Resipi masakan

Ikan siakap goreng merupakan hidangan biasa di Itali, di mana ia dipanggil branzino. Ikan itu sendiri digoreng hanya dalam beberapa minit, dan rasanya yang unik berasal daripada sos sayur yang dihidangkan bersama...

Cubalah pasta Itali yang lazat ini dalam sos yang diperbuat daripada tomato musim panas segar, ricotta halus dan selasih aromatik. Tomato oxheart manis diparut kasar dan direbus dengan...

Biskut shortbread diisi dengan kepingan ceri kering masam manis dan coklat, menjadikannya rapuh dan mempunyai rasa manis yang tepat. Hidangan ini pasti akan menggembirakan semua orang. Biskut ini juga mengandungi secubit serbuk...

Koktel Itali ringan ini menggabungkan wain aromatik Lille, Aperol dan Prosecco yang berkilauan dengan indah. Ia mudah dihirup sebelum makan dan akan meningkatkan semangat anda dengan nota sitrusnya.

Peminat koktel klasik Manhattan pasti menyukai variasi menarik ini, menggunakan pahit articok Chinar dan bukannya Angostura. Bahan-bahan lain tetap sama: wiski rai dan minuman manis...

Stik Florentine ialah sekeping daging panggang yang besar dengan kerak keemasan yang lazat dan bahagian tengah yang lembut berwarna merah jambu. Giada de Laurentiis mencadangkan untuk memanggang stik selepas diperap...

Salad crudo ini dibuat dengan articok segar dan adas yang dihiris nipis, digaul dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon dan dihidangkan di atas hamparan arugula. Crudo ditaburi dengan...

Resipi ini, atau lebih tepat lagi, cara menghidangkan buah-buahan dan aiskrim ini, amat membantu apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan pencuci mulut yang rumit tetapi ingin mengagumkan tetamu anda. Semuanya tentang gabungan rasa dan tekstur yang berbeza.

Buat kentang lenyek ala Itali untuk hidangan sampingan percutian, yang diselitkan dengan rasa bawang putih dan rosemary yang indah—rempah ratus direneh bersama kentang dan kemudian dikeluarkan dari periuk.

Pizzetta ialah piza Itali mini yang dihidangkan keseluruhannya setiap hidangan. Sebiji bebola doh piza standard seberat 450g (16 oz) menghasilkan empat piza. Regangkan setiap keping doh ke dalam...

Kaserol Ziti Stufati Itali ini menampilkan pasta ziti (tiub), bebola daging lembu yang berair, telur rebus, banyak keju dan sos tomato-ricotta yang menambahkan sedikit rasa...

Resipi ini menggunakan potongan tengah pinggang babi bertulang, dipotong kepada 4 bahagian. Daging babi dipanggang dalam sos agrodolce Itali yang manis dan masam, yang dibuat di...

Pasta ini menggabungkan dua pasta Itali yang digemari ramai—carbanara dan cacio e pepe (keju dan lada hitam). Selain pasta kerang, hidangan ini juga termasuk pancetta goreng, lada hitam...

Untuk membuat sorbet Itali ini, anda memerlukan pembuat aiskrim. Ia dibuat dengan minyak zaitun extra virgin, yang dicampur dengan jus lemon dan sirap basil...

Bruschetta Itali ini akan menjadi hidangan utama yang menakjubkan dan memikat semua orang dengan rasanya yang sama meriah. Hirisan ciabatta bakar di atasnya dengan salsa verde (sos hijau) yang diperbuat daripada kale dan bawang putih,...

Salad tuna Itali yang ringan, lazat dan sihat ini sangat mengenyangkan tanpa kalori tambahan. Ia sarat dengan sayur salad—arugula, radicchio dan endive—yang memberikannya rasa yang berair.

Hanya beberapa bahan tambahan yang menarik akan mengubah cendawan goreng menjadi hidangan sampingan Itali yang sofistikated. Arugula, walnut dan kranberi kering adalah pilihan yang tepat. Masukkannya setelah cendawan masak dan...

