Resipi Masakan Asia

Hidangan popular ala Cina Amerika ini tidak ada kaitan dengan Jeneral Zuo Zongtang dalam kehidupan sebenar yang dinamakan sempena namanya, tetapi itu tidak menjadikan ayam ini kurang lazat...

Gamja corn dog merupakan makanan jalanan yang popular di Korea. Ia merupakan sosej di atas stik yang disalut dengan adunan jagung dan ditaburi kentang goreng, yang digoreng sehingga rangup. Untuk...

Apabila anda memotong telur dadar yang gebu ini, bahagian tengahnya yang lembut sepatutnya terserlah. Itulah keindahan telur dadar Jepun. Goreng mengikut resipi langkah demi langkah, dan ia akan menjadi sempurna. Hidangkan...

Lempeng bawang hijau rangup ala Cina merupakan pembuka selera yang mudah dibuat, sesuai untuk sebarang majlis. Ia dibuat dengan doh tepung dan air yang ringkas, yang...

Untuk memberikan tekstur inti ladu Cina ini, mereka menggunakan kepingan kecil daging babi dan udang yang dipotong dua sebagai ganti daging kisar. Daun kucai Cina...

Kepak ayam ala Filipina memang sedap. Ia direneh dalam perapan cuka, kicap soya dan rempah ratus, yang akhirnya menghasilkan lapisan yang lazat, dan...

Buat lebih daripada sekadar gelung sotong goreng dengan sotong anda. Tumis dengan mi beras dan sayur-sayuran mengenyangkan dan penuh dengan rasa, dan untuk memastikan sotong memikat anda dengan kelembutannya...

Bai jie ji, yang diterjemahkan daripada bahasa Cina sebagai "ayam putih hiris," ialah hidangan ringkas dan sihat yang berasal dari selatan China. Dalam isi rumah Kantonis, ayam rebus klasik ini dimasak sepanjang tahun...

Untuk memastikan tauhu goreng yang rangup dan lazat, perah cecair sebanyak mungkin terlebih dahulu. Balut bongkah tauhu dengan tuala dapur yang bersih dan letakkan di bawah mesin penekan untuk seketika...

Nasi goreng rangup yang menjadi ciri khas mangkuk Korea dolsot bibimbap telah memberi inspirasi kepada hidangan ini, di mana nasi digoreng dalam seterika wafel elektrik sehingga rangup dan dihidangkan...

Walaupun nama hiyashi-chuka secara harfiah bermaksud "Cina sejuk", salad mi sejuk ini sebenarnya merupakan hidangan Jepun yang disediakan secara tradisional pada musim panas. Salad ini ringan dan menyegarkan...

Jika anda menyukai nasi goreng Asia, cuba buat quinoa menggunakan teknik yang sama untuk menambah variasi dan kesihatan pada diet anda. Quinoa yang dimasak digoreng dengan...

Sandwic slider bersaiz kecil ini sesuai untuk snek. Walaupun saiznya kecil, slider ini mempunyai rasa yang berani. Sandwic ini dibuat dalam gaya Asia dengan...

Keindahan ikan ialah ia dimasak dalam beberapa minit, menjadikannya sesuai untuk makan malam yang cepat, lazat dan sihat selepas bekerja. Dalam resipi ini, Ree Drummond mencadangkan untuk membuat...

Sate shashlik Asia sesuai dijadikan pembuka selera bir di majlis-majlis di rumah. Jika anda tidak mempunyai pemanggang, kuali pemanggang juga sesuai. Sate ini diperbuat daripada daging lembu yang lembut...

Lobak merah yang manis secara semula jadi merupakan asas yang hebat untuk sos pencicah yang pekat dan diinspirasikan oleh Asia. Panggangnya di dalam ketuhar untuk rasa yang lebih kaya, kemudian pukulkannya bersama pes miso, halia dan cuka beras...

Untuk membuat roti leper bawang hijau dan bijan yang lazat ini, gunakan doh piza yang dibeli di kedai, dan anggap separuh daripada kerja telah selesai. Goreng roti leper dalam kuali sehingga disaluti...

