Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10

Mencelup hirisan baguette panggang rangup ke dalam sos pencicah yang pekat ini terasa seperti makan piza sebenar! Ini kerana sosnya diperbuat daripada bahan-bahan daripada piza tradisional. Sos tomato pekat dengan lada manis, zaitun, Parmesan dan cebisan pepperoni yang lazat dimasak dalam kuali besi tuang, kemudian di atasnya dengan hirisan pepperoni dan mozzarella nipis dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Hidangkan terus di dalam kuali. Sos pencicahnya kelihatan seperti piza. Sendukkan sos bersama roti dan nikmati!

Bahan-bahan:

• 110 g pepperoni
• 1 cawan bawang cincang halus
• 0.5 cawan lada benggala hijau dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang, + 1 ulas keseluruhan
• 0.5 sudu kecil oregano kering
• 1 sudu besar pes tomato
• 1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
• 1/3 cawan buah zaitun hitam tanpa biji, dicincang
• 1/4 sudu besar parmesan parut
• 1 keping baguette, dipotong menyerong kepada 24 keping setebal 1cm (potong hujungnya)
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 110 g mozzarella, dipotong dadu

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sosej pepperoni, bawang, lada manis, bawang putih, oregano, pes tomato, tomato puri, buah zaitun, Keju Parmesan, baguet, keju mozzarella

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C dan potong dadu 80g pepperoni. Hiris nipis baki 30g sosej dan ketepikan untuk hiasan sos.
Langkah 2
• Panaskan kuali besi tuang sederhana atau kuali yang selamat digunakan di atas api sederhana. Masukkan pepperoni yang telah dipotong dadu dan masak, kacau, sehingga rangup, 4 hingga 5 minit. Masukkan bawang besar, lada benggala, bawang putih cincang, oregano, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Teruskan memasak, kacau, sehingga bawang besar sangat lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 5 minit.
Langkah 3
• Masukkan pes tomato dan masak, kacau, sehingga disalut dan sedikit keperangan, kira-kira 1 minit. Masukkan tomato dan jusnya. Kecilkan api dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 15 minit. Masukkan buah zaitun dan keju Parmesan dan angkat dari api. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
• Sementara itu, renjiskan hirisan baguette dengan minyak zaitun dan susunkannya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar yang bersih. Bakar dalam ketuhar sehingga rangup, 7-9 minit. Sapukan hirisan dengan seulas bawang putih dan ketepikan untuk menyejukkan.
Langkah 5
• Panaskan ketuhar untuk memanggang. Taburkan kepingan mozzarella dan pepperoni yang dihiris nipis ke atas sos di dalam kuali. Letakkan kuali di bawah pemanggang dan panggang sehingga keju cair dan sedikit keperangan, 2-3 minit. Hidangkan panas dengan roti bakar bawang putih.

Undian: 1