Sirap
Pencuci mulut ini, yang pada asalnya disediakan untuk dua hidangan, sesuai untuk mewujudkan suasana romantis. Resipinya mudah, dan kek lapang yang direndam dalam krim coklat sukar ditolak. Hidangkan dengan aiskrim vanila. baca lebih lanjut
Biscochos borrachos ialah pencuci mulut tradisional Sepanyol yang diterjemahkan sebagai "biskut mabuk." Kek span yang gebu dan lembut ini dibakar dengan telur, gula, tepung, dan serbuk penaik. Ia disalut dengan sirap alkohol. Kawasan berbeza di Sepanyol membuat... baca lebih lanjut
Kayu balak Yule (Bahasa Perancis: bûche de Noël) ialah kek Krismas tradisional yang popular di Perancis dan negara-negara berbahasa Perancis. Ia dicipta untuk menggantikan adat pagan membakar kayu balak Yule pada Krismas. Oleh itu, setiap suri rumah Perancis... baca lebih lanjut
Membuat kacang manisan buatan sendiri yang lazat tidaklah begitu sukar jika anda mempunyai termometer gula-gula. Ia satu-satunya cara untuk mengetahui bila hendak memasak karamel pada tahap kematangan yang betul. Mula-mula, rebus gula dengan sirap jagung, kemudian masukkan... baca lebih lanjut
Badam Marcona adalah yang terbaik untuk membuat tofi coklat ini. Ia lebih lembut, kurang kering, dan sesuai dipadankan dengan tofi yang rangup dan tidak melekat ini, menjadikannya sedap dimakan. Rebus - baca lebih lanjut
Jika anda sedang mencari pencuci mulut yang bukan sahaja akan memikat tetamu anda dengan rasanya tetapi juga menjadi hiasan utama meja percutian anda, cuba ciptakan croquembouche yang megah, sedikit berhias, namun tidak dapat dilupakan. Ini adalah profiterol yang disusun dalam menara berbentuk kon dengan... baca lebih lanjut
Resipi kacang rapuh ini ternyata lazat, rangup dan rangup tanpa mematahkan gigi anda. Untuk membuatnya, masak karamel menggunakan gula dan sirap jagung, kemudian kacau mentega, garam, soda penaik, vanila dan... baca lebih lanjut
Ciri khas pai terbalik ialah bahagian atas yang melekit diperbuat daripada buah-buahan karamel yang disusun dalam corak yang cantik. Dalam pai pic ini, buahnya bukan sahaja karamel, malah disaluti lapisan karamel, yang dimasak secara berasingan dan... baca lebih lanjut
Teknik ikat celup ialah teknik di mana fabrik yang disimpul dicelup dalam pelbagai warna, kemudian ditanggalkan, mendedahkan corak pelangi yang berwarna-warni. Pakaian jenis ini sangat popular di kalangan remaja dan dewasa muda, jadi penyelesaian yang bagus adalah... baca lebih lanjut
Bakar kek cawan coklat pekat ini dengan aising coklat dan kepingan kelapa. Untuk rasa dan warna yang lebih pekat, pilih koko beralkali. Secawan kopi hitam yang baru dibancuh hanya akan meningkatkan rasa coklat. baca lebih lanjut
Dengan mengikuti resipi ini, anda boleh membuat tofi yang benar-benar lazat di rumah. Anda memerlukan kuali berdasar tebal untuk mengagihkan haba secara sekata, dan termometer sirap untuk mengelakkan terlalu masak dan merosakkan karamel. Dengan - baca lebih lanjut
Likur oren dan blackcurrant memberikan koktel berasaskan grappa Itali ini rasa yang rangup dan bertenaga. Gabungan menarik yang meninggalkan rasa buah-buahan yang menyenangkan. Minuman ini agak kuat, agak manis, dan masam. baca lebih lanjut
Koktel gin yang menyegarkan dan menyenangkan dengan timun, sirap ringkas dan jus limau nipis. Koktel yang benar-benar ringan dan feminin. Namanya mungkin diinspirasikan oleh lagu Rolling Stones dengan nama yang sama. Minuman ini akan meningkatkan semangat anda— baca lebih lanjut
