Resipi hidangan utama

Hidangan mewah ala restoran ini mudah disediakan dan hanya mengambil masa setengah jam. Potongan daging babi asli, dihiris nipis dari pinggang, diperap dalam campuran wain merah, halia, dan daging segera...

Hidangan ala Perancis ini cepat dan mudah disediakan, tetapi gabungan bahan-bahannya yang meriah menjadikannya benar-benar meriah, sesuai untuk makan malam pada hari bekerja dan sambutan keluarga. Dalam...

Vareniki buatan sendiri yang lazat dengan inti cendawan yang unik dan sos epal sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam yang cepat jika anda membuatnya lebih awal dan membekukannya. Selain cendawan dan...

Quiche Lorraine ialah versi klasik dan pelopor kepada semua variasi quiche Perancis yang terdapat pada hari ini. Tart ini mengambil namanya daripada wilayah Lorraine di Perancis, di mana ia...

Gratin makanan laut merupakan hidangan yang lebih meriah berbanding kaserol tradisional. Campuran udang, halibut dan isi ketam memberikan aroma yang menyenangkan kepada hidangan ini. Resipi ini menyajikan empat hidangan...

Gnocchi Itali rebus dihidangkan dengan ragout cendawan liar yang menakjubkan, yang memberikan hidangan ini rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Resipi ini menggunakan gnocchi yang dibeli di kedai atau yang telah dimasak...

Risotto ini penuh dengan rasa jagung dan cendawan shiitake yang kaya. Beras arborio berbiji pendek menyerap wain putih kering dan sup jagung seperti span, meresapkannya dengan rasa manis yang halus dan...

Bawang merah karamel merupakan pembuka selera dan hidangan sampingan ala Perancis yang lazat. Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan bawang merah yang lebih kecil. Ia ditumis terlebih dahulu dalam mentega...

Resipi ini merupakan versi ringkas bagi cassoulet stew Perancis, yang boleh mengambil masa sehingga setengah hari untuk disediakan. Secara tradisinya, cassoulet terdiri daripada beberapa bahan: kacang, sosej, ayam, daging,...

Hidangan seperti French cassoulet sesuai untuk dinikmati ketika cuaca sejuk di luar dan anda mengidamkan sesuatu yang mengenyangkan, menghangatkan, dan penuh rasa. Ia merupakan campuran kacang putih, ayam panggang,...

Salmon, bersama adas goreng, kentang separuh rebus, bawang kecil, herba, sedikit mentega dan sedikit wain putih, dimeteraikan "en papillote", iaitu, dalam...

Tidak seperti kebanyakan salad kentang dengan sos mayonis, salad Perancis ini agak ringan dan dipenuhi dengan pelbagai rasa yang menyegarkan dan kaya. Kentang kecil rebus...

Masakan Perancis terkenal bukan sahaja kerana keenakan masakannya tetapi juga kerana sandwic panas yang ringkas namun popular iaitu croque-monsieur, yang namanya boleh diterjemahkan sebagai "Monsieur Crunch." Sandwic...

Sos Beurre blanc (bahasa Perancis untuk "mentega putih") menambahkan sentuhan gaya Perancis pada mana-mana hidangan ringkas. Sos lembut ini dibuat dengan mentega dan campuran cuka wain putih yang dikurangkan dan...

Meuniere ialah kaedah menggoreng ikan Perancis diikuti dengan sos. Secara tradisinya, hidangan ini menggunakan isi ikan flounder atau sole. Ikan ini digaul dalam tepung dan digoreng dengan api yang perlahan...

Coq au vin, atau coq au vin, ialah hidangan klasik abadi yang sentiasa menggembirakan dengan rasa perayaan dan penampilan mewahnya. Potongan ayam, digoreng sehingga rangup dan berwarna perang keemasan...

"En papillote" ialah kaedah membakar ikan dan sayur-sayuran dalam balutan yang dialas kertas roti. Ia bukan sahaja kaedah memasak yang sihat tetapi juga penyajian yang sangat asli. Hidangan ini kelihatan menarik apabila anda...

