Resipi hidangan utama

Tapenade Perancis ialah pes zaitun berempah yang menyelitkan stik daging lembu dengan pelbagai rasa yang kaya. Resipi ini menggunakan tapenade untuk memerap stik flank dan untuk dihidangkan.

Itik ala Asia merupakan hidangan perayaan yang pelbagai rasa dan sesuai untuk sebarang majlis istimewa. Mula menyediakannya terlebih dahulu, kerana itik Peking...

Hidangan ini mendapat namanya daripada wain Burgundy merah aromatik yang dituang ke atas burung beberapa kali semasa dipanggang. Ia memberikan rasa buah-buahan yang kaya kepada itik...

Itik panggang berisi penuh merupakan hidangan perayaan yang besar dan akan menjadi hidangan utama di meja anda. Buat inti lazat ini dengan roti rai, epal, prun dan kek aromatik...

Resipi ini akan membantu anda memasak dada itik goreng yang lazat. Masalah utamanya ialah jumlah lemak yang banyak, yang memerlukan masa yang lama untuk digoreng sehingga kulitnya menjadi nipis...

Cacciatore itik, atau gaya pemburu, ialah hidangan ala Itali di mana kepingan ayam dimasak bersama sayur-sayuran untuk menghasilkan hidangan yang lengkap dan berperisa yang tidak memerlukan...

Sebelum memanggang, kukus itik di atas dapur. Anda memerlukan kuali pemanggang dengan sisipan rak untuk mengelakkan burung daripada berehat di bahagian bawah. Sebelum memasak, gosok itik dengan...

Resipi itik ini disumbat dengan campuran rempah halia, rhubarb, sage dan bawang putih yang dicincang dan dibakar selama hampir tiga jam dalam ketuhar yang rendah sehingga lemaknya...

Apabila anda pulang dari kerja pada petang hari bekerja dan ingin berehat dan menikmati makan malam yang lazat daripada berdiri di dapur selama berjam-jam, resipi mudah ini—yang hanya memasukkan semuanya ke dalam ketuhar—akan menyelamatkan keadaan. Ia sedap...

Kejutkan tetamu anda dengan hidangan itik Perancis yang luar biasa ini, yang menggabungkan rasa beri, buah-buahan, daging dan rempah ratus yang berbeza dengan indahnya. Dengan mengikuti resipi ini langkah demi langkah, anda...

Ayam goreng rangup bersalut tepung bijan dihidangkan dengan sos Asia yang lazat. Ayam ini ditumbuk, diperap dalam kicap dengan pes halia-bawang putih, dan digoreng dua kali...

Ubah dada itik panggang menjadi hidangan ala Perancis yang elegan dengan menggorengnya sehingga rangup dan hidangkan dengan sos ceri-sitrus yang unik. Untuk mengeluarkan lemak berlebihan, dada...

Ramen Tonkotsu ialah hidangan mi tradisional Jepun yang dihidangkan dalam sup tonkotsu yang kaya dengan tulang babi dan ayam. Rasa dan aroma sup yang lazat juga dipertingkatkan dengan penambahan...

Sebelum dipanggang, itik yang dibuang isi perutnya dicelup sebentar ke dalam campuran air, kicap, madu dan cecair daripada lada hijau jeruk yang mendidih. Ini akan menyelitkannya dengan rasa yang lazat...

Dada itik digoreng tanpa kulit, menghasilkan kerak rangup yang lazat. Untuk memastikan semua lemak dikeluarkan dengan betul dari bawah kulit semasa menggoreng, belahan membujur dibuat pada dada...

Sandung lamur daging lembu yang tebal sesuai untuk dipanggang. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sekeping halus dan segi empat tepat, disapu dengan campuran rempah kering, dan diperap semalaman. Rempah-rempah ini...

Daging babi dalam nanas bukan sahaja menggabungkan rasa yang menakjubkan tetapi juga memberikan persembahan yang cantik. Tetamu pasti kagum. Nanas dikupas dan disumbat dengan daging yang dipotong daripada daging babi yang dimasak...

Ayam berair dengan kerak rangup dan gelap ini berasal dari negeri Sinaola, Mexico, di mana ia dihidangkan di kafe tepi jalan dan dianggap sebagai salah satu hidangan tepi jalan yang paling lazat. Berair dan lembut di dalam, tetapi...

Resipi harissa ini berbeza daripada sos Arab tradisional kerana rasanya yang lebih lembut. Ia dibuat dengan mencampurkan lada kering panas dengan lada panggang manis, menambah bawang putih, rempah ratus, dan...

Rusuk babi yang disediakan mengikut resipi ini menjadi sama seperti yang terdapat di restoran Cina. Rusuk yang digunakan diambil dari bahagian perut bangkai. Ia dipotong menjadi...

Resipi ini akan membantu menjadikan potongan daging babi asli salai bertulang lebih lazat. Untuk melapisi daging babi, sediakan perapan salut madu, gula perang, jus limau nipis dan lada merah...

Dada ayam dipanggang sehingga perang keemasan, dan beberapa minit sebelum masak, ia disalut dengan lapisan melekit yang lazat yang diperbuat daripada kicap, jem pic, mustard Dijon dan...

Sebelum memanggang, salutkan kepingan ayam dengan sos barbeku yang dibuat dengan cuka balsamic dan sos tomato, gula perang, dan rempah ratus. Masak lebih awal dan simpan...

Rak kambing dibakar keseluruhannya dan kemudian dipotong menjadi kepingan kecil yang bertulang. Ini menjadikannya lebih berair dan lebih lembut. Dan rasa yang menakjubkan datangnya daripada...

Potongan daging lembu asli yang besar dan bertulang boleh digoreng dengan cara yang menarik, disumbat dengan hirisan keju fontina dan hirisan nipis prosciutto Itali. Untuk mencapai matlamat ini, poket dipotong ke dalam daging...