Koktel Amerika yang diperbuat daripada gin, jus limau nipis, sirap ringkas dan pudina. Minuman ini kemungkinan besar berasal dari Southside, Chicago dan popular di kalangan gangster Al Capone, yang memerintah kawasan itu. Semua bahannya sempurna— baca lebih lanjut
Untuk menjadikan pencuci mulut Tiramisu kegemaran anda menonjol di meja percutian anda, jadikannya sebagai kek menggunakan bahan yang sama, tambahkan kelainan dengan rasa dan aroma bergamot yang diselitkan dengan wain Madeira. Alternatif kepada rasa kopi yang biasa ini ialah... baca lebih lanjut
Pencinta tiramisu pasti akan menghargai kelainan unik yang diberikan oleh chef Giada De Laurentiis kepada pencuci mulut yang lazat ini. Dengan merendam kek span dalam minuman keras Frangelico, rasa kopi tiramisu yang biasa digantikan dengan aroma yang hangat dan bersahaja. baca lebih lanjut
Kek span Angel Food yang lapang dan ringan didatangkan dalam bentuk kek cawan individu yang di atasnya terdapat lapisan lazat dan lemon confit. Kek span ini disukai di seluruh dunia kerana teksturnya yang halus, yang dicapai melalui ketiadaan lemak dan kandungan... baca lebih lanjut
Tartlet pastri filo yang diisi dengan pir dan daging merupakan cara terbaik untuk menggembirakan tetamu anda dengan pembuka selera yang unik. Campurkan pir tumis dengan kismis, daging rangup, bawang goreng dan walnut, susunkannya dalam kulit pastri gebu, dan— baca lebih lanjut
Kek mousse baru-baru ini menjadi kegemaran ramai dalam kalangan pastri. Kek ini disukai ramai kerana ringan dan gabungan tekstur yang berbeza. Walaupun kek mousse dianggap bukan yang paling mudah dibuat, jika anda mengikuti arahan ini - baca lebih lanjut
Croquembouche (daripada perkataan Perancis croquer en bouche – rangup di mulut) merupakan salah satu contoh masakan haute Perancis yang paling menonjol pada awal abad ke-19. Pencuci mulut ini dibuat dalam bentuk kon besar berisi profiteroles yang disatukan dengan karamel. Secara tradisinya - baca lebih lanjut
Pencuci mulut beri yang paling lazat dibuat dengan beri musim panas yang segar, yang memberikannya aroma yang menawan dan rasa juicy. Puding roti blackberry adalah contoh utama. Ia juga agak mudah untuk dibuat. Buat sirap blackberry, - baca lebih lanjut
Rasa koktel ini agak manis dan pedas. Kepedasan lada dalam jusnya sendiri, rasa chipotle dalam sos adobo, dan nota halus jalapeño salai, kayu manis, dan jintan manis jelas kelihatan. Selepas menikmati koktel ini, anda dapat merasakan sensasi menyegarkan sambil berbaring di atas buaian. baca lebih lanjut
Sundae ialah pencuci mulut aiskrim yang di atasnya terdapat beri, buah-buahan, kacang, coklat, gula-gula atau sebarang hidangan lazat yang lain. Dengan membuat sundae anda sendiri, anda boleh "memperindah" aiskrim vanila biasa mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah: baca lebih lanjut
Aroma lemon dan rasanya yang masam tiba-tiba meletus dengan kesegaran, mengingatkan kita pada bunga api. Koktel ini pasti akan berkilau di pesta barbeku. Melihat minuman berkarbonat ini sahaja sudah cukup untuk membangkitkan semangat. Jus buah boleh digandingkan dengan... baca lebih lanjut
Keju feta Yunani, dengan teksturnya yang halus, sesuai dipadankan dengan buah-buahan yang berair, mengimbangi kemanisannya dengan rasa masin dan keasidan yang halus. Buat pembuka selera ringan dengan menghidangkan kanapé kiub tembikai atau tembikai dengan keju feta. Siramkannya dengan... baca lebih lanjut
