Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 7 kanape

Pembuka selera telur ini dibuat dalam acuan silikon khas dengan rongga berbentuk telur di dalam periuk perlahan. Bebola bersaiz gigitan ini diisi dengan telur goreng, keju panggang, daun bawang dan bebola kentang gebu. Pembuka selera ini sesuai untuk sarapan pagi, snek dan pesta di rumah. Hidangkan dengan sos pedas dan sos tomato untuk dicelup.

Bahan-bahan:

• 14 ketul Tater Tots beku, dicairkan (kira-kira 1 cawan)
• 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 1/3 cawan keju cheddar tajam parut
• 4 biji telur besar
• 1/4 cawan krim pekat
• Secubit lada cayenne
• Sos pedas dan/atau sos tomato, untuk hidangan
• Peralatan khas: periuk pelbagai saiz 6-8 liter; acuan silikon untuk pembuka selera telur

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, telur, krim, keju cheddar, bawang hijau, lada cayenne kisar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan dua bebola kentang di setiap rongga acuan eggnog bersama bawang hijau cincang dan keju. Dalam mangkuk sederhana atau cawan penyukat, pukul telur dengan krim, lada cayenne dan 1/2 sudu teh garam perlahan-lahan sehingga sebati, tetapi elakkan berbuih. Tuangkan campuran telur ke atas inti di setiap rongga. Tutup acuan dengan ketat menggunakan kerajang aluminium dan letakkan di atas rak dawai.
Langkah 2
• Tambahkan 1.5 cawan air ke dalam periuk pelbagai guna, kemudian turunkan periuk dengan berhati-hati pada pemegangnya. Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada api kecil dan masak selama 7 minit.
Langkah 3
• Setelah kitaran periuk tekanan selesai, lepaskan tekanan secara semula jadi selama 10 minit, kemudian ikut arahan pengilang untuk melepaskan sebarang tekanan yang tinggal. Buka dan tanggalkan penutupnya, berhati-hati agar tidak melecur dengan wap. Keluarkan kuali dengan berhati-hati dan biarkan ia berehat selama 5 minit sebelum mengeluarkan pembuka selera. Gunakan spatula kecil di sekeliling tepi kuali jika telur melekat. Hidangkan suam-suam kuku dengan sos pedas atau sos tomato.

Undian: 2