Resipi hidangan utama

Articok sumbat merupakan hidangan popular di banyak kawasan, di mana articok segar disumbat dengan pelbagai inti di antara kelopak dan kemudian dikukus atau direbus. Tetapi jika articok anda tidak begitu...

Sarapan tengah hari ala Barat semakin popular di negara kita – sarapan lewat Ahad atau percutian di mana kebiasaannya untuk mengumpulkan orang tersayang dan meluangkan masa dalam suasana santai dan tidak formal...

Kaserol ini sesuai untuk sarapan pagi Ahad yang boleh dihidangkan bersama makan tengah hari. Ia mengandungi semua bahan sarapan pagi biasa: roti, sosej, telur dan keju. Tetapi ia dihidangkan dalam suasana yang lebih...

Cendawan Portobello ialah sejenis cendawan butang dengan penutup yang sangat besar. Enam daripada penutup ini sudah cukup untuk membuat gratin yang lazat dan mengenyangkan—hidangan kaserol yang rangup. Letakkan dalam pinggan pembakar...

Untuk kaserol atau kaserol ini, anda tidak memerlukan sosej daging babi utuh, tetapi sosej kisar mentah, yang telah dibuang kulitnya. Goreng terlebih dahulu dan susunkannya dalam pinggan pembakar bersama hirisan roti putih dan parut...

Sesudu kaviar hitam akan mengubah pasta yang paling asas sekalipun menjadi hidangan makan malam yang benar-benar mewah. Gaulkan pasta yang telah dimasak dengan mentega, kulit lemon dan jusnya. Bahan-bahan ini akan menyerlahkan keenakan dengan sempurna...

Ayam dan ladu ialah hidangan tradisional yang dimasak di rumah di Selatan Amerika. Ayam direneh bersama sayur-sayuran dalam sedikit kuah, di atasnya terdapat ladu besar. Untuk membuat ladu, campurkan adunan ringkas dengan mentega...

Hidangan India yang paling popular, tikka masala, mudah dibuat di rumah. Anda memerlukan paha ayam, pes tomato dan puri, krim kelapa, dan pelbagai jenis rempah ratus, semuanya tanpa...

Clafoutis ialah pencuci mulut soufflé Perancis yang merupakan pai dan juga kaserol buah. Kepingan buah segar disalut dengan adunan yang diperbuat daripada telur, gula dan tepung lalu dibakar. Anda boleh...

Dipenuhi dengan rasa Mediterranean, mangkuk ini diinspirasikan oleh hidangan tradisional Yunani souvlaki – lidi daging atau ayam yang diperap dalam campuran minyak zaitun, oregano, bawang putih dan...

Polenta dimasak hanya dalam 10 minit dalam periuk perlahan, jadi tidak perlu berdiri di atasnya, mengacaunya, atau risau tentang hangus. Hanya tuangkan air ke atas tepung jagung, masukkan garam, dan tetapkan periuk tekanan pada kuasa tinggi. Dan...

Dalam kesibukan pra-cuti, dengan beberapa hidangan yang disusun rapi di dalam ketuhar, anda boleh membongkarnya dan membuat gratin kacang hijau dalam periuk perlahan. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah membakar...

Masak ayam pemburu, atau cacciatore seperti yang dipanggil di Itali, dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, goreng kepingan ayam yang telah diperisakan secara berasingan, kemudian goreng daging secara berasingan, diikuti dengan bawang dan...

Periuk pelbagai guna dengan pembuat yogurt akan membantu anda menukarkan susu dan hanya satu sudu besar yogurt yang dibeli di kedai kepada sejumlah besar produk susu fermentasi yang berharga ini. Tambahan pula, membuat yogurt...

Sediakan makan tengah hari Ahad yang paling lazat dengan bebola daging dan kuah yang diperbuat daripada daging lembu, babi dan sosej Itali pedas, semuanya direneh dalam periuk perlahan. Kuah Ahad secara tradisinya dibuat dalam bahasa Itali...

