Resipi hidangan utama

Stik broiler London panggang yang disalut dengan keju Parmesan dihiris nipis merentasi butiran dan dihidangkan dengan topping sayur-sayuran goreng, cendawan, dan daging asap. Kering...

Resipi meatloaf ini diinspirasikan oleh hidangan Mexico al pastor, daging babi panggang pedas dengan nanas dan salsa. Masukkan nanas panggang terus ke dalam daging babi kisar bersama rempah ratus, bentuk...

"Jeonggol adalah salah satu hidangan kegemaran saya untuk cuaca sejuk. Saya membuatnya dengan hirisan nipis daging lembu diperap yang dikenali sebagai bulgogi. Jeongol biasanya dimasak dan dihidangkan dalam periuk bersama, yang...

Hidangan iga pendek daging lembu ini dipercayai berasal dari Los Angeles, tempat tinggal bagi populasi Korea-Amerika yang besar, oleh itu namanya. Kebanyakan variasi...

Pembuka selera vegetarian ini dibuat serupa dengan Wellington daging lembu klasik, tetapi dengan lobak merah dan bukannya daging. Balut lobak merah dalam pastri puff bersama cendawan tumis dan keju kambing, dan...

Za'atar ialah campuran rempah Timur Tengah yang akan menjadi salah satu perasa kegemaran anda sebaik sahaja anda mencubanya. Buat stik pastri puff yang rangup ini dengan za'atar menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai...

Stew lentil merah yang kaya, pekat, dan sangat pedas ini dimasak dengan cepat dan mudah dalam periuk perlahan, sekali gus menghapuskan keperluan untuk hidangan yang bersepah. Cendawan shiitake kering meningkatkan rasa hidangan vegetarian ini, menjadikannya...

Bayam muda segar, dimasak cepat dalam periuk perlahan, dan paneer goreng menjadikan hidangan India yang lembut dan berperisa yang sesuai digandingkan dengan beras basmati.

Sisa ayam daripada makan malam semalam boleh digunakan untuk mencipta hidangan baharu yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Cairkan sebungkus bayam dan gabungkannya dengan ayam cincang dan pasta yang telah dimasak dalam...

Anda tidak memerlukan ayam kisar untuk potongan daging ini. Ia dibuat dengan ayam masak yang dicincang, seperti sisa makanan malam tadi. Resipi ini memerlukan ayam panggang, tetapi dibakar atau...

Untuk resipi Perancis ini, Bobby Flay hanya menggunakan dada dan kaki ayam. Untuk memastikan ia masak lebih cepat dan kelihatan elegan apabila dihidangkan, dia mendedahkan sedikit tulang pada setiap paha dan...

Resipi ini diinspirasikan oleh pasta dalam talian yang popular dengan feta dan tomato ceri. Ia sama mudahnya, tetapi feta telah digantikan dengan keju kambing, dan terima kasih kepada periuk perlahan, ia siap dalam beberapa minit! Untuk resipi ini...

Jika anda menyukai ayam bakar klasik dengan herba, bawang putih dan lemon, tetapi tidak mempunyai masa untuk seekor ayam keseluruhan, resipi ini akan membantu. Ia hanya menggunakan dada ayam, tetapi hidangan ini penuh dengan...

Sumac mempunyai rasa lemon dan pedas yang sesuai untuk ayam panggang. Resipi ini menggunakan sumac kering, yang boleh didapati di lorong rempah. Chef Berglund juga berkongsi...

"Kita semua mencari resipi ayam bakar yang luar biasa yang boleh kita buat berulang kali. Saya akan tunjukkan kepada anda cara membakar ayam yang cantik dengan kentang yang direbus dalam lemak ayam. Dan yang paling...

Ayam berlapis rama-rama dibakar di atas kentang yang dihiris, menghasilkan hidangan makan malam yang lengkap dengan hidangan sampingan. Kentang yang diperisakan dengan lemak ayam sangat lembut dan berperisa,...

Untuk kelainan baharu pada ayam bakar tradisional, cuba kelainan Asia ini. Ayam disapu dengan serbuk lima rempah Cina dan dibakar. Setelah masak...

Ayam bakar merupakan resipi yang ideal untuk tukang masak rumah dan juga cef profesional, dan terdapat banyak kaedah dan pendapat tentang cara menjadikan hidangan ini sempurna. Resipi ini...

Nikmati ayam panggang hari Ahad yang siap separuh daripada masa biasa! Ayam dipotong rama-rama dan dibakar di atas hirisan roti masam. Roti direndam...

"Apabila saya menjangkakan tetamu untuk makan malam dan terdapat banyak masakan yang perlu dimasak, saya menghidangkan pembuka selera yang paling ringkas: serpihan keju Parmesan, hirisan sosej yang sedap dan semangkuk badam Marcona yang masin," kata Ina Garten. "Tetapi apabila saya...

"Kepak ayam panggang adalah resipi kegemaran saya apabila saya tidak mahu mengusiknya dengan menggoreng," kongsi Megan Mitchell. "Memanggangnya memberikan rasa rangup dan berasap yang tiada tandingan...

Jika anda bukan penggemar pembuka selera pedas, resipi ini sesuai untuk anda: kepak ayam dalam salutan madu-mustard dengan bawang putih. Tiada cili atau sos pedas dalam resipi ini, tetapi kepak ayamnya lazat dan...

