64 Resipi Cili Terbaik

Sama ada anda suka cili con carne, verde, putih dengan ayam, tanpa kacang, dengan pelbagai jenis kacang, di atas spageti, atau terlalu pedas sehingga anda memerlukan susu untuk menikmatinya, anda akan menemui hidangan yang anda cari di sini.

Hidangan cili untuk semua orang

Kami percaya tiada cara yang salah untuk membuat cili. Sudah tentu, penganut yang memuja cili akan mengatakan hanya ada satu cara yang betul (dengan beberapa bahan yang sangat spesifik), tetapi kami telah mencuba pelbagai variasi untuk mengatakan dengan yakin bahawa beberapa cili terbaik telah memasukkan beberapa bahan yang agak tidak dijangka. Tidak hairanlah cili sesuai apabila anda memerlukan sesuatu yang istimewa. memberi makan kepada ramai tetamu, yang datang untuk menonton perlawanan sukan. Ia mudah disediakan (terutamanya jika anda mempunyai periuk perlahan), dan terdapat begitu banyak variasi masakan klasik Tex-Mex ini, anda pasti akan menemui hidangan yang akan disukai tetamu anda. Mulakan dengan resipi Ree Drummond yang paling popular. Cili yang ringkas dan lazat ini pasti akan menjadi pilihan yang hebat!

Resipi: Cili ringkas tetapi sempurna

Cili Daging BBQ

Balut diri anda dengan selimut yang selesa dan hilangkan tekanan hari ini dengan semangkuk cili pedas yang pedas. Ia satu hidangan yang anda tidak dapat nafikan!

Resipi: Cili dengan daging kisar dan sos barbeku

Cili Ayam Belanda 30 Minit

Ini cili paling cepat: semua bahan dimasukkan ke dalam kuali dan direneh.

Resipi: Cili Ayam Belanda 30 Minit

Cili dalam periuk perlahan

Sedikit kopi menambahkan rasa yang mendalam kepada cili ringkas namun asli ini yang mengambil masa kurang daripada sejam untuk disediakan.

Resipi: Cili dengan daging kisar dalam periuk perlahan

Cili Putih dengan Ayam dalam Periuk Masak Perlahan

Cili terbaik ialah yang direneh lama dengan api yang perlahan. Itulah sebabnya kami menyukai resipi daripada Ree ini. Ia dimasak perlahan selama 7.5 jam, memberikan masa kepada rasa untuk berkembang dan ayam menjadi sempurna.

Resipi: Cili Putih dengan Ayam dalam Periuk Masak Perlahan

Keto Chili

Stew cili daging ini sangat sedap hasil daripada puri cili buatan sendiri dan labu butternut yang menyelitkan rasa daging.

Resipi: Cili Sihat dengan Daging Lembu dan Labu

Cili Daging Rusa dengan Roti Jagung

Cuba resipi Tyler sebagai alternatif kepada cili daging lembu, ayam atau ayam belanda. Ia menggunakan daging rusa dan roti jagung jalapeño yang manis dan pedas untuk hidangan.

Resipi: Roti Jagung Chili Venison dan Jalapeño

Chili con carne dalam kawah

Bahu daging lembu dan babi direneh sehingga empuk dalam kuah yang diperisakan dengan bawang putih dan serbuk cili. Hidangan ini akan menjadi lebih lazat jika disediakan sehari lebih awal, disejukkan, dan kemudian dipanaskan semula.

Resipi: Cili con carne dimasak dalam kawah

Kaserol Roti Jagung Cili

Roti jagung dicucuk dan kemudian diisi dengan cili merah yang pekat, menghasilkan lapisan daging dan rasa manis. Ditambah dengan kombinasi klasik keju, krim masam, jalapeño dan daun bawang, ia merupakan hidangan yang mudah untuk orang ramai.

Resipi: Roti jagung dengan topping cili

Cili Bahu Daging

Resipi Tyler menggunakan kepingan besar daging lembu, yang dimasaknya sehingga empuk dengan banyak rempah ratus aromatik.

Resipi: Cili Bahu Daging

Cili dengan Labu Butternut

Melissa De Arabian berkata, "Musim sejuk memerlukan sesuatu yang mengenyangkan. Cili ini sangat mengenyangkan dan menenangkan."

Resipi: Cili Labu Butternut

Cili Sayur Bakar Oven dengan Roti Jagung

Memandangkan cili ini dibakar di atas dulang pembakar, ia mengambil masa yang sangat singkat. Tambahan pula, siapa yang tidak suka roti yang baru dibakar?

