Resipi Masakan Amerika Latin

Sup tomato pedas dan kaya yang sesuai untuk memanaskan badan pada hari yang sejuk. Ia menggabungkan rasa tomato dengan kepedasan jalapeño yang halus dan nota sitrus limau nipis yang cerah. Masak...

Sarapan pagi yang kaya dengan protein, serat dan vitamin. Tumis kacang hitam dalam tin dengan bawang dan lada benggala dan hidangkan di atas sapuan tortilla gandum penuh dengan salsa dan krim masam. Hiaskan dengan...

Fajitas pembuka selera Mexico berbeza daripada burrito atau taco yang serupa kerana semua inti diletakkan secara individu di atas meja, dan tetamu boleh menambah apa sahaja yang mereka mahu ke dalam tortilla mereka. Ini adalah hidangan yang hebat...

Balutan ini menggabungkan tiga jenis pembuka selera Mexico: burrito, taco dan nachos. Daging lembu panggang, kacang goreng semula, jalapeño jeruk, salsa pico de gallo yang lazat yang diperbuat daripada tomato, bawang dan lada,...

Quinoa Amerika Selatan merupakan gudang vitamin dan mikronutrien penting. Pemakan sihat di seluruh dunia secara aktif menggunakannya dalam diet mereka. Tetapi selain daripada keenakannya...

Telur goreng ringkas menjadi lebih lazat dan menarik apabila disediakan sebagai huevos rancheros—sarapan tradisional untuk penternak Mexico. Hari ini, anda boleh menemui pelbagai variasi...

Enchilada tradisional Mexico diisi dengan tortilla tepung jagung. Walau bagaimanapun, zucchini sama baiknya dengan tortilla kuning untuk membuat gulungan. Tambahan pula, apabila zucchini sedang musimnya...

Chile con queso (bahasa Sepanyol untuk cili dengan keju) ialah sos keju Mexico, yang paling kerap dibuat dengan keju cair dan cili. Ia lazat dan...

Ceviche tradisional Peru dibuat dengan ikan mentah dan bawang dalam sos jus limau nipis. Tetapi terdapat juga variasi ceviche yang dibuat dengan makanan laut lain, seperti udang, yang ditambah ke dalam hidangan dalam bentuk rebus...

Quinoa Amerika Selatan telah dihargai kerana khasiat pemakanannya sejak zaman dahulu. Dan apabila ia tersebar ke seluruh dunia, pemakan sihat mula aktif menambahkan bijirin ini ke...

Cara mudah untuk menjadikan tin kacang hitam sebagai hidangan sampingan yang lazat dan menyelerakan, sesuai untuk makan malam lelaki. Panaskan kacang dalam periuk bersama lada panggang...

Membakar zucchini terlebih dahulu di bawah api yang tinggi akan memberikan kerak keemasan yang cantik dan membolehkannya masak lebih lama dengan bahan-bahan lain. Ia merupakan pelengkap yang sempurna untuk hirisan sayur-sayuran...

Burrito Mexico yang mengenyangkan dan lazat boleh disediakan untuk sarapan pagi, makan malam atau snek yang mengenyangkan. Memandangkan burrito adalah makanan segera, hampir semua bahan boleh disediakan terlebih dahulu...

Cili ialah hidangan kacang dan daging kisar. Ia juga boleh digunakan sebagai sos pasta. Sediakan makan malam rendah kalori dengan spageti dan sos cili Mexico yang diperbuat daripada...

Hidangan ini disediakan menggunakan potongan stik tri-tip daripada otot paha sapi jantan. Walaupun potongan ini tidak dianggap premium, ia tidak kurang lazat dan lembut, dengan rasa yang kaya...

Mangkuk merupakan cara yang bergaya untuk menghidangkan makanan sihat dengan cantik dalam satu mangkuk, sebahagian besarnya hasil daripada blogger internet. Ia melibatkan pengisian mangkuk dengan tapak yang diperbuat daripada...

