Resipi sihat

Sediakan makan malam musim panas yang diinspirasikan oleh Mediterranean dalam satu dulang: jagung segar, tomato ceri, udang mentega bawang putih, keju feta, adas dan herba wangi menjadi pelengkap yang sempurna...

Kek lobak merah bebas gluten ini dengan sedikit rasa badam, sitrus, kayu manis dan halia merupakan hidangan musim bunga yang sempurna untuk Paskah. Penambahan lobak merah parut menjadikannya lembap yang lazat, dan...

Barangan bakar bebas gluten selalunya menjadi kering dan padat, tetapi bukan kek ini! Ia dibakar dengan tepung badam, kanji kentang memberikan tekstur yang lembut, dan krim putar ditambah ke dalam adunan...

Biskut berbentuk bola sepak yang berkacang ini dengan hiasan aising oren merupakan hidangan yang sempurna sambil menonton perlawanan. Dibuat dengan walnut, rasanya yang kaya...

Kerepek kembang kol rangup memang menjadi kenyataan! Snek rendah kalori dan lazat ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Untuk resipi ini, anda memerlukan nasi kembang kol. Anda boleh menggunakan nasi yang dibeli di kedai...

Di Sepanyol dan Amerika Latin, biskut polvorón dibakar terutamanya untuk majlis-majlis khas, seperti perkahwinan atau Krismas. Marcela Valladolid menggunakan walnut dalam resipinya...

Sudah tiba masanya untuk mengeluarkan tin salmon dari pantri dan memasak sesuatu yang lazat untuk seisi keluarga. Mana-mana salmon pun boleh, seperti pink atau sockeye. Ikan itu dicampur dengan...

Polenta yang dibeli di kedai merupakan produk yang sangat versatil, tahan lama, rendah kalori dan selalunya bebas gluten (pastikan anda menyemak label!). Ia mudah untuk disediakan,...

Frittata dengan sosej pedas dan cendawan liar aromatik merupakan hidangan yang sempurna untuk brunch Itali desa. Sebelum menuangkan telur ke atas cendawan dan sosej, ketepikan sedikit...

Resipi ini menggabungkan lasagna dengan terung Parma klasik. Lasagna dibuat dalam bentuk gulungan individu dengan terung goreng, tiga jenis keju dan sos tomato buatan sendiri. Prosesnya...

Kemudahan gnocchi yang dibeli di kedai tidak dapat dinafikan, dan resipi ini menjadikannya lebih mudah. ​​Di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium, satukan gnocchi dengan sayur-sayuran, minyak zaitun dan herba, dan bakar sehingga...

Kari sayur ini bukan sekadar vegetarian—ia juga vegan! Dipenuhi dengan sayur-sayuran yang mengenyangkan dan rempah ratus yang hangat, ia sesuai untuk dinikmati semasa Lent atau bila-bila masa anda perlu berehat seketika daripada memakan daging.

Cara terbaik untuk mengisi sarapan anda dengan serat dan protein yang sihat adalah dengan membuat frittata! Telur dadar Itali yang padat ini biasanya diisi dengan pelbagai jenis bahan. Salah satu yang paling berjaya...

Anda mungkin tidak terfikir untuk membuat frittata dalam penggoreng udara, tetapi ia adalah idea yang bagus! Anda akan mendapat kerak perang keemasan yang cantik dengan inti yang halus. Keju Havarti mempunyai rasa lembut yang menyenangkan...

Frittata Pizza Pepperoni ini sangat mudah dibuat jika anda mempunyai periuk perlahan. Keju provolone parut dan Parmesan sesuai untuk resipi ini kerana ia sebati dengan sempurna ke dalam campuran telur...

Aroma oren manis dan hazelnut yang menjadi ciri minuman keras Grand Marnier melengkapi rasa strawberi semula jadi dalam pencuci mulut yang menyegarkan untuk orang dewasa ini dengan sempurna. Sorbet ini dibuat dengan...

Membuat granola buatan sendiri adalah mudah: mulakan dengan oat gulung dan tambahkan kacang dan buah-buahan kering yang ada, segenggam biji chia, yang kaya dengan kalsium dan asid lemak omega-3, dan sedikit...

