Laman Utama » resipi » Sos » Glaze dan sos barbeku » Muka Surat 3
 

Resipi untuk sos untuk memanggang daging dan sayur-sayuran (glazes)


Kategori: Sos, Untuk barbeku, .
Sos HoisinPaparan: 47,269

Sos hoisin merupakan salah satu perasa Asia yang paling popular. Ia bukan sahaja menarik kerana rasanya yang kaya dan menyelerakan tetapi juga kerana fleksibilitinya, kerana ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk masakan...

Kicap soya, mentega kacang, gula perang, cuka beras, bawang putih, minyak bijan, sos pedas, lada hitam...
Masa: Kerumitan: dengan mudah
Perapan, rempah ratus dan sos barbeku

Perapan, rempah ratus dan sos barbeku

Perapan, sapuan daging dan sos mop menambahkan rasa yang kaya pada hidangan panggang. Kami mempersembahkan resipi chef kegemaran kami.

Pengarang: - pemilik bersama restoran
Rusuk dengan sos barbeku picPaparan: 3,874

Menurut keluarga Neelys, tulang rusuk ini sesuai untuk memukau tetamu di barbeku musim panas. "Ia mempunyai rasa manis dan berasap dengan sedikit rasa pedas. Rasa manisnya menambahkan...

Daging babi, pic, sos barbeku, mustard Dijon, sos Worcestershire, cuka sari apel, jus lemon, bawang kecil, cili ancho, serbuk bawang putih, sos tomato...
Masa: 4 jam. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Pengarang: - tukang masak terkenal
Burger DallasPaparan: 5,474

Tidak seperti burger lain, di mana patty daging lembu hanya ditambah garam dan lada, burger Dallas disalut dengan campuran perasa sebelum digoreng. Ini menjadikannya lebih berperisa dan lazat. Semasa...

Daging kisar, lada ancho, paprika, oregano, ketumbar, serbuk mustard, jintan manis, lada arbol, biji saderi, cuka sari apel, kubis, lobak merah, timun jeruk, sos barbeku, sos tomato...
Masa: 40 minit. Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 1 burger
Pengarang: - pemilik bersama restoran
Paha ayam panggang dengan sos barbeku ceriPaparan: 3 166

Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga menakjubkan. Sos ceri pekat dan berwarna-warni. Jika anda mempunyai terlalu banyak, anda boleh membekukan lebihan. Jika perlu...

Paha ayam, ceri, jus oren, jus lemon, sos tomato, pes tomato, lada ancho, bawang Vidalia, bawang putih, sos barbeku, paprika...
Masa: 2 jam 25 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 - 8
Kategori: Sos, Untuk barbeku, .
Pengarang: - penyanyi, penulis buku masakan
Perapan untuk stik daging lembuPaparan: 10 110

Walaupun stik ribeye daging lembu agak memuaskan, dan untuk menikmati rasanya, hanya perlu perasakan dengan garam, lada sulah dan memanggangnya sudah memadai, ada masanya anda mengidamkan sesuatu yang baharu. Untuk menambah rasa yang berair...

Daging Lembu, Jus Nanas, Cuka Epal, Serbuk Bawang, Cili, Oregano, Jintan Manis...
Masa: 2 jam 15 minit
Pengarang:
Mop Cider untuk BBQ (Sos Pembakar)Paparan: 10 108

Apabila menghisap daging di atas panggangan atau barbeku, ia dimop secara berkala. Mop ialah sos khas yang disapu pada daging dengan berus, sama seperti mop kecil, semasa...

Sari apel, halia, bawang merah, bawang putih, bourbon, pektin epal, molase, daun bay, ketumbar, lada hitam, sage, sos barbeku...
Masa: 1 jam 20 minit.
Pengarang:
Rusuk babi BBQ di atas pangganganPaparan: 7,957

Untuk resipi ini, lebih baik menggunakan rusuk babi yang dipotong daripada brisket; ia lebih berlemak dan lebih berotot, menjadikannya sangat berair apabila diasap dengan betul. Asap rusuk di atas panggangan di...

