Resipi hidangan utama

Sebelum digoreng, potongan daging babi bertulang direndam selama 24 jam dalam air garam dengan rempah ratus aromatik, yang menjadikannya lembut, berair, dan sangat berperisa. Dipanggang...

Sos barbeku Asia ini melengkapi ikan merah panggang dengan pelbagai rasa yang sempurna. Untuk membuatnya, campurkan bawang goreng dan bawang putih, sos hoisin, sos tomato, madu,...

Sos barbeku blackberry, yang sentiasa disapu pada paha ayam semasa memasak, memberikan rasa yang hebat. Sos ini boleh dibuat lebih awal. Selain beri hitam segar, ia juga termasuk...

Sebelum memanggang, ayam dipotong kecil-kecil dan direndam semalaman dalam air garam bir berempah untuk menambah rasa dan keenakan. Untuk memanggang, sediakan pemanggang dengan zon haba langsung dan tidak langsung...

Manjakan diri anda dengan hidangan inspirasi Mediterranean yang lazat dan ringan yang menggabungkan tekstur dan rasa dengan harmoni. Kekapis panggang dihidangkan dengan quinoa yang dimasak...

Hidangan sampingan yang lazat iaitu tauge brussel panggang dan bacon sesuai digandingkan dengan hampir semua hidangan utama dan kelihatan sangat meriah. Tauge direbus terlebih dahulu...

Dada itik panggang mendapat rasanya yang sempurna jika anda sapu dahulu dengan campuran rempah yang merangkumi paprika salai, serbuk bawang putih, cili, jintan manis, mustard kering dan sedikit...

Untuk membuat rusuk babi yang lazat, anda memerlukan sebarang perasa stik dan bir, yang akan melengkapi rempah ratus dan menghasilkan sos yang lazat. Rusuk berisi, dipotong dari pinggang,...

Malah potongan daging lembu yang murah seperti stik skirt boleh dimasak sehingga menjadi sangat lembut dan berair. Perapan kola ala Korea dengan rempah ratus Asia adalah sesuai untuk ini. Kola...

Potongan daging babi tulang dua yang semula jadi digosok dengan campuran rempah sebelum digoreng, termasuk ketumbar, jintan kisar, serbuk mustard, paprika salai dan serbuk chipotle.

Gulungan braciole Itali ini diperbuat daripada stik flank (potongan dari perut bangkai) yang dipotong separuh secara mendatar, dibuka seperti buku, atau rama-rama, dan ditumbuk untuk menghasilkan...

Dada ayam adalah daging yang lembut dan tanpa lemak yang sesuai digandingkan dengan hampir semua rasa. Goreng dengan jintan manis dan sebatikan dengan rasa pedas yang kaya. Sapukan ayam dengan minyak zaitun dan sapuan kering...

Alternatif yang lebih sihat kepada burger keju biasa, anda pasti menghargai kandungan lemaknya yang rendah. Walaupun ia dibuat dengan daging kisar tanpa lemak, menggoreng...

Hidangan kambing panggang dengan sos pudina merupakan hidangan istimewa yang mempunyai rasa yang istimewa, di mana pudina yang menyegarkan melengkapi dan mengimbangi rasa daging yang kaya dengan sempurna. Anda juga pasti akan berpuas hati dengan...

Untuk memanggang daging babi tenderloin yang lembut dan berair, perap semalaman dalam campuran kicap, jus oren dan limau nipis, pati asam jawa, mustard Dijon, halia,...

Stik Hanger, juga dikenali sebagai "stik tukang daging," ialah potongan daging lembu dari diafragma. Potongan daging ini dicirikan oleh seratnya yang besar dan rasa daging lembu yang kaya, namun ia tidak sekeras potongan lain...

Dada ayam panggang akan menjadi sangat berair dan lembut jika anda perap semalaman atau selama 8 jam dalam campuran jus lemon, minyak zaitun, madu, mustard Dijon dan herba aromatik. Walaupun selepas...

Potongan daging babi asli yang bertulang akan memperoleh rasa yang unik jika ia disapu dengan perasa gula, paprika dan serbuk bawang dan diperap dalam sos barbeku...

Untuk memastikan tauge Brussel yang dipanggang sekata yang lembut di dalam dan berwarna perang keemasan sedikit di luar, pilih tauge yang semuanya sama saiz. Panaskan dalam...

Walaupun namanya, potongan daging babi bertulang ini cepat dan mudah disediakan, namun rasanya kaya dan kuat. Semua ini berkat perapan madu, minyak sayuran,...

Daging babi panggang akan menjadi lebih berair dan empuk jika anda memasaknya sepenuhnya selepas diperap dalam perapan masam manis. Perapan ini diperbuat daripada jus dan kulit limau nipis, madu, garam, dan...

Rak kambing merupakan hidangan yang memikat hati pertama dengan penampilannya yang mewah dan menyelerakan, dan kemudian dengan rasanya yang menakjubkan, yang hanya memberi manfaat jika tulang rusuk kambing dihiris sebentar...

Untuk memasak stik T-bone yang lazat, anda hanya memerlukan sekeping daging, garam, lada hitam kisar dan minyak sayuran tidak berbau. Sediakan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar dan bakar...

Dihiris nipis merentasi butiran, stik ini merupakan bahan yang sangat baik untuk hidangan Asia yang mengenyangkan dan lazat yang disediakan menggunakan teknik tumis, di mana semua sayur-sayuran dan daging digoreng sambil dikacau selalu...