Ayam goreng rangup daripada penggoreng udara merupakan penemuan yang sungguh menggembirakan. Anda boleh memasaknya dengan kerak yang sangat rangup tanpa memerlukan lemak berlebihan atau menggoreng. Sebelum menggoreng, biarkan ia selama beberapa jam (atau lebih baik lagi...)

Kaserol ini diinspirasikan oleh hidangan sarapan pagi yang popular "Eggs Florentine," variasi Eggs Benedict yang menggantikan bayam dengan ham. Kaserol ini juga mempunyai banyak bayam dan keju,...

Salad rendah kalori, kaya dengan vitamin dan protein ini mempunyai semua yang anda sukai tentang telur Benedict untuk sarapan pagi, termasuk sos lemon ringkas dan berkrim yang merupakan pengganti yang hebat untuk lebih banyak...

Tortilla Sepanyol (telur dadar kentang) dianggap sebagai ratu tapas Sepanyol. Oleh kerana kentang secara tradisinya digoreng dalam jumlah minyak zaitun yang banyak, tortilla boleh menjadi agak mahal. Dalam...

Kacang merah sering dipandang rendah, namun ia sangat berkhasiat dan serba boleh. Jangan ketinggalan! Kacang merah dalam tin adalah tambahan yang sempurna untuk kari vegetarian ini. Daripada...

Biskut bebas gluten yang mudah dibuat ini nipis seperti keropok graham. Untuk doh, anda hanya memerlukan tiga bahan: badam penuh, gula dan putih telur. Pilih acuan anda...

Siapa kata snek sihat tidak boleh manis? Gula-gula kurma ini penuh dengan serat dan lemak yang menyihatkan jantung, namun ia cukup manis tanpa gula tambahan, rangup, dan...

Daripada serbuk roti biasa, salut dada ayam dengan badam cincang, gorengkannya, dan lihat rasanya semakin kuat. Untuk mengelakkan kerak badam daripada hangus di dalam kuali,...

Versi vegetarian pasta Bolognese ini menggantikan daging kisar tradisional dengan cendawan cremini, cendawan butang dengan penutup coklat yang mempunyai rasa yang lebih kaya. Kacang walnut...

Adas sering diabaikan dan digunakan sebagai hidangan sampingan kepada sayur-sayuran lain, tetapi dalam resipi ini, ia menjadi tumpuan utama, menghasilkan hidangan sampingan ala Itali yang ringkas namun mengagumkan. Akarnya...

Sebaik sahaja anda mencuba sos epal buatan sendiri, yang mempunyai rasa buah-buahan yang tulen, anda akan sukar untuk kembali kepada versi yang dibeli di kedai, kerana varieti yang dibeli di pasar raya selalunya mengandungi lebih banyak...

Semua bahan dalam koktel yang menyegarkan ini, termasuk anggur, harus disejukkan sepenuhnya untuk mengelakkan rasa yang kaya daripada dicairkan dengan ais. Kilauan ini dibuat dengan anggur segar dan vodka,...

Selain lazat, wafel kacang kuda yang mudah dibuat ini serupa dengan falafel, jadi ia boleh dihidangkan seperti falafel: dalam pita dengan sayur-sayuran segar dan jeruk. Anda...

Nasi goreng rangup yang menjadi ciri khas mangkuk Korea dolsot bibimbap telah memberi inspirasi kepada hidangan ini, di mana nasi digoreng dalam seterika wafel elektrik sehingga rangup dan dihidangkan...

Lihat resipi pai epal ringkas ini. Anda tidak perlu memanaskan ketuhar, menguli doh atau menyediakan inti. Apa yang anda perlukan hanyalah seterika wafel elektrik, inti yang dibeli di kedai dan...

"Halibut Pasifik Utara ialah ikan kegemaran saya pada bulan-bulan yang lebih panas," kata chef Freddy Bitsui, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Ia ikan leper, dan memasaknya..."

Nikmati gabungan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim dalam salad yang meriah dan berair ini, sesuai untuk pesta panggang. Tembikai dan kacang hijau segar dipanggang, kemudian...

