Resipi Masakan Amerika Latin

Sup ayam inspirasi Mexico ini boleh masak sendiri. Masukkan sahaja semua bahan ke dalam periuk perlahan dan teruskan memasak. Apabila anda kembali, anda akan mendapat rasa yang kaya dan pedas...

Tidak seperti cili con carne Mexico tradisional, versi ini mengambil masa kurang daripada sejam untuk disediakan, tetapi ia sama lazatnya. Biji labu, sayur-sayuran dan rempah ratus memberikan hidangan ini rasa yang kaya, dan...

Bebola daging dalam sos pasta merupakan hidangan yang enak dan lazat untuk makan malam keluarga besar. Ia cepat disediakan dan sangat sedap dengan sedikit lemak. Tambahkan sedikit serbuk roti, parut...

Sup taco ialah adaptasi Amerika daripada snek Mexico yang popular. Ia merangkumi semua bahan taco tradisional: daging, kacang, jagung, sayur-sayuran, perasa, dan juga tortilla. Untuk...

Strawberi yang disalut coklat merupakan hidangan sampingan yang indah untuk champagne dan hidangan yang lazat dan cantik untuk dijadikan hadiah dan diberikan kepada rakan-rakan. Gabungan strawberi yang manis dan berair...

Stew putih ini merupakan versi yang lebih lembut daripada cili merah Tex-Mex tradisional. Ia dibuat dengan ayam panggang, kacang putih dalam tin dan cili padi (dari situlah hidangan ini mendapat namanya...

Jika anda terperangkap di rumah dalam cuaca buruk tanpa sayur-sayuran dan daging segar, buka kabinet dapur anda dan, gunakan apa yang ada, sediakan kaserol ala Mexico yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Untuk...

Versi ringkas hidangan Mexico chili con carne ini menggantikan daging merah dan kacang merah dengan ayam putih dan kacang putih. Bahan-bahan lain termasuk bawang, bawang putih, dan banyak...

Guacamole ini, selain avokado masak ranum, mengandungi bawang, bawang putih, lada serrano yang pedas, ketumbar segar aromatik, minyak zaitun dan jus limau nipis yang baru diperah—satu ledakan rasa yang bertenaga yang akan membuatkan anda ingin...

Quesadillas Mexico ialah pembuka selera panas atau sarapan pagi yang lazat yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Tortilla besar dihiasi dengan keju pepper jack yang dicincang dan berperisa serta ayam panggang yang dicincang,...

Hidangan ini diinspirasikan oleh resipi Texas chili con carne, yang, tidak seperti versi Mexico, mengandungi ketulan daging dan bukannya daging kisar dan tidak termasuk kacang. Sebaliknya, sosnya menggunakan...

Nachos Mexico merupakan salah satu pembuka selera paling popular untuk kumpulan besar. Ia merupakan pilihan yang pasti untuk sebarang majlis, sama ada untuk perjumpaan mesra sambil menonton perlawanan sukan atau menikmati hidangan di...

Jika anda sedang mencari hidangan vegetarian yang mengenyangkan dan penuh dengan rasa yang bertenaga, cubalah chilaquiles Mexico. Ini adalah kerepek tortilla jagung yang direneh dalam sos tomato dan lada panggang yang pekat...

Walaupun wonton berasal dari Asia, rasanya mengambil dimensi baharu apabila diisi dengan campuran sayur-sayuran tipikal masakan Mexico: tomato, avokado, jagung dan lada merah.

Chimichanga Mexico hampir seperti burrito, hanya dibakar di dalam ketuhar. Chimichanga diisi dengan daging dan dihidangkan sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan. Resipi ini menampilkan chimichanga yang diperbuat daripada...

Ada kawan-kawan datang ke sini untuk makan malam? Buatlah sejumlah besar nachos Mexico untuk hidangan istimewa. Cip tortilla jagung dicampur dengan inti, ditaburi keju, dan dibakar di dalam ketuhar selama beberapa minit untuk...

