Resipi Masakan Asia

Hidangan tradisional ini disediakan dalam keluarga Asia untuk majlis-majlis khas, seperti Tahun Baru Cina, dan juga boleh didapati di mana-mana jamuan Cina. Ia melambangkan nasib baik dan kelimpahan, jadi...

Mana-mana ikan putih yang berisi keras, seperti ikan siakap atau halibut, sesuai untuk resipi ini. Kukus isi ikan dengan halia dan bawang putih, kemudian taburkan dengan daun bawang dan sentuhan terakhir…

Panchan yang lazat ini secara tradisinya dihidangkan sejuk sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan sayur-sayuran dengan nasi. Terung Jepun dikukus sehingga empuk, kemudian direndam...

Ladu Cina ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai pembuka selera, dicucuk secara individu ke atas sudu sup Asia. Diisi dengan daging babi, cendawan dan daun bawang, ia sangat...

"Rusuk Babi Kukus dengan Kacang Hitam yang Difermentasi merupakan hidangan dim sum yang popular, tetapi dalam keluarga saya, kami suka memasaknya untuk makan malam," kata penulis resipi Andy Liang. "...

Tomato dan telur dengan nasi merupakan hidangan klasik masakan Cina di rumah. Ia sangat ringkas sehingga sesuai untuk makan malam yang mengenyangkan pada waktu malam minggu. Kecuali tomato segar, semua yang lain...

Mangkuk Asia yang mengenyangkan dan sihat ini dipenuhi dengan pelbagai perisa yang pasti anda ingin nikmati berulang kali. Mi beras perang kukus dihidangkan dengan daging lembu panggang yang dihiris nipis...

Hidangan vegetarian yang manis dan pedas ini sekali lagi membuktikan bahawa kembang kol adalah ratu sayur-sayuran dan juga boleh menggantikan ayam. Ayam Kung Pao berasal dari wilayah Sichuan, tetapi popular di...

Untuk membuat quesadilla keju dengan rasa bulgogi barbeku Korea, daging kisar digoreng dengan campuran rempah ratus dan herba Korea, kemudian disapu pada tortilla yang ditaburi keju,...

Hidangan ini dibuat dengan campuran tumis beku. Ia biasanya merangkumi sayur-sayuran seperti lada benggala, brokoli, kacang buncis dan lobak merah. Tumis campuran sayur-sayuran dalam sos masam manis dan...

Madu, jem aprikot dan gula perang meresapkan sos barbeku pedas dengan rasa manis yang kaya, menghasilkan lapisan melekit pada rusuk babi panggang. Untuk membuat rusuk...

Nasi goreng Asia adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan nasi daripada makan malam semalam. Minyak cili dan halia segar menambahkan rasa yang bertenaga dan pedas pada nasi goreng gajus dan ayam ini. Dalam...

Tetamu anda pasti gembira apabila anda menghidangkan seekor ayam belanda goreng rangup. Tidak seperti ayam belanda yang dibakar di dalam ketuhar, ia kelihatan lebih menyelerakan, dengan kerak yang keperangan sekata, dan di dalamnya...

Sos Sriracha Asia dan sirap maple menghasilkan kontras rasa yang hebat dalam meatloaf yang berair dan berisi sayur-sayuran ini. Anda boleh membakarnya dalam kuali segi empat sama atau membentuknya menjadi roti...

Koktel musim panas yang menyegarkan. Dibuat dengan air timun, sirap buatan sendiri yang diselitkan dengan daun ketumbar, pudina, selasih, dan serai, serta vodka sitrus. Hidangkan dengan banyak...

Ayam belanda, dengan rasa neutralnya, adalah pilihan yang tepat jika anda ingin menyelitkan burger anda dengan rasa Asia, seperti yang dilakukan oleh Anne Burrell. Tambahkan bawang putih, halia, buah berangan air,...