Resipi kek coklat yang lazat ini, dengan lapisan lembap dan inti buttercream di antaranya, sesuai untuk majlis-majlis khas dan dijamin akan menerima ulasan yang baik. Biarkan ganache sejuk sedikit sebelum menggunakan lapisan cecair. baca lebih lanjut
Root beer, yang popular di Amerika Utara, dan pencuci mulut Itali yang digemari ramai digabungkan dalam resipi ini dengan hasil yang sangat berjaya. Jika mahu, hiaskan pencuci mulut dengan serbuk coklat. Perlu diingat bahawa anda mungkin perlu menggunakan sedikit lagi coklat untuk membuat sirap. baca lebih lanjut
Kek Gula-gula ini diinspirasikan oleh sekotak coklat yang elegan. Ceri dan coklat merupakan kombinasi pencuci mulut klasik yang telah lama teruji. Pencuci mulut ini pasti akan meninggalkan kesan yang mendalam. baca lebih lanjut
Koktel musim panas yang menyegarkan ini umpama menghirup udara segar dan sejuk, ia akan menyegarkan anda pada hari yang panas dan meningkatkan semangat anda. Air kelapa yang dicampur dengan tembikai masak ranum menambahkan rasa tropika pada minuman ini. Tambahkan vodka dan ia sempurna— baca lebih lanjut
Kek yang indah dengan inti coklat-oren dan karamel masin. Oren dan coklat berganding bahu dengan cantik, dan karamel masin menambahkan rasa yang menarik, mencipta kontras yang menembusi rasa manis sakarin. Walaupun... baca lebih lanjut
Jika ditanya untuk menamakan koktel yang paling lazat pada musim panas, kebanyakan orang mungkin akan menjawab Mojito. Kedua-dua versi alkohol dan bukan alkohol minuman menyegarkan ini dibuat di hampir setiap pelosok dunia. Mojito dicipta di Cuba pada tahun 1930-an. baca lebih lanjut
Memandangkan sangria merupakan minuman rakyat dan dicipta oleh petani yang, semasa musim menuai buah-buahan, akan memasukkan kepingan buah ke dalam kantong wain mereka, mencairkannya dengan air, dan dengan itu menghilangkan dahaga mereka, tiada resipi khusus untuk sangria yang sempurna. Mana-mana - baca lebih lanjut
Koktel ini menggabungkan dua minuman yang sangat menyegarkan: julep pudina Amerika, yang diperbuat daripada bourbon, gula dan pudina, serta limun tradisional India yang menyegarkan, nimbu pani, yang diperbuat daripada air dan jus limau nipis atau lemon. baca lebih lanjut
Pencuci mulut berlapis Trifle yang menarik dan bertenaga ini dihidangkan khas dalam loyang kaca untuk menonjolkan keindahan dan daya tarikan musim panasnya. Lapisi dengan kek span Angel Food yang ringan dan gebu, yang akan menjadi lebih lembut setelah direndam. baca lebih lanjut
Koktel Negroni dinamakan sempena Count Camillo Negroni dari Itali, yang menciptanya. Secara tradisinya, minuman ini terdiri daripada gin, vermouth manis, dan pahit oren, dihiasi dengan hirisan oren. Ia biasanya dinikmati sebagai... baca lebih lanjut
Coca-Cola Goreng bukanlah satu gurauan mahupun mitos. Ia merupakan pencuci mulut yang dicipta pada tahun 2006 oleh warga Amerika Abel Gonzalez, yang mempersembahkannya di Pesta Negeri Texas tahunan dan memenangi anugerah untuknya. Walaupun kandungan kalori Coke Goreng yang tinggi, orang ramai... baca lebih lanjut
Ais serut bukan sahaja kelihatan bergaya dan mempunyai rasa Korea yang tersendiri, malah rasanya juga menakjubkan. Ciri utamanya ialah gabungan pelbagai tekstur dalam satu pencuci mulut. Patbingsu ialah pencuci mulut Korea yang popular yang diperbuat daripada baca lebih lanjut
Pisco Sour ialah koktel Amerika Selatan yang popular yang diperbuat daripada pisco, vodka anggur, sirap gula dan jus lemon. Dua negara, Chile dan Peru, bersaing untuk tempat kelahiran koktel dan pisco itu sendiri. Penduduk kedua-dua negara agak bersemangat. baca lebih lanjut