Untuk makan malam, masak ayam dengan sos manis dan pedas yang hebat dengan sedikit rasa hazelnut, yang dihasilkan oleh hazelnut itu sendiri dan minuman keras hazelnut (seperti Frangelico). Potongan ayam digoreng terlebih dahulu...

Sup Itali ini agak mudah dibuat, namun sangat sofistikated dan sesuai untuk majlis-majlis khas. Ikan spelt yang dimasak dicampur dengan bawang karamel dan bayam segar...

Bebola arancini Sicily yang rangup merupakan pembuka selera yang lazat dan sesuai untuk sebarang majlis. Jika anda merancang percutian atau majlis istimewa dan ingin meraikannya dengan hidangan yang lazat...

Asparagus direbus dalam kuali dengan mentega dan thyme dan dihidangkan bersama salad tembikai panggang dan tomato ceri manis yang lazat dalam sos pudina, pes cili dan jus limau nipis. Salad...

Jika anda fikir sandwic aiskrim yang lazat hanya boleh dibuat dengan wafel atau biskut, fikirkan semula. Anda boleh menggunakan crouton sebagai gantinya! Giada De Laurentiis mencadangkan untuk membuat...

Manjakan rakan dan keluarga anda dengan keenakan Itali yang sebenar – cannoli Sicily yang dipenuhi dengan mousse coklat yang lapang, ricotta dan Amaretto. Minuman keras Amaretto menambahkan sentuhan...

Nama sup Tuscan ini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "bubur tomato." Itulah sebenarnya yang sepatutnya – bubur tomato yang pekat dan berperisa, dipenuhi dengan musim panas yang cerah...

Cubalah Aperol Spritz yang popular sebagai slushie beku. Ia sama lazatnya, tetapi lebih menyegarkan. Sesuai untuk makan tengah hari musim panas atau pesta bujang! Resipi ini menggunakan minuman keras Aperol...

Turrón ialah nougat Itali, dan anda boleh membuat versi paling mudah untuk makanan istimewa Mediterranean ini di rumah dalam beberapa minit! Ia tidak memerlukan kemahiran, tiada bahan khas, dan...

Pencuci mulut ala Itali yang lazat ini memikat hati dengan kombinasi rasa yang luar biasa. Sepotong kek paun yang gebu dan lembut disiram dengan sos sabayon dan dihiasi dengan beri segar, sedikit...

Bahan atas untuk piza ini diperbuat daripada sosej Itali mentah. Keluarkan kelongsongnya untuk menampakkan daging cincang yang berperisa dan lazat yang kemudiannya digoreng dengan...

Dengan resipi mudah untuk doh piza yang lazat ini, anda boleh membuatnya, walaupun ini kali pertama anda membuat piza dari awal. Apa yang anda perlukan hanyalah yis, sedikit madu untuk mengaktifkannya, tepung, dan satu sudu teh...

Asparagus segar digoreng dalam kuali dan dihidangkan dengan telur goreng, rangup dan berwarna keemasan di tepinya. Kemuncak hidangan ringkas, namun lazat dan sihat ini ialah gremolata...

Rancang hidangan ini terlebih dahulu, kerana daging babi perlu diperap semalaman. Untuk menyediakannya, anda memerlukan potongan daging babi bertulang. Ia direndam dalam air garam yang diperbuat daripada...

Kaserol kulit pasta dalam sos keju ini benar-benar penuh dengan kekayaan dan rasa musim bunga daripada bayam dan zucchini. Hidangan ini menggunakan dua keju—Parmesan dan Gruyere—jadi ia sesuai...

Sebaik sahaja anda mencuba biskut Oreo buatan sendiri yang diperbuat daripada mentega sebenar, anda pasti tidak mahu kembali kepada biskut yang dibeli di kedai. Ia sama lazatnya: biskut cip coklat rangup dan rasa yang lembut dan berkrim...

Potongan daging babi asli merupakan bahan yang sempurna untuk makan malam yang cepat, lazat dan istimewa, sesuai untuk menggembirakan orang tersayang pada petang hari bekerja atau di majlis keraian keluarga. Anda boleh memilih...

Cendawan porcini, digandingkan dengan sherry dan wain putih, menambahkan rasa yang lebih sofistikated dan kompleks pada sup bawang Perancis. Gunakan cendawan porcini kering, yang telah direbus terlebih dahulu, untuk...

Apabila anda mengidam kek coklat tetapi tidak mempunyai masa atau alasan yang baik untuk membakarnya, resipi kek cawan ini akan membantu. Ia siap dalam masa 10 minit sahaja! Hanya pukul semua bahan dalam cawan, dua...

Biskut tanpa bakar yang rangup dan lazat ini diperbuat daripada minyak kelapa, mentega kacang dan madu. Serbuk koko memberikannya rasa coklat yang kaya, dan...

Ais gula-gula buah-buahan ini siap dalam beberapa minit, dan peti sejuk beku anda akan melakukan selebihnya. Ia diperbuat daripada bahan-bahan semula jadi: raspberi beku, pudina segar, sedikit lemon...

Ramuan rangup ini menampilkan biji labu, biji bunga matahari dan jarum badam yang dibakar dalam sirap maple sehingga rangup, kemudian digaul dengan rasa manis dan masam...

Ayam rangup cepat disediakan dan sesuai untuk snek bir atau sekadar untuk berkelah. Ia diperbuat daripada hirisan isi ayam yang lembut, dan bukannya salut roti, ia menggunakan...

Epal yang rangup dan berair adalah yang terbaik untuk membuat kerepek ini. Sebelum dikeringkan di dalam ketuhar, buahnya dihiris nipis-nipis (gunakan penghiris mandolin) dan dibiarkan terendam...

Bar granola merupakan snek tengah hari yang hebat; ia mengenyangkan dan memberi tenaga. Anda boleh membuatnya sendiri dan membawanya ke tempat kerja, sekolah atau sekadar...

Yogurt, granola dan buah-buahan bermusim segar merupakan bahan utama pencuci mulut yang lazat dan sihat ini, yang lebih cantik apabila dilapis secara kecil-kecilan di dalam gelas jernih.

Kanak-kanak dan orang dewasa pasti menyukai susu yang cerah dan aromatik ini, yang bukan sahaja rasanya lebih sedap tetapi juga jauh lebih sihat berkat penambahan buah-buahan. Gunakan buah-buahan dan beri beku dan...

Biskut cip coklat klasik Amerika mempunyai dua perisa yang berbeza: ada yang lebih suka versi yang lebih rangup, sementara yang lain lebih suka biskut yang lembut dan kenyal. Resipi ini menawarkan...

Untuk nachos yang paling ringkas, anda memerlukan kerepek tortilla jagung dan keju parut. Anda boleh menambah cincin jalapeño jeruk jika anda lebih suka pembuka selera yang lebih lazat. Semuanya boleh dihidangkan bersama...

Ubah popcorn masin biasa menjadi hidangan istimewa yang lazat, sedap dikunyah sambil menonton filem atau di pesta di rumah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan...

Roti daging yang lazat dan lembap ini dengan kerak sos tomato yang padat dan dibakar kini boleh didapati dalam kek cawan individu—sesuai untuk pesta dan snek cepat. Untuk membuatnya, anda...

Hidangan ini merupakan versi yang lebih ringan daripada cili klasik Amerika, Cintinnati, dari Ohio. Tidak seperti resipi tradisional, ia menggunakan ayam belanda kisar dan bukannya daging lembu.

Bar taco merupakan idea yang menyeronokkan dan mengujakan untuk perjumpaan bersama rakan-rakan. Anda boleh menyediakan banyak mangkuk dan pinggan dengan pelbagai topping taco tradisional dan menghidangkannya kepada tetamu anda...