Resipi Masakan Amerika Latin

Taburan krim masam, tomato, bawang merah, jalapeño jeruk dan sos chipotle mengangkat guacamole tradisional ke tahap yang baharu. Tambahan pula, ia menjadikan pembuka selera kelihatan lebih...

Salad buah yang lazat ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan kombucha sebagai perapan sambil mengekalkan semua khasiatnya yang bermanfaat. Oleh kerana kombucha tidak dipanaskan dalam resipi ini, bahan hidup...

Sediakan sosej chorizo ​​​​Mexico buatan sendiri khusus untuk inti quesadilla ini. Campurkan sahaja daging babi kisar dengan rempah chorizo ​​​​Mexico tradisional: cili ancho,...

Resipi guacamole paling mudah termasuk avokado, lada jalapeño, tomato, daun ketumbar dan jus limau nipis. Hanya lenyekkan guacamole dengan garpu di dalam mangkuk dan hidangkan segera sebagai pembuka selera dengan kentang goreng untuk dicecah.

Tidak seperti taco, tostada dibuat di atas tortilla jagung rangup dan dihidangkan tanpa pembalut sebagai pembuka selera atau hidangan utama. Resipi ini menggunakan daging lembu panggang...

Bintang quesadilla ini ialah stik panggang. Ia diperbuat daripada potongan daging lembu jantan yang murah, yang apabila dibakar dengan betul dan dihiris nipis, menjadi sangat berair dan lembut.

Sapukan dada ayam dengan pes serbuk cili dan panggang bersama tortilla jagung untuk taco ringkas dan lazat yang mudah dibuat pada pertengahan minggu. Hidangkan hidangan yang telah siap...

Malah pemakan daging akan menyukai taco vegetarian ini. Gabungan cendawan cremini dan cendawan tiram menambahkan rasa dan aroma yang bertenaga, menjadikan taco berdaging, manakala kacang hijau dan bengkuang rangup menambahkan...

Biskut coklat Mexico ini mempunyai rasa yang kaya dengan nota kayu manis dan lada cayenne yang menghangatkan. Dibuat dengan memotong, ia rangup di luar dan lembut di tengah. Cubalah...

Zucchini mempunyai rasa neutral, menjadikannya padanan yang sempurna dengan sos yang pekat. Buat pembuka selera musim panas yang lazat ini dengan memanggang sayur-sayuran dan gaulkannya dengan sos yang dibuat dengan sos chow mein relish yang masam...

Tembikai manis, pudina yang menyegarkan dan jalapeño pedas—bahan-bahan yang nampaknya tidak serasi bergabung untuk menghasilkan salsa musim panas yang lazat yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan kerepek tortilla. Untuk...

Sos cip merupakan pembuka selera serba boleh yang sentiasa digemari oleh semua orang. Sama ada anda menyediakannya untuk malam menonton wayang keluarga atau pesta rumah yang menyeronokkan, lebih banyak sos celup, lebih...

Epal merupakan bahan yang agak tidak dijangka dalam salsa verde, sejenis salsa hijau yang diperbuat daripada tomatillo dan cili. Buahnya dibakar bersama sayur-sayuran, meningkatkan kemanisan tomatillo yang dibakar. Sos ini dibuat dengan...

Salsa Mexico aromatik ini menggabungkan rasa berasap tomato panggang yang tidak dikupas dengan rasa lada serrano yang ringan dan aroma daun ketumbar yang menyegarkan. Sama ada anda menggunakan pengisar atau...

Pad pir berduri, atau nopales seperti yang dikenali di Mexico, telah dimakan selama berabad-abad. Kajian menunjukkan ia membantu mengawal paras gula dalam darah. Dan...

Wilayah American Lowcountry di Carolina Selatan merangkumi garis pantai Lautan Atlantik, dan masakannya kaya dengan hidangan makanan laut, yang tercermin dalam resipi nacho ini....

Salsa Roja (bahasa Sepanyol untuk salsa merah) dibuat dengan tomato panggang dan tiga jenis cili: jalapeño, chile de árbol, dan chipotle untuk rasa berasap. Ketumbar segar meresap ke dalam sos...

Salad pasta ini merupakan hidangan musim panas yang sempurna. Labu kuning, zucchini hijau dan tomato ceri merah manis digaul dengan sos chimichurri herba yang bertenaga. Bahagian yang terbaik?...

Koktel berasaskan pisco ini bukan sahaja akan memikat hati semua orang dengan rasa tembikai yang halus tetapi juga dengan persembahannya yang indah. Minuman ini dihidangkan pada lidi yang dicucuk dengan kiub tembikai susu yang dibalut dengan hirisan nipis...

Tamale Mexico ialah kepingan kecil doh jagung yang diisi dengan inti, dibalut dengan sekam jagung, dan dikukus. Tamale kecil ini sesuai untuk pesta, dan banyak lagi...

Hidupkan panggangan dan panggang tomatillo, bawang besar, dan bawang putih untuk salsa Mexico yang paling lazat dengan nota berasap yang indah. Salsa ini juga diselitkan dengan daun ketumbar segar yang harum,...

Nanas panggang menambahkan rasa tropika yang manis kepada guacamole klasik, mengimbangi kepedasan lada habanero dengan sempurna. Jika anda lebih suka versi yang lebih lembut, jangan lupa...

Hidangkan pencuci mulut aiskrim yang elegan ini di atas roti bakar yang di atasnya terdapat nanas berlapis dulce de leche, krim putar dan taburan kelapa. Dulce de leche ialah makanan Amerika Latin...

Mexico bertemu India dalam burrito vegetarian yang lazat ini, diisi dengan kari kacang kuda dan salsa timun segar dan tomato. Buatlah untuk sarapan pagi atau bawa ia ke mana sahaja...

