Resipi masakan

Versi ringkas hidangan Punjabi yang terkenal ini, palak paneer, dibuat dalam satu kuali. Untuk hidangan yang lebih cepat, beli paneer yang telah dihiris dan bayam cincang beku. Walaupun...

Dalam mangkuk Vietnam ini, mi dengan daging babi goreng dan sayur-sayuran dihidangkan bukan dalam mangkuk, tetapi dalam daun salad Boston yang padat, yang menyerupai cawan dan memegang inti dengan baik. Untuk mempercepatkan...

Tagine vegetarian ringkas ini penuh dengan rasa yang kaya walaupun kekurangan daging. Sayur-sayuran direneh bersama rempah ratus dan kacang kuda sehingga sos pekat, dan dihidangkan dengan...

"Latkes kentang adalah salah satu hidangan kegemaran saya untuk Hanukkah, perayaan cahaya Yahudi," kongsi penulis resipi Dana Beninati. "Semasa kecil, saya menghabiskan berjam-jam di dapur bersama nenek saya,...

Untuk piza ini, yang dipenuhi dengan rasa dan aroma India yang mempesonakan, anda tidak perlu menguli doh: gunakan roti naan sebagai asas! Letakkan kepingan ayam goreng di atasnya,...

Roti susu Jepun, shokupan, ialah roti sandwic putih yang sempurna: sangat lembut dan gebu, dengan sedikit rasa manis. Versi ini menggunakan yugong (sejenis roti susu soya) sebagai pembuka selera...

Kuali aebleskiver Denmark adalah yang terbaik untuk membuat lempeng gebu ini, tetapi alat pembuat wafel juga sesuai. Gebu dan berwarna keemasan, ia diisi dengan ketulan epal di bahagian dalam dan ditaburi dengan...

Bagi kebanyakan orang, memasak ikan dan makanan laut kedengaran menakutkan, tetapi resipi ini membuktikan sebaliknya! Perkara yang paling penting ialah hanya menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Untuk resipi ini atau mana-mana resipi lain...

Salad ini sesuai dimakan dengan kacang lilin kuning atau kacang hijau. Kacang ini dibakar di dalam ketuhar bersama tomato ceri dan bawang merah sehingga sayur-sayuran sedikit lembut, kemudian...

Di Jepun, potongan daging babi goreng, yang dikenali sebagai tonkatsu, dinikmati di antara hirisan roti susu gebu yang tebal dan di atasnya terdapat kubis yang dipotong dadu dan sos tonkatsu. Untuk mengelakkan roti daripada...

Bawang putih panggang mempunyai rasa yang kaya, manis-pedas yang benar-benar meningkatkan sos krim masam dan keju krim yang berkrim. Tambahkan kepingan pancetta goreng, sedikit segar...

Sos serbaguna ini sesuai dihidangkan dengan apa sahaja! Hidangkan sebagai pembuka selera dengan keropok dan sayur-sayuran, sapukan pada roti, atau hidangkan dengan ayam panggang. Sos ini tidak perlu dimasak: semuanya...

Udang diperap selama beberapa minit dalam minyak zaitun berempah dengan cili, jintan manis, dan paprika, kemudian dipanggang dan dihidangkan di atas tortilla suam dengan krim masam coleslaw yang menyegarkan...

Mochi mentega ialah hidangan pesta Hawaii yang popular. Dibuat dengan tepung beras pulut Jepun dan santan, pencuci mulut ini disukai ramai kerana rasanya yang manis, bermentega dan teksturnya yang padat.

Saiz yang tepat untuk tangan kecil, muffin mini ini merupakan sarapan cepat yang sempurna untuk pagi-pagi apabila anda tidak mempunyai masa untuk bersiap. Ia mengandungi semua...

Salad sayur ini dimasak dalam kuali, yang melembutkan kohlrabi dan lobak merah serta menambahkan rasa manis yang kaya pada tomato ceri. Salad ini digaul dengan jus lemon dan...

Punch hangat yang dipenuhi dengan potongan buah-buahan segar dan kering serta rempah ratus sesuai untuk sebarang majlis perayaan. Resipi ini diinspirasikan oleh ponche Mexico, yang...