Apakah yang membezakan sup ayam Thai ini daripada sup ayam biasa? Ia merupakan campuran istimewa ayam, bawang putih, halia, jus limau nipis dan herba segar, bersama santan, yang menjadikan sup ini berkrim...

Sup Thai aromatik ini diperbuat daripada santan, ayam, serai, cili Thai dan rempah ratus lain untuk rasa yang kaya dan kompleks. Bok choy menambah rasa sayuran...

Hidangan ini diperbuat daripada nasi sayur tiruan, menjadikannya lebih ringan dan rendah kalori berbanding nasi tradisional. Jika anda tidak dapat menemui nasi kembang kol, cuba kisarkannya...

Bintang hidangan ini ialah selasih Thai, yang memberikannya aroma manis dan pedas yang indah. Goreng ayam kisar dengan rempah ratus dan sos Asia yang aromatik, masukkan lada benggala dan daun Thai segar...

Mi ubi keledek merupakan hidangan sampingan yang sempurna apabila anda ingin mengurangkan kandungan karbohidrat dalam hidangan, dan mi eksotik ini juga sesuai dengan hidangan Thai yang sama eksotiknya. Perasa...

Lab ialah salad daging Laos yang juga popular di Thailand. Buat lab dengan merebus daging babi kisar, campurkannya dengan sos, bawang, herba, serai dan daun limau nipis, dan balutkannya dengan...

Renehkan bebola daging dalam sos kari hijau yang menyegarkan dan hidangkan bersama mi zucchini goreng untuk makan malam rendah karbohidrat yang cepat dan sihat. Mi zucchini boleh didapati di bahagian hasil pertanian atau...

"Kari merah dan kuning biasanya lebih popular. Saya peminat kari hijau, terutamanya dengan makanan laut segar. Aroma serai, bawang putih, dan cili membuatkan semuanya terasa meriah...

"Walau sekuat mana pun saya cuba, saya tidak akan dapat mencipta semula aroma kari Thai yang bertenaga dan menyegarkan di rumah," kongsi Aarti Sequeira. "Hanya selepas saya dijemput ke kelas memasak di...

Dada ayam belanda yang lazat dalam saus roti rangup dihidangkan di atas pilaf wangi dalam sos kari ayam belanda Jepun. Untuk hidangan sampingan yang ringan, sediakan salad kubis Cina panggang dan mustard...

Sos pencicah mentega kacang berkrim ini sesuai dihidangkan bersama ayam dan daging babi. Anda juga boleh mencubanya dengan pembuka selera lain untuk kelainan Asia. Gula perang,...

Hidangan ayam ini sangat popular di seluruh Thailand. Dibakar atau dibakar, ia secara tradisinya dihidangkan dengan pulut dan sangat sesuai dihidangkan dengan salad betik (som tom). Walaupun...

Kejutkan tetamu anda dengan hidangan perayaan yang diinspirasikan oleh Thai ini. Ikan siakap belang, dibakar terus di dalam ketuhar. Nampaknya ikan sedang berenang di atas pinggan—sangat mengagumkan! Sebelum dibakar...

Cuba salad kubis Thai Napa dengan epal, timun dan kacang tanah dalam sos limau nipis, dihidangkan bersama kekapis goreng. Ingat, kekapis yang halus dimasak hanya...

Dengan hidangan berinspirasikan Thai ini, anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk mengurangkan kalori. Udang tumis dalam sos ringan ini mengandungi 400 kalori kurang daripada hidangan yang serupa...

Kari Thai ringkas ini mereneh udang berisi dalam kuah kelapa bersama rempah ratus aromatik, pes kari merah dan sayur-sayuran. Hidangkan di atas mi beras kukus...

Untuk menyelitkan rasa Asia yang lazat pada stik daging lembu, sapukannya dengan sos tiram dan minyak bijan sebelum dipanggang. Setelah masak, hiris nipis merentasi ira dan hidangkan...

