Krim tartar
Kek span lembap dengan rasa coklat yang tersendiri, di atasnya dengan lapisan berkrim, merupakan pencuci mulut yang pasti anda ingin buat berulang kali. Kek kola segi empat tepat ini mudah dipotong menjadi empat segi. Hidangkan bersama teh, kopi atau... baca lebih lanjut
Pada Zaman Pertengahan, gula merupakan komoditi yang jarang ditemui dan hanya tersedia untuk golongan terkaya, tetapi orang yang kurang kaya mempunyai akses kepada lobak merah, yang kaya dengan gula semula jadi. Kek lobak merah agak manis walaupun tanpa... baca lebih lanjut
Seperti namanya, untuk membuat kek Three Milks, atau Tres Leches dalam bahasa Sepanyol, anda memerlukan tiga jenis produk tenusu: susu pekat, susu sejat dan susu biasa (digantikan dengan krim dalam versi ini). Kek ini baca lebih lanjut
Pencuci mulut sarang burung meringue yang cerah dan lapang ini, diisi dengan krim putar dan beri segar, sesuai untuk Hari Wanita, 8 Mac. Mula-mula, bakar sarang burung menggunakan putih telur dan gula yang telah dipukul kaku. Lebih panas suhunya, baca lebih lanjut
Walaupun meringue dibuat hanya dengan dua bahan utama—putih telur dan gula—ia merupakan pencuci mulut yang agak halus, itulah sebabnya ia dihargai sebagai hidangan gourmet. Semasa memukul putih telur, anda memerlukan mangkuk dan pemukul yang bersih sepenuhnya. baca lebih lanjut
Stik meringue semakin menjadi makanan ruji di pesta kanak-kanak, bar gula-gula dan sebagai hiasan utama untuk meja perayaan. Malah meringue putih ringkas yang dibakar dalam bentuk bunga mawar akan menjadi keindahan sejati jika dihiasi dengan... baca lebih lanjut
Soufflé perayaan ini benar-benar mempunyai kerak emas yang berkilauan, menampakkan pencuci mulut seperti awan dengan rasa halia yang manis. Campurkan tiga jenis halia ke dalam adunan soufflé: halia kisar, halia parut segar, dan... baca lebih lanjut
Sediakan pencuci mulut perayaan dalam bentuk kalungan Advent yang akan segera menarik perhatian dengan penampilannya yang cerah dan akan dikenang kerana rasanya yang menakjubkan. Meringue rangup, di atasnya dengan krim putar lembut dan sos lazat yang diperbuat daripada tiga beri: kranberi, segar - baca lebih lanjut
Kek unik ini, dengan lapisan span dan meringue, diapit dengan krim keju yang lembut dan aising coklat putih, dan ditaburi dengan badam yang dihiris, terlalu sedap untuk dilepaskan pada musim cuti musim sejuk yang akan datang. Aroma rempah ratus yang hangat dan cerah - baca lebih lanjut
Geranium mawar, atau pelargonium, bukan sahaja sedap dipandang sebagai tumbuhan rumah, tetapi juga telah lama digunakan dalam masakan. Cukup aneh, bukan bunganya, tetapi daunnya, yang mempunyai aroma yang tersendiri. Pengilang manisan British mula menggunakannya secara meluas seawal baca lebih lanjut
Pai ajaib kadangkala dipanggil pai pintar kerana adunan pai campuran terpisah kepada beberapa lapisan berbeza dengan tekstur berbeza semasa dibakar, menghasilkan pai yang menyerupai pastri yang menarik. Contohnya, pai ini dengan - baca lebih lanjut
Keajaiban makanan bakar ini ialah anda mencampurkan satu doh, menuangkannya ke dalam loyang, dan selepas dibakar, anda akan mendapat pai yang lazat dengan tiga lapisan berbeza: span, beri, dan krim. Lapisan doh ini semasa dibakar dicapai terima kasih kepada baca lebih lanjut
