Masa: 3 jam 45 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 16 keping.

Biskut berbentuk bola sepak yang berkacang ini dengan icing oren yang sesuai dihidangkan sambil menonton perlawanan. Dibuat dengan walnut, rasanya yang kaya dilengkapi dengan nota pedas kayu manis dan allspice.

Bahan-bahan:

• 2 1/4 cawan tepung serbaguna, tambah lagi untuk taburan debu
• 1 cawan walnut kisar
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 0.5 sudu kecil serbuk allspice
• 1/4 sudu teh garam kasar
• 220 g mentega tawar pada suhu bilik
• 0.5 cawan gula perang muda
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 biji telur besar
• 1 cawan gula tepung
• 1 sudu besar l + 2 sudu kecil minuman keras oren, seperti Grand Marnier
• 0.5 sudu kecil kulit oren (daripada separuh biji oren)
• Peralatan khas: Pemotong biskut berbentuk bola sepak bujur dan beg pastri dengan hujung bulat yang sempit.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, walnut, kayu manis, allspice, mentega, gula perang, ekstrak vanila, telur, gula tepung, Minuman keras oren, Kulit oren

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, walnut, kayu manis, allspice dan garam. Ketepikan.
Langkah 2
• Menggunakan pengadun tangan, pukul mentega dan gula perang dalam mangkuk besar pada kelajuan sederhana tinggi, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan ekstrak vanila dan telur dan pukul selama seminit lagi.
Langkah 3
• Kurangkan kelajuan pengadun kepada rendah dan masukkan tepung dalam tiga tambahan, gaul sehingga sebati. Letakkan doh di atas plastik besar dan bentukkan menjadi cakera bulat. Sejukkan doh selama sekurang-kurangnya 2 jam dan sehingga semalaman.
Langkah 4
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar berbingkai dengan kertas parchment.
Langkah 5
• Sapukan tepung pada dulang pembakar dan doh dan canai doh yang telah disejukkan setebal 0.5 cm. Potong bentuk bujur daripada doh dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, dengan jarak kira-kira 2.5 cm antara satu sama lain. Bakar sehingga biskut keras dan mula keperangan sedikit di sekeliling tepinya, kira-kira 20 minit. Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 6
• Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung, minuman keras oren, dan kulit oren. Sendukkan campuran ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat yang sempit. Setelah biskut sejuk sepenuhnya, cucukkan tali biskut ke atas bola sepak. Biarkan ia mengeras sepenuhnya sebelum dihidangkan. Simpan biskut dalam bekas yang tertutup rapat.

Undian: 1