Kepak ayam goreng rangup yang disalut dengan lapisan manis dan masam yang melekit dan diinspirasikan daripada Asia merupakan gandingan sempurna dengan bir. Mereka yang mencari kombinasi rasa baharu pasti akan berpuas hati. Sebelum menggoreng...

Sup samgyetang Korea secara tradisinya dibuat dengan ayam muda yang disumbat dengan nasi dan ginseng. Sup ini dipercayai mempunyai kesan pemulihan dan tonik pada badan, dan memakannya...

Arroz caldo (bahasa Sepanyol untuk "nasi dengan kuah") ialah sup nasi pekat yang popular di Filipina yang berasal dari Sepanyol. Sup ini dibuat dengan paha ayam goreng rangup, yang dihidangkan dengan...

Sandwic ala Cina ini dengan daging babi, timun jeruk dan lobak merah, sos mustard manis dan pedas, serta sos cili manis akan memikat semua orang dengan kombinasi rasa mereka. Intinya...

Bossam ialah snek Korea yang sering dihidangkan sebagai snek semasa kimjang, apabila orang Korea berkumpul untuk menyediakan kimchi sepanjang tahun. Sepotong perut babi rebus berempah...

Kari Thai ini diperbuat daripada tauhu, labu butternut, kacang buncis, dan lada benggala, direneh dalam kuah berperisa dan lazat yang diperbuat daripada pes kari merah dan santan. Untuk menyediakan hidangan...

Sup yang pekat, lazat dan sihat ini pasti menarik minat semua penggemar masakan Asia, terutamanya masakan Thai. Mi beras, bok choy yang berair, tomato ceri dan udang yang montok—semuanya dalam rasa pedas dan masam...

Hidangan tipikal Asia ini sangat mudah disediakan, lazat dan ringan! Tambahan pula, ia mengambil masa kurang daripada setengah jam. Isi salmon digoreng dan dihidangkan dengan kubis kukus...

Mangkuk tuna beras perang yang sihat ini dipenuhi dengan sayur-sayuran dan rasa yang bertenaga, hasil daripada sos yogurt yang tajam dan ubi keledek bakar yang diselitkan kunyit. Ia boleh dibuat dengan bahan-bahan segar atau...

Peha ayam tanpa tulang dan kulit paling sesuai untuk resipi ayam Asia ini. Direbus dalam sos dalam periuk perlahan untuk masa yang lama, ia menjadi sangat berair dan lembut, serta penuh dengan...

Sup Cina yang ringkas dan cepat, menghangatkan, diselitkan dengan aroma halia, dibuat dengan ladu Cina dalam sup ayam atau cendawan. Ia juga termasuk lobak merah dan bayam. Ladu direbus...

Untuk sup pho Vietnam yang asli, menyediakan sup buatan sendiri yang kaya dan berperisa adalah suatu kemestian. Sup ini diperbuat daripada tulang lembu, daging, dan ekor lembu. Untuk mencapai matlamat ini...

Sup ayam ini diperbuat daripada mi beras dan sayur-sayuran, diperisakan dengan sos kicap dan Sriracha, dan bahan rahsianya ialah mentega kacang. Rasanya kompleks dan menghangatkan. Dan terima kasih kepada...

Stik panggang yang lazat dengan kentang goreng merupakan kombinasi popular yang sukar ditolak. Resipi ini menawarkan kelainan pada hidangan klasik, menyelitkan hidangan dengan rasa dan aroma...

Dengan serbuk lima rempah Cina, kicap soya, dan halia, campuran badam, kacang tanah, keropok tiram, dan biji bijan ini menambahkan rasa Asia yang manis dan pedas. Bawalah ke mana sahaja...

Balutan salad Asia merupakan pembuka selera yang hebat untuk sebarang majlis, terutamanya ketika berkelah. Daging babi tenderloin yang lembut disapu dengan sos pedas Asia, dibakar (atau digoreng),...