Adalah dipercayai bahawa nama "julep" berasal daripada perkataan Arab "julab," yang bermaksud "air mawar." Julep pada asalnya merupakan sirap yang digunakan untuk melarutkan ubat-ubatan, yang dipercayai dapat meningkatkan penyerapannya. Pada abad ke-18, baca lebih lanjut
Nama Martini kini bukan sahaja merujuk kepada minuman terkenal itu, tetapi juga kepada koktel yang dihidangkan dalam gelas martini istimewa. Ia sentiasa kelihatan elegan dan meriah, dan sesuai untuk pesta. Dengan rasa musim panas yang sangat menyegarkan, tembikai memberikan... baca lebih lanjut
Jika anda peminat koktel musim panas yang menyegarkan seperti mojito, anda pasti akan menyukai Cucumber Cooler. Koktel pudina segar, timun dan limau nipis yang dicampur dengan vodka dan tonik ini akan menghilangkan dahaga anda dan menyegarkan anda pada petang musim panas yang terik. baca lebih lanjut
Julep pudina secara tradisinya dikaitkan dengan Selatan Amerika. Ia merupakan campuran bourbon, sirap ringkas dan perisa pudina. Koktel ini dihidangkan dengan banyak ais hancur, yang menjadikan minuman itu sendiri berais. Untuk tujuan ini, julep pernah dihidangkan di... baca lebih lanjut
Minuman menyegarkan yang dijamin akan menjadi kegemaran di mana-mana pesta. Resipi sangria wain merah ini menghasilkan keseimbangan sempurna antara keasidan dan kemanisan. Bereksperimenlah dengan pelbagai buah-buahan (pic, mangga), laraskan jumlahnya. baca lebih lanjut
Jika anda peminat Margarita beku, anda pasti akan menyukai granita berperisa limau nipis ini. Campurkan bahan-bahan utama koktel: tequila, jus limau nipis, triple sec, tambah sirap ringkas, secubit garam, dan bekukan. Granita yang terhasil... baca lebih lanjut
Salah satu koktel yang paling terkenal dan digemari ramai, Daiquiri, telah dicipta di Cuba dan resipi asalnya terdiri daripada rum putih, jus limau nipis dan sirap ringkas. Koktel ini dinamakan sempena pantai Cuba yang dikenali sebagai Pantai Daiquiri. Ia telah menjadi minuman kegemaran ramai. baca lebih lanjut
Buat pencuci mulut yang cerah, ringan dan sihat dengan salad buah panggang. Untuk mengelakkan buah-buahan dan beri daripada menjadi lembik, sebaiknya gunakan yang keras dan sedikit belum masak. Panggang sehingga berwarna perang keemasan, kemudian renjiskan dengan perasa yang menyegarkan... baca lebih lanjut
Pada tahun 2011, apabila Putera William berkahwin dengan Kate Middleton, baginda telah melanggar tradisi diraja: baginda telah memesan edisi khas kek aiskrim klasik British berserta biskut untuk perkahwinannya. Kek ini dibuat dengan biskut shortbread McVieties dan, bukannya... baca lebih lanjut
Ireland hampir sinonim dengan Guinness, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jenama terkenal ini telah menghasilkan lebih daripada sekadar bir gelap yang kuat. Dalam koktel ini, nota sitrus pilsner yang ringan, biasanya halus, dipertingkatkan oleh jus limau gedang. baca lebih lanjut
Whiskey Sour merupakan bahan ruji dalam tradisi koktel masam, yang bermula sejak abad ke-18, apabila pelaut Inggeris mula menambahkan jus lemon ke dalam rum mereka untuk mencegah skurvi dan kekurangan vitamin. Koktel ini ternyata... baca lebih lanjut
Koktel Gimlet kononnya mendapat namanya daripada keupayaannya untuk meninggalkan lubang dalam ingatan seseorang pada waktu pagi selepas meminumnya. Satu lagi teori ialah minuman itu dinamakan sempena Sir Thomas Gimlett, pakar bedah kapal Tentera Laut Diraja. baca lebih lanjut
Relish ialah sos yang diperbuat daripada kepingan kecil sayur-sayuran atau buah-buahan. Ia berasal daripada masakan India, yang terkenal dengan pelbagai jenis sos dan kuahnya. Walaupun relish yang diperbuat daripada sayur-sayuran jeruk adalah yang paling popular, baca lebih lanjut
Nougat yang lembut dan lapang ini mempunyai rasa coklat-kacang yang hebat. Ia mengandungi hazelnut panggang dan menjadi inti yang hebat untuk bar coklat buatan sendiri. Seperti kebanyakan pencuci mulut berasaskan telur, nougat tidak tahan lembapan dengan baik, jadi... baca lebih lanjut
Nougat yang lembut dan lapang ini mempunyai rasa coklat yang kaya. Ia merupakan inti yang hebat untuk bar coklat, sama ada begitu sahaja atau dengan tambahan kacang panggang kegemaran anda atau buah-buahan kering cincang. Seperti kebanyakan pencuci mulut yang berasaskan... baca lebih lanjut
Nougat ini mempunyai rasa vanila dan coklat putih yang ringan (serupa dengan marshmallow!) dan tekstur yang lembut dan lapang dengan jumlah kenyal yang tepat. Ia menghasilkan inti gula-gula yang hebat—cuba tambahkan kacang dan buah-buahan kering kegemaran anda, atau— baca lebih lanjut
Turrone, sejenis nougat Itali klasik, mudah dibuat di rumah. Resipi untuk hidangan tradisional ini menggunakan ekstrak madu, oren, badam dan vanila, dengan tambahan badam panggang. Seperti kebanyakan pencuci mulut berasaskan telur, baca lebih lanjut
Koktel ini merupakan lambang kepada Muay Thai, walaupun keenakannya tidak begitu kuat. Resipi ini menggunakan rum Sang Som Thai, sejenis minuman keras yang sedikit berperisa dan berbuah yang jarang menyebabkan mabuk—berita baik bagi mereka yang tidak... baca lebih lanjut
Koktel Margarita boleh didapati di menu bar hampir di mana-mana restoran atau kelab. Identiti pencipta resipi asal diselubungi misteri, dan setiap orang mempunyai legenda mereka sendiri. Selalunya, kisah-kisah ini melibatkan seorang wanita yang istimewa. baca lebih lanjut
Semasa kecil, semua orang membuat kek lumpur. Kini anda boleh meningkatkan lagi kemahiran anda dengan membuat pai lumpur yang dipanggil "Landslide" untuk pesta. Hidangan ini dianggap sebagai kegemaran orang Amerika. Pencuci mulut beralkohol ini sesuai untuk sebarang majlis. baca lebih lanjut
Kaserol ubi keledek merupakan hidangan sampingan tradisional di meja percutian Amerika. Pada hari Kesyukuran, kaserol merupakan hidangan utama, jadi soufflé kentang dibakar di bawah kerak hiasan. Dan apakah jenis... baca lebih lanjut
Versi koktel Gimlet ini menekankan manfaat kesihatan makanan. Walaupun pada kemuncaknya, koktel ini memperoleh khasiatnya yang bermanfaat daripada limau nipis, kini jus limau nipis telah digantikan dengan jus masam sayur-sayuran hijau, "sayuran hijau" yang... baca lebih lanjut
Dengan resipi mudah ini, anda boleh membuat nougat buatan sendiri—kuih-muih terkenal yang secara tradisinya dibuat dengan madu atau gula, putih telur yang dipukul dan kacang panggang. Kuih-muih berperisa badam yang melekit ini pasti memuaskan hati mana-mana penggemar makanan manis. baca lebih lanjut
Gula-gula truffle yang terkenal, dinamakan sedemikian kerana persamaannya dengan cendawan lazat dengan nama yang sama, mudah dibuat di rumah. Secara tradisinya, truffle berbentuk bulat atau kon. Ia dibuat dengan ganache coklat di dalamnya, taburan koko, dan dicincang halus... baca lebih lanjut
Teffi ialah sejenis gula-gula taffy yang dibuat dengan meregangkan dan memerah gula rebus, mentega, sirap dan pelbagai perisa serta pewarna yang melekit berulang kali. Gula-gula ini mempunyai tekstur yang kenyal, namun ringan dan lapang. baca lebih lanjut