Masakan Tex-Mex, atau ringkasnya Tex-Mex, ialah sejenis masakan Amerika di negeri-negeri yang bersempadan dengan Mexico yang dicirikan oleh peminjaman hidangan tradisional Mexico dan...

Taco Mexico ialah inti daging yang lazat dengan sos dan sayur-sayuran segar, dihidangkan dalam tortilla jagung kecil, yang kemudian dilipat dan dimakan dengan tangan. Inti daging taco...

Sup ini dipenuhi dengan semua perisa snek Mexico yang popular, nachos, yang diperbuat daripada kerepek jagung yang dihidangkan dengan pelbagai sos. Sup ini termasuk tomato, kentang, zucchini,...

Tako ini seperti pai berlapis gergasi dalam cangkerang tortilla bakar. Pasangkannya dan anda akan menjimatkan masa membuat tako individu, ditambah pula dengan rasa yang digabungkan seperti ini...

Bacon goreng dan telur goreng memberikan nachos rasa sarapan tradisional. Bakar nachos di dalam ketuhar, lapiskan kerepek tortilla di atas dulang pembakar, letakkan banyak keju, salsa dan bacon rangup di atasnya. Letakkan nachos yang telah siap dengan...

Resipi ini menggabungkan dua hidangan Mexico: taco dan quesadillas. Hasilnya adalah ledakan rasa yang meriah. Taco ialah tortilla jagung kecil yang dihiasi dengan inti daging...

Versi fajita vegetarian ini menggunakan sayur-sayuran dan bukannya daging, menjadikannya hidangan ringan dan kaya serat yang sesuai untuk sarapan pagi. Tambahan pula, penampilannya sahaja...

Rasa chorizo ​​yang kaya dan lazat sesuai dipadankan dengan kembang kol, keju dan kacang. Balut sahaja semuanya dalam tortilla dan panaskannya—dan anda akan mendapat burrito yang luar biasa. Kembang kol,...

Di antara dua lapisan biskut sandwic yang rapuh, kajeta manis menanti saatnya untuk mengejutkan dengan rasanya yang tiada tandingan. Secara tradisinya, sos karamel ini, yang mengingatkan pada susu pekat rebus, diperbuat daripada...

Untuk mencapai campuran rempah yang seimbang dengan sempurna, adalah lebih baik untuk membuatnya sendiri. Lagipun, pengeluar rempah yang tidak bertanggungjawab sering menambah...

Guacamole ini sedikit berbeza daripada versi Mexico yang popular dengan tomato dan bawang, tetapi ia sama lazat dan sangat cepat disediakan. Lenyekkan avokado masak ranum dengan garpu dan renjiskan jusnya...

Jika anda mempunyai tortilla basi yang tidak sedap dan terlalu banyak untuk dibuang, orang Mexico yang berjimat cermat telah mencipta hidangan yang dipanggil Chilaquiles, yang telah lama menjadi hidangan tradisional di Mexico.

Jenis burrito ini merupakan sarapan pagi yang agak biasa di Amerika Syarikat. Rakyat Amerika meminjam idea burrito Mexico dan mula membungkus sarapan pagi mereka dalam tortilla untuk memudahkan makan...

Jika anda mempunyai lebihan udang panggang daripada perkelahan malam tadi, berikan mereka nafas baharu dengan menyediakan pembuka selera yang lazat. Pico de gallo ialah salsa tradisional Mexico yang dibuat dengan udang cincang...

Telur hancur dengan sosej merupakan salah satu hidangan sarapan pagi yang paling ringkas, mengenyangkan dan paling popular di seluruh dunia. Memandangkan ia tidak mempunyai banyak bahan, adalah penting untuk ia berkualiti tinggi dan sangat...

Sama ada anda berkumpul dengan rakan-rakan untuk menonton perlawanan atau sekadar menganjurkan pesta di rumah, nachos, pembuka selera Mexico, sesuai untuk majlis-majlis sedemikian. Nachos tradisional dibuat dengan jagung...

