Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kuskus ialah hidangan sampingan sihat yang sempurna untuk hidangan segera. Ia dimasak dengan cepat, dikukus dalam air panas hanya selama 5 minit, dan mudah menyerap rasa bahan-bahan lain. Jadi, kacau sedikit dill cincang ke dalam kuskus panas untuk aroma yang menyegarkan. Hidangkan dengan paha ayam tanpa tulang, dibakar di dalam ketuhar, dan timun segar. Tidak seperti dada ayam, paha ayam tidak akan kering dan akan kekal berair, terutamanya apabila digandingkan dengan tomato anggur panggang. Makan malam ala Mediterranean ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit untuk disediakan.

Bahan-bahan:

• 8 ketul paha ayam tanpa tulang dan kulit, dipotong
• 1 sudu teh mentega
• 1 dan 1/4 cawan kuskus
• 1 cawan dill cincang
• 1 cawan tomato anggur, setiap satu dicucuk separuh jalan dengan pisau kecil
• Kulit 2 biji lemon + jus 3 biji lemon + 1 biji lemon sederhana, dipotong 4
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 0.5 sudu kecil oregano kering
• 2 biji timun sederhana, dibelah empat dan dipotong menjadi kepingan 1cm.
• 0.5 cawan yogurt Yunani, 2% lemak

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, bijirin kuskus, tomato anggur, timun, oregano, dill

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak ketuhar kira-kira 10 cm dari elemen pemanasan dan panaskan ketuhar kepada mod gril.
Langkah 2
• Dalam periuk sederhana, campurkan 1.5 cawan air, minyak zaitun dan 0.5 sudu teh garam dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Angkat dari api, masukkan kuskus dengan cepat, dan biarkan selama 5 minit, bertutup. Gebukan kuskus dengan garpu, masukkan dill dan tutup.
Langkah 3
• Sementara itu, di atas dulang pembakar berbingkai, satukan ayam, tomato, kulit dan jus lemon, minyak zaitun, 1 sudu teh garam, oregano dan 1/2 sudu teh lada sulah. Gaulkan paha ayam sehingga disaluti dengan perapan dan letakkan rata di atas dulang pembakar. Panggang dalam ketuhar sehingga masak dan berwarna perang keemasan, 10-12 minit, balikkan tomato dan ayam dan putarkan dulang pembakar pada separuh masa.
Langkah 4
• Letakkan dua ketul ayam di atas setiap pinggan. Kacau sebarang jus dari kuali ke dalam kuskus yang telah dimasak. Letakkan 1 1/4 cawan kuskus, timun, sesudu yogurt dan hirisan lemon di atas setiap pinggan.

Undian: 7