Sup jernih dengan kacang pis hijau, lobak merah dan jalapeño pedas, diselitkan dengan rempah aromatik, dihidangkan dengan hirisan nipis stik daging lembu panggang. Daripada roti, buatlah lempeng rangup...

Seperiuk besar kupang pastinya satu hidangan istimewa! Terdapat begitu banyak variasi rasa yang anda boleh laraskan mengikut citarasa anda, dan kupang masak dengan cepat. Rempah ratus, sedikit...

Resipi mudah ini mengubah pembuka selera Thai yang popular—sate ayam—menjadi makan malam yang lebih mengenyangkan. Daripada menggunakan kepingan dada ayam yang kecil, gunakan paha ayam keseluruhan. Perapkannya dalam santan dengan...

Tanghulu ialah snek musim sejuk yang popular di China, sering dijual oleh penjaja jalanan di pasar dan festival. Secara tradisinya, tanghulu...

Perapan yang benar-benar hebat harus menggabungkan semua rasa utama: manis, savori, masam, dan mungkin sedikit pedas. Perapan ini menggabungkan semua di atas hasil daripada...

Hidangan lazat ini diinspirasikan oleh masakan Thai, walaupun ia tidak mengandungi sebarang bahan yang sukar ditemui atau eksotik. Perap potongan daging babi yang lembut dalam perapan Thai dengan limau nipis dan soya...

Bahan rahsia dalam hidangan sampingan bayam ini ialah bawang putih hitam panggang. Ia mempunyai rasa yang lebih lembut dan lebih kaya daripada bawang putih segar, dan apabila digandingkan dengan sos sambal oelek, ia mengubah...

Brokoli, zucchini, lada benggala dan jagung muda digoreng kilas dalam sos yang ringan, manis dan pedas, sedikit pekat dengan tepung jagung. Anda boleh menghidangkannya sebagai ganti mi Asia...

Jalapeño, oren, limau gedang, lemon dan pudina segar menyelitkan sashimi tuna ini dengan pelbagai rasa. Dan pelengkapnya ialah mi beras kering. Hanya sebatang kayu patah sudah cukup untuk...

Buat gulungan yang lazat dengan tuna pedas, timun dan avokado. Ia akan menjadi seperti di restoran! Dan daripada sos pencicah kicap biasa, hidangkan pencicah halia-kicap dengan sos cili bawang putih. Untuk...

Campuran kicap, Sriracha, sos ikan dan gula menyelitkan pelbagai rasa pada tumisan kacang hijau dan tauhu ini dan menyaluti setiap gigitan dengan lapisan yang lazat, manis dan savuri. Jika...

Berikut ialah resipi yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam yang lazat dan sihat. Hidangan ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang cerah dan berair yang digaul dalam sos berasaskan oren yang pekat. Cincang semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan hidangkan...

Buat burger yang lazat dan penuh dengan rasa tumis Asia yang menakjubkan. Rahsianya terletak pada sos Asia pekat yang disapu pada patty daging lembu beberapa minit sebelum ia masak. Baki...

Cendawan butang perang dan cendawan shiitake ditumis dalam minyak sayuran bersama bawang putih dan ditaburi dengan sos berasaskan halia yang diperbuat daripada sos tomato dan mayonis. Cendawan tumis ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau...

Hidangan tumis ini mendapat rasa umami yang menakjubkan daripada sos putar yang cepat. Tuangkan ke atas dada ayam dan asparagus yang telah dibakar, dan biarkan ia pekat dan menyaluti setiap...

Resipi pembuka selera ini diinspirasikan oleh kuah kacang Thai yang dihidangkan bersama sate daging dan sayur. Versi ini dibuat dengan santan (dan bukannya santan tradisional) dan...

Buat kuah kacang yang cepat dan serba boleh ini, campurkan dengan mi kegemaran anda (mi beras, yakisoba, mi telur, spageti—apa sahaja jenisnya boleh), dan anda akan mempunyai...