Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 koktel

Koktel makanan laut dengan kekapis dan udang - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 230 g kekapis
• 500 g udang laut, dipotong kepalanya, dibuang cangkerangnya dan dibuang urat gelapnya
• 1/3 cawan bawang merah yang dicincang halus
• 1/4 cawan jus tomato dan campuran kerang Clamato
• 1/4 cawan sos tomato
• 1/4 cawan jus limau nipis yang baru diperah
• 3 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
• 1 sudu teh cili padi cincang halus, dibuang bijinya
• 1 sudu teh sos pedas
• Garam laut dan lada hitam yang baru dikisar
• Keropok saltine atau kerepek tortilla, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kekapis, udang, bawang merah, jus tomato-laut, sos tomato, jus limau nipis, ketumbar, cili, sos pedas, Sos Tabasco, keropok, kerepek

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Rebus kekapis dan udang dalam air masin selama 2 minit. Kemudian sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan bawang merah, jus Clamato, sos tomato, jus limau nipis, daun ketumbar, cili, dan sos pedas. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 3
• Masukkan kekapis dan udang ke dalam sos dan gaul rata. Bahagikan koktel kepada 4 gelas dan hidangkan dengan keropok maltine atau kerepek tortilla.

Undian: 1