Wain Malbec
Malbec pernah menjadi salah satu varieti wain utama yang dihasilkan di Bordeaux. Tetapi kemudian, pada tahun 1950-an, anggur varieti ini pupus di Perancis, dan popularitinya merosot. Kini ia dihasilkan dalam kuantiti yang kecil hanya di wilayah Gascony dan Cahors di Perancis, dan ia merupakan salah satu wain yang berwarna hampir hitam dan sangat aromatik. kandungan tanin.
Walau bagaimanapun, hakikat bahawa Malbec telah tidak lagi digemari di Perancis tidak bermakna ia tidak digemari di tempat lain. Kebetulan pada abad ke-19, ia tiba di Chile dan Argentina, di mana ia lebih dikenali sebagai Côt. Di Argentina, ia mendapat populariti yang begitu tinggi sehingga ia menjadi salah satu wain terbaik yang dijual di negara ini. Rasanya yang mulia menampilkan sedikit warna ungu dan plum, dilengkapi dengan tanin yang elegan. Walau bagaimanapun, ia juga dikenali dan diminum di seluruh dunia.
Ciri-ciri utama:
Warna: merah, dari delima gelap hingga hampir hitam.
Rasa: Wain ini mempunyai rasa dan aroma yang ekspresif, ketumpatan tinggi dan kekayaan dengan sedikit rasa prun.
Nama-nama lain: Auxerre (Auxerrois, Perancis), Côte (Ct, Perancis; Cot, Chile).
Dengan apa mereka mencampurkannya? Biasanya dengan Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Bordeaux.
Negara asal: Perancis: Cahors, Loire; Chile; Argentina; Australia; Afrika Selatan.
Minum atau simpan? Anda boleh meminumnya dan menyimpannya.
Harga: dari 4.99 hingga 30 euro setiap botol.
Kategori
Ensiklopedia Kulinari / Direktori WainBahan yang serupa
Sangria dengan sos pedas
Gin Fizz Tangerin
Sangria putih dengan anggur
Udang koktel dalam wain oren
Koktel penyembur
Penyembur wain putih
Sangria: Pilihan Penyediaan
Sorbet wain asas
Cherry Gingria (Sangria dengan Gin)
Koktel Beku Baharu
Apa yang boleh digunakan sebagai pengganti wain Burgundy dalam masakan?
Cara memilih wain berdasarkan tanda zodiak anda
Wain putih
Stew Ekor Lembu "Rabo Encendido"
Kupang direbus dalam krim "Makan malam romantis"
Sedap. Cepat. Bergaya.
Wain apa yang sesuai dengan ikan dan makanan laut?
Menggabungkan kaviar dengan wain dan bir
Wain Nebbiolo
Merlot
Wain merah
Wain Pinot Gris
Wain Pinotage
Wain Pinot Noir
Syrah / Shiraz – varieti anggur, wain
Tempranillo
Viognier
Saderi Bellini
Tembikai Masam
Koktel Penyejuk Bourbon
Koktel Champagne Rasberi
Sari apel (wain epal)
Pembuka Selera
Snek bir
Pembuka selera keju
Sandwic
Snek
Kanape
Pelbagai pembuka selera
Snek dengan sos
Pembuka selera daging
Pembuka selera ikan
Pembuka selera sayur-sayuran
Pembuka selera telur
Sup
Sup sejuk
Sup berkrim
Sup krim
Sup dengan sos
Sup jernih
Sup sayur-sayuran
Sup pekat, stew
Sup daging
Sup ikan
Sup dengan pasta dan bijirin
Hidangan utama
Daging
Burung, permainan
Lauk
Sayur-sayuran, cendawan
Ikan, makanan laut
Bijirin, kekacang
Telur, produk tenusu
Pasta
Kaserol
Salad
Salad panas
Salad sayur-sayuran
Salad berdaun
Salad buah-buahan
Salad dengan bijirin dan pasta
Salad dengan daging
Salad dengan ikan
Salad dengan telur
Salad dengan kacang
Salad dengan roti
Makanan segera
Hamburger
Sandwic
Hot dog
Pizza
Sandwic panas
Hidangan Tortilla
