Resipi Masakan Asia

Saus madu dengan limau nipis, kicap, dan pes sambal oelek menyelitkan ayam dengan sejambak rasa Asia. Panggang ayam, sapukan dengan saus untuk kemasan yang lazat dan dibakar.

Ayam kisar yang lembut dan berperisa neutral merupakan kerajang yang sempurna untuk rempah dan sos yang kuat seperti halia, hoisin, kicap soya dan sambal oelek. Goreng potongan daging ala Asia dan hidangkan di atas roti...

Brokoli dipanggang di dalam ketuhar sehingga empuk di dalam dan rangup di luar. Gaulkan dengan gajus untuk kerangupan, jalapeño cincang untuk rasa yang enak, dan...

Hiris stik daging lembu menjadi jalur nipis dan tumis dalam kuali panas bersama halia, bawang putih, dan cili. Segera pindahkan ke dalam sos Asia dan biarkan ia meresap. Campurkan daging lembu dengan...

Sos manis dan masam ini dengan madu dan cuka beras menambahkan rasa yang menyenangkan hasil daripada penambahan Sriracha, sos Asia yang popular. Ia sesuai untuk salad mi beras,...

Kacang jagung, gajus, macadamia, pecan dan walnut digaul dengan campuran rempah Asia, kicap soya dan halia dan dibakar di dalam ketuhar sehingga rangup dan kering. Telur...

Campurkan mi beras yang telah dimasak dengan timun segar, tomato dan herba dalam kuah pedas Asia bersama cili segar dan halia. Taburkan dengan gajus untuk kerangupan dan hidangkan sebagai pembuka selera atau...

Di Korea, terdapat banyak resipi untuk perut babi kegemaran negara itu, yang dipanggang keseluruhannya, di atas dapur, atau dibakar di dalam ketuhar. Penggoreng udara juga semakin popular. Peranti ini...

Jeruk cepat ini sedia untuk dimakan sebaik sahaja air garam sejuk, tetapi rasanya akan menjadi lebih kuat dan tajam setiap hari. Kepedasannya berasal dari sos Sriracha dan cili Fresno. Jika anda ingin meningkatkan rasa...

Sup kek beras ini dimakan sepanjang tahun di Korea, tetapi sangat popular semasa Seolnal, Tahun Baru Korea. Kek beras (tteok) itu sendiri merangkumi tema utama percutian: harapan untuk...

Potongan daging lembu yang direneh dalam sos Asia yang manis dan pedas bersama nanas dan bawang menghasilkan pembuka selera yang lazat dan berair untuk sebarang majlis. Resipi ini sesuai untuk periuk perlahan dan...

Resipi ringkas ini diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina-Amerika, tetapi nanas dan lada benggala digantikan dengan lobak merah dan kacang pis, dan daging babi digoreng dalam wok dan bukannya digoreng rangup.

Lauk kacang hijau yang ringkas dan berinspirasikan Asia ini sesuai dihidangkan bersama daging babi dan ayam goreng. Rebus kacang hijau dalam air mendidih, kemudian reneh dalam kicap pekat.

Songpyeon ialah kuih beras Korea yang secara tradisinya dimakan semasa perayaan musim luruh Chuseok. Kuih-kuih ini melambangkan kelimpahan dan kemakmuran, dan dimakan untuk menyatakan rasa terima kasih atas hasil tuaian yang melimpah ruah. Songpyeon...

Mangkuk bijirin yang paling lazat datang daripada campuran tekstur, suhu dan rasa yang berbeza. Cuba gabungkan bahan-bahan segar dan yang telah dimasak, bersama-sama dengan bahan-bahan pedas dan ringan...

Apabila panas, sup tulang rasanya seperti teh yang pekat, dan apabila disejukkan, ia seperti jeli yang lazat. Ia sangat berkhasiat dan menyegarkan. Sup tulang paling baik disediakan dalam periuk perlahan, di mana ia boleh...

