Resipi Masakan Amerika Latin

Rasa koktel Michelada Mexico, yang diperbuat daripada bir dan sos pedas, sesuai digandingkan dengan stik panggang pedas dan pico de gallo yang diselitkan bir. Untuk memastikan stik sedap mungkin,...

Resipi untuk salad panzanella musim panas Itali ini, yang dibuat dengan tomato dan roti, menambahkan rasa yang lebih kaya dengan penambahan tomato ceri panggang dan chorizo ​​Mexico. Daripada...

Selitkan rasa tropika pada salsa segar dengan menggantikan tomato dengan hirisan mangga masak ranum. Gabungan buah manis, cili pedas, dan daun ketumbar wangi sungguh mengagumkan! Hiaskan salsa dengan alas untuk...

Huevos rancheros, atau telur petani, ialah sarapan Mexico yang popular, hidangan yang lazat dan mengenyangkan yang secara tradisinya dihidangkan di ladang-ladang Mexico sebelum kerja bermula. Hidangan...

Pembuka selera untuk kumpulan besar ini dibuat sama seperti nachos Mexico, tetapi dengan kentang goreng dan bukannya kentang goreng. Letakkan kentang goreng yang telah dimasak di atas dulang pembakar, letakkan sos cili con carne di atasnya,...

Resipi meatloaf ini diinspirasikan oleh hidangan Mexico al pastor, daging babi panggang pedas dengan nanas dan salsa. Masukkan nanas panggang terus ke dalam daging babi kisar bersama rempah ratus, bentuk...

Rakyat Argentina tahu sedikit tentang daging lembu yang lazat, dan mereka mencipta sos chimichurri istimewa yang diperbuat daripada pasli, bawang putih dan mentega. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk stik panggang! Sos ini biasanya dihidangkan sebagai...

Ikan dan makanan laut adalah cara paling mudah untuk mencipta hidangan yang menakjubkan untuk majlis istimewa, dan resipi ini membuktikannya. Ikan cepat dan mudah disediakan, dan persembahannya menakjubkan dan...

Burrito vegetarian ini, kaya dengan protein dan serat, sesuai untuk sarapan pagi yang mengenyangkan yang akan membuatkan anda bertenaga untuk masa yang lama. Kentang goreng, telur, bayam dan banyak mozzarella yang melekit menjadikan...

Resipi ini merupakan versi ringkas sopapillas Mexico: kami menggoreng kepingan tortilla gandum dalam minyak dan bukannya doh. Taburkan dengan gula, renjiskan dengan sos coklat buatan sendiri yang cepat, dan...

Enchilada dengan ayam berair yang dibakar dalam sos mole ini merupakan cara terbaik untuk menikmati mole coloradito, sos tradisional dari negeri Oaxaca, Mexico. Apabila menyediakan mole coloradito, ia digunakan sebagai pemekat...

Sopa de lima (sup limau nipis) ialah hidangan tradisional dari negeri Yucatán, Mexico. Ia dicirikan oleh rasa limau tempatan yang halus, manis, seperti bergamot. Rasa yang paling hampir dengan limau nipis ini ialah lemon Meyer.

"Chiliro ialah stew daging babi yang berasal dari negeri Sinaloa di pantai Pasifik Mexico. Perkara pertama yang membezakan hidangan ini ialah warnanya yang merah terang. Saya ingat kali pertama saya mencuba chiliro di...

Jagung bakar merupakan snek jalanan yang popular di Mexico. Penjaja jalanan menjual jagung dari gerai mereka, yang dibumbui dengan campuran rempah dan ditaburi keju. Resipi ini mengikuti satu...

Feijoada ialah hidangan tradisional Brazil yang diperbuat daripada kacang dan banyak daging berlemak. Versi ini mengurangkan lemak dan kalori dengan ketara...

Nachos lima bintang ini dicipta oleh lima bintang rancangan masakan, jadi anda akan mengalami gabungan rasa dan tekstur bertaraf dunia. Kerepek jagung yang disalut dengan inti daging Sunny Anderson...

Ya, nachos ialah snek Mexico, tetapi mengapa tidak memberikannya sentuhan Mediterranean yang segar? Gantikan kerepek jagung dengan roti pita Yunani panggang dan letakkannya dengan roti yang menyegarkan...

Resipi nachos ini menampilkan topping fajita yang lazat yang diperbuat daripada daging lembu panggang yang panas, lada benggala, dan bawang. Sebelum dipanggang, stik diperap selama 24 jam dalam jus limau nipis dan lada chipotle,...

Kek Mexico dengan rasa tropika yang menakjubkan ini merupakan penutup yang sempurna untuk makan malam percutian. Penambahan susu masam ke dalam adunan menjadikannya lembap dan padat sempurna. Dan...

Anda pasti akan jatuh cinta dengan donat Mexico yang lapang ini dengan topping gula kayu manis yang rangup! Donatnya sendiri tidaklah terlalu manis, tetapi topping dan sedikit madunya mengubahnya menjadi...

Enchilada tradisional Mexico ialah tiub tortilla yang diisi dengan daging, dibakar dalam sos tomato dan ditaburi keju. Versi ini, dalam bentuk mangkuk yang boleh dimakan, direka khusus untuk...

Jagung panggang merupakan makanan jalanan yang popular di seluruh Mexico. Anda akan sering melihatnya dipanggang dalam kulitnya di atas api, tetapi ia juga boleh dibuat di rumah di atas dapur. Resipi ini mencadangkan...

Sandung lamur daging diperap semalaman dalam sos cili limau nipis yang pekat, kemudian direneh dalam sos tomato dalam periuk perlahan sehingga empuk dan...