Resipi: Cili bakar oven dengan sayur-sayuran dan ban jagung

Cili dengan daging lembu dan babi

Neelys menghasilkan cili daging lembu yang mengenyangkan dan sesuai dijadikan hidangan utama untuk bufet. Hidangkan dengan hiasan seperti hirisan limau nipis, krim masam, keju parut dan daun bawang.

Resipi: Cili dengan daging lembu dan babi

Cili Bebas Kacang dalam Periuk Perlahan

Kini anda boleh memasak cili daging dengan rasa yang harmoni dan kaya dalam separuh masa dalam periuk perlahan.

Resipi: Cili keto dalam periuk perlahan

Cili Daging Lembu Tanpa Kacang dalam Periuk Perlahan

Sandra menggunakan serbuk cili, serpihan lada merah dan kayu manis untuk menambah rasa yang bertenaga. Hidangkan dengan krim masam pedas.

Resipi: Cili Bahu Daging Lembu Tanpa Kacang dalam Periuk Perlahan

Kari Ayam Cili Pedas

Hidangan pedas ini merupakan kelainan yang hebat daripada cili biasa. Ayam kisar dan kacang kuda yang dihancurkan diperisakan dengan rempah ratus, jalapeños dan sos Sriracha. Yogurt yang menyejukkan dan limau masam melengkapi cili yang pedas dengan sempurna.

Resipi: Cili dengan kari ayam dan sos sriracha

Cili putih dengan ayam

Cili Ayam Putih Neelys merupakan alternatif yang hebat untuk sup dan stew berasaskan tomato. Jalapeño, lada poblano dan serbuk cili menambahkan rasa Amerika Latin. Untuk sentuhan akhir yang bertenaga, tambahkan krim masam, kerepek jagung yang dihancurkan dan hirisan limau nipis.

Resipi: Cili Putih dengan Ayam Panggang

Cili Texas

Guy dengan mahir menyediakan hidangan dengan rasa yang kaya dan berani. Dalam kes ini, ia adalah cili Texas yang pedas dengan lima jenis lada dan sebotol bir Mexico.

Resipi: Cili Texas "Jantan"

Cili dengan stik ribeye

Ribeye, potongan daging lembu yang dikisar, mengandungi lebih banyak lemak daripada daging lembu kisar atau ayam belanda, menghasilkan stik yang sangat lembut dan berperisa pekat. Untuk memaksimumkan rasa stik, Valerie memanggang lada dalam jus yang tinggal daripada masakan.

Resipi: Cili dengan daging lembu dan kacang

Cili dengan daging babi dan tomato Mexico

Buat cili ini lebih awal dan anda akan dapat makan tengah hari di dalam peti sejuk beku selama tiga minggu akan datang. Untuk memanaskan semula, pindahkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air, dan cairkan dengan api sederhana.

Resipi: Tomatillo Cili (tanpa kacang)

Cili merah dengan daging lembu

Bobby menggunakan teknik istimewanya untuk menghasilkan cili yang penuh dengan rasa yang kaya dan lazat ini. Bawang dan cili ditumis dalam bir dan coklat yang dikurangkan kepekatannya, dan sirap maple ditambah untuk sedikit rasa manis pada akhirnya. Secubit krim masam dengan jintan panggang menjadikan pelengkap yang lembut dan menyegarkan kepada hidangan pedas ini.

Resipi: Cili merah dengan daging lembu

Cili dengan rusuk daging lembu dan tortilla

Aaron membakar rusuk tanpa tulang, kemudian merebusnya sehingga empuk. Lada benggala, bawang, kacang, dan rempah ratus yang dipilih dengan teliti melengkapkan hidangan ini. Hiaskan dengan krim masam, guacamole, keju, dan jalur tortilla panggang.

Resipi: Sup Fajitas Daging Cili

Cili con carne

Rasa cili gemuk ini dengan daging kisar dan daging asap dipertingkatkan oleh bir ambar.

Resipi: Cili con carne dengan bir

Cili Vegetarian Pedas

Kebanyakan cili vegetarian dibuat dengan kacang, tetapi resipi luar biasa ini menggunakan kembang kol.