Kacang putih yang dimasak ala Provencal dengan pilihan herba aromatik, lobak merah, bawang dan saderi merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk sebarang daging. Sebelum memasak, rendam kacang dalam air dan biarkan selama...

Stik au poivre Perancis klasik (atau stik lada) ialah potongan filet mignon yang berair, disalut dengan kerak lada hitam yang tebal dan digoreng. Untuk kerak lada hitam, lada hitam...

Versi ringkas hidangan klasik Perancis, Coquille Saint-Jacques, menampilkan kekapis dalam sos cendawan berkrim dengan sedikit kari, di atasnya terdapat kerak serbuk roti dan keju yang rangup.

Tortilla Sepanyol ialah omelet kentang gebu yang dihidangkan di Sepanyol untuk makan malam atau sarapan pagi, sebagai snek tapas dengan minuman, atau di antara dua keping roti untuk dibawa pulang.

Resipi ini memperincikan cara membuat burger yang lazat dan berair menggunakan daging kisar sendiri, bukan dibeli di kedai. Ini penting jika anda ingin merasai rasa sebenar...

Risotto Itali yang lembut dipenuhi dengan rasa keju Parmesan yang zest dan berkrim serta nota sitrus yang menyegarkan daripada jus dan kulit lemon. Untuk memastikan risotto menjadi sempurna...

Ayam keemasan ini, yang diselitkan dengan aroma herba Mediterranean, merupakan hidangan istimewa di mana-mana meja perayaan. Rahsia kulitnya yang sangat rangup ialah mengeringkan kulitnya dengan teliti sebelum dipanggang: bangkainya...

Spaghetti Bolognese ialah hidangan klasik Itali yang pasti anda ingin makan berulang kali. Resipi ini menghasilkan hidangan sos daging Bolognese yang banyak, cukup untuk beberapa kali makan malam. Hanya campurkan...

Stik daging lembu panggang dihidangkan dengan salad kacang kuda dan lobak merah serta sos pesto daun ketumbar yang menyegarkan. Resipi ini menggunakan stik flank, potongan perut yang murah tetapi lazat.

Cara paling mudah untuk menyediakan ikan dengan lazat dan cantik adalah dengan membakarnya sepenuhnya di dalam ketuhar, mengisi rongga dengan lemon dan herba. Ikan itu terlebih dahulu dibuang sisiknya, bersiripnya, dan dibuang isi perutnya, dan...

Anda tidak memerlukan daging untuk membuat sandwic yang lazat dan mengenyangkan. Telur hancur menjadikan sandwic anda sama mengenyangkan. Letakkannya di atas roti bakar yang dipotong dua,...

Hidangan ini terdiri daripada ayam goreng, sayur-sayuran, dan kentang, semuanya dimasak dalam satu kuali. Ia kelihatan agak meriah dan mengambil sedikit masa. Paha ayam digoreng sehingga hampir...

Mana-mana penggemar bir pasti akan menghargai pembuka selera ini. Gelang bawang rangup bukan sahaja menjadi pelengkap yang menyenangkan untuk minuman sejuk dan berbuih, tetapi ia juga penuh dengan rasa malt. Semua terima kasih kepada adunannya...

Pizza panggang merupakan snek yang lazat dan cepat apabila dibuat dengan doh yang telah siap. Doh disapu dengan minyak zaitun, diregangkan nipis dengan tangan, dan dipanggang terus di atas pemanggang. Apabila...

Hidangan ini sesuai dihidangkan dengan nasi beku yang dibeli di kedai atau nasi yang telah dimasak lebihan dari hari sebelumnya. Panaskannya dalam kuali bersama potongan tauhu goreng, kacang buncis, dan...

Pasta Bucatini, dimasak al dente, dicampur dengan kepingan tuna segar yang ditumis dalam minyak zaitun. Semuanya di atasnya terdapat sos tomato ceri yang lazat yang direneh dalam wain putih...