Daging babi, sos barbeku, pes tomato, lada guajillo, kicap soya, sos Worcestershire, gula perang, serpihan lada merah, perasa cili, daun bay, saderi, garam, oregano, thyme, bunga cengkih, perasa Cajun, paprika...
Masa: 3 jam. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Pengarang: - pemilik bersama restoran
Ayam BBQPaparan: 29 118

Ayam barbeku yang berperisa dan lazat boleh dimasak di rumah di dalam ketuhar atau diasap di atas panggangan luar. Rasanya yang kaya datang daripada perapan yang dibuat dengan sos Itali dan perasa barbeku...

Ayam, sos barbeku, cuka sari apel, gula perang, sos Worcestershire, jus lemon, cuka wain, serbuk mustard, serpihan lada merah, serbuk bawang, paprika, selasih, oregano, sos tomato...
Masa: 1 jam 15 minit serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 - 8
Pengarang:
Sandwic Babi Salai Carolina UtaraPaparan: 3,273

Di selatan AS, bahu babi salai merupakan daging yang paling biasa digunakan untuk sandwic. Daging babi diperap dan diasap selama berjam-jam sehingga dagingnya mudah hancur.

Daging babi, roti hamburger, sos barbeku, cuka sari apel, lada ancho, paprika, saderi, garam, oregano, sos tomato, madu...
Masa: 2 jam. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 - 10
Pengarang:
Pinggang babi asap dalam perapan birPaparan: 3,402

Daging babi yang diperap dalam campuran ale Belgium dan perasa barbeku Amerika sangat berair dan berperisa. Panggang di atas arang dengan kayu salai, dan dagingnya...

Daging babi, bir ringan, daun bay, garam laut serpihan, minyak biji anggur, allspice, biji jintan manis, ketumbar, lada hitam, rosemary, tarragon...
Masa: 49 minit. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 - 8
Pengarang: - tukang masak terkenal
Babi Pulled Oklahoma JoePaparan: 13,184

Daging babi yang ditarik digunakan dalam sandwic atau salad. Cuba resipi daging babi yang ditarik ini daripada Oklahoma Joe's, rangkaian restoran Amerika yang terkenal dengan hidangan terbaiknya...

Daging babi, sos barbeku, gula perang, jus epal, serbuk bawang, serbuk bawang putih, perasa cili, paprika, garam saderi, lada putih, thyme...
Masa: 7 jam 50 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Pengarang: - tukang masak
Kaki ayam panggang dengan sos barbekuPaparan: 30,988
Kandungan resipi:

Hari Buruh Amerika tidak lengkap tanpa ayam panggang. Cuba resipi paha ayam yang lembut ini untuk berkelah. Sos barbeku dalam resipi ini sangat sedap sehingga...

Kaki ayam, sos barbeku, gula perang, cuka wain, molase, serbuk mustard, jintan manis, paprika, thyme, sos tomato, bouquet garni, daging asap...
Masa: 1 jam 20 minit. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6
Pengarang: - tukang masak terkenal
Sandung lamur daging lembu salai dengan sos barbeku birPaparan: 5,654

Berair, lembut dan lazat, brisket sesuai dihidangkan bersama bir dan sos barbeku. Proses memasaknya merupakan alasan yang baik untuk menghabiskan hari di luar rumah. Ancho (poblano) juga merupakan alternatif yang baik...

Daging lembu, sos barbeku, bir gelap, gula perang, bawang merah, bawang putih, lada serrano, daun bay, lada cayenne kisar, perasa cili, jintan manis, lada ancho, serbuk mustard, paprika...
Masa: Pukul 5. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 10 - 12
Pengarang: - penyanyi, penulis buku masakan
Ayam BBQPaparan: 6 225
Kandungan resipi:

Ayam barbeku panggang. Untuk memastikan dagingnya berair dan empuk, kami mengesyorkan merendam ayam dalam air garam selama beberapa jam. Garam membantu mengekalkan kelembapan dalam daging, menghalang ayam anda daripada...

Ayam, sos barbeku, cuka sari apel, mentega kacang, lada cayenne kisar, sos Tabasco...
Masa: 1 jam 15 minit serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6
Pengarang: - tukang masak terkenal
Burger dengan patty di atas papan panggang cedarPaparan: 3,061

Sandwic Amerika yang bijak yang dikenali sebagai pelbagai jenis burger (walaupun asal usul sejarahnya masih tidak menentu) terus menakluki dunia. Sukar untuk dipercayai bahawa patty dengan...

