Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Manicotti dalam sos tomato, disumbat dengan ricotta, bayam dan daging - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Manicotti

• 8 tiub manicotti atau cannelloni (pasta berbentuk tiub)
• Minyak sayuran
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 9 keping bacon salai, dipotong kecil-kecil
• 285 g bayam beku
• 425 g keju ricotta pada suhu bilik
• 1/3 cawan keju Parmesan parut, suhu bilik
• 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
• 1/4 sudu kecil pala
• 1 biji telur besar, suhu bilik
• 120 g mozzarella parut untuk taburan
• Minyak zaitun, untuk merenjis

Sos

• 2/3 cawan krim pekat, dipukul
• 1/3 cawan susu penuh
• 1 sudu besar tepung
• 1/4 sudu teh garam
• 1/8 sudu kecil lada hitam kisar
• 2 secubit besar buah pala
• 170 g mozzarella parut
• 1.5 sudu besar. sos tomato dengan selasih

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging asap, keju ricotta, Keju Parmesan, keju mozzarella, susu, krim, telur, bayam, buah pala

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190 darjah Celsius. Griskan loyang pembakar bujur atau segi empat tepat dengan minyak sayuran.
  
  Untuk manicottiDidihkan air dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan mentega dan pasta. Masak sehingga lembut, kacau sekali-sekala, 5 hingga 7 minit. Toskan dan tutup supaya pasta beruap sedikit.
Langkah 2
• Dalam kuali besar, masak daging sehingga rangup dan keperangan, kira-kira 7 minit. Toskan di atas tuala kertas dan ketepikan sehingga sejuk.
  
  Dalam mangkuk besar, satukan bacon yang telah disejukkan, bayam, ricotta, Parmesan, 1/2 sudu teh garam, lada sulah, buah pala dan telur. Gaul sehingga sebati. Menggunakan sudu kecil, isikan tiub manicotti dengan campuran ricotta.
Langkah 3
• Untuk sos tomatoDalam periuk sederhana, satukan krim putar, susu, tepung, dan buah pala. Perasakan dengan garam dan lada sulah, dan reneh dengan api sederhana sehingga pekat. Masukkan mozzarella sedikit demi sedikit, kacau sentiasa, sehingga sos pekat. Kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 1 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan sos tomato.
  
  Tuangkan separuh sos ke dalam bahagian bawah pinggan pembakar yang telah disediakan. Susun manicotti dalam satu lapisan di atas sos. Tuangkan baki sos ke atas manicotti dan taburkan dengan mozzarella. Renjiskan dengan minyak zaitun dan tutup pinggan dengan kerajang aluminium. Bakar sehingga keju cair, 20 hingga 25 minit.
  
  Resipi manicotti dengan bayam di bawah kerak keju.

Undian: 2