Hidangan pita
Pankek
Sos untuk makanan segera
Hidangan goreng rangup
Sos
Perasa
Kuah
Celup
Spread
Glaze dan sos barbeku
Sos salad
Campuran minyak
Sos emulsi
Sos manis
Sos pedas
Sos untuk makanan segera
Panggangan, barbeku
Daging panggang
Ayam panggang
Ikan bakar
Hidangan salai
Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang
Produk tepung panggang
Glaze dan sos barbeku
Kedai Roti
Pai savori, piza
Roti buatan sendiri
Lempeng kentang, lempeng
Roti dan pai tanpa gula
Biskut dan muffin tanpa gula
Pencuci mulut
Kek Cawan
Pencuci mulut buah-buahan
Kuki
Kek
Donat, pai, roti
Gula-gula dan gula-gula kecil
Krim, sos, mousse, puding
Soufflé, meringues, meringues
Jeli
Aiskrim, sorbet
Kek
Pai manis, tart
Lempeng, goreng, wafel, roti bakar
Bijirin sarapan pagi, granola, muesli
Minuman
Milkshake
Smoothie, granita
Minuman berasaskan kopi dan coklat
Minuman buah-buahan, jus
Teh dan minuman herba
Minuman panas
Koktel beralkohol
Koktel dengan vodka
Koktel dengan gin
Koktel wiski
Koktel dengan wain
Koktel dengan brendi, cognac
Koktel dengan absinthe
Koktel dengan rum
Koktel dengan wain berkilauan
Koktel tequila
Koktel dengan bir
Koktel dengan minuman keras
Koktel beku
Kaedah memasak
Penggoreng udara
Periuk tekanan
Hidangan sejuk
Periuk Pelbagai
Pinggan mangkuk yang disumbat
Goreng dalam
Dandang berganda
Kuali
Dulang pembakar
Kerajang
Ketuhar
Pemanggang
Pengadun
Pengisar
Anglo
Pemproses makanan
Ketuhar Gelombang Mikro
Kuali
Hidangan jeruk
Makanan kering dan diawet
Hidangan jeruk
Hidangan rebus
Hidangan masin
Hidangan salai
Barangan dalam tin
Hidangan bermusim
Hidangan perayaan
Tahun Baru
Krismas
Hari Valentine
8 Mac
Paskah
1 Mei
Halloween
Hari Lahir
Hidangan Parti
Hidangan perkahwinan
Parti koktel
Majlis makan malam
Hari Ibu
Masakan dunia
Eropah
Perancis
Itali
Bahasa Sepanyol
Yunani
Bahasa Inggeris
Ireland
Jerman
Portugis
Austria
Poland
Rusia
Scandinavia Sweden
Asia Cina Bahasa Jepun Bahasa Thai Vietnam Bahasa Korea Bahasa Filipina
Bahasa Arab Yahudi Turki
Orang India
Afrika Maghribi
Amerika Bahasa Hawaii Cajun Kanada Tex-Mex
Amerika Latin Orang Mexico Venezuela Argentina Brazil
Caribbean Cuba Jamaica
Scandinavia Sweden
Asia Cina Bahasa Jepun Bahasa Thai Vietnam Bahasa Korea Bahasa Filipina
Bahasa Arab Yahudi Turki
Orang India
Afrika Maghribi
Amerika Bahasa Hawaii Cajun Kanada Tex-Mex
Amerika Latin Orang Mexico Venezuela Argentina Brazil
Caribbean Cuba Jamaica
Kategori
Sarapan pagi
Makan tengah hari
Makan malam
Hidangan kanak-kanak
Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan
Resipi bajet
Makanan yang selesa
Resipi untuk satu
Resipi untuk dua orang
Berkelah
Resipi Belakang Rumah
Hidangan untuk peminat
Hidangan Malam Filem
Kaedah memasak
Resipi Rangkaian Makanan
Koleksi resipi
Resipi mengikut bahan-bahan
Pemakanan sihat
Sarapan pagi yang sihat
Makan tengah hari
Makan malam
Snek yang sihat
Hidangan kaya serat
Hidangan bebas gluten
Kandungan natrium rendah
Hidangan rendah kalori
Hidangan untuk pesakit diabetes
Makanan rendah karbohidrat
Kandungan lemak rendah
Kolesterol rendah
Kandungan kalori hidangan yang disediakan
Hidangan vegetarian
Hidangan vegan