Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

Omelet gebu ini, berasal dari Murcia, Sepanyol, sesuai untuk sarapan lewat Ahad atau makan malam ringan dengan salad hijau. Diisi dengan terung, lada benggala, tomato, dan...

"Saya suka konsep sayur 'hidung ke ekor' dalam salad ini. Anda cuma perlu berhati-hati sedikit: rasa sayur-sayuran boleh berbeza-beza. Contohnya, seikat pucuk lobak merah mungkin terasa..."

Untuk menjimatkan masa, Sandra Lee menyediakan hidangan sampingan ini menggunakan ubi keledek dalam tin. Ia mudah dimasak dalam periuk perlahan atau periuk pelbagai guna: cuma masukkan ubi keledek, taburkan dengan rempah ratus, dan anda boleh melupakannya untuk...

Hidangan sampingan ini hanya mengambil masa 15 minit untuk penyediaan aktif, dan kemudian kale direneh perlahan di atas dapur selama sejam sementara anda menyediakan hidangan lain. Kubis yang mengenyangkan...

Bahan utama hidangan Afrika ini ialah ubi kayu. Ia dibawa dari Amerika Selatan ke negara-negara Afrika Barat beberapa abad yang lalu dan menjadi bahagian penting dalam diet tempatan. Ubi kayu...

"Saya sangat sukakan pendekatan membuat sayur rebus, kerana ia merupakan usaha berpasukan dan tanggungjawab, yang dihidupkan semula oleh tenaga tambahan yang diperlukan untuk mengupas dan mencincang...

Untuk memaksimumkan kekayaan dan keamatan lenyek ubi keledeknya, Alex Guarnaschelli membuatnya menggunakan ubi keledek yang dibakar. Selepas dibakar, isinya mudah dilenyek dengan sudu atau pemukul. Alex menepuk-nepuk kentang lenyek hingga kering...

Enchilada dengan ayam berair yang dibakar dalam sos mole ini merupakan cara terbaik untuk menikmati mole coloradito, sos tradisional dari negeri Oaxaca, Mexico. Apabila menyediakan mole coloradito, ia digunakan sebagai pemekat...

Ramai orang beranggapan salad Caesar adalah hidangan Itali, tetapi ia sebenarnya dicipta di restoran Caesar di Tijuana, Mexico. Resipi ini menggunakan jagung yang disediakan ala Caesar.

Resipi ini sesuai digunakan dengan ubi keledek dan ubi keledek. Dibelah dua memanjang, ubi-ubi tersebut direnjiskan dengan campuran mentega dan gula perang dan ditaburi dengan rempah ratus panggang, termasuk adas,...

Molly Yeh membuat bagel kentang untuk sandwic ini dari awal. Ban yang terhasil gebu dan lembut, sesuai untuk dibekukan dan dipotong untuk dinikmati pada waktu pagi dengan cepat.

Hidangan ala Tex-Mex ini merupakan satu lagi "kesedapan" vegetarian yang akan menggembirakan vegetarian dan penggemar daging. Tiga jenis kacang dalam tin—hitam, merah...

Cili con carne klasik yang lazat daripada vegetarian. Banyaknya sayur-sayuran, kacang, dan rempah ratus menjadikannya hangat dan mengenyangkan, dan untuk memastikan penggemar daging tidak menganggap cili ini membosankan, cubalah...

Bebola daging babi dan anak lembu yang lazat dalam sos wain baldu dengan cendawan dihidangkan bersama mi telur rebus. Cendawan butang dan cendawan porcini kering digunakan dalam penyediaannya. Rasanya...

Tidak seperti minestrone tradisional, versi musim sejuk ini lebih pekat, lebih kaya, dan menghangatkan. Ia mengandungi sayur-sayuran musim sejuk, termasuk labu, banyak kacang, dan pasta kecil. Selepas sup direhatkan,...

Lasagna sayur ini dipenuhi dengan keenakan musim panas yang meriah. Zucchini, terung, tomato dan banyak mozzarella menjadikannya ringan pada musim panas namun mengenyangkan dan berkhasiat. Daripada kepingan lasagna, ini...

Untuk resipi ini, anda memerlukan kaserol besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar dengan penutup. Paha ayam direbus dalam wain putih bersama bawang merah, lobak merah, aprikot kering, bawang putih dan rosemary, dan...

Peha ayam digoreng sehingga rangup, kemudian diletakkan di dalam kuali di atas hamparan cendawan, adas, bawang, thyme dan rosemary yang ditumis, di atasnya terdapat wain putih dan dihantar ke...

Baji labu acorn bakar yang kaya, berperisa dan lazat boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan. Resipi ini menggunakan banyak mentega dan gula perang. Tetapi jangan biarkan ini...

Jika anda membuat gratin ini untuk majlis perayaan, hidangkannya dengan hebat dalam hidangan individu. Kentang lenyek dengan keju Parmesan yang melekit di atasnya dengan bawang karamel manis dan thyme, dan ditaburi dengan...

Chaat ialah nama India untuk pelbagai pembuka selera, dan terdapat banyak variasi. Chaat ubi keledek dan belimbing ini ialah salad ringan yang menawarkan gabungan rasa yang hebat...

Omelet yang gebu, mengenyangkan dan berkhasiat ini sesuai untuk sarapan tengah hari, snek atau makan malam. Potongan daging goreng yang lazat sesuai digandingkan dengan kemanisan ubi keledek, kale dan...

Jagung bakar merupakan snek jalanan yang popular di Mexico. Penjaja jalanan menjual jagung dari gerai mereka, yang dibumbui dengan campuran rempah dan ditaburi keju. Resipi ini mengikuti satu...