Ayam dan nasi adalah antara bahan paling popular dalam masakan Caribbean. Tetapi untuk memberikannya rasa yang benar-benar eksotik, tipikal hidangan dari pulau-pulau yang jauh, anda memerlukan perasa Jamaica...

Cacciatore ialah hidangan ayam Itali yang diperbuat daripada ayam ala pemburu. Potongan ayam digoreng secara berasingan dan kemudian direneh bersama tomato, bawang, bawang putih, cendawan dan rempah ratus dalam sedikit kuah. Untuk...

Salah satu kelebihan periuk pelbagai guna ialah keupayaan untuk memasak beberapa hidangan sekaligus. Gunakannya untuk menyediakan kentang panggang yang lazat dengan bawang putih, bayam, dan arugula, serta isi salmon...

Segala-galanya tentang kentang ini sempurna: persembahan, rasa yang lazat, dan kemudahan memasak dalam periuk perlahan. Rebus kentang besar tanpa mengupasnya dalam periuk perlahan, kemudian bakar dalam...

Hidangan ringan tetapi mengenyangkan dan sihat ini kaya dengan protein, serat dan mineral. Tambahan pula, kombinasi bahan-bahan yang bijak mencapai keseimbangan yang hampir sempurna...

Bubur jagung, atau bubur jagung, ialah hidangan tradisional Amerika, terutamanya popular di negeri-negeri Selatan. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna digandingkan dengan udang, sering dihidangkan di...

Untuk mengakhiri minggu kerja dengan sesuatu yang luar biasa, cuba masak ham, hiris, dan hidangkannya di atas pinggan bersama sayur-sayuran rebus, kentang lenyek, atau buat sandwic dengan...

Apakah rahsia iga panggang yang lazat? Ia terdiri daripada daging yang lembut dan mudah tertanggal dari tulang dan sos atau lapisan yang kaya dengan rasa. Tetapi untuk menjadikan daging empuk, ia biasanya memerlukan proses merebus, membakar atau memasak yang lama.

Sandung lamur daging lembu ialah sekeping daging leper yang diperoleh selepas tulang rusuk dibuang. Tukang masak tidak begitu menyukai bahagian bangkai lembu ini, kerana ia memerlukan...

Dapur kita dipenuhi dengan pelbagai gajet yang membolehkan kita bereksperimen dan mencuba resipi baharu tanpa henti tanpa menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Salah satu pembantu tersebut ialah...

Sauerbraten, atau panggang masam, sangat popular di Jerman tengah. Ia biasanya dibuat dengan daging lembu, tetapi beberapa variasi juga menggunakan...

Walaupun kesimpulan yang jelas daripada namanya, "panggang" langsung tidak digoreng, tetapi dibakar, atau lebih tepat lagi, direneh di dalam ketuhar atau dapur. Hidangan ini mendapat namanya bukan kerana kaedah memasaknya, tetapi kerana...

Perkataan Rusia yang biasa "ragout" datang kepada kami dari Perancis (ragoût Perancis; daripada ragoûter Perancis - untuk membangkitkan selera makan), di mana perkataan ini digunakan untuk menggambarkan hidangan yang diperbuat daripada kepingan kecil daging, ayam, ikan, dan sayur-sayuran dalam...

Perkataan "roulette" berasal dari Perancis (daripada perkataan Perancis rouler – untuk digulung). Dan walaupun di Rusia nama ini digunakan untuk hidangan daging dan manisan, resipi asalnya berasal dari Eropah, di mana roulade...

Walaupun pada musim sejuk yang paling teruk, rasa hidangan ini akan membawa anda ke pantai Asia Tenggara yang sentiasa panas. Ia diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim, cendawan dan bahan-bahan Asia yang boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun...

Daging panggang ini ternyata sangat mirip dengan daging panggang dalam ketuhar, sukar untuk dipercayai ia dimasak dalam periuk perlahan. Rahsianya ialah memanaskan bahu babi terlebih dahulu dalam kuali. Bagaimana...

Stew daging dan sayur merupakan hidangan ringkas tetapi mengenyangkan yang boleh dihidangkan untuk makan malam keluarga dan juga majlis perayaan. Ia juga agak versatil dari segi bahan-bahannya...