Potongan ayam yang lembut digoreng rangup dan dibakar bersama herba, lada, rempah ratus, nasi dan kacang pis hijau untuk hidangan lengkap satu kuali yang...

Tanduk pasta digaul dengan ayam, jagung, kacang hitam, bawang, dan tomato dalam sos ketumbar berkrim untuk salad inspirasi Mexico yang lazat dan mengenyangkan. Sesuai untuk...

Sup krim tomato ini merupakan versi gazpacho berkrim. Ia juga cepat dan mudah dibuat dan dihidangkan sejuk bersama quesadilla keju. Selain keju pepper jack, inti quesadilla juga termasuk puri kacang hitam.

Enchilada ayam Mexico yang berkeju akan menjadikan sebarang makan malam sebagai pesta sebenar. Valerie Bertinelli menambah ayam panggang ke dalam inti, tetapi dia tidak berjimat cermat pada sosnya, kerana sosnya...

Jadikan hari ikan hari ini dan jamu orang tersayang anda dengan taco salmon yang menakjubkan ini. Malah mereka yang mengatakan mereka tidak suka ikan akan menyukainya dengan cara ini! Salmon ini ditaburi dengan serbuk cili, dibakar...

Paloma (Little Dove) ialah salah satu koktel berasaskan tequila Mexico yang paling popular, menyaingi Margarita yang lebih terkenal dari segi rasa. Ia dibuat dengan jus limau nipis dan limau gedang,...

Cili Cincinnati ialah stew daging yang lazat dan diperisakan dengan rasa masakan Mediterranean. Daging kisar direneh dalam sos tomato bersama cili, kayu manis, cengkih, ketumbar dan allspice, dan...

Bintang resipi ini ialah vinaigrette Mexico dengan limau nipis dan daun ketumbar. Ia mempunyai dua kegunaan dalam taco ayam. Pertama, ia memerap ayam yang berair. Kedua, ia mengubah hidangan biasa...

Sos keju dengan bayam dan articok merupakan pembuka selera yang popular untuk pesta rumah dan malam sukan. Ia biasanya dihidangkan dalam mangkuk dengan kentang goreng atau keropok untuk dicelup, tetapi sos ini...

Bebola kentang yang diisi dengan ayam dan bayam ini merupakan variasi snek coxinha Brazil. Inti tebal dibalut dengan doh kentang dan dibentuk menjadi bebola, yang kemudiannya...

Quesadilla ini diisi dengan keju cair, lada poblano panggang, dan kepingan ayam, semuanya diapit di antara tortilla suam. Potong quesadilla menjadi baji dan hidangkan sebagai pembuka selera dengan...

Carnitas ialah hidangan satu periuk Mexico yang dibuat dengan mereneh daging babi secara perlahan-lahan dalam mentega atau lemak babi bersama rempah ratus. Selepas beberapa ketika, anda akan melihat daging berubah daripada...

Taco stik (carne asada) ini sesuai untuk masakan rumah dan berkelah, menggantikan barbeku tradisional. Bawa stik perap yang telah dibungkus bersama anda semasa anda keluar (atau...

Carne asada ialah hidangan daging panggang tradisional Mexico. Stik daging diperap dalam puri sitrus yang tajam, dipanggang, kemudian dihiris nipis dan dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan. Selalunya...

Daun kubis, dikukus sedikit dalam air panas sehingga lembut dan berwarna hijau terang, sesuai untuk membuat burrito dan bukannya tortilla atau roti pita. Kukus keseluruhannya dan simpan...

Stew daging lembu yang pekat dan berperisa ini merupakan hidangan yang menghangatkan dan mengenyangkan untuk cuaca sejuk, sesuai untuk hidangan musim sejuk. Selain daging, ia sarat dengan sayur-sayuran dan cendawan, meningkatkan rasa...

Feijoada ialah stew Brazil yang pekat yang diperbuat daripada beberapa daging dan kacang. Versi Tyler Florence merangkumi daging babi (tulang rusuk, betis salai, dan brisket), daging lembu segar dan diawet,...

Chimichurri ialah sos pedas Argentina yang diperbuat daripada herba segar, secara tradisinya dihidangkan bersama daging panggang. Gabungan pedas pasli, ketumbar, bawang putih dan lada benggala menyemarakkan rasa kacang...

Bahagian atas lobak merah muda yang berair kelihatan begitu lazat sehingga sayang untuk membuangnya, tetapi walaupun boleh dimakan, ia sukar untuk dijadikan apa-apa yang benar-benar berbaloi. Sos Chimichurri – seperti...

Panggang jagung manis dan tomato masak yang berair untuk salsa musim panas yang lazat. Sendukkan salsa ke atas telur hancur bersama sosej chorizo ​​​​panggang dan balut dengan sosej suam...

Nikmati rasa sandwic Sloppy John yang popular tanpa perlu bersepah! Gunakan tortilla berbentuk mangkuk dan bukannya ban biasa.

Tortilla gandum yang besar, seperti yang digunakan untuk burito, boleh memuatkan inti daging yang banyak. Quesadilla yang mengenyangkan ini diisi dengan keju dan daging kisar, diperisakan dengan oregano, cili ancho dan bawang putih.

Kale yang mengenyangkan sangat sesuai digandingkan dengan cili Mexico yang pekat dan kacang putih berkrim. Resipi ini menggunakan kale beku, jadi ia sesuai dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cili...

Chilaquiles ialah hidangan brunch Mexico yang dicipta khusus untuk menggunakan lebihan makanan. Ia diperbuat daripada lebihan tortilla (dipotong atau dikoyakkan) dan...