Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Jika anda ingin menghidangkan raba dengan cara yang unik, cubalah salpicón. Di Amerika Latin, ini adalah nama untuk salad ikan atau daging yang dicincang dengan sayur-sayuran dalam sos tart. Resipi ini menggunakan fillet tilapia. Goreng ikan, hancurkannya menjadi kepingan, dan gaul dengan bawang, herba, jalapeño pedas, dan sosnya. Hidangkan salpicón seperti taco Mexico: di atas tortilla jagung bakar dengan salad aisberg, krim masam, dan hirisan limau nipis untuk disiram. Jika anda mempunyai dapur gas, masak tortilla terus di atas pembakar untuk hidangan yang lebih lazat! Hidangan yang sempurna untuk malam santai bersama rakan-rakan.

Bahan-bahan:

• 3 isi ikan tilapia tanpa kulit (kira-kira 700 g)
• 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 0.5 cawan daun ketumbar segar
• 0.5 cawan bawang merah dihiris nipis
• 4 sudu besar jus limau nipis
• 2 sudu besar sos Worcestershire
• 1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang halus
• 8 - 12 tortilla jagung
• 0.5 cawan salad aisberg yang dicincang
• Krim masam dan hirisan limau nipis, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tilapia, tortilla, lada jalapeno, salad aisberg, jus limau nipis, Sos Worcestershire

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Taburkan ikan tilapia dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan ikan dan masak, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 10 minit. Biarkan ikan sejuk sehingga suam, kemudian kisar dengan garpu.
Langkah 2
• Letakkan ikan yang telah dicarik dan minyak dari kuali ke dalam mangkuk besar dan gaulkan dengan daun ketumbar, bawang, jus limau nipis, sos Worcestershire, jalapeño, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Langkah 3
• Panggang tortilla terus di atas pembakar gas dengan api sederhana, balikkan sekali-sekala, sehingga ia menjadi hitam. Susun tortilla goreng.
Langkah 4
• Hidangkan tilapia salpicon dengan tortilla, salad, krim masam dan hirisan limau nipis.

Undian: 1