Hidangan percutian ala Maghribi yang sofistikated menampilkan kambing panggang dan kuskus yang harum. Dan memandangkan kuskus hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, dan...

Sosej ayam juga boleh digunakan untuk membuat kebab yang lazat dan menarik, dan tomato ceri, bawang, dan lada benggala kuning dan merah akan menambah rasa juicy, rasa, dan warna yang ceria. Kebab...

Ikan trout bakar ringkas tetapi lazat. Apa yang anda perlukan hanyalah ikan yang dibuang isi perutnya, herba aromatik dan lemon. Sekumpulan dill, pasli dan tarragon ditambah ke dalam ikan, dan...

Walaupun di atas panggangan, anda boleh menggoreng kambing yang lazat disalut dengan keju Gorgonzola dan serbuk roti yang diperisakan Itali, yang berganda lazatnya apabila keju tart dicampur dengan...

Perapan tomato dengan bawang putih, serbuk cili dan serpihan lada merah memberikan potongan daging babi ini rasa Tex-Mex. Biarkan daging tersebut diperap selama beberapa jam atau semalaman.

Sosej buatan sendiri memang lazat dan sihat; ia hanya mengandungi daging dan beberapa rempah ratus serta herba. Dan membuatnya tidak lebih sukar daripada menggoreng potongan daging, jika anda mempunyai pengisar daging dengan...

Sosej ini dibuat menggunakan daging babi hutan dengan tambahan lemak babi untuk rasa yang lebih berjus. Untuk memudahkan proses pembuatan daging kisar, bahan-bahannya dibekukan sebentar terlebih dahulu. Campuran rempah ratus dan...

Sebelum digoreng, ayam direndam dalam air garam berempah selama sejam, kemudian disapu dengan perapan kering dan diperap selama sejam lagi. Ini menjadikan daging sangat berair, lembut dan lazat. Tetapi sorotan utama...

Resipi terung Parma ini sedikit berbeza daripada kaedah klasik. Daripada terung yang disalut tepung roti dan digoreng, ia menggunakan sayur-sayuran panggang (anda boleh...

Di Sepanyol, Portugal dan Amerika Latin, perkataan "churrasco" merujuk kepada daging yang dipanggang di atas arang. Stik skirt adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan ini. Panggang dan hidangkan dengan...

Galbi (bermaksud "tulang rusuk" dalam bahasa Korea) ialah tulang rusuk panggang yang diperap bersama daging. Ia dibuat menggunakan tulang rusuk pendek daging lembu dengan banyak daging di atasnya. Sebelum...

Roti meatloaf diperbuat daripada stik sayap daging lembu, dipotong separuh secara mendatar, ditumbuk, dan disapu dengan pes kari merah Thai, yang, bersama-sama dengan inti roulade yang lain, memberikannya...

Untuk salaian, kami menggunakan bahu babi—potongan daging yang murah dan tidak begitu lembut yang akan cair di dalam mulut anda selepas dimasak. Ini semua berkat perapan yang diperbuat daripada jus epal yang tidak ditapis...

Stik Florentine klasik ialah stik porterhouse yang besar, biasanya seberat 1 kg. Potongan ini terdiri daripada dua jenis daging: filet mignon dan sirloin, dipisahkan oleh tulang kecil. Dalam...

Resipi itik ini melibatkan pembakarannya di dalam ketuhar pada suhu rendah selama hampir 5 jam. Ia memerlukan kesabaran, tetapi anda akan terkejut betapa sempurnanya hasilnya, dengan daging yang berair dan lembut, dan...

Pai periuk, atau pai periuk, ialah hidangan buatan sendiri yang lazat yang terdiri daripada pai tertutup dengan inti daging dan sayur-sayuran yang pekat, dihidangkan sebagai hidangan utama. Pai periuk boleh disediakan menggunakan...

Itik salai teh hitam merupakan hidangan tradisional dari wilayah Sichuan, China, di mana ia juga dikenali sebagai "rancha." Sebelum dimasak, seluruh itik direndam semalaman dalam perapan pedas dengan...

Hidangan lazat yang kelihatan sangat meriah dan disediakan dengan agak cepat. Ia merupakan hidangan mudah untuk dinikmati walaupun pada malam minggu. Dada itik masin dan lada sulah...

Resipi itik panggang oven yang hebat yang ternyata sangat berair, penuh dengan rasa, dan disaluti kerak yang rangup dan berkilat tanpa lemak berlebihan. Hidangan percutian sebenar. Mulakan...

Itik Peking merupakan salah satu hidangan Cina yang paling terkenal, menggabungkan rasa manis dan pedas serta mempunyai kulit yang rangup dan halus yang dihiris bersama daging sebelum dihidangkan.

Itik panggang oven memang sedap apabila dagingnya berair, kulitnya rangup, dan yang paling penting, apabila ia kekurangan lemak yang sangat banyak yang menjadikan burung ini begitu terkenal. Untuk mengurangkan sebahagian...

Salad tabbouleh Timur Tengah yang menyegarkan namun mengenyangkan serta sos barbeku delima-oren yang manis dan masam menjadi pelengkap sempurna untuk puyuh panggang. Keseluruhan hidangan ini kelihatan...

Burung puyuh keseluruhan kelihatan cantik dan meriah di atas pinggan; hidangan ini akan sentiasa menjadi hiasan utama meja. Dan untuk memberikan burung itu rasa yang luar biasa dan eksotik, masaklah dalam masakan Asia...

Apa yang lebih lazat daripada ikan bakar utuh, rangup keemasan dan dengan kesan panggangan yang rangup? Untuk ikan yang benar-benar lazat, isi rongga dengan...