Daging kisar, sos barbeku, cendawan butang, cendawan shiitake, keju cheddar, ban hamburger, wain merah, sos Worcestershire, lada chipotle dalam sos adobo, lada de arbol, lada ancho, gula perang, mustard Dijon, cuka wain, sos tomato...
Masa: 3 jam 35 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Pengarang: - tukang masak terkenal
Rusuk pedas ala Asia dalam sos barbeku nanas-halia bijanPaparan: 8,410

Pemanggang luar moden bukan lagi sekadar jeriji untuk menggoreng daging. Kini, pemilik peralatan sedemikian yang bertuah boleh merebus, mereneh, mengasap, dan, sudah tentu,...

Daging babi, sos barbeku, kicap, sos hoisin, gula perang, halia, daun bawang, bawang putih, lada habanero, lada ancho, mustard Dijon, serbuk mustard, bunga lawang, allspice, kayu manis, jus nanas, sos tomato, biji bijan...
Masa: 2 jam 30 minit serta masa perapan Kerumitan: purata Hidangan: 4
Pengarang: - penulis masakan
Rusuk babi dengan sos barbeku bourbonPaparan: 10,588
Kandungan resipi:

Bosan dengan potongan daging, potongan ikan dan hidangan daging lain, menjangkakan tetamu, atau ingin memanjakan diri anda dengan sesuatu yang baharu? Kami ada di sini! Rusuk babi kegemaran semua orang, dibakar dalam ketuhar dan kemudian dibakar untuk...

Daging babi, sos barbeku, sos stik, gula perang, sos Worcestershire, mustard bijirin penuh, serpihan lada merah, bir gelap, bourbon...
Masa: 1 jam 40 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Pengarang:
Sandung Lamur Daging Panggang BBQ Gaya TexasPaparan: 4 401

Barbeku Texas biasanya menggunakan brisket daging lembu. Ia diperap, diperap semalaman, dan diasap selama setengah hari. Resipi ini akan mempercepatkan proses memasak brisket barbeku anda dan...

Daging lembu, cuka sari apel, gula perang, lada chipotle dalam sos adobo, lada ancho, daun bay, perasa cili, mustard, lada cayenne kisar, sos barbeku, bir ringan, paprika...
Masa: 4 jam. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 - 8
Pengarang: - pemilik bersama restoran
Rusuk Babi dan Daging Salai Gaya MemphisPaparan: 6,030

Barbeku di Memphis, Tennessee, berbeza daripada jenis barbeku Amerika yang lain kerana dagingnya kebanyakannya disalai kering. Rusuk babi atau lembu digosok dengan sapuan kering dan...

Daging babi, daging lembu, sos barbeku, gula perang, cuka sari apel, jus lemon, sos Worcestershire, serbuk bawang, biji sawi, paprika...
Masa: 4 jam. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Rusuk babi BBQ dalam sos manis dan pedasPaparan: 5,517

Rusuk babi yang dimasak di atas barbeku berasap berwarna perang keemasan, rangup, dan berair, dengan kerak yang lazat. Sos manis dan pedas yang disalut menambahkan rasa yang menyelerakan...

Daging babi, sos barbeku, gula perang, cuka sari apel, sos Worcestershire, mustard Dijon, lada cayenne kisar, paprika, garam bawang putih, sos tomato...
Masa: Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Pengarang: - tukang masak terkenal
Kacang pinto dengan kulit dagingPaparan: 1,934
Kandungan resipi:

Jangan biarkan nama hidangan ini menakutkan anda, tetapi di selatan Amerika Syarikat, di mana barbeku paling biasa, hujung hangus dianggap sebagai makanan istimewa. Ini...

Kacang pinto, sos barbeku, tomato plum, sos tomato, gula perang, lada cayenne, serbuk cili, paprika, mustard Dijon, sos Worcestershire, molase, madu, daging asap...
Masa: 1 jam 10 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 8
Pengarang: - tukang masak terkenal
Rusuk Babi Salai dengan Sos BBQ Carolina UtaraPaparan: 6,472

Resipi salai ini menggunakan tulang rusuk babi yang dibuang dari perutnya. Walaupun ia kurang berisi dan mengandungi lebih banyak tisu penghubung, perapan kering dan campuran istimewa...