Sos hoisin, wain beras Shaoxing, dan kicap soya, bersama bawang putih dan halia, memberikan stew daging ini rasa Asia yang kaya. Daging direneh dalam periuk perlahan selama beberapa jam, menghasilkan rasa yang berair dan...

Hoisin, kicap soya, sos cili bawang putih dan halia memberikan rasa Asia yang kaya dengan stew daging lembu periuk perlahan ini. Walaupun stew daging lembu paling kerap dibuat dengan kentang, cubalah dengan...

Resipi ini menampilkan daging lembu tanpa tulang yang direneh dalam campuran manis dan pedas sos hoisin, madu, sos tomato, kicap soya dan sambal oelek. Masukkan lobak merah dan lobak ke dalam periuk perlahan bersama daging lembu, dan...

Walaupun pada hari bekerja, anda boleh menikmati makan malam hujung minggu yang santai dengan periuk perlahan. Masukkan rusuk babi, tuangkan sos pedas manis Thai, tetapkan pemasa, dan mulakan memasak!

"Sos Cina-Amerika ini mendapat namanya daripada fakta bahawa ia sering dihidangkan dengan udang kara," kata penulis resipi Richmond Flores. "Ia merupakan adaptasi hidangan yang saya makan sejak kecil. Ayah saya menjadi..."

Pes kari merah Thai ialah campuran cili merah, bawang putih, serai dan pes udang yang lazat yang menyelitkan sup ini dengan rasa yang bertenaga dan kompleks serta aroma yang menghangatkan. Sup ini...

Resipi ini menawarkan dua pilihan untuk memasang dan memasak ladu Cina. Yang pertama ialah shumai atas terbuka yang dimasak dalam pengukus. Yang kedua ialah ladu tertutup yang digoreng dalam kuali...

Rumpai laut kombu dan kepingan bonito (tuna cakalang salai kering) kaya dengan asid amino, yang bertanggungjawab untuk rasa umami, yang mereka masukkan ke dalam kuah untuk hidangan mi ini. Kuah menjadi pekat, dengan...

Untuk hidangan tumis sayur yang benar-benar memuaskan, tambahkan udang dan vareniki goreng! Gabungan ini mungkin kelihatan luar biasa, tetapi hasilnya sungguh menakjubkan. Dan bahagian yang terbaik ialah...

Lo mein udang ialah hidangan Cina yang popular dan mudah dibuat di rumah dan sama lazatnya dengan makanan restoran. Campurkan mi bijirin penuh rebus dengan udang goreng,...

Dalam resipi gulungan musim panas Vietnam ini, sos bijan-halia berfungsi dua kali ganda: perasakan udang dan hiasan sayur-sayuran dan hidangkan sebagai sos pencicah. Gulungan ini tidak mengandungi inti...

Gulungan musim panas Vietnam biasanya dihidangkan dengan kuah kacang, tetapi versi gulungan udang dan pudina ini paling sesuai digandingkan dengan kuah kari santan. Ia mudah dibuat dan...

Balutan ini dibuat dalam gaya labba, hidangan Asia Tenggara yang menampilkan daging babi dan banyak herba segar. Resipi ini menggantikan inti daging babi kisar tradisional dengan daging babi panggang yang dicincang.

Hidangan Filipina ini biasanya diperbuat daripada potongan daging babi yang paling murah, termasuk pipi dan telinga, dan merangkumi falsafah "sisa sifar" budaya. Daging babi direbus dan dipanggang, dihiris, dan...

Sandwic Asia ini dibuat dengan perut babi panggang. Rasanya akan lebih sedap jika anda membiarkannya di dalam sos di dalam peti sejuk sehingga esok. Letakkan sepotong daging babi dan sos di dalam bekas yang lembut...

Sos bawang hijau dan halia biasanya dihidangkan bersama ayam kicap, bai ce ji (ayam putih), dan daging dan nasi goreng kilas. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya, daripada versi tanpa haba (dalam...

Sediakan terung dan daging babi dalam gaya Asia. Bakar terung yang telah dibelah dua di dalam ketuhar sehingga keperangan dan lembut, dan hidangkan bersama daging babi kisar pedas...

Lobak muda dipanggang keseluruhannya bersama kentang dan hirisan bawang merah, kemudian digaul dengan campuran mentega dan pes miso, yang memberikan sayur-sayuran rasa kacang yang unik...

Mulnaengmyeon ialah hidangan mi sejuk yang dihidangkan dalam sup ais sejuk dengan pelbagai hiasan atau topping, yang mungkin berbeza dari restoran ke restoran. Walaupun hidangan ini jarang dibuat dari awal di rumah...

Kek bulan secara tradisinya dihidangkan di China dan Vietnam semasa Perayaan Pertengahan Musim Luruh, apabila keluarga berkumpul untuk meraikan musim menuai dan berdoa untuk panjang umur dan nasib baik. Kek bulan, atau...

"Kali pertama saya mencuba itik vegetarian, saya sangat terkejut dengan tekstur dan rasa umaminya," kata penulis resipi Vivienne Chan. "Semuanya berkat lapisan nipis fuzhu yang disumbat dengan..."

Jangan berputus asa jika mochi anda tidak menjadi sempurna pada kali pertama. Menguasai manisan Jepun ini memerlukan masa dan latihan. Ikuti resipi langkah demi langkah, dan anda akan siap dalam masa yang singkat...

Pastikan anda mengikuti susunan bahan-bahan dalam sup mi segera ini. Daging panggang diperap semalaman dalam sos dan jus kimchi, menjadi sangat berperisa. Jika anda tidak boleh...

Sandwic ini diinspirasikan oleh banh mi Vietnam. Baguette yang dibelah di atasnya terdapat salad Thai yang menampilkan mahi mahi dalam kari merah, bawang hijau, lobak merah, dan timun, dan di atasnya terdapat...

Labu spageti merupakan cara terbaik untuk membuat pasta sayur tanpa sebarang pemotong sayur atau alat pengisar spiral khas. Panaskan sahaja dalam ketuhar gelombang mikro, dan isinya akan hancur secara semula jadi.

Ketuhar gelombang mikro sesuai untuk menyediakan hidangan yang cepat dan sihat, seperti stew ikan dan sayur ini, yang akan dihidangkan hanya dalam 15 minit. Sesuai untuk makan malam pertengahan minggu...

Nasi goreng ala Asia adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan nasi daripada makan malam semalam. Bahan-bahannya sangat pelbagai. Cubalah hidangan Singapura ini...

Teh hijau matcha Jepun sering digunakan bukan sahaja untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi juga sebagai agen pewarna semula jadi untuk pencuci mulut, makanan bakar dan hidangan lain, memberikannya rasa herba yang menyenangkan...

Hidangan majlis istimewa ini menggabungkan dua pembuka selera dim sum yang popular: nasi pulut yang dikukus dalam daun teratai dan nasi pulut dengan sosej Cina. Nasi Cina kering...

Versi rendah kalori hidangan Pad Thai klasik ini dipenuhi dengan semua rasa tradisional, tetapi ia lebih berair dan menyegarkan hasil daripada sayur-sayuran tambahan. Resipi ini menggunakan jumlah yang dikurangkan...

Menggoreng (mengkacau sentiasa) mengekalkan kesegaran, keenakan, dan kemanisan kacang salji. Sos gong pao yang dibeli di kedai (campuran kicap, halia, cili, dan bijan...)

Salah satu bahan dalam koktel Whiskey Sour ini ialah kombucha. Anda tidak perlu menanamnya; anda hanya memerlukan kombucha berperisa epal yang dibeli di kedai. Padankan dengan bourbon...

Kimchi Kennip (kimchi daun perilla) biasanya dibuat dengan sos yang sangat masin dan pekat. Versi ini langsung tidak! Tambahkan sos berasaskan air untuk perasakan dan perap daunnya dengan ringan,...