Sediakan makan malam ringan ala Caribbean. Lidi udang dan lada Cubanelle dihidangkan bersama pisang tanduk. Pilih pisang tanduk masak ranum—berwarna kuning dengan bintik-bintik gelap—dan ia tidak akan mengambil masa yang lama untuk...

Makaroni, keju cair dan ayam merupakan hidangan yang menjadi kegemaran pada bila-bila masa, sama ada sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang mengenyangkan. Jika tidak, nilai hidangan ini akan berganda kerana ia disediakan...

Peha ayam digoreng sehingga perang keemasan, kemudian dibakar di dalam ketuhar di atas hamparan plum dan pic yang direneh bersama madu, thyme, kulit lemon, bawang merah, dan bawang putih. Semua bahan...

Stik flank ialah potongan daging lembu yang besar dan tanpa lemak yang tidak dikenali kerana teksturnya yang lembut, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia berair, agak lembut, dan lazat. Stik flank tumbuh subur dalam perapan dan...

Kanak-kanak pun tahu makaroni dan keju lebih sedap dengan tambahan sosej. Makaroni dan keju ini dibuat sebagai kaserol dengan kepingan sosej ayam goreng dalam...

Pilihan burger sihat ini pasti menarik minat semua orang, terutamanya penggemar makanan segera. Ia disediakan seperti spageti dan bebola daging dan dipenuhi dengan semua rasa burger yang mengenyangkan. Pasta rebus...

Hidangan sampingan yang mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama mana-mana hidangan utama. Kentang baru direbus dalam kulitnya, memelihara semua mikronutrien bermanfaat yang terdapat dalam ubi dan kulitnya, dan...

Marshmallow panggang menyelitkan crème brûlée vanila tradisional dengan rasa karamel yang lebih kaya. Untuk membuat pencuci mulut ini, marshmallow panggang dikacau ke dalam campuran kastard di atas api terbuka atau di dalam ketuhar...

Lobak merah bukanlah hidangan sampingan yang popular, tetapi memanggangnya bersama cendawan menambahkan sentuhan keanggunan dan sentuhan perayaan, sementara bawang putih, thyme dan biji jintan menambahkan aroma dan...

Vinaigrette bawang merah ini sesuai untuk sebarang salad berdaun atau sayur campur, memberikan rasa yang kaya. Bawang merah yang dihiris direndam dalam cuka panas dan dibiarkan meresap sehingga...

Isi tilapia yang lembut mempunyai rasa neutral yang sesuai digandingkan dengan sebarang rempah ratus. Untuk menjadikan ikan goreng sebagai makanan istimewa, sapukan satu sisi isi dengan campuran paprika...

Ayam yang lazat dengan kerak rangup dan pedas ini merupakan hidangan wajib untuk sebarang percutian atau makan malam keluarga. Selitkan rasa yang luar biasa dengan merendamnya semalaman dalam campuran bir dan...

Keindahan frittata Itali ialah anda boleh mengisinya dengan banyak sayur-sayuran bermusim, menjadikan telur dadar bukan sahaja berkhasiat tetapi juga berair, sihat dan lazat. Dan untuk meningkatkan rasanya...

Lauk yang mengenyangkan ini menggabungkan nasi putih kukus dengan ketulan nanas yang berair, jagung muda dan telur goreng, manakala kunyit menambahkan warna yang lazat dan cerah serta mengangkat...

Buat hidangan sampingan yang luar biasa menggunakan bahan-bahan biasa dengan merebus kentang dan kubis merah dan melenyekkannya dengan mentega. Hidangan sampingan anda akan bertukar menjadi ungu dan bukan sahaja...

Bebola daging yang lazat dalam sos merah terang ini pasti menggembirakan semua orang, terutamanya kanak-kanak. Ia mendapat rasa pedas yang istimewa daripada sosej pepperoni pedas, dicincang dan dicampur dengan daging lembu...

Sediakan makan malam Perancis yang sofistikated untuk dua orang dengan stik cote de boeuf yang di atasnya terdapat mentega cair dan herba wangi, beri hitam tumis dengan thyme, dan bawang putih panggang. Cote de boeuf bukanlah...