Resipi rendah karbohidrat

Sediakan salah satu hidangan rendah karbohidrat yang diinspirasikan oleh chef ini untuk makan malam, seperti dada ayam diperap atau daging babi tenderloin berempah.

Beras Palsu Kembang Kol Rendah Karbohidrat

Resipi ini menunjukkan betapa mudahnya untuk mengubah kembang kol menjadi hidangan rendah karbohidrat atau ulam yang sihat—versi kami hanya mempunyai kira-kira 1/4 karbohidrat yang terdapat dalam nasi.

Stik salmon panggang dengan kacang edamame

Dengan rasanya yang kaya dan kandungan omega-3 yang tinggi, salmon sesuai untuk hidangan tanpa lemak. Tambahkan rasa yang bertenaga dengan memasukkan campuran herba segar ke dalam fillet melalui celahnya.

Makan Malam Bakar Oven: Salmon Berlapis Hoisin dan Bok Choy

Hidangan ringkas tetapi mengenyangkan ini boleh disediakan dan dimasak di atas dulang pembakar berbingkai tunggal hanya dalam beberapa minit. Apa lagi yang lebih baik?

Mi Asparagus dengan Sos Pesto

Resipi ini memerlukan pengupas sayur, yang digunakan untuk memotong tangkai asparagus menjadi jalur panjang untuk "spaghetti" sayur.

Udang Pedas Goreng

Udang Rachel dengan Adas merupakan salah satu hidangan rendah karbohidrat. Ia diperbuat daripada udang besar dan rempah ratus serta hanya mengandungi 1 gram karbohidrat setiap hidangan.

Udang bakar dengan herba

Hidangan udang yang sihat dan kaya dengan protein ini menggunakan hidangan kale yang banyak, yang layu semasa dipanggang. Minyak biji anggur merupakan alternatif neutral yang hebat untuk minyak zaitun, yang boleh mengatasi rasa manis dan tajam kari udang.

Ayam bakar oven dengan herba aromatik dan sayur-sayuran akar panggang

Eddie berkongsi resipi rendah karbohidratnya untuk ayam panggang keseluruhan dengan lobak merah, rutabaga dan lobak. Kemungkinan besar, tidak akan ada baki!

Ratatouille dalam ketuhar gelombang mikro

Memasak hirisan terung, zucchini dan tomato dengan ketuhar gelombang mikro, yang disusun cantik dalam hidangan pai, menjimatkan banyak masa. Ia juga menggunakan kurang minyak zaitun berbanding ratatouille tradisional—pembuka selera atau hidangan sampingan Provençal di mana setiap bahan dipotong dadu dan ditumis secara berasingan.

Halibut goreng kuali dengan biji labu, caper, tomato ceri dan selasih

Hiaskan ikan halibut dengan sos tomato ceri segar, caper yang diperap air dan biji labu panggang di atasnya.

Ayam Piccata dengan Caper

Chicken piccata biasanya mengandungi sedikit mentega dan wain. Tetapi versi hidangan Itali yang lebih ringan ini menggunakan cuka wain putih dan sedikit minyak untuk sosnya—ia sangat pekat sehingga perbezaannya hampir tidak ketara.

Kembang kol goreng

Ree's Spicy Vegetarian Stir-Fry penuh dengan rasa yang berani tetapi hanya memerlukan 7 bahan, yang kebanyakannya mungkin sudah ada di dapur anda.

Tenderloin babi disumbat dengan cendawan

Tenderloin babi yang disumbat dengan campuran cendawan, daging asap dan pasli merupakan hidangan utama yang mengenyangkan dan menarik, sesuai untuk menjamu selera, dengan hanya 3 gram karbohidrat setiap hidangan.

Bok choy kukus dengan perasa Asia

Satu hidangan bok choy yang disiram dengan minyak bijan dan rempah ratus hanya mengandungi 4 gram karbohidrat.

Halibut Bakar dengan Roti Lapis Rangup dan Swiss Chard

Gabungan fillet halibut yang berisi, Swiss chard dan herba yang bertenaga menghasilkan hidangan yang mengenyangkan seperti disediakan di restoran.



Kami mengesyorkan

Daging Ayam Turki Ringkas

Hidangan klasik ini menggantikan daging lembu dan serbuk roti dengan oat dan ayam belanda kisar, tetapi ia sama mengenyangkannya dengan meatloaf yang anda kenali sejak kecil.

Salmon dengan lemon, caper dan rosemary, dibakar dalam kerajang aluminium

Panggang salmon dalam kerajang aluminium untuk hidangan yang segar, mudah dan tanpa kerumitan.

Sup tomato dengan udang

Sup pedas Marcela mengandungi banyak sayur-sayuran, udang dan pelbagai jenis perisa.