Resipi: Cili Vegetarian Pedas

Cili Gaya Texas

Cili Texas Tyler sangat berperisa: daging lembu panggang digabungkan dengan bawang putih, lada chipotle dan jalapeño, tomato, gula, batang kayu manis dan coklat Mexico. Hiaskan hidangan yang mengenyangkan ini dengan queso fresco, daun ketumbar dan limau nipis.

Resipi: Cili Texas

Cili dengan kacang hitam, lentil dan terung

Campuran lada pasilla, chipotle, poblano dan cascabel menambahkan rasa pedas pada cili vegetarian yang mengenyangkan ini.

Resipi: Cili dengan kacang hitam, lentil dan terung

Cili Texas Merah

Cili di Texas boleh dikatakan sebagai satu agama, dengan satu prinsip utama: lebih mudah, lebih baik. Ini bermakna tiada kacang dan selalunya tiada tomato—hanya daging lembu dan rempah ratus. "Texas Red," seperti yang dipanggil oleh penduduk tempatan, mendapat warna merah tua yang tersendiri daripada serbuk cili (campuran rempah yang biasanya mengandungi paprika, jintan manis, dan lada cayenne). Orang Texas memasak cili lama dan pada suhu rendah, seperti barbeku, sehingga hidangan menjadi pekat dan daging empuk.

Resipi: Cili Merah Texas

Cili Putih Pantas dengan Ayam

Rahsia Ree untuk cili cepat ialah periuk tekanan!

Resipi: Cili Putih Pantas dengan Ayam

Cili Gaya Cincinnati

Cili di Cincinnati tidak seperti yang lain: ia dihidangkan di atas spageti. Pengusaha restoran Yunani, yang mencipta hidangan ini pada tahun 1920-an, menambah rempah yang sama seperti moussaka. Tidak jelas mengapa cili mula dihidangkan dengan pasta, tetapi semua orang di bandar ini tahu cara memesannya: "double" (cili dan spageti), "triple" (tambah keju), "quad" (tambah bawang cincang), atau "five" (tambah kacang).

Resipi: Cili Cincinnati dengan Pasta

Ayam Belanda dan Cili Lada Benggala

Sebiji lada benggala yang besar akan menambahkan warna yang terang pada cili dan melembutkan rasa pedas. Rachael Ray juga menambah sedikit sos barbeku ke dalam hidangan.

Resipi: Sos Cili Turki Musim Luruh

Sup Cili Hijau Gaya New Mexico

Cili istimewa New Mexico dikenali sebagai stew cili hijau: ia merupakan sup yang sedikit pedas yang diperbuat daripada daging babi dan cili hijau. Penganut tradisionalis menegaskan ia harus dibuat dengan cili Hatch (ditanam di kampung dengan nama yang sama di New Mexico), yang terkenal dengan rasa yang tersendiri dan kepedasan sederhana.

Resipi: Rebusan cili hijau dengan daging babi

Cili dengan ladu daging babi dan jagung

Untuk membuat ladu bagi hidangan yang mengenyangkan ini, anda hanya memerlukan masa harina, garam dan mentega.

Resipi: Cili dengan ladu daging babi dan jagung

Cili dengan daging lembu dan kacang

Bahan rahsia dalam cili daging lembu ini ialah espresso shot. Hiaskan hidangan yang telah siap dengan krim masam dan avokado yang dipotong dadu.

Resipi: Cili con carne dengan kacang

Cili dengan chorizo Mexico dan ayam belanda

Jika anda sedang mencari alternatif kepada cili ayam dan daging, cubalah resipi Rachel. Ia memerlukan ayam belanda dan chorizo Mexico—sosej berperisa yang diperbuat daripada daging babi kisar dan diperisakan dengan cili.

Resipi: Cili Mexico dengan Chorizo dan Turki

Cili dengan ayam dan jagung

Untuk hidangan ayam yang mengenyangkan, gunakan cili hijau dan kacang pinto.

Resipi: Ayam Cili Rebus dengan Kacang dan Jagung

Cili Gaya Cincinnati dengan Skuasy Spageti

Ini merupakan kelainan baharu pada cili Cincinnati: labu spageti dengan cili, serta keju cheddar, bawang dan kacang.

Resipi: Cili Cincinnati dengan Labu Spageti

Cili pedas dengan daging lembu

Resipi ini menggunakan sedikit bahan cecair, jadi setiap hidangan sangat pekat dan berdaging. Cili ini boleh disediakan sehingga dua hari lebih awal—sesuai untuk pesta dan perjumpaan bersama rakan-rakan.