Koktel Tequila Oasis rasanya seperti oasis tropika yang menyegarkan di tengah-tengah padang pasir: jus nanas, limau nipis yang menyegarkan, nota oren minuman keras triple sec, dan sedikit tequila untuk menyerikan suasana.

Picadillo berisi daging yang lazat ini sesuai untuk sarapan pagi, snek atau dibawa ke mana-mana. Ia merupakan gabungan antara burrito dan patty. Picadillo ialah makanan Amerika Latin...

Pembuka selera Tex-Mex yang elegan ini merupakan hidangan percutian yang hebat. Ia menampilkan semua bahan taco biasa, tetapi ia dihidangkan dalam bentuk yang boleh dimakan dan rangup, bukannya dihidangkan di atas tortilla...

Booya ialah stew, atau sup pekat seperti ragout, yang disediakan di utara Amerika Syarikat untuk perhimpunan besar, di pesta, sambutan komuniti dan untuk potluck. Booya biasanya dimasak dalam kawah besar,...

Cuba taco Mexico yang luar biasa ini tanpa daging. Walaupun begitu, ia mengenyangkan, berkhasiat, dan penuh dengan rasa rempah ratus Mexico yang tersendiri. Dipanaskan atau digoreng...

Kaserol ini menggabungkan pelbagai bahan-bahan Mexico yang bertenaga, berlapis dan dibakar di bawah kerak keju: tortilla, salsa tomatillo hijau, nasi yang dimasak,...

Burger ini diinspirasikan oleh snek Mexico chile relleno—lada poblano yang disumbat dengan keju, daging dan sayur-sayuran. Sandwic ini merupakan versi snek yang telah didekonstruksi, tetapi ia...

Agua fresca ialah sejenis minuman ringan Mexico. Tidak seperti jus, agua fresca terdiri terutamanya daripada air tawar, yang diperisakan dengan pelbagai buah-buahan, bunga dan sirap. Minuman...

Kiwi, mangga dan betik memang sedap dimakan begitu sahaja, tetapi apabila ia digabungkan dalam mangkuk dan ditambah dengan pudina, rasanya menjadi lebih menyegarkan dan bertenaga. Semua buah dipotong menjadi kepingan kecil yang serupa...

Lada poblano yang disumbat dengan inti jagung merupakan pembuka selera vegetarian Mexico yang kelihatan elegan dan meriah, namun sangat mudah untuk disediakan. Dalam bentuk pra-bakar...

Ayam yang lazat dengan kerak rangup dan pedas ini merupakan hidangan wajib untuk sebarang percutian atau makan malam keluarga. Selitkan rasa yang luar biasa dengan merendamnya semalaman dalam campuran bir dan...

Kami menggunakan coklat Mexico sebenar, dijual dalam bentuk cakera. Coklat ini bukan semua orang gemari begitu sahaja, tetapi apabila dicampur dengan susu, ia menjadi sangat lazat...

Migas ialah hidangan sarapan pagi yang popular di Sepanyol dan Amerika Latin, biasanya dimasak dalam kuali menggunakan roti yang baru berusia sehari, sayur-sayuran segar dan telur. Migas, yang disediakan dalam gaya Tex-Mex...

Tidak kira berapa banyak empanada Mexico yang anda bakar dengan inti manis ini, ia tetap menjadi kegemaran ramai. Bagaimana anda boleh menahan kulit rangup dan inti karamel lembut pastri ini?

Resipi empanada Mexico ini menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai, menjadikannya lebih mudah untuk dibuat. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan inti picadillo—daging lembu kisar yang direneh dalam...

Pada pagi Ahad, apabila anda tidak tergesa-gesa, manjakan diri anda dengan huevos rancheros ala Mexico yang istimewa, atau telur ala desa. Hidangan ini terdiri daripada telur goreng...

Hidangan tostadas Mexico ialah inti yang kaya dan pedas yang dihidangkan pada tortilla rangup. Selain ubi keledek rebus yang lazat, intinya juga termasuk kacang hitam goreng semula (untuk...

