Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Digunakan secara meluas di seluruh Asia Tenggara, kunyit menambahkan warna, aroma dan rasa yang tersendiri kepada hidangan manis dan berperisa. Resipi ini menggabungkannya dengan rempah pai labu (kayu manis, halia dan cengkih) untuk menghasilkan perasa ayam yang cepat. Lapiskan ayam berempah di atas naan rangup, letakkan sos yogurt di atasnya, dan anda akan mendapat hidangan lengkap hanya dalam 20 minit!

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan cuka wain merah
• 1 sudu besar madu
• 2 biji jalapeño merah, dihiris nipis
• 450 g paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, dipotong nipis
• 2 sudu teh rempah pai labu
• 1.5 sudu kecil kunyit kisar
• 4 sudu besar minyak zaitun
• 140 g bayam kecil
• 2 ulas bawang putih, diparut
• 1/3 cawan yogurt susu penuh biasa
• Jus separuh lemon
• 4 naan
• 1/4 cawan daun ketumbar segar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, bayam, ketumbar, cili, rempah pai labu, roti naan, kunyit, jus lemon, cuka wain, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar untuk memanggang. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan cuka, madu, dan 1/2 sudu teh garam. Masukkan jalapeño dan gaul perlahan-lahan sehingga salut. Ketepikan.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan ayam dengan rempah pai labu, 1 sudu teh kunyit, 1 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bahagian tengahnya tidak lagi merah jambu dan rangup, 10 hingga 12 minit.
Langkah 3
• Pindahkan ayam ke pinggan dan masukkan bayam dan 1 ulas bawang putih ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bayam layu dan berwarna hijau terang, 1 hingga 2 minit.
Langkah 4
• Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, gabungkan yogurt dengan jus lemon, baki 1/2 sudu teh kunyit, baki ulas bawang putih, 1/4 sudu teh garam, dan beberapa kisar lada hitam.
Langkah 5
• Letakkan naan di atas dulang pembakar dan sapukan roti leper dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Bakar dalam ketuhar pada mod pedaging sehingga rangup dan hangus, 2–3 minit.
Langkah 6
• Letakkan sedikit bayam, ayam, jeruk jalapeño dan daun ketumbar di atas setiap roti leper. Siramkan dengan sos yogurt. Hidangkan suam-suam kuku.

Undian: 1