Resipi: Cili pedas dengan daging lembu

Cili Ayam Belanda Periuk Perlahan

Serbuk koko dan cili mungkin kelihatan tidak sepadan, tetapi dalam versi inspirasi mole ini, koko menambahkan rasa yang mendalam dan membantu memekatkan sos. Kami cadangkan menghidangkan cili dengan kerepek tortilla, tetapi roti jagung juga sesuai.

Resipi: Cili Ayam Belanda Periuk Perlahan

Cili Empat Kacang

Mengapa hanya menggunakan sebiji kekacang sedangkan anda boleh mempunyai empat? Campurkan kacang hitam, kacang merah, kacang kuda dan kacang pinto untuk cili yang mengenyangkan ini.

Resipi: Cili Empat Kacang

Cili Kuali dengan Roti Jagung

Buat cili, bakar roti jagung, dan hidangkan makan malam dalam satu kuali. Wap yang naik dari cili merah pekat yang pedas memberikan tekstur yang lapang pada bahagian atas roti jagung.

Resipi: Cili Kuali dengan Roti Jagung

Cili putih dengan bawang putih panggang

12 ulas bawang putih mungkin kelihatan banyak, tetapi bawang putih panggang menjadi lembut dan manis, menjadikannya asas yang sempurna untuk cili putih Melissa. Tambahkan bahan-bahan yang berperisa dan mengenyangkan seperti kacang putih, bayam dan ayam.

Resipi: Cili Putih dengan Bawang Putih Panggang

Cili Pedas Pantas

Cili berempah ini, yang diperisakan dengan bir dan lada chipotle, hanya mengambil masa 40 minit untuk dimasak, namun rasanya seperti telah direneh sepanjang hari.

Resipi: Cili Pedas Pantas

Cili dengan daging lembu dan tiga jenis kacang

Cili dari Ellie ini murah, tetapi sangat sedap.

Resipi: Cili dengan daging kisar dan tiga jenis kacang

Periuk Tekanan Cili

Dengan menggunakan periuk tekanan, anda boleh membuat cili Alton dalam masa kurang daripada sejam. Kerepek jagung membantu memekatkan hidangan, manakala bir dan lada chipotle dalam sos adobo menambahkan rasa berasap.

Resipi: Periuk Tekanan Cili Tanpa Kacang

Cili dengan Daging Lembu, Kacang Hitam, dan Relish Alpukat

Setiap sudu hidangan ini penuh dengan rasa hasil daripada pelbagai jenis lada. Cili Bobby yang mengenyangkan menampilkan daging lembu pedas dan tomato dalam tin (teksturnya sempurna). Untuk mengurangkan rasa pedas, hidangkan bersama krim masam Mexico dan avokado.

Resipi: Cili Daging dan Kacang Hitam dengan Sos Sayur Berkrim

Cili dengan brisket daging lembu

Ina dan rakannya Devon membuat cili brisket daging lembu yang lazat. Semasa menggoreng daging, jangan masukkan terlalu banyak kepingan ke dalam kuali, jika tidak, ia akan mula keperangan. Goreng setiap sisi: ini penting untuk rasa hidangan akhir.

Resipi: Gulai Daging Cili Menang untuk Peminat Bola Sepak

Cili dengan pasta

Apabila menonton perlawanan, anda pasti tidak mahu menghabiskan terlalu banyak masa di dapur. Cili daging dengan pasta dan sayur-sayuran daripada Rachel ini, diperisakan dengan campuran rempah ratus yang unik, hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan.

Resipi: Pasta cili

Chili con carne dengan bir gelap

Semasa memasak daging, tumis pes tomato dalam minyak dan lemak daripada daging babi dan lembu; ia akan menjadi karamel, meningkatkan rasa. Geoffrey Zakarian menambah satu lagi lapisan rasa dengan menambah bir gelap.

Resipi: Chile untuk peminat

Cili vegetarian dengan cendawan

Jamuan untuk vegetarian! Rachel menawarkan resipi cili sayur yang mengenyangkan yang pasti disukai oleh pemakan daging.

Resipi: Cili vegetarian dengan cendawan

Cili dengan sosej chorizo

Bahan utama dalam hidangan peminat sukan ini ialah chorizo Mexico salai. Sunny menghancurkannya menjadi kepingan dalam periuk besar menggunakan penghancur kentang.