Stik skirt berbeza daripada stik premium kerana ia mempunyai serat yang lebih besar dan kurang lemak, menjadikannya sedikit lebih keras. Oleh itu, potongan ini memerlukan penjagaan khas, dan kemudian...

Stik daging lembu yang murah tetapi sama lazatnya, seperti stik skirt, dipotong dari diafragma, sesuai untuk hidangan harian. Untuk menjadikannya sangat lazat dan berair, cuma...

Resipi ini menggunakan stik flank keseluruhan—potongan dari perut—yang telah disapu dengan campuran serbuk cili dan gula untuk menghasilkan kerak karamel yang ringan dan berperisa. Untuk membuatnya...

Stik jalur New York dipanggang selama maksimum 5 minit setiap sisi untuk menggembirakan anda dengan kelembutan, juicy, dan rasa daging lembu yang kaya, yang berasal dari...

Buat hidangan fajita Mexico dengan melapiskan stik daging lembu yang dihiris nipis dan berair, lada poblano yang direbus bir dan bawang pada tortilla gandum, dan...

Roti jagung yang lembut dan berperisa ini dibakar di dalam ketuhar dalam loyang pembakar biasa. Tiada mesin roti atau loyang khas diperlukan. Campurkan doh dengan gandum dan tepung jagung dalam...

Batang lobak merah nipis digoreng dalam minyak yang banyak, kemudian direnjiskan dengan cuka sari apel dan ditaburi dengan pudina cincang dan kulit oren, yang memberikan snek rangup ini rasa yang luar biasa...

Hidangan sampingan kentang lenyek dalam kulitnya dengan kale digaul dengan minyak zaitun dan bukannya mentega dan dipenuhi dengan pelbagai rasa yang kaya. Kentang merah kecil, direbus dalam kulitnya, dilenyek...

Endive atau cikori yang berair bukan sahaja lazat dihidangkan dalam salad mentah yang kaya dengan vitamin; ia juga boleh digunakan untuk membuat hidangan sampingan yang lebih mengenyangkan. Untuk membuatnya, potong kepala endive menjadi dua dan...

Gratin kentang ialah kaserol kentang yang lazat dalam sos berkrim dengan kerak keju yang lazat. Hidangan buatan sendiri yang selesa ini sesuai untuk mana-mana meja perayaan dan merupakan pilihan yang sangat baik...

Sos pedas dan panas ala Maghribi memberikan salad lobak merah mentah ini rasa yang tidak terkatakan. Lobak merah dihiris secara menyerong menjadi bulatan nipis (sebaik-baiknya menggunakan mandolin) dan disiram dengan...

Salad yang mengenyangkan ini, penuh dengan rasa yang bertenaga dan tekstur yang berbeza, boleh dinikmati begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan dengan daging. Ia mudah disediakan dan kelihatan sangat meriah terima kasih kepada...

Articok kecil, ditumis dalam wain putih dengan bawang putih, lemon, dan thyme, memperoleh rasa yang indah dan tekstur yang halus. Untuk buah-buahan yang lebih kecil, anda hanya perlu memotong sedikit bahagian luar...

Seketul kepala kembang kol, dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, akan kelihatan sangat rapi dan meriah. Untuk mengelakkan kembang kol daripada kering di dalam ketuhar, bakarlah terlebih dahulu...

Tidak seperti kebanyakan gratin kentang yang serupa, kaserol ini dibuat tanpa krim atau keju, sekali gus mengurangkan kiraan kalori dengan ketara tanpa mengorbankan rasanya yang menakjubkan. Untuk kemudahan...

Kaserol makaroni dan keju yang kaya dan kenyal ini diselitkan dengan perisa tiga keju berbeza: Parmesan, fontina dan mozzarella. Ia cepat dan mudah dibuat, namun kelihatan meriah, terutamanya jika...

Stik Florentine dibezakan oleh saiznya yang sangat besar. Setiap keping seberat sekurang-kurangnya 1 kg dan dipanggang keseluruhannya. Stik Porterhouse atau T-bone adalah yang terbaik untuk penyediaan ini. Biarkan...

London broil ialah potongan daging lembu yang diperap dari paha, dibakar. Untuk kemasan yang lazat dan berair, perap daging selama beberapa jam atau semalaman dalam campuran wain merah,...

Stik ribeye yang sempurna dianggap sebagai pemanggang arang, tetapi ia juga boleh dimasak dengan baik di atas pemanggang elektrik atau di dalam kuali pemanggang. Stik-stik ini diperisakan dengan garam dan...

Untuk memastikan daging panggang yang sempurna dan berperisa, pilih stik dengan ketebalan yang ditentukan, dengan pinggiran lemak yang nipis. Keluarkan stik dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia berehat di...

Stik panggang dihidangkan bersama sayur-sayuran panggang, juga dipanggang sehingga wangi dan terdapat kesan panggangan. Gunakan stik kambing atau daging lembu yang lazat...

Potongan daging lembu yang murah ini dianggap stik lelaki, dan potongan brutal ini juga boleh dimasak untuk menandingi rasa stik premium. Stik flank dipotong dari bawah...

Salah satu cara terbaik untuk memasak stik ribeye. Gosok daging dengan garam, lada hitam dan minyak zaitun sebelum menyejukkannya selama kira-kira 12 jam. Untuk menggoreng...