Puri kacang kuda pekat dengan tomato Tuscan ini dipenuhi dengan rasa lemon, bawang putih dan herba yang lazat. Hidangan Parmesan yang banyak menambahkan sedikit rasa umami dan menjadikannya kenyal yang lazat. Selamat menikmati...

"Ia adalah salah satu sup kegemaran saya kerana, bagi saya, sup itu sendiri adalah makanan yang menenangkan," akui Ree Drummond. "Jadi, saya membuat Sup Ayam Tuscan, sup klasik yang hebat dengan...

Kacang merupakan asas yang hebat untuk sos pencicah yang lazat dan sihat, yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sayur-sayuran atau roti bakar. Buat sos pencicah ala Tuscan dengan mencampurkan kacang putih dengan minyak zaitun aromatik,...

Sup barli mutiara Tuscan yang lazat dan sihat ini sarat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk zucchini, Swiss chard, parsnip, dan sosej ayam belanda tanpa lemak. Berkhasiat dan menghangatkan, ia sangat mudah untuk...

Biskut penyu coklat-pecan yang lembut dan kenyal, disaluti coklat dan karamel, merupakan tambahan yang sempurna untuk pencuci mulut yang lazat ini. Hiaskan satu sudu di antara dua biskut...

"Turon (lumpia pisang) ialah sejenis gulung goreng manis dan rangup Filipina yang popular yang diperbuat daripada doh dan diisi dengan nangka dan pisang saba. Semasa saya kecil, datuk saya membuatnya dengan lebih banyak...

Untuk sup kentang yang lebih sihat dan berkhasiat, gantikan sebahagian kentang dengan lobak. Tambahkan sedikit krim pekat untuk menjadikan sup pekat dan lembut. Dan untuk rasa rangup yang berbeza...

Apabila melibatkan alternatif yang sihat untuk kentang, lobak yang tidak sepatutnya dilupakan adalah pilihan utama! Apabila dimasak, ia mempunyai tekstur dan rasa yang serupa, tetapi jauh lebih berkhasiat...

Hidangan Asia yang lazat dan menyelerakan ini sesuai untuk makan malam berkhasiat pada waktu malam minggu. Ia sangat mengenyangkan, dimakan dalam beberapa minit, dan menjadi kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Dan krutonnya...

Kunyit adalah salah satu rempah yang paling bermanfaat. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang, memberikan rasa yang menyenangkan, dan memberikan rona keemasan yang indah pada hidangan. Cara paling mudah untuk memasukkan kunyit ke dalam...

Digunakan secara meluas di seluruh Asia Tenggara, kunyit menambahkan warna, aroma dan rasa yang tersendiri kepada hidangan manis dan berperisa. Resipi ini menggabungkannya dengan rempah pai labu (dengan...

Koktel tanpa alkohol ini benar-benar penuh dengan aroma dan rasa musim panas. Ia dibuat dengan tembikai dan soda lemon-limau, seperti Sprite. Sedikit grenadine menambahkan sedikit warna,...

Tembikai dalam sirap madu-limau nipis merupakan pencuci mulut ringan yang lazat untuk pesta memanggang, sesuai selepas hidangan panggang! Cuma titiskan sirap ke atas hirisan tembikai dan nikmati. Ia adalah cara yang bagus untuk...

Jeli berbentuk tembikai beralkohol ini akan menjadi tambahan yang menakjubkan kepada pesta musim panas anda dan hidangan lazat yang akan memukau semua tetamu anda. Jeli tembikai dan vodka dituang ke dalam separuh tembikai (tanpa...

Rebujito ialah koktel tradisional Andalusia yang diperbuat daripada sherry dan soda lemon, minuman musim panas yang menyegarkan. Resipi rebujito ini menggantikan cava, wain berkarbonat Sepanyol, dengan soda, dan...

Salsa Pico de gallo biasanya dibuat dengan tomato, tetapi semasa kemuncak musim tembikai, cuba gantikan tomato dengan tembikai. Ia merupakan pembuka selera yang menyegarkan yang menggabungkan dengan sempurna...