Jika anda mempunyai potongan daging lembu yang keras dan tidak sesuai untuk digoreng atau dibakar, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dengan memasaknya secara perlahan dalam periuk perlahan...

Chili con carne (bahasa Sepanyol untuk cili dengan daging) ialah hidangan pekat dan kaya yang popular di negeri-negeri A.S. yang bersempadan dengan Mexico. Asas hidangan ini ialah ayam belanda kisar, direneh dalam periuk perlahan dengan rempah ratus...

Masak daging bersama kentang, bawang, lada benggala dan tomato dalam periuk perlahan. Perasa Sazon, yang popular di banyak negara berbahasa Sepanyol, menambahkan rasa Amerika Latin yang unik.

Daging ala Mexico yang direbus dalam sos tomato dengan kacang dan cili, yang memberikan nama hidangan ini. Untuk hidangan ini, gunakan dua jenis daging. Sandung lamur daging lembu dan daging babi adalah pilihan yang sangat baik...

Untuk resipi ini, anda memerlukan punggung babi, yang akan dimasak dalam periuk perlahan pada masa yang sama dengan kacang putih. Pertama, satukan kacang mentah dengan semua bahan sos, dan...

Ayam percutian yang cantik ini boleh dibakar di dalam ketuhar atau dimasak dalam periuk perlahan. Resipi ini mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk disediakan. Gosok...

Daging yang direbus dengan buah-buahan kering sangat popular dalam masakan Maghribi. Rasa manisnya biasanya diperisakan dengan pelbagai rempah dan herba yang lazat dan aromatik. Rebus ayam belanda dengan kismis dalam periuk perlahan...

Renehkan sekeping daging lembu dalam periuk perlahan bersama sos barbeku dan nikmati rasa daging terus dari panggangan. Rasa lazat ini berasal daripada sos berasaskan tomato yang manis dan pedas...

Versi Cili Tex-Mex yang ringkas dan sihat dengan daging untuk periuk perlahan. Ia hanya mengandungi bahan-bahan paling asas: daging lembu, cili, kacang dalam tin,...

Ayam Mentega, secara literalnya bermaksud "ayam dalam mentega," ialah hidangan India popular yang dicipta secara spontan di sebuah restoran Delhi baru-baru ini, pada tahun 1950-an. Sejak itu, rasanya...

Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringkas, menghangatkan dan mengenyangkan. Perasa barbeku memastikan hidangan yang segar dan berperisa. Untuk tekstur yang lebih licin,...

Daging babi pinggang yang sangat lembut dan bertulang ini dimasak dalam periuk perlahan, diselitkan dengan rasa perapan, sangat berbaloi dengan masa dan usaha yang diluangkan. Epal kering adalah tambahan yang dialu-alukan jika perlu...

Inti taco daging babi rebus ini agak bertenaga, penuh dengan rasa. Sitrus, nanas, dan pes achiote menjadikan hidangan ini bertenaga dan eksotik, sama seperti Mexico sendiri, tempat ia berasal...

Sos tomato dan daging ini dikenali di kalangan orang Itali yang tinggal di Pantai Timur Amerika Syarikat sebagai kuah Ahad. Nama ini berasal daripada tradisi. Pada hari terakhir dalam seminggu orang Itali...

Lebih 8 jam dalam periuk perlahan, daging lembu bertukar menjadi daging yang paling empuk dan berair. Digabungkan dengan sayur-sayuran, anda mendapat hidangan yang dijamin akan hilang dari pinggan tanpa sebarang kesan. Sebelum...

Bosan dengan pasta, atau memerhatikan susuk tubuh anda dan takut akannya? Terdapat alternatif yang berbaloi: spageti labu, dan anda tidak memerlukan sebutir tepung pun untuk membuatnya! Rahsianya terletak pada sejenis...

Musim luruh adalah masa menuai dan meraikan hidangan labu. Sukar untuk menarik perhatian sesiapa sahaja dengan bubur, sup, atau sekadar labu bakar biasa, tetapi terdapat pelbagai jenis yang menarik di luar sana...