Resipi untuk hidangan yang diperbuat daripada bijirin dan kekacang

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan lengkap: nasi limau nipis yang harum dihidangkan dengan isi salmon yang lazat dalam lapisan soya yang melekit dan broccolini kukus rangup. Ketumbar segar adalah sentuhan terakhir.

Nasi melekit (juga dikenali sebagai nasi manis) merupakan sejenis bijirin yang popular di kebanyakan kawasan Asia. Ia digunakan dalam hidangan manis dan berperisa, termasuk mochi Jepun, kuih beras Korea dan bubur Cina.

Cubalah bubur nasi manis inspirasi Asia ini dengan santan, rempah ratus dan mangga yang berair, yang sama lazatnya untuk sarapan pagi atau pencuci mulut. Kurma menambahkan rasa karamel pada bubur,...

"Resipi ini diinspirasikan oleh hidangan yang dipanggil Ayam Oren yang sering dipesan oleh keluarga kami di restoran kegemaran kami di Tulsa," kongsi Ree Drummond. "...

Masakan Mediterranean ringkas, ringan dan segar, seperti musim panas. Cuba udang ini dengan kuskus, dan ia akan menjadi kegemaran keluarga.

Tostada ialah tortilla rangup dan digoreng rangup yang dihidangkan dengan pelbagai jenis topping. Ia boleh dibeli yang telah disediakan, tetapi paling sedap dibuat daripada tortilla jagung. Membakar tortilla dalam...

Untuk resipi ini, tidak seperti kebanyakan salad bijirin, anda hanya memerlukan sedikit spelt—cukup untuk menjadikannya lebih mengenyangkan tanpa menambah karbohidrat dan mengawetkan sayur-sayuran...

Nama hidangan ini diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol sebagai "bir," yang bermaksud stik daging lembu yang berair dalam perapan bir Mexico ada dalam menu. Perap daging dalam campuran bir, lada yang berperisa...

Dakwat sotong ialah pewarna makanan semula jadi yang akan memberikan risotto sotong anda warna hitam yang pekat dan meningkatkan rasa makanan laut. Cuba resipi ini jika anda ingin menggembirakan...

Sediakan paella Sepanyol yang lazat dan berperisa dengan sotong, chorizo, buah zaitun, tomato ceri dan bahan rahsia – dakwat sotong, yang akan mewarnakan nasi dengan warna hitam yang luar biasa...

Mana-mana bijirin masak yang anda suka, seperti quinoa, barli mutiara atau bulgur, sesuai untuk salad ini. Tambahkan tomato ceri dalam pelbagai warna, tomato hijau...

Frittata lentil ini sesuai untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang mengenyangkan dan sihat. Lentil ini menambahkan rasa kacang yang menyenangkan yang sesuai digandingkan dengan kentang dan feta. Untuk...

Disajikan dengan lobak, bawang, dan epal yang ditumis merupakan hidangan musim luruh yang lazat, penuh dengan rasa. Lobak itu sendiri dan bahagian atasnya yang segar digunakan dalam penyediaannya. Digabungkan dengan epal dan bawang, rasa...

Kacang hitam yang dimasak dengan cili hijau dan lada chipotle kisar menghasilkan hidangan yang sedikit pedas dan menghangatkan dengan rasa berasap yang menyenangkan. Untuk mengelakkan masa memasak yang lama, gunakan kacang dalam tin. Dengan...

Feijoada ialah hidangan tradisional Brazil yang diperbuat daripada kacang dan banyak daging berlemak. Versi ini mengurangkan lemak dan kalori dengan ketara...

Tang tsai jook ialah sejenis bubur nasi (bubur nasi), yang namanya diterjemahkan sebagai "bubur bot," merujuk kepada asal usul memancingnya. Bubur nasi (atau jook dalam bahasa Kantonis) dianggap...

Bao zaifan ialah hidangan nasi periuk tanah liat yang lazat dan popular di banyak tempat di China, terutamanya Hong Kong. Ciri tersendirinya ialah lapisan nasi rangup (fan jiao) di bahagian bawah periuk,...

Kacang hitam mendapat rasa tropika yang menyenangkan dengan tambahan air kelapa, minyak kelapa dan jus limau nipis. Letakkan daun bawang di atas kacang yang telah dimasak untuk hidangan sampingan yang lazat untuk dihidangkan bersama hidangan goreng kilas...

Ina Garten membuat salad tabboulehnya dengan spelt dan bukannya couscous atau bulgur dan menambah sedikit feta, yang sangat sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Saladnya mengenyangkan, berair, dan sangat...

Ubah bahan-bahan burrito yang popular menjadi mangkuk yang mengenyangkan dengan menukar nasi kepada quinoa, bijirin Amerika Selatan yang sihat dan berkhasiat yang kaya dengan protein dan vitamin B. Tambahkan sayur-sayuran panggang,...

Hidangan yang mudah disediakan ini dipenuhi dengan rasa dan aroma masakan Itali yang lazat. Potongan ayam digoreng dalam tepung dan digoreng sehingga perang keemasan. Kemudian, masukkan...

Makan malam berinspirasikan Asia yang sangat lazat, cepat dan mudah ini siap dalam masa 20 minit sahaja! Dan ini walaupun resipi ini menggunakan potongan stik daging lembu yang agak keras. Rahsia kepada kelembutan...

Jika anda tiada pasta orecchiette, sebarang pasta bersaiz serupa juga boleh digunakan, dan ia sangat sesuai digandingkan dengan kacang kuda dan tomato ceri untuk hidangan lazat yang kaya dengan nutrien ini.

Dua bahan rahsia dalam stew sosej ini berfungsi dua kali ganda: tomato dalam tin yang dipanggang meningkatkan rasa dengan sedikit rasa berasap, sementara sedikit keju Parmesan menambahkan rasa dan...

Sediakan hidangan lazat ini dengan tenderloin rusa di bawah sos cendawan yang luar biasa yang akan cair di mulut anda! Sebelum dipanggang, tenderloin diperap dalam bir, rempah ratus, dan rosemary, dan dagingnya...

Kacang putih dimasak perlahan dalam sos tomato yang kaya, manis dan pedas, dan ia sama berperisa dan aromatiknya seperti dibakar di dalam ketuhar. Tidak seperti resipi tradisional, anda tidak perlu...

Bagi diaspora Vietnam, kuih pulut dianggap sebagai hidangan utama Tahun Baru. Penduduk selatan Vietnam memanggilnya bánh têt dan membentuknya secara silinder. Di utara, ia diperbuat...

Seperti namanya, hidangan Mexico ini menggunakan kacang rebus yang lembut yang ditumis dalam kuali bersama rempah ratus, ditumbuk sebahagiannya untuk menghasilkan hidangan yang pekat, berkrim dan lazat.

Makan malam ini merupakan satu penemuan sebenar bagi mereka yang suka memasak semuanya dalam satu periuk tanpa perlu bersusah payah. Ayam barbeku dengan bubur jagung merupakan hidangan tradisional Selatan Amerika. Dalam periuk perlahan, ia...

Hidangan bungkus popular dari restoran Cina ini boleh disediakan dengan mudah di rumah, dalam masa yang lebih singkat berbanding masa yang diperlukan untuk menghantarnya. Hanya campurkan semua bahan dalam...

Risotto udang kara kedengaran seperti hidangan restoran mewah, tetapi sebenarnya ia mudah dibuat di rumah. Tomato ceri adalah cara terbaik untuk menambah rasa segar pada risotto: keasidannya...

Hidangan ini hanya memerlukan satu dulang pembakar, menjadikannya sesuai untuk hari bekerja yang sibuk. Ia hanya mengambil masa 40 minit untuk disediakan, dan memerlukan sedikit cucian pinggan mangkuk. Bawang putih,...

Salad spelt Ina Garten sangat mudah dibuat, namun begitu lazat dan sihat sehingga anda pasti ingin menikmatinya berulang kali. Ia dibuat dengan tomato, herba segar, termasuk pudina dan arugula, dan...

Hidangan ini mengambil namanya daripada perkataan Itali untuk spelt, farro, dan disediakan sama seperti risotto. Spelt digoreng ringan dalam minyak dan kemudian direneh secara beransur-ansur dalam sup makanan laut dengan...

Dalam resipi ini, ikan spelt dipanggang di dalam ketuhar sehingga ia mengeluarkan rasa kacang, kemudian direbus sehingga empuk dan digaul dengan asparagus panggang dan tomato anggur, digaul dengan lemon...

Hidangan ini, yang serupa dengan mac 'n' cheese, menggunakan spelt dan bukannya pasta tradisional. Digandingkan dengan dua keju melekit—cheddar tajam dan mozzarella berkrim—ia menghasilkan...

Kacang hitam pekat dan pedas ini, dimasak ala Tex-Mex, memang digemari ramai. Dan jika anda sedang mencari resipi mudah untuk memberi makan kepada orang ramai, jangan cari lagi: Ri...

Risotto yang lazat ini menawarkan gabungan nasi berkrim, udang empuk dan sos Fra Diavolo Itali yang tajam. Ia mudah dibuat dan tidak memerlukan masakan...

Labu butternut merupakan bahan yang sempurna untuk risotto safron: kemanisan semula jadinya mengimbangi rasa safron yang kuat dan pedas dengan harmoni. Labu tidak direbus bersama nasi, tetapi dibakar secara berasingan dan...

"Resipi ini daripada chef California, Maria Sinsky. Rasa dan teksturnya sungguh menakjubkan!" kongsi Ina Garten. Hidangan ini dibakar dalam pinggan kaserol kecil, seperti pinggan kaserol: lapisan bawah spelt ditutup dengan lapisan mentega lembut...

Salad yang mengenyangkan dan sihat ini dipenuhi dengan pelbagai rasa yang saling melengkapi secara harmoni. Labu butternut yang lembut, spelt yang kenyal, walnut rangup, kale yang berair, salai...

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan berperisa ini hanya memerlukan sepuluh minit usaha untuk disediakan. Letakkan nasi, potongan ayam mentah dan cincang...

Untuk membuat kaserol keju yang berperisa ini, anda sebenarnya tidak memerlukan ayam salai: ayam panggang dan sedikit asap cecair sudah memadai. Campuran sayur-sayuran, termasuk brokoli rabe, menjadikannya berair,...

"Goreng lentil yang direndam dan ditapai ini merupakan snek popular dari Gujarat, negeri barat India tempat keluarga saya berasal," kata Palak Patel. "Kami selalu membuatnya untuk perayaan...

"Setiap tahun untuk Diwali, saya dan ibu saya membuat donat goreng rangup ini dengan inti kacang merpati hijau pedas," kongsi Palak Patel. "Lilva kachori ialah hidangan yang sangat istimewa...

"Biryani adalah salah satu hidangan nasi paling popular di India. Pada Diwali, apabila makanannya kebanyakannya vegetarian, biryani kentang ini menjadi tumpuan utama di meja perayaan saya....

Dahi bhalla ialah chaat (makanan jalanan) yang popular di Delhi, tetapi variasinya boleh didapati di seluruh Asia Selatan. Ia merupakan snek berkrim dan mengenyangkan dengan rempah ratus dan sedikit rangup. Donat goreng yang diperbuat daripada...

Cili yang mengenyangkan ini diperbuat daripada kacang dan dua jenis daging—daging babi dan daging lembu—dan ia kaya, berperisa, dan lazat. Untuk rasa yang paling menakjubkan, jangan cuba memendekkan masa memasak atau...