Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 biskut

Biskut gula perayaan ini kelihatan seperti salji musim sejuk yang berkilauan! Separa berwarna biru muda, dengan taburan biru dan inti putih rangup, ia merupakan hidangan yang sempurna untuk percutian musim sejuk atau pesta kanak-kanak bertemakan Beku. Marshmallow vegan digunakan sebagai inti untuk biskut ini. Tidak seperti marshmallow klasik, ia tidak mengandungi gelatin dan sangat lembut dan kenyal selepas dibakar, sangat berbeza dengan biskut rangup. Semua orang pasti menyukai rasa, tekstur dan rupa kreatif biskut ini.

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung premium
• 3/4 sudu kecil serbuk penaik
• 1/4 sudu teh soda penaik
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 220 g mentega tawar, suhu bilik
• 1.5 cawan gula
• 1 biji telur besar, suhu bilik
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Pewarna makanan gel biru
• 6 marshmallow vegan, dipotong separuh
• 0.5 cawan taburan hiasan biru

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, telur, marshmallow

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle attachment, pukul mentega dan gula pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, kira-kira 3 minit.
Langkah 2
• Masukkan telur dan gaul, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Masukkan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati.
Langkah 3
• Dengan pengadun berjalan pada kelajuan rendah, masukkan campuran tepung secara beransur-ansur dan uli doh. Pindahkan separuh doh ke dalam mangkuk sederhana. Tambahkan 4-5 titis pewarna makanan gel biru ke dalam baki doh dan gaul pada kelajuan rendah untuk mewarnakan doh secara sekata.
Langkah 4
• Menggunakan sudu aiskrim atau sudu besar, cedok adunan biskut ke dalam mangkuk, selang-seli warna. Tutup dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 20 minit.
Langkah 5
• Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Dengan menggunakan sudu aiskrim besar atau cawan penyukat, cedok keluarkan 12 bebola doh (kira-kira 1/4 cawan setiap satu) dan letakkannya di atas loyang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2 inci antara satu sama lain.
Langkah 6
• Ratakan setiap bahagian doh dan letakkan separuh marshmallow di tengah. Lipat bulatan doh menjadi separuh, cubit tepinya untuk menutup marshmallow di dalamnya. Canai menjadi bebola yang licin dan gulung dengan taburan. Ulangi dengan baki doh biskut. Sejukkan selama 15 minit.
Langkah 7
• Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 175°C.
  
  
  Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
Langkah 8
• Bakar biskut sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, selama 15-20 minit. Jika marshmallow mengembang di atasnya, jangan risau! Ia akan mendap apabila sejuk. Biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 5-10 minit.

Undian: 3