Burger daging lembu yang mengenyangkan dan berair ini menggabungkan semua tradisi masakan Mexico, dan ia mudah disediakan, walaupun anda tinggal beribu-ribu batu dari Dunia Baru. Semua bahan-bahannya...

Walaupun nama snek Mexico queso fundido diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol sebagai "keju cair," ia lebih daripada sekadar keju. Ia adalah sos pekat yang mengenyangkan yang diisi dengan daging, cili, kacang,...

Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan sarapan pagi Mexico yang mengenyangkan iaitu huevos rancheros, atau telur hancur ala desa. Hidangan ini popular di kalangan penternak di Mexico—sebelum keluar bekerja di ladang, mereka...

Burger kacang hitam menjadi kegemaran ramai vegetarian dan pemakan daging. Ia jauh lebih sihat daripada sandwic patty daging lembu tradisional, kaya dengan serat, vitamin dan mineral, dan juga mengandungi...

Taco ini, yang dihasilkan oleh Shauna Havey, diisi dengan inti ayam goreng dan sayur-sayuran yang lazat, diperisakan dengan rempah ratus Asia. Dalam resipi ini, jurugambar makanan menyimpang daripada bahan-bahan tradisional, dan...

Chimichanga ialah hidangan Mexico popular yang terdiri daripada inti yang dibalut dengan tortilla dan digoreng dalam minyak. Pada asasnya, ia adalah burrito yang telah disup. Chimichanga secara tradisinya diisi dengan daging lembu...

Memanggang di bawah batu bata membolehkan anda memasak ayam keseluruhan dalam kuali supaya ia masak sekata dan kelihatan meriah seolah-olah baru keluar dari ketuhar. Batu bata yang dibalut dengan kerajang aluminium bertindak sebagai pemberat,...

Salad ala Mexico yang berair dan menyegarkan ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan tembikai susu. Ia dipotong dadu dan digaul dengan perasa tradisional Amerika Latin: jus limau nipis,...

Hidangan kacang yang nampaknya biasa ini akan memikat semua orang dengan rasa buahnya yang luar biasa. Strawberi dalam sos barbeku mungkin kelihatan seperti kombinasi yang pelik pada pandangan pertama, tetapi sebaik sahaja anda...

Untuk memasak daging lembu tenderloin yang berair dan lembut dengan kerak rangup, anda perlu menyediakan pemanggang untuk zon haba langsung dan tidak langsung, di mana daging harus terlebih dahulu diperangankan sepenuhnya, dan kemudian...

Pembuka selera unik hirisan tomatillo goreng dalam salut roti rangup, dihidangkan dengan salad epal dan ham goreng yang lazat. Untuk menggoreng hirisan tomatillo,...

Salad yang ringan dan berair ini menggabungkan semua unsur taco Mexico, dan ia juga mudah disediakan: hanya perlu digoreng sedikit, dicincang sedikit, dan mangkuk salad anda akan penuh dengan sayur-sayuran yang segar dan daging yang berair...

Enchilada ialah hidangan tradisional Mexico yang diperbuat daripada tiub tortilla jagung sumbat yang dibakar dalam sos tomato dan keju. Kaserol ini boleh dipanggil enchilada "malas"...

Cili jeruk merupakan bahan serba boleh yang wajib dimiliki oleh sesiapa sahaja yang gemar makanan pedas dan berperisa. Ia boleh ditambah ke dalam sebarang pembuka selera atau hidangan yang biasanya anda...

Satu cara yang menarik untuk menyediakan avokado yang belum cukup masak untuk guacamole atau salad. Hirisan nipis digaul dengan jalapeño, daun ketumbar dan kulit limau nipis, kemudian direnjiskan dengan perapan pedas...

Bawang merah jeruk merupakan hidangan murah yang boleh anda buat bulat dan simpan dalam balang di dalam peti sejuk untuk dihidangkan dengan pelbagai pembuka selera dan hidangan. Ia tidak akan mengambil masa lebih daripada 10...