Rahsia kepada sayap yang sangat lazat dan lembut ini adalah ia direneh perlahan-lahan dalam sos barbeku Cina yang manis dan pedas di dalam periuk perlahan. Dan untuk memastikan sayapnya rangup dan lazat,...

Resipi kepak ayam ini menggunakan dua zon pemanggang: pertama di zon yang lebih sejuk, dan kemudian terus di atas arang. Ini membolehkan ayam masak sepenuhnya di dalam, sementara kulitnya rangup...

Ayam dan ubi keledek dipanggang dalam binaan dua peringkat: burung bercorak rama-rama ditekan di atasnya oleh kuali besi tuang yang berisi sayur-sayuran, yang bukan sahaja dipanggang, tetapi juga berfungsi sebagai...

Malah, kembang kol boleh dimasak sama ada di atas panggangan atau di dalam ketuhar—tidak penting, kerana perkara paling penting yang menjadikannya terasa menakjubkan ialah sosnya! Dibuat dengan mayonis dan...

"Saya tahu meatloaf sesuai dihidangkan dengan kuah, tetapi versi ini sangat pekat sehingga ia tidak memerlukannya," akui Sunny Anderson. "Dan memandangkan ramai di antara anda yang menyukai kuah, saya ingin..."

Roti kisar individu ini dibuat dengan ayam kisar dan bukannya campuran daging lembu dan babi tradisional, tetapi rempah ratus, herba segar dan keju Parmesan menghasilkan rasa yang kaya dan berlemak. Bakarnya selama...

Stik daging lembu disapu dengan campuran rempah jintan manis dan paprika panas dan digoreng sehingga terbentuk kerak pedas yang enak. Keseimbangan rempahnya sempurna, menghasilkan kerak yang pekat dan berair.

Satu poket dipotong menjadi dada ayam dan diisi dengan campuran beberapa jenis keju, termasuk keju kambing, kranberi kering dan herba Itali. Panggang dada ayam yang disumbat sehingga keju cair di dalamnya...

Ikan flounder mempunyai rasa yang halus dan lembut yang paling baik dipertingkatkan dengan mentega lemon. Siramkan fillet dengan mentega cair, kulit lemon dan caper, kemudian letakkan daun bawang di atasnya...

Ayam barbeku klasik mempunyai rasa yang kaya dengan nota manis dan savori, serta sedikit rasa berasap. Rendam ayam semalaman dalam air garam teh, kemudian panggang terlebih dahulu...

Untuk memastikan pemanggangan yang sekata, panggang ayam secara menegak! Cucuk ayam di atas tin bir dan letakkan di atas pemanggang. Sapukan ayam dengan lapisan madu-sitrus semasa memanggang, dan kulitnya...

Salut potongan daging babi dengan serbuk roti dengan parutan kulit lemon dan thyme segar yang dicincang, goreng dalam kuali dan nikmati kombinasi indah kulit yang sangat rangup dan daging yang berair dengan...

Kacang hijau muda merupakan hidangan sampingan ringan yang sesuai untuk sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. Tumiskannya dalam minyak zaitun atau mentega bersama kulit lemon, bawang putih dan thyme dan hidangkan dengan taburan parutan...

Sos hollandaise merupakan salah satu sos paling popular dalam masakan Perancis. Ia sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran seperti asparagus, kembang kol atau brokoli, dan juga merupakan bahan penting dalam telur Benedict. Dengan...

Daging panggang yang berair dihidangkan di atas roti leper risotto rangup dengan salad hijau muda untuk makan malam keluarga Ahad yang besar. Risotto untuk roti leper boleh dibuat lebih awal dan disimpan di...

Campurkan ham, daun bawang, dan tomato kering dan lapiskan, selang-seli dengan kiub roti putih dan Gruyere parut. Tuangkan telur yang telah dipukul ke atasnya dan bakar untuk lapisan yang gebu...

Berikan kelainan Itali kepada meatloaf anda dengan menambahkan tomato kering, mozzarella, pasli dan oregano ke dalam daging kisar. Meatloaf ini berair dan lembut di bahagian dalam, serta disalut dengan rasa yang lazat...

Ayam goreng ini mendapat rasanya yang menakjubkan daripada sayu/perapan yang dibuat dengan madu, pes miso dan jus oren. Perap ayam dalam campuran ini selama beberapa jam sebelum dipanggang.

Potong poket yang dalam di sisi dada ayam, isikan dengan keju dan tomato kering, kemudian salut ayam dengan tepung dan goreng. Renehkan dada ayam yang disumbat dalam sos tomato sehingga...

Tomato sangold ialah gula-gula dalam kultur tomato! Kemanisannya, digabungkan dengan rasa umami keju Parmesan dan Pecorino, mengubah pasta ringkas menjadi hidangan Itali yang sangat lazat.

Hidangan ikan lengkap dengan ratatouille dan nasi wangi yang dimasak di atas satu dulang pembakar. Hanya ikut susunan bahan-bahan semasa meletakkannya di atas dulang pembakar, dan semuanya akan siap pada masa yang sama. Pertama, masukkan ke dalam ketuhar...

Rakyat Argentina tahu sedikit tentang daging lembu yang lazat, dan mereka mencipta sos chimichurri istimewa yang diperbuat daripada pasli, bawang putih dan mentega. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk stik panggang! Sos ini biasanya dihidangkan sebagai...

Sediakan hidangan berkelah klasik untuk makan malam musim panas: ayam goreng rangup dengan salad kol yang menyegarkan. Perap ayam dalam susu masam, tambah dua bahan rahsia—air garam...