Fattoush ialah salad Levantine yang diperbuat daripada roti pita panggang dan sayur-sayuran bermusim, termasuk salad, timun dan tomato. Rasanya yang tersendiri berasal daripada sos yang diperbuat daripada sumac dan...

Kicap hoisin yang manis dan berperisa digunakan dalam masakan Kantonis dan sering ditambah kepada daging panggang. Dalam resipi ini, ia disapu pada daging babi tanpa lemak, yang kemudiannya dipanggang dalam ketuhar untuk...

Walaupun nama hiyashi-chuka secara harfiah bermaksud "Cina sejuk", salad mi sejuk ini sebenarnya merupakan hidangan Jepun yang disediakan secara tradisional pada musim panas. Salad ini ringan dan menyegarkan...

Anda pasti akan memenangi anugerah untuk pencuci mulut yang paling teliti. Nasib baik, ia juga lazat. Dengan kek coklat yang berbentuk seperti labah-labah janda hitam yang menakutkan ini, tetamu anda akan mengingati Halloween ini untuk masa yang lama.

Sebelum mengasap, sapu stik dengan sedikit gula. Ia tidak akan menjadikan daging manis, tetapi apabila dibakar, ia akan membentuk lapisan ringan dan melekit yang akan membantu asap menembusi stik....

Bunga raya memberikan koktel ini warna merah terang dan rasa manis-masam, serupa dengan kranberi. Bunga raya kering (teh karkade) boleh didapati di kedai teh atau dalam talian. Bancuh...

Berikan gin dan tonik kegemaran anda sentuhan bunga yang menyenangkan dengan menambahkan sirap bunga raya ke dalam koktel. Anda boleh membuat sirap lebih awal, dan jangan buang bunga raya yang bengkak: ia boleh digunakan untuk menghias minuman.

Jika sayur-sayuran hijau anda di dalam peti sejuk mula layu, sudah tiba masanya untuk memberinya peluang sekali lagi! Anda tidak akan dapat menyediakan salad yang cantik, tetapi anda boleh menyediakan jem yang lazat dan berperisa untuk pembuka selera. Ia adalah cara terbaik untuk menyimpan...

Tambahkan yogurt asli tanpa perisa ke dalam kentang lenyek, dan hidangan sampingan anda akan menjadi sangat lembut dan berkrim. Dan campuran herba segar—bawang hijau, pasli, dan dill—akan mengisinya dengan...

Minyak zaitun extra virgin memberikan rasa yang halus, tersendiri, seperti sayur-sayuran kepada kentang lenyek, dilengkapi dengan herba segar. Daun kucai, pasli dan dill adalah kombinasi yang sempurna...

Hiaskan rasa kentang lenyek klasik dengan pelbagai herba segar. Bawang hijau, pasli dan dill adalah kombinasi yang sempurna, menjadikannya pelengkap yang sempurna untuk sebarang daging,...

Keju kambing menambahkan rasa yang lebih lembut dan berkrim dengan sedikit rasa pedas pada kentang lenyek ini bersama daun bawang, pasli dan dill. Jika anda lebih suka tekstur yang paling halus, abaikan kentang...

Lada Cubanelle yang sedikit pedas adalah saiz yang sempurna untuk diisi dengan keju dan dibalut dengan tortilla jagung suam. Panggang selama beberapa minit bersama tomato dan bawang, dan...

Kobis bunga dipotong menjadi stik yang kemas dan direndam sebentar dalam air garam sebelum dipanggang. Padankan stik sayur dengan tomato buatan sendiri dan adas relish. Hidangkan di atas...

Diperisakan dengan jintan manis dan sumac serta disiram dengan sos lemon yang bertenaga, salad kembang kol ini merupakan pelengkap sempurna untuk barbeku atau shashlik anda. Sebaiknya panggang kembang kol dalam bakul pemanggang...

Sotong untuk salad ini boleh dibakar di dalam bakul di atas pemanggang luar (atau pemanggang arang) atau dimasak di rumah di dalam kuali pemanggang. Untuk menghidangkannya, sediakan salad ringan daun pasli dengan...