Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2 hidangan sebagai hidangan utama, 4 sebagai hidangan sampingan

Kari sayur - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 pek (450 g) sayur campur beku
• 2/3 cawan yogurt asli
• 1 sudu teh tepung jagung
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 sudu teh biji jintan manis
• 1/2 sudu teh biji adas
• 1/2 sudu kecil biji sawi
• 1 sudu teh kunyit kisar
• 1/2 sudu kecil serbuk bawang
• 1/2 sudu kecil ketumbar kisar
• 1/8 sudu kecil kayu manis kisar
• 2 ulas bawang putih bersaiz sederhana yang ditumbuk
• 3 biji cili merah kering (buang batang dan biji jika anda lebih suka rasa yang lebih lembut)
• 1/4 sudu teh gula
• 1/2 sudu kecil garam kasar
• Lada hitam (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

cili, bawang putih, yogurt, kanji, jintan manis, biji adas, biji sawi, kunyit, serbuk bawang, ketumbar, kayu manis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Tebuk beberapa lubang pada pembungkusan sayur beku dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama 2-3 minit untuk dinyahbeku.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, gabungkan yogurt dan tepung jagung.
  
  Panaskan minyak dalam kuali tidak reaktif berukuran 25cm di atas api sederhana tinggi. Masukkan biji jintan manis, biji adas, dan biji sawi. Tutup kuali dengan penapis percikan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga biji mula pecah.
  
  Apabila ini berlaku, kecilkan api kepada sederhana dan masukkan kunyit, serbuk bawang, ketumbar, kayu manis, bawang putih dan serbuk cili.
Langkah 3
• Tumis sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 3-5 minit. Masukkan sayur-sayuran, gula, garam dan lada sulah dengan berhati-hati (pilihan) dan masak selama 3-5 minit lagi sehingga sayur-sayuran panas sepenuhnya. Angkat sayur-sayuran dari api, pindahkan ke dalam mangkuk berisi campuran yogurt dan gaul rata. Keluarkan cili, jika suka, dan hidangkan segera.

Undian: 2