Untuk resipi ini, gunakan rusuk babi yang dipotong dari bahagian pinggang. Ia lebih berisi dan lebih berair. Perap rusuk dalam sos halia-ponzu (sebaik-baiknya semalaman) dan panggangnya. Setengah jam sebelum...

Perencah Lima Rempah Cina memberikan ayam rasa dan aroma yang ajaib, dengan nota yang lazat dan manis. Seluruh paha (dengan kulit dan tulang) dibakar dahulu di dalam ketuhar dan kemudian digosok dengan...

Prinsip memasak drumstick ini tidak jauh bezanya dengan barbeku lain: anda menggosoknya dengan campuran rempah, memperapnya, kemudian memanggangnya, menyapunya dengan sos mop. Dan apa yang memberinya...

Mi soba soba dimasak dengan edamame (kacang soya yang belum masak) dan udang jumbo dalam sos inspirasi Asia. Resipi ini mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan. Ia cepat, lazat, dan...

Pes kacang adzuki merah manis versi Jepun ini popular di banyak tempat di Asia sebagai inti untuk kek, pastri dan gula-gula berasaskan tepung beras (seperti mochi), serta dalam...

Ladu ini dibuat dengan lebihan ayam Parmesan. Cincang sahaja, gaulkan dengan Parmesan parut, dan balut dengan adunan ladu yang dibeli di kedai. Anda boleh menggunakan lebihan ayam Parmesan sebagai ganti...

Resipi mi Pad Thai dengan ayam ini seenak yang anda dapat di restoran Asia, tetapi lebih sedap lagi tanpa perlu bersusah payah melancong! Ia disediakan menggunakan...

Dengan kerak yang ringan dan rangup serta daging yang berair di dalamnya, katsu merupakan hidangan Jepun yang paling menyelerakan. Secara tradisinya dibuat dengan daging babi, kaedah ini juga sesuai digunakan dengan ayam. Goreng...

Sup Vietnam yang popular ini secara tradisinya dibuat dengan kuah yang kaya dan berperisa yang direneh perlahan-lahan di atas tulang lembu. Versi ini menggunakan kuah yang dibeli di kedai dan bukannya buatan sendiri, dan...

Bun Bo Hue ialah sup mi Vietnam yang diperbuat daripada daging lembu dan babi, terkenal dengan sejarahnya yang kaya dan rasanya yang sama kaya dan berlemak. Rempah utamanya—serai dan cili—selalunya...

Sandwic ini dibuat dengan roti leper ala bing, yang seterusnya dibuat dengan doh piza sejuk biasa. Doh yang digulung ditaburi dengan biji bijan dan digoreng...

"Dalam keluarga Korea kami, salad panchan lobak merah dihidangkan di setiap meja," imbas kembali penulis resipi Jackie Ji Yoon Park. "Mangkuk kecil pembuka selera sayur-sayuran yang rangup, masin, dan kadangkala pedas ini..."

Untuk meningkatkan rasa daging ladu Cina, tambahkan mortadella ke dalam inti daging babi kisar. Ladu Cina dimasak dalam kuali dengan sedikit cecair, dan apabila ia...

Bebola daging Asia diperbuat daripada daging babi kisar dan diperisakan dengan bawang putih, halia, buah berangan air, ketumbar dan minyak bijan gelap. Semua rempah ratus ini memberikannya sejambak rasa yang unik...

Rangoon ketam (atau rangoon ketam) merupakan pembuka selera yang digemari oleh semua orang, termasuk mereka yang baru pertama kali mencubanya. Lagipun, siapa yang boleh menolak wonton goreng rangup dengan inti ketam keju yang lembut?

Kacang soya edamame yang belum masak merupakan sumber protein, serat makanan, vitamin dan mikroelemen yang berharga. Ia boleh dibeli beku dan sesuai untuk salad yang kaya dengan vitamin. Contohnya,...

Ini merupakan versi vegan yang sangat lazat bagi hidangan Jepun yang popular iaitu unadon (unagi-donburi), belut goreng dalam sos manis dan melekit yang dihidangkan bersama nasi putih. Terung menggantikan belut. Resipi...