Kembang Kol Buffalo dengan Sos Keju Biru

Nikmati pembuka selera parti kegemaran anda dalam bentuk baharu. Kembang kol dengan rempah kerbau pedas dan sos keju biru berkrim sama lazatnya dengan kepak ayam, tetapi dengan lebih sedikit kalori dan lemak.

Salmon dengan tomato, dibakar dalam kerajang aluminium

Balut salmon dengan kerajang aluminium dan bakar di dalam ketuhar untuk hidangan yang mudah dan lazat yang dihidangkan dalam bahagian individu.

Ayam ala Rom

Giada memasak ayam dalam campuran prosciutto, wain putih, dan rempah ratus Itali yang kaya dan berperisa.

Meatloaf Panggang dalam Kerajang

Apakah yang menjadikan meatloaf rendah karbohidrat dan rendah lemak ini masak lebih cepat daripada versi bakar oven tradisional? Rahsianya ialah permukaan reflektif uncang kerajang, yang memerangkap dan menguatkan haba seperti ketuhar mini.

Steak sayap diperap dengan sos keju biru

Sos berkrim membawa stik perap ini ke tahap yang lebih tinggi. Susu dadih rendah lemak menawarkan tekstur berkrim yang sangat lazat sambil masih mengandungi lemak yang sama seperti susu 1%. Dan keju biru tidak memerlukan penggantian: sedikit sahaja sudah memadai.

Tenderloin babi yang dibakar dengan rempah ratus

Perapan kering sangat bagus untuk menyelitkan rasa yang bertenaga pada hidangan tanpa memerlukan banyak minyak atau mentega. Ellie menggunakan oregano, jintan manis, ketumbar dan thyme untuk perapannya.

Salad Buffalo dengan Sos Ayam dan Keju Biru

Ellie menyediakan versi hidangan klasik yang lebih sihat tanpa mengorbankan rasa aslinya. Rahsia kepada sos keju biru yang hanya mengandungi separuh kalori dan satu pertiga lemak daripada topping tradisional? Yogurt Yunani!

Fillet Ikan Mahi Mahi Goreng dengan Kobis Bunga

Badam, kismis dan ketumbar memberikan keseimbangan rasa kacang dan manis dalam hidangan ikan ini.

Kembang kol yang dibakar di dalam ketuhar dalam salut tepung beras kembung

Kobis bunga benar-benar serba boleh. Ia menghasilkan kentang lenyek yang lazat, stik sayur yang hebat, dan kini anda juga boleh menikmatinya sebagai snek – bebola rangup. Untuk salut roti bebas gluten, kami menggunakan bijirin beras. Ketuhar panas (dan semburan masakan) akan memberikan kerak rangup tanpa perlu digoreng.

Paha ayam panggang dalam sos teriyaki

Nikmati rasa hidangan restoran Cina kegemaran anda, rendah garam dan karbohidrat. Peha ayam bakar di atasnya terdapat sos teriyaki buatan sendiri yang lazat.

Salad ayam dengan anggur dan kari

Salad ini akan memberi anda tenaga dan kecergasan. Anggur yang berair dan badam rangup mengimbangi kepedasan kari dengan sempurna. Yogurt asli rendah lemak memastikan tekstur yang licin, jadi anda memerlukan lebih sedikit mayonis.

Dada ayam goreng yang diperap dengan herba

Petua: Perap dada ayam dalam beg zip-lock—kemudian ia akan tahan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Pada hari bekerja, cairkan daging di dalam peti sejuk dan panggangnya.

Kaki kambing panggang dengan asparagus dan sos chimichurri pudina

Sos chimichurri segar dengan bawang putih, pasli, pudina dan jus lemon menjadikan kombinasi klasik kambing dan pudina benar-benar istimewa.

Dada ayam sumbat goreng kuali dengan inti kale dan jagung

Kale dan jagung manis yang berkhasiat kaya dengan vitamin A. Keju Pepper Jack menambahkan rasa masam yang cerah dan juga menyatukan inti ayam. Jika anda tidak suka makanan pedas, cuba keju Monterey Jack atau Havarti—intinya akan licin dan tidak terlalu pedas.

Sos yogurt dengan dill dan timun

Sediakan sos celup parti yang ringkas dengan yogurt tanpa gula, dill dan hirisan timun segar. Untuk pembuka selera yang ringan, hidangkan sos celup dengan hirisan sayur dan bukannya keropok atau kentang goreng.

Cendawan disumbat

Cendawan sumbat ketam ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta.

Ayam dan 40 ulas bawang putih

Resipi ayam Alton Brown ialah syurga bagi penggemar bawang putih. Setiap hidangan hanya mempunyai 6 gram karbohidrat, dan ia cukup elegan untuk dihidangkan sebagai majlis makan malam.







Kategori: