan atas ialah...

Frittata ini bukan sahaja disediakan menggunakan teknik tumis tradisional Cina, tetapi juga penuh dengan rasa Asia yang lazat. Daging babi digoreng dalam kuali dengan api yang besar, dikacau selalu...

Tomato dalam tin buatan sendiri merupakan balang dengan rasa dan aroma musim panas yang akan sangat menyenangkan untuk dibuka pada musim sejuk dan menyelitkan sebarang hidangan dengan rasa tomato masak matahari. Lagipun, dari...

Pizza Neapolitan tradisional terdiri daripada hanya lima bahan ringkas tetapi berkualiti tinggi yang menentukan rasanya. Ini termasuk asas doh yis, sos tomato masak...

Resipi ini merangkumi keseluruhan proses membuat piza klasik, daripada menguli doh yis hinggalah menyediakan sos tomato yang berperisa, pemasangan dan kaedah membakar yang betul di atas kuali yang telah dipanaskan...

Pencinta piza berkulit nipis pasti menyukai resipi ini. Keraknya nipis dan rangup seperti keropok! Dohnya bebas yis, menjadikannya sesuai untuk mereka yang...

Gnocchi Itali ialah ladu kentang yang sesuai untuk membuat hidangan utama yang mengenyangkan dan lazat yang boleh dilengkapkan dengan pelbagai jenis bahan, seperti dalam resipi ini. ...

Sup tomato dan kacang putih yang kaya dan berkrim ini diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Tuscan, daripada tomato manis, bawang putih yang ditumis dalam minyak zaitun dan sayur-sayuran segar...

Jika anda ingin mengubah hidangan ayam yang ringkas menjadi hidangan perayaan dengan usaha yang minimum, pilihlah ayam gherkin. Dihidangkan secara keseluruhan atau dipotong dua, ia kelihatan...

Sandwic ala Itali yang kaya ini sesuai untuk hidangan percutian. Ia sangat mengagumkan dan dipenuhi dengan rasa baguette rangup yang lazat, tomato bakar dan segar,...

Ayam rangup jari merupakan cara cepat dan mudah untuk mengubah dada ayam tanpa lemak menjadi pembuka selera yang lazat dengan rasa yang berani. Tambahkan beberapa bahan piza Itali, dan ayam...

Escarole yang berair dengan sedikit rasa pahit merupakan tambahan biasa kepada salad Itali yang sihat. Beberapa bahan tambahan akan menambah dimensi baharu pada rasanya. Tomato ceri akan menambahkan...

Hidangan yang mudah disediakan ini menggabungkan kebaikan kacang lima dan broccolini dengan keenakan pasta dan rasa keju mozzarella dan pecorino. Kacang dalam tin digoreng dengan...

Sandwic Mediterranean yang lazat ini dibuat di atas sebuku besar ciabatta dan kemudian dihiris kepada beberapa bahagian yang lebih kecil sebelum dihidangkan. Sandwic ini diisi dengan salumi (campuran daging deli Itali,...

Sos tomato pedas Fra Diavolo sama liciknya dengan bandit Itali yang dinamakan sempena namanya. Rasanya yang menyelerakan benar-benar meledak di atas pasta yang di atasnya terdapat makanan laut yang paling lembut,...

Salad panzanella Itali ialah pembuka selera yang ringan dan lazat yang wajib ada dalam menu musim panas anda, kerana ia sarat dengan sayur-sayuran segar yang masak (tomato, timun dan herba) dalam kuah masam.

Gulungan Itali ini dibuat dengan prosciutto cotto yang telah dimasak. Letakkannya dalam jalur dan sapukan dengan campuran ricotta berkrim, Parmesan parut dan rosemary segar yang harum...

Dengan rasa sitrus yang menyegarkan, hidangan sampingan ini sesuai dihidangkan bersama ikan, makanan laut dan daging berlemak. Pasta orzo yang dimasak (butiran kecil beras) dicampur dengan lemon parut halus...

Pasta ini mengandungi semua bahan stew tradisional Perancis: tomato, terung, zucchini dan lada benggala. Sebelum digabungkan menjadi satu hidangan, semua sayur-sayuran ditumis dalam...

Pasta ini benar-benar penuh dengan hasil musim panas: banyak cendawan aromatik, kale yang berair, dan jagung. Gunakan pelbagai jenis cendawan untuk rasa yang lebih kompleks, seperti cendawan shiitake dan cendawan butang. Semuanya...

Salad ini menggunakan spageti pelbagai bijirin, yang direbus dan dicampur dengan hirisan nipis lada benggala, salad romaine, ham dan cheddar. Ini menjadikan salad anda tidak...

Potongan daging Milanese ialah hirisan nipis daging babi panggang yang di atasnya terdapat kerak Parmesan dan serbuk roti yang lazat. Hiriskannya menjadi jalur nipis dan ia akan menjadi hidangan yang lazat dan mengenyangkan...