"Saya sukakan makaroni keju buatan sendiri dan ingin mencipta versi yang lebih sihat yang boleh saya buat dengan kerap untuk keluarga saya tanpa rasa bersalah," kongsi penulis resipi Alex Caspero. "Walaupun resipi ini...

Versi mac 'n' cheese ini boleh dipanggil "Tiga Keju". Hidangan ini dibuat dengan tiga keju Itali: fontina, parmesan dan Taleggio. Ia lazat dan kenyal! Cendawan goreng memenuhi lapisan krim...

Untuk memastikan tulang rusuk seenak mungkin, sapukan dengan perapan kering dan sejukkan semalaman. Keesokan harinya, bakar dalam kerajang aluminium sehingga separuh masak, kemudian sapukan dengan masam manis...

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan lengkap: nasi limau nipis yang harum dihidangkan dengan isi salmon yang lazat dalam lapisan soya yang melekit dan broccolini kukus rangup. Ketumbar segar adalah sentuhan terakhir.

Sekeping bahu babi dibakar sehingga perang keemasan, kemudian direbus dalam ketuhar dalam sos epal, yang secara beransur-ansur bertukar menjadi lapisan melekit pada permukaan daging. Hasilnya ialah daging babi...

"Saya sentiasa diminta untuk resipi kembang kol yang sangat lazat ini," kata penulis resipi Mary McCartney. "Kunang-kunang kembang kol yang dibakar rangup disalut dengan adunan dan...

Mentega berempah merupakan cara terbaik untuk menambahkan lebih banyak rasa pada mana-mana hidangan, dan stik daging lembu tidak terkecuali. Lada chipotle salai dalam sos adobo digabungkan dengan mentega, yang kemudiannya...

Stik daging lembu dengan bawang karamel yang manis dan pedas... Apa lagi yang lebih lazat? Bawang karamel yang direbus dalam bir! Sungguh pelengkap yang sempurna untuk daging. Bawang direbus dalam bir dengan kepingan daging dan...

Apabila anda anak perempuan seorang Cef Besi, anda tidak mengharapkan makanan zaman kanak-kanak yang tipikal di rumah. Terima kasih kepada ibunya, Alex Guarnaschelli, Ava Clark belajar memasak dan menghargai makanan sejak usia muda. Pada usia 12 tahun, dia...

Daging untuk kebab ini tidak perlu diperap. Ia diperbuat daripada stik ribeye dan sayur-sayuran lembut, yang disapu dengan perapan sebelum dipanggang. Sapukan sapuan pada kebab...

Jika anda tidak mempunyai pemanggang, anda boleh memanggang stik yang lazat ini di dalam ketuhar. Hidangkan dengan bayam bawang putih dan hiaskan semuanya dengan sos tomato-vodka dengan Gorgonzola. Keju biru meningkatkan rasa...

Ree Drummond memutuskan untuk menggabungkan pasta dengan hidangan stik yang popular – stik dan sayur berkrim. Ia ternyata hebat! Renehkan sayur-sayuran yang mengenyangkan dalam sos keju yang lazat, berkrim dan lazat dan tambahkan...

Dengan resipi ini, anda akan memasak asparagus yang sempurna dalam pengukus. Ia mempunyai jumlah empuk yang tepat, kekal rangup dan mendapat rasa yang menakjubkan daripada topping bawang merah...

Bintang hidangan ini bukanlah stiknya tetapi sos yang digunakan untuk merenehkannya. Cendawan Portobello, wain merah, sos Worcestershire dan sejambak rempah memberikan sos ini rasa yang unik dan kaya.

Apabila anda tidak mempunyai akses kepada pemanggang luar, panggang stik dan sayur-sayuran anda di dalam ketuhar. Semuanya dimasak di atas satu dulang pembakar dan, seperti stik yang enak, hanya dalam beberapa minit! Bonus yang bagus – minimum...

Salad ringan arugula, bayam, lobak merah, avokado dan kacang pis hijau menjadi hidangan lazat untuk stik New York panggang, dihidangkan dengan sos chimichurri yang bertenaga. Sos chimichurri Argentina...

Untuk resipi ini, tidak seperti kebanyakan salad bijirin, anda hanya memerlukan sedikit spelt—cukup untuk menjadikannya lebih mengenyangkan tanpa menambah karbohidrat dan mengawetkan sayur-sayuran...

Stik Oscar merupakan contoh surf-and-turf yang halus, di mana stik daging lembu yang lazat digandingkan secara harmoni dengan isi ketam semula jadi di bawah sos Béarnaise yang kaya dengan sedikit tarragon. Pada...

Hidangan lazat ini berusia lebih seratus tahun. Ia dipercayai dinamakan sempena Raja Oscar II dari Sweden, yang gemar akan bahan-bahannya. Stik filet mignon panggang dihidangkan dengan topping...

Steak Oscar ialah gabungan hebat stik panggang, makanan laut, asparagus dan sos hollandaise. Ia merupakan salah satu hidangan yang ramai tukang masak enggan makan kerana menganggapnya terlalu rumit. Walau bagaimanapun, dengan...

Makan malam bertaraf dunia ini siap dalam masa hanya 16 minit! Pingat stik filet mignon yang berair dan digoreng dihidangkan di atas hamparan kentang rebus yang dihancurkan dan bawang goreng. Sosnya...

Goreng stik ribeye, sapukan mentega cair dan tarragon wangi, dan hidangkan bersama kentang goreng buatan sendiri. Untuk pencicahan, sediakan pencicah mayonis cepat yang akan mengingatkan anda tentang...