Daging babi, sos barbeku, serbuk cili, lada hitam, paprika, serbuk mustard, ketumbar, oregano, jintan manis, lada cayenne, mustard Dijon, cuka sari apel, sos Worcestershire, gula perang, sos tomato, molase, madu...
Masa: Pukul 7. serta masa perapan Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Pengarang: - Pengacara TV
Kepak ayam goreng rangup dalam sos barbeku birPaparan: 11 223
Kandungan resipi:

Kepak ayam goreng rangup yang dicelup dalam sos barbeku bir gula sangat berair di dalam dan rangup di luar. Kaedah memasak ini juga memberikannya rasa yang unik...

Kepak ayam, halia, cili, gula perang, bir ringan, jus limau nipis, sos tomato, kanji, sos barbeku, biji bijan...
Masa: 1 jam 30 minit. Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 12 sayap
Pengarang: - pemilik bersama restoran
Rusuk Babi BBQ KansasPaparan: 21,145

Kansas City, Amerika Syarikat, dianggap sebagai ibu kota barbeku. Ia bukan sahaja dikenali kerana bilangan restoran barbeku yang banyak dan menganjurkan beberapa festival dan pertandingan barbeku terbesar, tetapi juga kerana keistimewaannya...

Daging babi, pes tomato, cuka sari apel, sos barbeku, serbuk mustard, lada cayenne kisar, paprika, serbuk bawang putih, serbuk bawang, molase...
Masa: 4 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Sos barbeku - klasikPaparan: 30,062

Sos barbeku sesuai dihidangkan dengan semua hidangan daging. Ia sangat sesuai dihidangkan dengan daging panggang, menambahkan rasa yang lebih kaya dan menarik. Perap daging dalam sos barbeku, atau sapukan pada...

Sos BBQ, sos cili, sos stik, sos Worcestershire, gula perang, cuka sari apel, mustard...
Masa: 1 jam.
Pengarang: - tukang masak terkenal
Burger Cheyenne dengan ayam belanda, cincin bawang dan sos barbekuPaparan: 5,342
Kandungan resipi:

Penduduk Wyoming yang berani telah memberi inspirasi kepada pelbagai novel, termasuk novel klasik koboi "Shane." Kawasan belantara dan jaraknya dengan Kaldera Yellowstone menjadikannya...

Ban hamburger, ayam belanda kisar, sos tomato, serbuk mustard, cuka wain, lada chipotle dalam sos adobo, molase, sos tomato, keju cheddar, daging asap, sos barbeku...
Masa: 30 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Kategori: Sos, Untuk barbeku, .
Pengarang:
Sos BBQ buatan sendiriPaparan: 9,421

Sos barbeku tradisional Amerika ini sangat sesuai dihidangkan dengan hidangan daging, terutamanya yang dipanggang. Terdapat banyak variasi sos ini, dan bahan-bahannya boleh berbeza-beza dengan ketara...

Bawang besar, bawang putih, cuka sari apel, sos tomato, gula perang, sos Tabasco, sos barbeku, lemon...
Masa: 20 minit. Kerumitan: dengan mudah Kuantiti: 2 cawan sos
Sos tomato buatan sendiri Jamie OliverPaparan: 8 154

Dengan bahan-bahan yang disenaraikan, anda boleh membuat kira-kira 470 ml sos barbeku tomato buatan sendiri yang lazat dalam masa kira-kira 2 jam masa memasak. Mana-mana hidangan akan mendapat manfaat jika dipadankan dengan...

Sos barbeku, sos tomato, tomato plum, bawang merah, umbi adas, saderi, halia, cili, ketumbar, selasih, gula perang, bunga cengkih...
Masa: 1 jam 45 minit
Pengarang: - tukang masak terkenal
Lempeng Crespelle dengan ayam panggang dan sos BBQ balsamicPaparan: 2,816

Resipi langkah demi langkah untuk lempeng crespelle Itali dengan ayam panggang dan sos barbeku cuka balsamic, dihidangkan dengan kubis Napa dan salad epal.

Bawang putih, sos tomato, cuka balsamic, madu, kicap soya, kopi, kulit oren, ayam, telur, susu, mentega, tepung, daun bawang, epal, jus lemon, kubis Napa, penkek, sos barbeku...
Masa: 41 minit. Kerumitan: purata Hidangan: 8
Pengarang: - tukang masak
Lempeng jagung dengan itik confit dan sos barbekuPaparan: 2,922
Kandungan resipi:

Itik konfit yang lembut, lempeng jagung yang lembut, dan sos barbeku pedas—adakah kombinasi yang lebih baik? Kepedasan sos melengkapi daging dengan sempurna, menonjolkan rasanya. Dan...