Ikan kakap yang disumbat dengan lemon dan selasih segar dibakar keseluruhannya di dalam ketuhar, menghasilkan rasa yang sangat berair dan lembut. Dihidangkan dengan cili poblano yang disumbat dengan cili tumis mentega...

Ikan kakap dengan salsa Veracruzana ialah hidangan tradisional dari negeri Veracruz, Mexico, yang mencerminkan pelbagai pengaruh masakan. Memandangkan negeri dan bandar pelabuhan Veracruz terletak di persimpangan...

Leher kambing salai ala Asia adalah salah satu resipi kambing terbaik. Leher kambing diperap dahulu dalam kicap soya dengan sejambak rempah aromatik, kemudian disalai selama beberapa jam di atas kerepek oak. Kedua...

Sandung lamur daging lembu salai merupakan satu kerja yang diminati, satu topik perbincangan yang serius bagi mana-mana pitmaster yang berpengalaman atau bercita-cita tinggi. Terdapat banyak pendapat tentang suhu merokok yang betul, bagaimana...

Orang Mexico tahu cara mengatasi rasa panas yang sebenar dan telah mencipta agua fresca, minuman menyegarkan yang diperbuat daripada air dan buah-buahan segar. Gabungan tembikai, pudina dan limau nipis amat menyegarkan. Agua fresca bukanlah...

Tiada yang lebih sedap daripada ikan salai utuh, segar dari panggangan. Seperti daging bertulang, ikan mengekalkan rasa juicynya dengan terbaik apabila dimasak utuh. Chris Hart dan Andrea Pyenson, penulis...

Resipi ini wajib dimiliki oleh setiap tukang masak rumah: kek vanila serba boleh yang akan menggembirakan mana-mana orang ramai dan boleh diubah menjadi sesuatu yang baharu dengan mudah. ​​Variasi rasa...

Bahagian paling lazat dalam pencuci mulut yang halus, manis dan savori ini mungkin kerak biskut graham: coklat cair dan sedikit mentega menjadikannya rangup tanpa dibakar. Dan intinya...

Anda hanya memerlukan tiga bahan dan hanya 20 minit untuk membuat biskut ini dari awal hingga akhir. Ia bebas gluten—tiada tepung diperlukan!—tetapi orang tersayang anda tidak akan mengetahuinya...

Jika anda mengidam sesuatu yang manis, masin dan rangup seperti bar Snickers, cubalah kurma ringan bersalut coklat ini. Manis semula jadi, kenyal...

Mentega kacang dan coklat adalah padanan yang sempurna, dan bebola mentega kacang yang manis dan masin ini yang disaluti coklat gelap pasti akan menggembirakan mana-mana penggemar mentega kacang.

Pencuci mulut ini dibuat dalam bentuk gula-gula Reese's Cup gergasi dengan inti mentega kacang di dalam mangkuk coklat. Tetapi selain mentega kacang, terdapat satu lagi kejutan di dalamnya – taburan gula-gula...

Untuk sate ayam yang lazat, perapannya harus mengandungi perisa masin, manis, masam dan pedas. Hirisan dada ayam diperap dalam santan bersama kicap pekat, gula perang, jus limau nipis dan...

Mentega kacang, coklat dan bar ceri kering ini diperbuat daripada oat, tidak mengandungi bahan tambahan tiruan, kaya dengan protein dan merupakan snek yang sihat dan lazat sepanjang hari...

Dalam resipi ini, Ree Drummond memutuskan untuk menggabungkan dua sandwic Amerika yang popular dalam satu: sandwic keju panas dan sandwic mentega kacang dan jeli. Hasilnya mengagumkan. Jisim...

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada benggala dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnutlah yang memberikannya rasa musim panas yang unik, kaya dan menambahkan sentuhan kelas pada mana-mana hidangan.

Koktel Venice ini dengan pic segar, schnapps pic dan champagne dianggap sebagai salah satu yang paling popular di Itali. Ia paling mudah dibuat di rumah menggunakan pengisar. Hidangkan...