Bar epal kering ini diperbuat daripada kekacang dan biji benih, yang kaya dengan protein dan membekalkan tenaga. Bonus: dengan membuat bar epal di rumah dan bukannya membelinya di kedai, anda menjimatkan wang. baca lebih lanjut
Dengan gabungan biji panggang rangup, mentega kacang berkrim, kurma kenyal dan millet gebu, bar protein dengan makanan super (chia, maca dan biji rami) ini berkhasiat dan mengenyangkan. Tidak memerlukan ketuhar: - baca lebih lanjut
Gula bukan sahaja bagus untuk perasa hidangan tetapi juga untuk hiasan. Dengan menggunakan teknik mudah, karamel boleh digunakan untuk mencipta pelbagai corak dan bentuk. Dengan menggunakan mangkuk yang telah digris atau bahagian belakang senduk sebagai acuan, anda boleh mencipta... baca lebih lanjut
Resipi foto langkah demi langkah untuk membuat tofi masin di rumah. baca lebih lanjut
Lembut dan tidak terlalu manis, ricotta mempunyai kandungan lemak rendah dan merupakan bahan yang sangat baik untuk pencuci mulut beku. Walaupun kandungan lemaknya rendah, sorbet mudah dibentuk menjadi bebola kerana sirap jagung yang terkandung di dalamnya. Pudina dan juniper - baca lebih lanjut
Bagi kebanyakan orang, lolipop membangkitkan zaman kanak-kanak yang riang, menjadikannya lebih menyeronokkan. Termometer gula-gula adalah idea yang baik. Sirap jus delima dengan kulit limau nipis adalah perasa... baca lebih lanjut
Membuat sos tomato adalah cara yang hebat dan cepat untuk mengekalkan kebaikan tomato yang masak dan berair untuk tempoh yang lebih lama. Resipi sos tomato buatan sendiri daripada chef dan pengacara TV terkenal Sunny Anderson ini merupakan alternatif yang hebat untuk sos tomato pasar raya. Resipi - baca lebih lanjut
Hampir semua minuman kopi boleh diubah menjadi koktel atau minuman keras beralkohol yang lazat. Koktel asli ini, yang dibuat dengan kopi hitam dan vodka vanila, ditambah dengan krim dan sirap gula, boleh dihidangkan panas atau sejuk. baca lebih lanjut
Ingat, anda sedang menggunakan gula panas—sediakan semangkuk air sejuk sekiranya terdapat gula yang terkena kulit anda. Sebaiknya sediakan kapas dalam cuaca kering, kerana kelembapan akan menyebabkan gula cair. baca lebih lanjut
Bagi mereka yang tidak mengambil serius perasaan orang lain dan tidak menyukai Hari Valentine, berikan mereka kek patah hati yang lazat yang akan menunjukkan kedalaman perasaan mereka dengan cara yang lebih berbelas kasihan. Walaupun yang ini... baca lebih lanjut
Resipi langkah demi langkah untuk marshmallow Amerika buatan sendiri. baca lebih lanjut
Resipi dengan gambar - cara membuat marshmallow di rumah. baca lebih lanjut
Marshmallow yang dibeli di kedai sesuai untuk membuat s'mores, tetapi sebaik sahaja anda mencuba marshmallow buatan sendiri, anda tidak akan mahu membelinya lagi. Dan anda tidak akan percaya betapa mudahnya membuatnya di rumah! Apa yang anda perlu lakukan hanyalah mencampurkannya... baca lebih lanjut
Buat gula-gula coklat Amerika yang popular "Tootsie Roll" di rumah. baca lebih lanjut
Cara membuat latte kayu manis karamel di rumah. - baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Minuman keras lemon ini secara tradisinya diminum di Itali selepas makan, tetapi ia juga boleh digunakan dalam pelbagai minuman. Ia mudah dibuat dan sesuai dijadikan hadiah yang hebat. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.










































































































