Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Kek ini dibakar dengan campuran tepung gandum dan jagung, yang memberikannya rasa dan aroma jagung yang hangat sambil mengekalkan tekstur yang menakjubkan. Kulit oren dan kepingan kranberi kering menambahkan rasa buah-buahan dan pedas, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk minum petang atau makan malam Krismas. Semua bahan hanya dicampurkan ke dalam adunan dan dibakar dalam loyang kek bulat. Hidangan buatan sendiri yang cepat dengan sentuhan perayaan.

Bahan-bahan:

• 165 g mentega, suhu bilik + tambahan untuk menyapu kuali
• 1 cawan tepung premium + tambahan untuk menyapu habuk pada kuali
• 0.5 cawan tepung jagung kuning yang dikisar halus
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/8 sudu teh garam laut halus
• 1/4 cawan kulit oren (daripada 2 biji oren besar)
• 3/4 cawan kranberi kering, dipotong menjadi kepingan 0.5 cm
• 1 biji epal besar, dipotong menjadi baji
• 1/4 cawan gula perang
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 dan 1/4 cawan gula
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
• 4 kuning telur besar
• 2 biji telur besar
• Krim putar, untuk topping

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, tepung jagung, epal, kranberi kering, Kulit oren, gula perang, telur, kanji

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di rak tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan dan sapukan tepung pada loyang kek bulat 9 inci (22 cm).
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, gabungkan kranberi, epal, gula perang dan tepung jagung; ketepikan.
Langkah 3
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, tepung jagung, serbuk penaik, garam dan kulit oren. Pindahkan 3 sudu besar campuran tepung ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 4
• Menggunakan pengadun yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega dan gula pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan ekstrak vanila. Masukkan kuning telur dan telur keseluruhan satu demi satu, gaul rata. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur dan uli sehingga sebati.
Langkah 5
• Sapukan kranberi ke dalam loyang yang telah disediakan. Tuangkan adunan ke atas dan ratakan permukaannya dengan spatula. Bakar sehingga perang keemasan dan penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih, kira-kira 40 minit. Sejukkan selama 20 minit. Keluarkan kek dari loyang dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Terbalikkan kek, potong menjadi baji, susun di atas pinggan hidangan, dan hidangkan dengan krim putar. Kek boleh dibakar terlebih dahulu dan disimpan selama 1 hari di dalam bekas kedap udara..

Undian: 2