Huevos rancheros (bahasa Sepanyol untuk "telur ala petani") ialah sarapan Mexico yang menampilkan telur goreng yang dihidangkan di atas tortilla jagung, di atasnya terdapat pelbagai sayur-sayuran dan sos. Untuk...

Hidangan ini rasanya seperti jagung goreng pedas dengan keju yang anda temui rebus di penjaja jalanan Mexico, tetapi ia disediakan sebagai hidangan sampingan. Ia cepat dan mudah dibuat, dan...

Burrito sarapan pagi ialah adaptasi Amerika daripada hidangan Mexico yang menjadi popular di negeri-negeri yang bersempadan dengan Mexico. Burrito jenis ini terdiri daripada sarapan pagi Amerika yang tipikal...

Apa yang lebih lazat pada waktu pagi selain sandwic panas yang mengenyangkan dan berperisa? Di Mexico, sebagai contoh, sandwic sebegini agak popular untuk sarapan pagi dan dipanggil Molletes. Bahan-bahan utama Molletes...

Jagung merupakan salah satu bahan paling popular di Mexico, di mana ia merupakan khazanah sebenar. Ia bukan sahaja ditambah kepada pelbagai hidangan, malah dijual secara keseluruhan, dibumbui dengan pelbagai sos, di setiap pelosok...

Cuba burger keju kegemaran anda dalam bentuk empanada—pastri berbentuk bulan sabit Sepanyol yang diisi dengan inti. Untuk inti, gabungkan semua bahan untuk burger yang lazat dalam mangkuk: daging kisar yang dibakar, keju, jeruk...

Seperti yang anda mungkin teka daripada namanya, untuk membuat kek Three Milks, atau Tres Leches dalam bahasa Sepanyol, anda memerlukan tiga jenis produk tenusu: susu pekat, susu sejat dan susu biasa (dalam...

Sediakan roti bakar yang lazat, menggunakan hidangan fajita Mexico sebagai inti—pastri berbentuk poket. Tidak seperti fajitas yang dibalut dengan tortilla, pastri ini lebih mudah dibawa bersama...

Taco Mexico, yang secara tradisinya dihidangkan dalam poket yang diperbuat daripada tortilla jagung kecil yang dilipat separuh, selalunya sukar dimakan: jusnya bocor keluar dan sayur-sayuran gugur. Sebaliknya, taco dalam...

Quesadillas ialah hidangan Mexico popular yang diperbuat daripada roti leper yang diisi dengan keju. Keju dan tortilla ialah dua bahan penting, dan pelbagai sayur-sayuran dan daging boleh ditambah mengikut kehendak. Contohnya,...

Jika anda sukakan sos manis dan pedas, anda pasti akan menyukai sos jem cili pedas ini. Buatlah di rumah menggunakan lada manis dan pedas segar dan simpan beberapa...

Elot Mexico (bahasa Sepanyol untuk "jagung rebus") dibakar dalam bentuk tongkol jagung, sejenis bijirin tradisional Mexico. Bentuknya menyerupai ban, tetapi teksturnya lebih seperti lembut...

Di Mexico, gulungan span dengan bahagian tengah yang manis dipanggil Niño Envuelto (bahasa Sepanyol untuk "bayi yang dibalut"). Kek span disapu dahulu dengan jem buah, kemudian digulung menjadi gulungan dan...

Negeri Sonora di Mexico dianggap sebagai tempat kelahiran pastri lazat yang dipanggil koyote—kacukan biskut dan pastri. Koyote tradisional, yang dibakar di Sonora, terdiri daripada dua lapisan biskut, dengan...

Barangan bakar semalam, yang sudah basi, boleh digunakan sebagai tepung hanya dengan sedikit pengisaran. Resipi ini akan membantu anda mengelakkan pembaziran sebiji serbuk roti. Kembalikan yang baru...

Di Mexico, Molletes—sandwic panas terbuka yang lazat dan mengenyangkan—sering dihidangkan untuk sarapan pagi. Roti Mollete yang dihiris, yang memberikan namanya kepada sandwic itu, diletakkan di atas dulang pembakar dan...