Resipi untuk hidangan yang diperbuat daripada bijirin dan kekacang

Adobo ialah hidangan tradisional Filipina yang biasanya dibuat dengan ayam atau babi. Versi vegetarian ini menggantikan daging dengan cendawan shiitake, yang memberikan tekstur daging kepada adobo.

Bubur jagung yang berkrim dan licin, disalut dengan keju melekit dan dihidangkan bersama udang yang dibakar dalam mentega herba. Untuk membuat mentega herba, campurkan sahaja dengan rempah ratus dan herba dan...

Tukarkan roti tradisional dengan patty kacang hitam vegetarian kepada sarapan pagi yang kaya dengan protein dan mengenyangkan. Jika anda bimbang tentang telur rebus, silakan gantikannya...

Chimichurri ialah sos pedas Argentina yang diperbuat daripada herba segar, secara tradisinya dihidangkan bersama daging panggang. Gabungan pedas pasli, ketumbar, bawang putih dan lada benggala menyemarakkan rasa kacang...

Daripada nasi biasa sebagai hidangan sampingan dengan daging, sediakan pilaf musim panas ini, yang dipenuhi dengan sayur-sayuran yang berair dan herba aromatik. Pilih beras perang. Ia lebih sihat daripada beras putih dan mempunyai rasa yang ringan dan seperti kacang...

Sapukan daging babi tenderloin dengan campuran bawang hijau, pasli, dan dill yang dicincang dan panggang sehingga keraknya rangup dan dagingnya berair di dalamnya. Hidangkan dengan nasi...

Buat hidangan sampingan yang lazat dengan beberapa bahan pantri mudah – telur, daging, Parmesan dan kacang dalam tin! Semua yang anda sukai tentang pasta tradisional...

Mangkuk salmon yang mengenyangkan ini siap hanya dalam setengah jam dan kelihatan sangat mewah, apatah lagi sihat. Ia kaya dengan protein, lemak sihat, bijirin penuh, vitamin dan serat. Sempurna...

Patty vegetarian ini diperbuat daripada walnut dan oat gulung. Ia merupakan alternatif yang hebat kepada cendawan apabila anda mengidamkan sesuatu yang baharu. Rasanya kaya, pedas, dan sedikit manis.

Perut babi yang lembut dalam sos yang kaya dan berperisa ini dimasak sepenuhnya dalam periuk perlahan dan dipenuhi dengan rasa yang diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina, perut babi dengan jeruk...

Jika anda mempunyai periuk perlahan, gunakan keupayaannya untuk memastikan makan malam yang panas dan lazat menanti anda apabila anda pulang dari kerja. Rebus bahu babi salai dengan kacang, pes tomato, thyme,...

Bubur nasi, atau zhou, ialah bubur Cina popular yang diperbuat daripada nasi yang terlalu masak, menjadikannya sesuai untuk periuk perlahan. Terdapat banyak variasi bubur nasi untuk sarapan pagi dan dim sum, dan versi ini...

Apabila orang Ireland memanggil sarapan mereka sebagai sarapan penuh, mereka tidak bergurau. Resipi ini menampilkan semua komponen tradisional sarapan penuh Ireland, tetapi jika itu terlalu banyak untuk anda, anda boleh memilih...

Gabungan mentega, bawang putih, lemon dan pasli yang hebat dikenali sebagai "mentega koboi." Ia menjadikan sebarang hidangan atau pembuka selera seratus kali lebih lazat, seperti yang disediakan dengan...

Variasi chow mein ini menampilkan potongan ayam yang digoreng kilas dengan rempah ratus, cendawan shiitake dan saderi dalam sos Asia yang pekat. Kemuncak hidangan ini ialah mi rangup yang digoreng secara berasingan. Hidangkan...

Hidangan Filipina yang sangat mudah ini boleh disediakan pada malam sebelumnya. Ayam diperap terlebih dahulu dalam campuran rempah dengan kicap dan gula perang, kemudian direneh dalam perapan yang sama di dalam kawah.

Menggunakan serbuk kari Jepun yang dibeli di kedai, anda boleh menyediakan hidangan yang mengenyangkan dan lazat hanya dalam 20 minit, sesuai untuk makan malam pertengahan minggu. Tidak perlu menyukat atau mencampurkan...

Potongan daging babi asli diperap dalam air garam selama beberapa minit sebelum digoreng, menjadikannya lebih berair dan lembut. Hidangkan dengan salad suam tiga jenis kacang:...

Bintang hidangan ini ialah versi ringkas sos mole Mexico yang diperbuat daripada mentega kacang, koko dan rempah ratus. Renehkan dada ayam yang telah dibakar di dalamnya dan hidangkan, siramkan dengan banyak ke atas setiap hidangan. Untuk hidangan sampingan, masak...

Polenta Itali dengan cendawan dibuat seperti lasagna: polenta, sos cendawan dan keju dilapiskan dalam dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Istimewa...

Bebola daging untuk burger sayur ini diperbuat daripada cendawan, kacang merah dan beras perang. Cendawan Portobello menambahkan rasa daging, manakala kacang pinto memberikan rangsangan protein. Untuk mengelakkan bebola daging daripada hancur...

Pada musim bunga, apabila asparagus muda muncul, nikmati rasanya yang lembut dalam risotto wangi ini dengan cendawan, thyme, kacang pis hijau dan Parmesan. Daripada wain putih kering tradisional, tambahkan...

Risotto yang halus merupakan peluang terbaik untuk mempamerkan aroma cendawan liar, dan rasanya dipertingkatkan secara harmoni oleh kepingan pancetta goreng yang masin. Resipi risotto ini sedikit lebih ringkas daripada resipi tradisional:...

Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hidangan sampingan sayur. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan lada benggala dan bawang yang dipotong dadu di bawah sos masam manis yang cepat...

Pilaf beras basmati yang kaya dan aromatik ini dengan bayam segar, articok diperap dan badam rangup yang penuh dengan rasa. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan ayam atau daging, atau makan begitu sahaja...

Hidangan vegetarian berbalang ini menampilkan hidangan klasik meze Timur Tengah seperti dolma, hummus dan timun, di atasnya terdapat za'atar, campuran rempah yang popular di negara-negara Mediterranean di rantau ini. Asasnya...

Untuk menambahkan rasa kacang putih neutral, mulakan dengan melembutkan bawang putih secara perlahan-lahan dalam minyak zaitun. Tambahkan lebih banyak herba, seperti rosemary dan kulit lemon, sehingga ia meresap...

Makan malam satu periuk ini dengan nasi, sayur-sayuran dan daging diinspirasikan oleh hidangan tradisional Korea, bibimbap, yang dimasak dalam periuk batu panas untuk menghasilkan tepi nasi yang rangup. Dengan ini...

Panggang paha ayam sehingga rangup dan hidangkan dengan kuah kelapa pedas yang dibuat dengan jus ayam dan salad kacang hitam, mangga, bawang, dan daun ketumbar. Apabila...

Lempeng rangup ini dibuat menggunakan teknik yang sama seperti nasi goreng Iran, tahdig. Kuning telur dibakar ringan di tengah-tengah lempeng, jadi anda boleh mencampurkannya dengan lempeng nasi rangup seperti sos.

Nasi liar direneh dengan cendawan tumis dan kranberi kering dalam sup berperisa sherry yang harum, dan apabila hampir masak, dada ayam yang ditaburi ketumbar ditambah ke dalam nasi, dan semuanya siap...

Biji Annatto, sejenis rempah tradisional dalam masakan Puerto Rico, menambahkan warna cerah dan rasa kacang pada nasi yang harum dan gebu ini. Biasanya dihidangkan dengan kacang hitam, nasi kuning memenuhi meja...

Bawa anak anda mangkuk nasi perang sihat dan sayur-sayuran berinspirasikan Asia ini ke sekolah. Untuk menggalakkan mereka menikmati makan sayur-sayuran, potong bentuk lada benggala. Pemotong biskut pelbagai saiz akan berguna di sini...

Hidangan yang mengenyangkan ini menggabungkan semua rasa masakan Tex-Mex yang popular: daging babi yang berair, roti jagung manis yang lapang, dan poppers jalapeño yang menyelerakan dengan keju dalam lapisan serbuk roti yang rangup. Semuanya...

Kaserol ini merupakan versi ringkas enchilada Mexico, iaitu tiub berisi daging yang dibakar dalam sos di bawah lapisan keju parut. Ia hampir sama, cuma lebih ringkas: semua bahan-bahannya...

Goreng potongan daging babi sehingga rangup dan reneh dalam sos bawang merah yang pekat untuk makan malam yang selesa dan dimasak di rumah. Hidangkan dengan tepung jagung dan hiaskan dengan keju cheddar parut di atasnya untuk...

Gabungan epal segar dan sari epal tanpa alkohol semula jadi menjadikan hidangan ini hidangan makan malam musim luruh yang sempurna, dibuat dalam satu periuk! Resipi ini paling sesuai digunakan dengan...

"Paella Sepanyol versi Filipina ini merupakan hidangan ruji tetap dalam jadual masakan keluarga saya untuk percutian dan perjumpaan lain," kata penulis resipi Maya Ferrante, "dan ia sememangnya agak mudah..."

Kebanyakan bahan dalam rebusan ubi keledek cepat ini boleh ditukar ganti, bermakna anda pasti mempunyai semua yang anda perlukan di dalam peti sejuk dan pantri anda untuk makan malam yang lazat dan sihat. Kuncinya di sini ialah...

Hidangan musim panas yang cantik di atas dulang pembakar. Sayur-sayuran panggang yang hangat dan bulgur dihidangkan dengan escarole segar, melembutkan rasa dan teksturnya, manakala vinaigrette balsamic menambah nota manis yang menyempurnakan. Jika anda...

Campuran rempah Maghribi, ras el hanout, memberikan hidangan tauhu vegetarian ini rasa yang bertenaga yang akan menyatukan seisi keluarga di dapur. Renehkan tauhu dalam sos herba yang kaya dengan tomato dan buah zaitun, dan...

Apa yang menjadikan kuskus ini benar-benar lazat ialah campuran 12 rempah ratus Maghribi. Masukkannya ke dalam kuskus semasa ia dikukus, dan kemudian sedikit lagi ke dalam hidangan sampingan yang telah siap, dan ia akan menjadi sangat harum dan...

Cubalah rebusan ayam belanda Maghribi yang berair dan pedas ini dengan sos ketumbar yang harum. Gunakan lebihan rebusan untuk membuat burito ini, kongsikan sebahagian kecil rebusan tersebut antara empat orang. Hidangkan...

Jika anda ingin memberikan rasa yang luar biasa kepada nasi tanpa menambah rempah ratus yang tidak perlu, goreng sahaja sehingga perang keemasan sebelum menambah cecair dan memasaknya. Menggorengnya dalam mentega memberikannya...

Quinoa dan millet yang telah dimasak digaul dengan cendawan shiitake tumis, jagung, dan herba segar dalam sos lemon-minyak zaitun. Ini menjadikan hidangan sampingan bijirin penuh yang sihat untuk daging.