Jagung, lada benggala, daun bawang, krim masam, lada jalapeño, ketumbar, serbuk cili, gula perang, cuka sherry, kopi, sos tomato, kaki itik, kayu manis, paprika, daun bay, lemak itik, penkek, sos barbeku...
Masa: 8 jam 45 minit Kerumitan: purata Hidangan: 2-3
Kategori: Sos, Untuk barbeku, .
Pengarang: - tukang masak terkenal
Sos lada untuk stikPaparan: 6 150

Resipi terperinci dengan foto.

lada benggala, cuka wain, lada chipotle dalam sos adobo, sos pedas, mustard, madu...
Masa: 15 minit.
Kategori: Sos, Untuk barbeku, .
Pengarang: - penulis masakan
Sos barbeku buatan sendiriPaparan: 12,714

Resipi terperinci dengan foto.

Sos BBQ, bawang besar, bawang putih, molase, gula perang, lada chipotle dalam sos adobo, sos Worcestershire, sos tomato...
Masa: 35 minit.
Kategori: Sos, Untuk barbeku, Tajam, .
Perapan jerk Jamaica buatan sendiriPaparan: 11,425

Perapan jerk Jamaica ialah pes rempah yang digunakan untuk memperisakan masakan jerk. Jerk ialah hidangan tipikal Jamaica. Semua hidangan dengan perkataan jerk dalam namanya dibuat dengan...

cili, lada sulah, gula perang, cuka sari apel, daun bawang, bawang putih, buah pala, lada hitam, thyme...
Masa: 5 minit.
Pengarang: - pemilik bersama restoran
Sos BBQPaparan: 15,424

Mungkin perkara terbaik tentang sos barbeku yang telah siap sedia ialah konsistensinya: licin dan agak cair, namun masih agak pekat dan berat. Resipi sos barbeku Neely mengambil kira semua faktor ini dan...

Sos Worcestershire, cuka sari apel, jus lemon, gula perang, sos barbeku, serbuk bawang, biji sawi, sos tomato...
Masa: 1 jam 20 minit.
Pengarang: - penulis masakan
Rusuk babi salai dalam sayu maduPaparan: 16 139

Jika anda tiada perokok, ini adalah cara yang bagus untuk memanggang tulang rusuk. Saya mula-mula melihat teknik ini daripada Adam Perry Lang, yang bukan sahaja seorang tukang masak barbeku yang sangat baik tetapi juga seorang yang hebat...

Daging babi, jus lemon, cuka wain, bawang merah, bawang putih, garam laut kisar, garam bawang putih, paprika, ketumbar, oregano, thyme, madu...
Masa: 5 jam 10 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Sandwic Cuba dengan daging babi karamelPaparan: 6,007

Resipi terperinci dengan foto.

Timun, daging babi, perasa daging panggang, roti sandwic, ham, keju Gruyere, timun jeruk, mayonis, mustard bijirin penuh, bawang putih, jus oren, jus limau nipis, cuka wain, ketumbar, madu...
Masa: 1 jam. ditambah masa memanggang untuk daging babi Kerumitan: purata Hidangan: 4
Pengarang: - tukang masak
Goreng bawang dengan ayam dalam sos BBQ tandooriPaparan: 4,477
Kandungan resipi:

Resipi terperinci dengan foto.

Peha ayam, keju ricotta, tepung serbaguna, telur, susu, daun bawang, bawang putih, halia, jus lemon, cuka sari apel, sos tomato, molase, gula perang, ketumbar, daun ketumbar, tandoori masala, sos barbeku...
Masa: 55 minit. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Sandwic Babi JerkPaparan: 8,880

Resipi terperinci dengan foto.

Daging babi, ham kering, serbuk mustard, bawang kering, lada chipotle, lada cayenne kisar, buah pala, allspice, garam dan rempah ratus, perasa Cajun, kunyit, kicap pekat, gula perang, nanas, perasa jerk, sos barbeku...
Masa: 3 jam 20 minit Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4

Resipi mengikut susunan abjad

Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan