Resipi masakan

Crostini gaya Mediterranean yang menakjubkan ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta anda yang seterusnya. Tapenade buatan sendiri dibuat dengan campuran buah zaitun hijau dan hitam serta lada manis.

Bawang putih panggang manis, buah zaitun hitam dan hijau, dan rosemary wangi menyelitkan aioli ini dengan pelbagai rasa, dipertingkatkan dengan sedikit pes ikan bilis. Pukul semua bahan bersama...

Sejambak rempah ratus yang dipilih dengan teliti memberikan dada ayam ini rasa ayam tandoori India yang menakjubkan. Panggang dan hidangkan di atas pita suam atau dalam roti pita dengan jem panggang...

Ikan siakap dibakar keseluruhannya bersama tangerin, oregano, dan rosemary. Untuk kerak yang paling rangup, goreng ikan terlebih dahulu dan kemudian masak sepenuhnya di dalam ketuhar.

Jika anda ingin menghidangkan piza Itali sebagai pembuka selera yang sofistikated, pilihlah piza piza. Piza mini ini sesuai untuk beberapa gigitan. Cuba kombinasi tapenade zaitun, articok dan keju Parmesan.

Koktel ini dengan cepat menjadi kegemaran ramai di restoran baharu chef Richard Sandoval di Washington, D.C., Dleña. "Asam jawa boleh menjadi manis, masam, pedas dan masam sekaligus," kongsi pencipta resipi itu...

Asam jawa, direneh dalam sirap yang pekat, sangat lazat dalam mocktail yang meriah ini. Nanas segar dan air kelapa menambahkan sedikit rasa...

Buat ladu tanpa daging yang lazat dan jauh lebih sihat daripada versi tradisional. Kicap dan minyak bijan memberikan tauhu rasa yang lazat yang akan menarik minat vegetarian dan...

"Cubalah hidangan kegemaran di seluruh Mediterranean dan Timur Tengah: gabungan tahini, bawang putih dan lemon dalam sos salad yang hebat yang dimaniskan dengan madu. Ia juga boleh dihidangkan dengan...

Ini guacamole daripada chef Jeff Rossman. Restorannya, Terra, terletak di tengah-tengah California, tempat avokado terbaik ditanam. Guacamole paling baik disediakan sedekat mungkin dengan hidangan.

Bintang hidangan ini ialah pesto buatan sendiri dengan lemon dan oren. Cerah, aromatik, dan menyegarkan, ia sesuai dipadankan dengan mana-mana ikan putih. Giada de Laurentiis menghidangkan pesto sitrusnya...

Potongan dada ayam panggang merupakan latar belakang neutral yang sempurna untuk perapan yogurt yang berperisa dengan halia, bawang putih dan rempah ratus. Sos hijau yang bertenaga daripada ketumbar segar dan pudina dibuat dengan...

Bebola daging yang berair dan berperisa ini merupakan gabungan lazat daging kisar, yogurt, chutney, serbuk roti dan rempah ratus, menghasilkan rasa yang diinspirasikan oleh tandoori. Hidangkan...

Di AS, negeri-negeri yang berbeza terkenal dengan tradisi barbeku mereka, yang sebahagian besarnya dibezakan oleh jenis sos yang digunakan. Sos barbeku ala Carolina Selatan yang masam dan diselit mustard ini sesuai untuk...

Hidangan ini diinspirasikan oleh korma India: ayam kisar direneh perlahan-lahan dalam sos yogurt pedas dan dihidangkan di atas pita suam dengan sedikit yogurt asli tambahan. Intinya boleh...

Roti leper ayam ini serupa dengan lahmacun, roti leper Turki rangup yang diisi dengan daging kisar dan sayur-sayuran. Kedua-dua bahagian asas dan inti boleh dibuat lebih awal, menjadikannya mudah jika anda memasak untuk keseluruhan...

Perasa taco bukan sahaja menghiasi tepi gelas, malah ia juga menambahkan rasa pedas dan rangup pada Margarita. Buat sirap daripada perasa taco dan kulit limau nipis, tapis dan gunakan...

Kek cawan yang lembap dan lembut disalut dengan lapisan ganache yang tebal, dan di dalamnya terdapat inti hazelnut dan Nutella. Untuk meningkatkan rasa hazelnut, tambahkan minuman keras hazelnut ke dalam adunan dan inti.

Untuk mengusik rakan-rakan anda, bakar kek menyeronokkan ini yang menyerupai makan malam yang dibeli di kedai iaitu stik Salisbury dalam kuah, kentang lenyek bermentega dan hidangan sampingan sayur kacang hijau dan lobak merah.

Paparan tri-kek berwarna lavender ini akan menjadi hiasan utama dan titik fokus yang cantik untuk sambutan anda. Tingkat bawah menampilkan kek cawan berkrim yang besar, manakala tingkat tengah menampilkan...

Taco daging kisar ini dihidangkan bukan dalam tortilla tradisional, tetapi dalam tomato segar. Sesuai untuk anda yang mengidam taco tetapi sedang berdiet! Hidangkan sebagai pembuka selera musim panas yang menyegarkan atau...

Tahdig merupakan makanan ruji masakan Iran, dengan pelbagai variasi. Tahdig kepak ayam ini dimasak dalam satu periuk—kepak rangupnya mendap di dasar periuk, dan...

Buat taco yang lazat dalam kaserol besar. Ini mudah apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan setiap hidangan secara individu. Hanya tumis inti daging dengan kacang hitam dan sayur-sayuran dalam kuali, kemudian taburkan...

Berikan fajita ayam anda dengan cendawan shiitake dan jagung rasa manis dan savori dengan menambahkan jalapeño dan madu ke dalam perapan dada ayam. Hanya setengah jam sahaja yang diperlukan untuk dada ayam yang lembut menyerap semua rasa...

Pes bijan tahini membawa makanan sihat kegemaran kami—tuna dalam tin—ke peringkat seterusnya dalam salad mudah ini. Untuk persembahan yang cantik dan unik, hidangkan...

Rusuk babi yang berisi dari bahagian pinggang diperap dalam campuran rempah dengan gula perang, kemudian disalai di atas kerepek hickory sehingga hampir masak. Sambil disalai, renjiskan dengan wain...

Koktel Mexico ini dibuat dengan bir dan sos berperisa dan biasanya dihidangkan pada waktu pagi selepas berpesta malam sebagai penawar mabuk yang hebat. Tiada resipi yang mantap...

Punch yang menyegarkan ini sesuai dengan atau tanpa alkohol. Sesuai untuk pesta musim panas di sekitar panggangan belakang rumah. Buat jag besar atau mangkuk punch dengan soda oren, limun, dan...

Nikmati rasa limau gedang koktel yang ringan dan berkilauan ini dengan sedikit vanila daripada vodka vanila. Mudah diminum, koktel ini sesuai untuk pesta di rumah, makan tengah hari dan pesta bujang. Ini...

Minuman keras kopi dan coklat, berserta taburan serbuk koko manis di sekeliling tepinya, menjadikan koktel ini pencuci mulut dewasa sejati yang merupakan cara sempurna untuk mengakhiri hidangan. Manis...

Kranberi, pudina dan limau nipis saling melengkapi dengan indah dalam koktel vodka yang menyegarkan ini. Lenyekkan semua bahan untuk mengeluarkan jus dan minyak pati sebanyak mungkin, dan untuk warna merah...

Jika anda sedang mencari hidangan Swiss chard yang pasti akan menggembirakan semua orang, cubalah lasagna vegetarian ini. Ia berkeju dan melekit—ia memang menyelerakan! Dan pada masa yang sama, ia...

Rasa bawang tidak boleh dijadikan hidangan sampingan yang tersendiri? Ia boleh, jika ia disediakan dengan betul - bawang mutiara dengan kismis dalam sayu manis yang masam! Sebelum menggoreng, celurkan bawang dalam air mendidih.

Labu acorn secara semula jadi mempunyai rasa manis, tetapi resipi ini membawa kemanisannya ke tahap seperti karamel. Taburkan setiap separuh labu dengan gula perang, tambah mentega untuk...

Malah mereka yang mengatakan mereka tidak suka kubis Brussel pun tidak akan dapat menahan hidangan sampingan ini. Ia aromatik, pedas, manis dan masam. Renehkan kubis Brussel dengan bawang dan lada benggala...

Tumis lobak dalam kuali dengan mentega, cuka balsamic dan sedikit gula sehingga lembut dan berkilat seperti sayu. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan apa-apa...

Isi salmon digosok dengan herba dan disalai sedikit sebelum diletakkan di atas papan cedar di tengah-tengah pemanggang, di mana ikan akan masak dengan lembut, menyerap semua rasa dan aroma yang menakjubkan.

Nasi melati yang harum dan gebu sesuai digandingkan dengan rempah ratus, kismis dan badam panggang rangup dalam pilaf yang lazat ini. Walaupun namanya hebat, pilaf disediakan...

Pai ini merupakan versi tamale yang dipermudahkan. Anda tidak perlu mengisi setiap keping doh jagung dengan inti dan membalutnya dengan sekam jagung. Sebaliknya, sediakan sahaja intinya—...

Sukar untuk membayangkan fajita tanpa lada benggala, tetapi jika anda bereksperimen dengan protein dengan menambah udang dan bukannya daging lembu tradisional, mengapa tidak menggantikan lada dengan zucchini dan labu bermusim?

"Oleh kerana lidah lembu merupakan bahagian potongan yang tidak sepatutnya dilupakan, saya memutuskan untuk memasaknya dalam salah satu hidangan paling popular: taco. Memasak dengan tekanan menjadikan lidah selembut stik, dan harganya kira-kira dua kali ganda...

Latte bijan wangi dengan susu badam merupakan minuman yang menghangatkan dan menyegarkan pada hari musim luruh yang sejuk. Tahini, pes bijan, menambahkan rasa kacang yang melengkapi dengan sempurna...

Goreng daging lembu klasik siap dalam masa 15 minit sahaja menggunakan sayur-sayuran cincang yang dibeli di kedai, sos yang dibeli di kedai, dan stik lembut yang dihiris nipis. Apa lagi yang lebih mudah?!

Terdapat dua jenis utama omelet Jepun ini: versi pedas dengan dashi dan versi manis dengan gula tambahan. Yang pertama lebih gebu dan berair, tetapi yang kedua lebih mudah disediakan kerana ia tidak...

Takoyaki, yang diterjemahkan daripada bahasa Jepun sebagai "sotong goreng," ialah bebola goreng yang lazat yang diisi dengan sotong dan rempah ratus. Apabila dihidangkan, ia akan ditaburi dengan rempah ratus...

Buat chutney tomato ceri manis, kegemaran orang India Selatan, dan hidangkan sebagai pembuka selera di atas hirisan baguette panggang dengan sepotong keju taleggio yang cair. Rasa manis dan pedas chutney...

Nikmati gabungan strawberi, selasih dan limau nipis yang lazat dalam koktel berasaskan bourbon yang menyegarkan ini. Goncangkan semua bahan dengan teliti untuk mengeluarkan jus sebanyak mungkin dan...

Di Itali, "spiedini" merujuk kepada sebarang kebab yang dicucuk. Buatnya dengan isi ikan todak yang diperap dalam minyak zaitun dan herba Provencal, balut setiap cucuk dengan jalur pancetta nipis...

Salad Thai klasik, tam hanun, amat popular di utara Thailand. Ia diperbuat daripada nangka lenyek rebus dan berempah, daging babi kisar, pes kari, daun limau purut, bawang putih, dan...

Bahan-bahan utama bagi mana-mana pesto ialah herba, kekacang, keju dan minyak. Cuba kurangkan penggunaan kacang selasih dan pain tradisional dan cuba kombinasi kacang Swiss chard, badam dan keju Pecorino daripada...