Cuba meringue dengan rasa pudina yang luar biasa untuk pencuci mulut ini. Tambahkan ekstrak pudina semasa memukul putih telur dengan gula. Jangan lupa untuk menambah krim tartar. Ia menstabilkan putih telur, dan meringue anda akan mengekalkan bentuknya yang cantik. A - baca lebih lanjut
Gula kayu manis merupakan bahan utama dalam biskut Snickerdoodle, sejenis biskut gula Amerika yang popular yang diperbuat daripada mentega, gula, tepung dan putih telur. Walau bagaimanapun, tidak seperti biskut gula biasa, ia boleh kelihatan seperti biskut yang retak. Uli - baca lebih lanjut
Pai ini begitu mewah dan lazat sehingga ia boleh dibakar dengan mudah sebagai ganti kek hari jadi. Pai meringue lemon tradisional terdiri daripada tiga lapisan. Lapisan pertama ialah kerak pastri pendek yang rapuh, dibakar secara berasingan sebagai asas untuk - baca lebih lanjut
Biskut savoiardi yang ringan dan lapang bukan sahaja boleh digunakan sebagai bahan untuk pencuci mulut tiramisu yang popular, tetapi juga sebagai hiasan yang menakjubkan untuk kek lain. Contohnya, untuk kek ini dengan inti mousse lemon, dibingkai dengan batang savoiardi dan - baca lebih lanjut
Resipi ini menghasilkan 48 kek cawan mini—cukup untuk menghidangkan kek sifon lemon yang lazat kepada sekumpulan besar orang. Adunan kek sifon dicampur dengan minyak sayuran, yang menjadikannya... baca lebih lanjut
Hiaskan meja percutian anda dengan kek Easter dan berikannya penampilan tradisional. Anda boleh bahagikan penyediaan kek kepada dua hari. Bakar biskut terlebih dahulu untuk menghiasnya dengan arnab, telur atau bentuk lain yang diingini. Anda boleh membiarkannya begitu sahaja. baca lebih lanjut
Kek putih salji yang ringan dan cantik ini dengan hiasan raspberi yang terang namun ringkas terdiri daripada lapisan lemon yang dilapisi dengan puri raspberi dan disalut dengan lapisan meringue yang lapang. Pencuci mulut ini, dengan penampilannya yang halus namun meriah, baca lebih lanjut
Kek span Angel Food yang lapang dan ringan didatangkan dalam bentuk kek cawan individu yang di atasnya terdapat lapisan lazat dan lemon confit. Kek span ini disukai di seluruh dunia kerana teksturnya yang halus, yang dicapai melalui ketiadaan lemak dan kandungan... baca lebih lanjut
Asas kek cawan ini ialah kek span Angel Food yang ringan dan gebu, dibakar tanpa lemak tambahan menggunakan putih telur, gula dan tepung yang dipukul kaku. Tekstur kek yang menakjubkan dan kemanisan yang seimbang dengan sedikit rasa sitrus akan membangkitkan semangat anda. baca lebih lanjut
Meringue ialah pencuci mulut Perancis yang diperbuat daripada putih telur yang dipukul dengan gula dan dibakar. Ia merupakan kegemaran ramai dan boleh dinikmati begitu sahaja atau digunakan sebagai bahan dalam pelbagai pencuci mulut lain. Resipi ini menampilkan: baca lebih lanjut
Kek Pavlova ringan dan lapang seperti balerina Anna Pavlova, yang dinamakan sempena lawatannya ke Australia dan New Zealand. Secara kebetulan, kedua-dua negara ini mendakwa asal usul kek itu, yang merupakan perkara perdebatan. baca lebih lanjut
Cendawan meringue menjadi sangat realistik dan kelihatan seperti cendawan sebenar. Pukul putih telur dengan gula dan krim tartar, yang akan membantu meringue mengekalkan bentuknya dan mencapai tekstur yang diingini. Tekan penutupnya ke atas dulang pembakar dan... baca lebih lanjut
Kek meringue yang ringan dan lazat ini berbentuk seperti puncak tertinggi di Alps yang dilitupi salji, Mont Blanc (bahasa Perancis untuk "gunung putih"), yang terletak di sempadan Perancis dan Itali. Untuk inti kek, sediakan krim chestnut, sejenis buah yang popular - baca lebih lanjut