Scallopini daging babi ini siap dalam beberapa minit, tetapi rasanya seperti anda menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Ia dipenuhi dengan perisa berkualiti restoran, semuanya dalam keselesaan rumah anda sendiri.

Antipasto alla Calabrese ialah pembuka selera Itali yang secara tradisinya dihidangkan bersama sepotong roti sebelum hidangan utama. Ia terdiri daripada campuran sayur-sayuran segar dan jeruk, digaul dalam rempah pedas...

Tomato ceri yang diperap mengikut resipi ini boleh dimakan serta-merta atau disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Ia merupakan cara terbaik untuk memanjangkan jangka hayatnya sepanjang musim panas, menambahkan rasa masam pedas pada sayur-sayuran manis, dan...

Arrabbiata ialah sos tomato Itali yang popular, yang namanya boleh diterjemahkan sebagai "jahat" kerana kepedasannya. Bahan-bahan utama sos ini ialah tomato, lada merah, bawang putih, dan minyak zaitun, dan...

Pasta Itali dalam sos berkrim ini disediakan menggunakan teknik yang sama seperti risotto tradisional, dengan satu-satunya perbezaan ialah nasi digantikan dengan orzo (beras bijirin panjang). Hidangan ini dimasak pada...

Resipi ini merupakan contoh yang bagus tentang cara menghidangkan bahan-bahan yang telah disediakan dengan cepat dan mudah sebagai hidangan Itali yang lazat. Ravioli bayam dan keju yang dibeli di kedai direbus dan di atasnya terdapat sos tomato,...

Tomato pusaka manis, salami Itali, mozzarella salai dan selasih segar yang harum menyelitkan hidangan ringkas ini dengan sejambak rasa yang bertenaga. Pasta ini tidak memerlukan...

Untuk menghidangkan salad pasta sebagai pembuka selera yang unik dan bersaiz kecil, masukkan lada peppadew kecil yang diperap dengannya. Untuk membuat salad, anda memerlukan pasta kecil...

Dumpling dengan udang atau makanan laut lain boleh dihidangkan dengan kacang pis hijau dalam sos Alfredo berkrim, atau lebih tepat lagi, versi yang lebih ringan, kerana sos ini, tidak seperti sos tradisional...

Buat piza buatan sendiri yang ringkas dan lazat yang kelihatan sofistikated seolah-olah anda datang dari restoran mewah. Untuk memudahkan proses, gunakan doh piza yang telah siap (dibeli di kedai). Canaikannya...

Pizzaiola daging ialah hidangan Neapolitan yang namanya bermaksud "ala piza yang dimasak dengan daging." Ia biasanya menggunakan potongan stik yang murah, seperti stik skirt, yang mempunyai rasa yang kaya,...

Hirisan nipis ham prosciutto Itali sesuai dipadankan dengan buah ara yang manis seperti madu, menghasilkan hidangan lazat yang pasti disukai semua orang. Selepas...

Fricot ialah wafer keju nipis, rangup, dan berenda yang berasal dari Itali. Untuk membuatnya, keju parut disapu dalam gundukan kecil di atas dulang pembakar yang dialas, kemudian dibiarkan merebak dan...

Bruschetta Itali merupakan hidangan yang sesuai untuk sebarang majlis, sama ada untuk majlis keraian atau acara yang lebih formal. Pembuka selera ringan ini menampilkan sepotong roti rangup yang di atasnya terdapat...

Lasagna vegetarian yang lazat dan berair ini dibuat di atas dapur dalam kuali dan tidak memerlukan pembakaran. Anda memerlukan kepingan pasta khas yang tidak memerlukan perebusan atau pembakaran. Selebihnya...

Sediakan hidangan ringan ala Mediterranean yang hebat. Kekapis besar digoreng dalam tepung masin dan digoreng dalam campuran minyak zaitun dan lemak babi yang telah dikisar...

Untuk hidangan ini, isi salmon dan kentang baru dikukus. Kentang dikukus dahulu di bahagian bawah pengukus, dan ikan dimasukkan ke bahagian atas 8 minit sebelum dimasak. Hidangkan dengan disiram dengan...

Salad ala Itali yang mengenyangkan, penuh dengan rasa yang bertenaga, juicy, dan tekstur ayam yang lembut, mozzarella lembut, dan serbuk roti rangup yang berbeza. Dada ayam digoreng dalam kuali...

Pencuci mulut yang elegan dan diinspirasikan oleh Itali ini menggabungkan rasa krim keju coklat yang bertenaga, raspberi segar dan biskut badam amaretti. Untuk membuat krim, keju mascarpone dicampur dengan...

Koktel Venice "Aperol Spritz" telah memenangi hati berjuta-juta orang di seluruh dunia kerana rasa buah-buahan yang menyegarkan dan kemudahan penyediaannya. Lagipun, ia hanya mengandungi tiga bahan...