Kerak pai mini Mexico ini mudah dibuat dengan campuran pai yang dibeli di kedai, dan intinya boleh diisi dengan lebihan ayam panggang atau bakar yang dicampur dengan...

Seperti namanya, hidangan Mexico ini menggunakan kacang rebus yang lembut yang ditumis dalam kuali bersama rempah ratus, ditumbuk sebahagiannya untuk menghasilkan hidangan yang pekat, berkrim dan lazat.

Ceviche ringkas ini dibuat dengan kekapis bay manis, avokado lembut, sitrus masam, dan jalapeño pedas. Jika anda menggantikan kekapis bay dengan kekapis biasa, pastikan anda...

Ceviche Peru tradisional dengan mahi mahi ialah pembuka selera mentah klasik yang menggabungkan rasa segar ikan dengan bahan-bahan rangup dan berair yang lain. Ia mudah...

Peru merupakan tempat kelahiran ceviche, hidangan makanan laut segar yang dimasak dalam medium masam. Versi ini amat popular di Lima. Perkataan "carretillero" bermaksud ia dihidangkan dari kereta sorong jalanan. Dalam...

Tortilla jagung Venezuela, atau arepas, merupakan alternatif yang hebat kepada roti burger klasik untuk sandwic yang sihat. Arepas mudah dibuat di rumah. Potong sahaja...

Bakul panggangan khas bukan sahaja membantu memberikan rasa berasap yang halus kepada quesadillas, tetapi juga memudahkannya untuk membalikkannya. Tidak perlu risau tentang inti yang terjatuh...

Dada ayam panggang dan dua jenis keju—Monterey Jack dan Cheddar—menjadikan quesadilla ini sangat lazat dan berperisa. Hidangkan dengan salsa segar bawang, tomato dan daun ketumbar.

Cili yang mengenyangkan ini diperbuat daripada kacang dan dua jenis daging—daging babi dan daging lembu—dan ia kaya, berperisa, dan lazat. Untuk rasa yang paling menakjubkan, jangan cuba memendekkan masa memasak atau...

Dada ayam yang digunakan dalam taco ini tanpa kulit dan tulang, menghasilkan ayam yang berair dan berperisa. Ia diperap dalam jus limau nipis berempah dan dihidangkan dengan tomatillo panggang yang masam. Untuk...

Untuk guacamole yang agak pedas dan menyelerakan, gunakan sebiji lada jalapeño untuk setiap dua biji avokado. Perlu diingat bahawa biji lada cili menambahkan lagi rasa pedas.

Jadikan pembuka selera guacamole anda lebih mengenyangkan dengan menambah chorizo ​​goreng ke dalam avokado lenyek. Satu lagi bahan guacamole bukan tradisional ialah kulit babi chicharron, yang...

Bintang resipi ini ialah nanas panggang. Diperisakan dengan cili yang banyak, ia menyelitkan guacamole dengan rasa manis tropika dan rasa berasap yang menambahkan sedikit rasa mendalam pada hidangan.

Selitkan guacamole Mexico dengan rasa segar masakan Yunani dengan menambahkan sedikit feta, buah zaitun, lada benggala dan dill yang dihancurkan. Gantikan jus limau nipis dengan jus lemon yang baru diperah. Hidangkan sebagai...

Cili yang berperisa ini dibuat dengan stik ribeye yang lembut, kacang, jagung dan sejambak rempah ratus, tetapi rasa sebenar datang daripada empat jenis lada segar, dari manis hingga pedas:...

"Semasa musim sejuk, saya lebih suka memasak hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan. Cili ini merupakan contoh hidangan yang lazat, menyelesakan dan padat dengan nutrien," kongsi Melissa d'Arabian. Cili...

Daging lembu cili con carne (atau ringkasnya cili) yang direbus perlahan ini penuh dengan rasa hasil daripada penambahan puri cili buatan sendiri dan labu butternut, yang memberikan hidangan yang berdaging ini rasa...

Guacamole adalah salah satu sos pencicah paling sihat, diperbuat daripada sayur-sayuran segar, herba, jus sitrus yang baru diperah dan sifar lemak berlebihan. Tetapi kadangkala anda ingin menjadikan sesuatu yang sihat lebih lazat...

Bahan rahsia dalam guacamole ini ialah cuka wain merah. Ia menggantikan jus limau nipis, menambahkan rasa masam yang tepat, menjadikannya sesuai jika anda alah kepada buah sitrus. Merah atau...

Untuk rasa yang lebih kaya dan berasap, cubalah separuh avokado panggang dan cili dalam guacamole anda. Resipi ini menggunakan sayur-sayuran panggang, tetapi...

Alcapurria ialah snek tradisional Puerto Rico yang popular di banyak negara Caribbean, di mana ia sering dihidangkan oleh penjaja jalanan. Ia merupakan kuih rangup yang diperbuat daripada...

Patacone ialah kerepek goreng yang diperbuat daripada pisang raja yang dileperkan, popular di seluruh Amerika Latin. Rangup dan berwarna keemasan, ia dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai pembuka selera, sama seperti...

Hidangan tradisional Guyana yang terdiri daripada sayur-sayuran akar dan sayur-sayuran lain, termasuk jagung dan okra, disediakan untuk sambutan keluarga besar. Ia sesuai dihidangkan bersama ikan atau ayam bakar, atau dihidangkan...

Jika anda ingin menambahkan rasa dan aroma masakan Amerika Latin ke dalam mana-mana hidangan, cara paling mudah adalah dengan membuat sofrito. Ini adalah asas sayur goreng kilas yang mempunyai bahan-bahan berbeza di negara Amerika Latin yang berbeza...