Resipi: Snek cili untuk peminat sukan

Cili Daging Lembu dan Babi dengan Roti Jagung

Membakar rempah seperti serbuk cili dan jintan manis akan melepaskan rasa, sekali gus meningkatkan rasa semua bahan. Nancy menambah tomato panggang dalam ketuhar, tetapi anda juga boleh menggunakan tomato yang dibeli di kedai.

Resipi: Cili dan Roti Jagung Buatan Sendiri

Cili Periuk Perlahan dengan Kerepek Jagung

Cili ini boleh dikatakan masak sendiri dan sangat membantu pada hari bekerja. Sos barbeku manisnya cukup lembut untuk menggembirakan kanak-kanak, dan mereka pasti suka kerepek jagungnya!

Resipi: Cili dalam periuk perlahan

Ayam Belanda dan Tiga Cili Kacang

Jika anda sedang mencari resipi cili yang cepat dan mudah dengan rasa yang kaya, cubalah versi ini. Ia mengambil masa kira-kira sejam untuk dimasak dan menawarkan kombinasi rasa yang sempurna: bawang dan bawang putih aromatik, cili hijau pedas dan ayam belanda kisar yang lazat.

Resipi: Cili Turki

Cili dengan daging lembu dan labu

Rahsia cili Sunny adalah bahan biasa dalam penaik musim luruh: rempah pai labu! Ia memberikan rasa bermusim yang pekat dan kaya yang sesuai digandingkan dengan labu butternut.

Resipi: Cili Labu Daging dan Butternut

Cili "Nafas Naga"

Cili ala Barat Daya Guy sarat dengan rempah ratus dan mempunyai rasa yang unik dan pelbagai rupa.

Resipi: Cili "Nafas Naga"

Cili dengan daging babi dan labu

Ubah suai cili biasa anda dengan perisa baharu: labu, daging babi dan bir.

Resipi: Cili dengan daging babi dan labu

Cili dengan ayam

Cili Aina yang lazat mengandungi kepingan ayam, lada benggala, tomato dan selasih.

Resipi: Cili dengan ayam

Cili Pedas dengan Tiga Kacang

Cili vegetarian ini mendapat rasanya yang kaya bukan daripada reneh lama di atas dapur, tetapi daripada pes tomato karamel dan herba yang memanaskan badan. Kepedasannya boleh ditingkatkan dengan salsa panas atau pes adobo (walaupun cili itu sendiri agak pedas). Tambahkan jagung untuk rasa manis yang halus, atau jagung homini dalam tin untuk cili yang unik dan tebal.

Resipi: Cili sayur pedas dengan kacang

Cili hijau dengan daging babi

Bahu babi rebus, jalapeño dan bawang merah menyelitkan hidangan ini dengan rasa yang berani dan berdaging yang dimeriahkan oleh tomato Mexico yang masam.

Resipi: Cili hijau dengan daging babi

Ayam Belanda dan Cili Lada Pedas

Lada Poblano pedas tetapi tidak terlalu pedas, menjadikannya sesuai untuk hidangan cili bagi orang ramai. Rachel menghiasi hidangan dengan keju cheddar parut, bacon rangup dan muffin jagung hancur.

Resipi: Cili Ayam Belanda Putih

Cili Lentil Vegan

Dengan lentil, kacang, dan sayur-sayuran yang mengenyangkan, cili vegan ini sama menyelerakannya dengan versi yang berisi.

Resipi: Cili Lentil Vegan

Cili dengan daging lembu dan kacang

Cili ringkas dengan rasa yang kaya! Rahsianya terletak pada reneh lama dengan api kecil (lebih sejam, dengan api perlahan): rasanya sebati, dan daging lembu menjadi sangat empuk.

Resipi: Daging lembu dengan kacang merah

Cili dengan daging lembu dan babi

Jangan buang biji cili semasa membuat resipi ini; ia menambahkan rasa pedas yang enak pada cili isi.

Resipi: Cili dengan daging lembu dan babi

Ayam Periuk Perlahan dan Cili Kacang

Periuk masak perlahan membolehkan anda mencapai tekstur dan rasa yang tersendiri dengan cepat bagi hidangan yang direneh di atas dapur. Sejumlah besar rempah ratus dan lada chipotle dalam tin dalam sos adobo memberikan rasa yang seimbang dengan nota berasap. Hidangkan cili dengan topping yang biasa: jus limau nipis, ketumbar segar, avokado, keju cheddar dan krim masam.

Resipi: Ayam Periuk Perlahan dan Cili Kacang Putih