Manjakan diri anda dengan kek meringue klasik Perancis, Dacquoise, yang bermaksud "dari Dacha" kerana ia berasal dari bandar Dax, Perancis. Dacquoise klasik ialah meringue yang lapang dan berkacang yang diperbuat daripada putih telur yang dipukul dengan kacang hazelnut yang dikisar. Untuk... baca lebih lanjut
Kek Snickerdoodle dinamakan sempena biskut dengan nama yang sama, yang sangat popular di Amerika tetapi hampir tidak dikenali di negara kita. Biskut itu sendiri sangat ringkas, dan kemuncaknya ialah topping gula kayu manis, yang memberikannya rasa yang menakjubkan dan disukai ramai. baca lebih lanjut
Kek Alaska Bakar Amerika ialah cara terbaik untuk mengejutkan tetamu anda di pesta musim panas, kerana mereka akan menemui aiskrim sejuk yang sedang menunggu di dalam kek bakar yang hangat! Kek aiskrim yang menakjubkan ini tidak begitu sukar untuk dibuat. Pilih bentuk bulat - baca lebih lanjut
Gabungan klasik dan halus antara span vanila yang lapang dan dadih lemon yang harum, di atasnya terdapat meringue yang likat dan rangup. Membuat kek ini memerlukan sedikit kesabaran dan sedikit kemahiran dengan suluh dapur. Pencuci mulut - baca lebih lanjut
Membuat bar lemon ini tidak memerlukan penggelek doh yang memakan masa atau membosankan. Hanya tekan bahagian bawah ke dalam acuan dan bakar. Biarkan pencuci mulut sejuk sepenuhnya sebelum dipotong menjadi segi empat sama. Ia juga disyorkan untuk disejukkan... baca lebih lanjut
Kek keju yang mewah dan tidak sopan dengan rasa bar Snickers. Inti dadih yang halus dengan kepingan Snickers dilapisi di atas kerak serbuk biskut Oreo dan mentega, dibakar, dan disalut dengan lapisan meringue yang tebal. Dan di atasnya juga... baca lebih lanjut
Sebaik sahaja anda mencuba kek span putih telur Amerika yang terkenal di dunia ini, anda akan melihat betapa tepatnya namanya. Teksturnya yang ringan, gebu dan warnanya yang putih salji dicapai dengan mencampurkan doh dan membakarnya— baca lebih lanjut
Lembut dan lapang, kek span putih telur besar oleh Melissa De Arabian ini paling sedap dihias dengan kepingan kelapa panggang dan hirisan oren terang. baca lebih lanjut
Mustahil untuk menyatakan dengan tepat bila dan di mana kek pertama kali dicipta. Menurut satu teori, kek pertama kali muncul di Itali; menurut teori lain, di Timur. Walau bagaimanapun, diketahui bahawa pada mulanya, ia lebih menyerupai roti, dan hiasan hanya muncul kemudian. baca lebih lanjut
Pencuci mulut yang hebat dan lazat dihidangkan panas dan sejuk. Dihidangkan dalam mangkuk jernih, puding ini juga kelihatan cantik. Anda boleh membeli biskut wafer vanila atau membuatnya sendiri, tetapi walau apa pun caranya, pencuci mulut ini... baca lebih lanjut
Twinkie Amerika yang legenda, yang popular di banyak negara, kini boleh dibuat di rumah. Pencuci mulut ini telah memikat dunia dengan rasa dan teksturnya yang halus iaitu kek span keemasan yang pejal dengan inti berkrim. Itulah sebabnya... baca lebih lanjut
Puding pisang tradisional Amerika, walaupun popular di seluruh negara, dianggap sebagai pencuci mulut Selatan. Kastard vanila yang halus, pisang dan biskut dilapisi dalam kuali, di atasnya dengan meringue dan dibakar di dalam ketuhar. Tekstur puding berbeza-beza bergantung pada... baca lebih lanjut
Kek cawan, kek kecil, boleh diterjemahkan daripada bahasa Inggeris sebagai "kek dalam cawan." Kek cawan baru-baru ini menjadi sangat popular. Ia boleh dinikmati sebagai pencuci mulut harian atau sebagai tambahan yang indah kepada kek di majlis sambutan. Lebih lanjut - baca lebih lanjut
Lempeng Jepun yang tinggi ini mempunyai tekstur yang halus di bahagian dalam dan bahagian luar yang rangup berwarna keemasan. Teksturnya mengingatkan pada kek ala Jepun, yang dicirikan oleh kelembutan dan kesegarannya. Hangat dan lazat, lempeng gebu ini menjadi... baca lebih lanjut
Kek keju Jepun yang lapang ini juga dipanggil "kek keju kapas." Kek span ini berbeza daripada kek keju biasa kerana menggunakan kurang krim keju dan gula. Ini menghasilkan rasa yang kurang manis dan kandungan kalori yang lebih rendah. Terima kasih kepada teknologi - baca lebih lanjut
Tutorial ini menunjukkan cara mudah untuk membuat biskut sandwic macaron dengan gambar langkah demi langkah. - baca lebih lanjut
Resipi foto langkah demi langkah untuk roulade yang lazat, ringan dan lapang yang diisi dengan jeli kranberi, rempah ratus dan walnut. Ia boleh dibuat lebih awal dan disejukkan. Topping krim putar melengkapkan penampilan dengan sempurna. baca lebih lanjut
Bagi mereka yang tidak mengambil serius perasaan orang lain dan tidak menyukai Hari Valentine, berikan mereka kek patah hati yang lazat yang akan menunjukkan kedalaman perasaan mereka dengan cara yang lebih berbelas kasihan. Walaupun yang ini... baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Dengan kombinasi shortening dan mentega yang bertenaga tinggi, biskut Ree Drummond rangup dan kaya dengan rasa berkrim yang kami sukai tentang shortbread. baca lebih lanjut
Dengan dua jenis coklat cair, kastard putih telur yang lazat ini mendapat teksturnya yang lembut daripada mentega, manakala sedikit espresso segera meningkatkan rasa coklat tanpa menambah sebarang rasa kopi. baca lebih lanjut
Hanya empat bahan asas - dan anda akan mendapat meringue yang sangat mudah dan sangat lazat. baca lebih lanjut
Selepas jamuan percutian yang mewah, para tetamu pasti gembira dapat menikmati sepotong pai meringue lemon Alton Brown yang lazat, yang diperisakan dengan jus sitrus segar dan dihiasi dengan lapisan meringue yang ringan dan lapang. baca lebih lanjut
Sari apel (jus epal yang diperah terus) merupakan produk bermusim, jadi raikan ketibaannya dengan biskut tradisional yang nipis dan rapuh ini. Kayu manis kisar dan gula perang memberikannya rasa kehangatan klasik. baca lebih lanjut
Kek kayu balak Yule Perancis telah menikmati populariti yang sewajarnya sejak awal abad ke-19. Kedai pastri Paris yang terkenal, Laduree, mencipta resipi ini. Mungkin terdapat sejuta variasinya di Perancis. baca lebih lanjut
Tekstur kek keju Jepun yang halus dan lembut dapat dicapai dengan memasukkan tepung rendah protein dalam resipi. Permukaan kek keju Jepun cenderung mengembang sehingga merosakkan bentuknya. Oleh itu, untuk mengelakkannya... baca lebih lanjut
Resipi foto langkah demi langkah untuk kek ala s'mores. Kek ini terdiri daripada dua biskut gergasi yang diapit bersama, dengan aiskrim, meringue dan sos coklat diapit di antaranya. baca lebih lanjut
Trisha menyapu inti lemon pada kerak biskut graham dan meletakkan meringue yang mudah dibuat di atas pai. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.





































































