Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12

Sos pencicah keju yang panas dan melekit ini merupakan hidangan yang hebat untuk majlis-majlis di rumah. Kemuncaknya ialah ketulan ham yang masin yang disumbat ke dalam keju krim dan sapuan keju cheddar yang tajam. Trisha Yearwood mengesyorkan untuk mengeluarkan sedikit lemak daripada ham sebelum memasukkannya ke dalam sos. Hiaskan sos dengan topping pecan berempah rangup di atasnya. Untuk menjamu tetamu, sediakan pinggan besar sos pencicah dan susun keropok, kerepek jagung, batang saderi dan kruton di sekelilingnya untuk dicelup dan dinikmati.

Bahan-bahan:

• 1 paket (280 g) ham salai yang dihiris nipis
• 2 bungkus 220g krim keju, suhu bilik
• 1 cawan keju cheddar tajam parut
• 1 cawan krim masam
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1 biji bawang besar, diparut (lebih kurang 1/3 cawan)
• 1 cawan pecan cincang
• 1 sudu besar mentega tawar, dicairkan
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• Keropok, kerepek tortilla jagung, dan batang saderi, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sos keju, krim keju, keju cheddar, krim masam, serbuk bawang putih, ham, pecan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Letakkan hirisan ham di atas pinggan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro yang dialas dengan tuala kertas. Tutup dengan tuala kertas lembap dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa rendah sehingga ham sedikit rangup di sekeliling tepinya dan tuala kertas tepu dengan lemak, 2-3 minit.
Langkah 3
• Keluarkan ham dari ketuhar gelombang mikro dan buang tuala kertas. Menggunakan dua garpu, carikkan ham kepada kepingan bersaiz gigitan. Letakkan ham dalam mangkuk besar.
Langkah 4
• Masukkan krim keju, keju cheddar, krim masam, serbuk bawang putih, bawang kecil dan 1 sudu teh lada hitam ke dalam mangkuk dan kacau sehingga sekata. Tuangkan campuran ham dan keju ke dalam pinggan pai 9 inci.
Langkah 5
• Dalam mangkuk kecil, campurkan kacang pecan, mentega dan sos Worcestershire. Taburkan kacang pecan ke atas sos keju.
Langkah 6
• Bakar sos sehingga panas dan berbuih di tepinya, 25-30 minit. Hidangkan suam-suam kuku dengan keropok, kerepek tortilla dan saderi.
  
  Nota
  
  Untuk sos ini, sebaiknya keluarkan sedikit lemak masin daripada ham. Ini biasanya dilakukan di dalam ketuhar, dibakar pada suhu rendah dan perlahan-lahan selama sejam! Dalam resipi ini, kami mengambil jalan pintas dan mengeluarkan lemak di dalam ketuhar gelombang mikro!

Undian: 1