Masa: 3 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Roti pencuci mulut yang lembut ini memikat hati dengan rasa musim luruhnya. Puri labu, kranberi dan gula perang menghasilkan tekstur yang lembap dan kaya. Sirap maple dan rempah pai labu menyelitkannya dengan aroma yang menyelerakan, sementara taburan gula turbinado menghasilkan kerak yang lazat di atasnya.

Bahan-bahan:

• 110g mentega tawar + mentega yang dilembutkan untuk menyapu kuali
• 1 cawan tepung serbaguna + lebihan untuk menyapu habuk pada kuali
• 1 cawan puri labu dalam tin
• 1 cawan gula perang muda
• 1/4 sudu besar sirap maple
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 2 biji telur besar
• 1 cawan tepung bijirin penuh
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 1.5 sudu teh rempah pai labu
• 3/4 sudu teh garam kasar
• 0.5 sudu kecil soda
• 0.5 cawan kranberi, segar atau beku
• 2 sudu besar. l. gula turbinado

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

puri labu, sirap maple, tepung bijirin penuh, telur, gula turbinado, kranberi, rempah pai labu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan dan sapukan tepung pada loyang pembakar bersaiz 21x11cm.
Langkah 2
• Dalam kuali kecil dengan api sederhana rendah, cairkan mentega dan masak sehingga perang keemasan (anda akan melihat bintik-bintik kecil berwarna coklat atau coklat muda di bahagian bawah kuali dan mentega mempunyai aroma kacang), 5 hingga 8 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
• Campurkan mentega perang, labu, gula perang, sirap maple, vanila dan telur dalam mangkuk besar. Pukul sehingga sebati. Dalam mangkuk berasingan, gabungkan tepung, tepung gandum penuh, serbuk penaik, rempah pai labu, garam dan soda penaik. Masukkan ke dalam campuran basah dan uli sehingga sebati (tetapi jangan pukul). Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan ratakan permukaannya. Letakkan kranberi di atasnya dan taburkan gula turbinado secara sekata.
Langkah 4
• Bakar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan rangup dan penguji roti yang dicucuk di tengahnya keluar bersih, 50–55 minit. Biarkan sejuk di atas rak dawai selama 15 minit, kemudian keluarkan roti dari loyang dan sejukkan sepenuhnya.

Undian: 1