Resipi masakan

Untuk memastikan terung goreng sedap, rangup dan tidak pahit, anda perlu perah semua air berlebihan terlebih dahulu: taburkan terung yang telah dihiris dengan garam dan biarkan di bawah pemberat selama...

Bintang sup ini ialah bawang putih, tetapi untuk mencapai rasa yang lebih dalam dan kompleks, anda memerlukan beberapa bahan lagi. Wain putih kering menambah rasa keasidan yang menyenangkan, thyme, dan daun bay...

Udang dipanggang dengan kacang pis dan bawang putih, ditaburi dengan kulit lemon yang menyegarkan, dan dihidangkan dengan kentang lenyek yang dipenuhi dengan rempah aromatik...

Udang ditumis dalam minyak zaitun bersama cili arbol aromatik dan bawang putih, kemudian direnjiskan dengan sherry kering dan jus lemon beberapa saat sebelum masak. Udang menjadi berair, pejal, dan...

Untuk memberikan rasa istimewa kepada kentang goreng beku, gaulkannya dengan mentega, bawang putih yang dihancurkan dan herba segar. Untuk pencicahan,...

Sediakan makan malam musim panas yang diinspirasikan oleh Mediterranean dalam satu dulang: jagung segar, tomato ceri, udang mentega bawang putih, keju feta, adas dan herba wangi menjadi pelengkap yang sempurna...

Walaupun anda hanya mempunyai brokoli sebagai hidangan sampingan, sediakannya dengan lazat dan menyelerakan! Gunakan bukan sahaja kuntumnya yang cantik tetapi juga batangnya yang sama berkhasiatnya. Rebus brokoli dalam air mendidih untuk menjadikannya...

Gamja corn dog merupakan makanan jalanan yang popular di Korea. Ia merupakan sosej di atas stik yang disalut dengan adunan jagung dan ditaburi kentang goreng, yang digoreng sehingga rangup. Untuk...

Salah satu bahan utama dalam panzanella Itali ialah focaccia, dan ia mestilah basi (atau dikeringkan dalam ketuhar) supaya kepingan roti secara beransur-ansur menyerap semua jus lazat daripada...

Kek lobak merah bebas gluten ini dengan sedikit rasa badam, sitrus, kayu manis dan halia merupakan hidangan musim bunga yang sempurna untuk Paskah. Penambahan lobak merah parut menjadikannya lembap yang lazat, dan...

Barangan bakar bebas gluten selalunya menjadi kering dan padat, tetapi bukan kek ini! Ia dibakar dengan tepung badam, kanji kentang memberikan tekstur yang lembut, dan krim putar ditambah ke dalam adunan...

Cincinnati Cili dihidangkan sebagai pembuka selera di atas kulit kentang rangup. Bakar kulit kentang (dengan atau tanpa keju) mengikut resipi langkah demi langkah dan hiaskan dengan inti daging.

Tart rapuh ini diisi dengan walnut dalam karamel ringan yang diperbuat daripada gula perang, krim, madu dan mentega perang, yang, walaupun secara semula jadi berasa kacang,...

Biskut berbentuk bola sepak yang berkacang ini dengan hiasan aising oren merupakan hidangan yang sempurna sambil menonton perlawanan. Dibuat dengan walnut, rasanya yang kaya...

Mac 'n' cheese walnut ini sesuai untuk makan malam pada hari bekerja yang digandingkan dengan salad ringan, atau sebagai hidangan sampingan unik untuk hidangan percutian. Sos keju ini dibuat oleh...

Apabila anda memotong telur dadar yang gebu ini, bahagian tengahnya yang lembut sepatutnya terserlah. Itulah keindahan telur dadar Jepun. Goreng mengikut resipi langkah demi langkah, dan ia akan menjadi sempurna. Hidangkan...

Telur iblis merupakan pembuka selera klasik di banyak perayaan dan pesta rumah. Tetapi dalam resipi ini, ia menjadi sebahagian daripada pembuka selera yang lebih menarik. Setiap telur iblis dihidangkan pada...

Taco ikan yang lazat dan mengenyangkan siap dalam masa setengah jam sahaja. Isi ikan keli (atau ikan putih pejal yang lain) dipotong dadu, digaul dalam tepung, dan digoreng dalam minyak sehingga kepingan-kepingannya disalut dengan lapisan yang lazat...

Poket focaccia yang disumbat ini, seperti pai, merupakan hidangan yang hebat untuk pesta rumah dan snek yang mengenyangkan di mana sahaja. Anda boleh menukar inti mengikut kesesuaian anda...

Walaupun sup ini dibuat hanya dengan lima bahan, ia kaya, lazat, dan berkhasiat. Semuanya tentang teknik. Anda mulakan dengan mereneh paha ayam yang berkulit dan bertulang dalam ayam...

Resipi ini merupakan versi yang dipertingkatkan daripada stik Salisbury klasik, iaitu patty daging lembu dalam kuah perang. Untuk rasa yang lebih kompleks, paprika salai dan paprika kisar ditambah ke dalam campuran patty...

Kerepek kembang kol rangup memang menjadi kenyataan! Snek rendah kalori dan lazat ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Untuk resipi ini, anda memerlukan nasi kembang kol. Anda boleh menggunakan nasi yang dibeli di kedai...

Di Sepanyol dan Amerika Latin, biskut polvorón dibakar terutamanya untuk majlis-majlis khas, seperti perkahwinan atau Krismas. Marcela Valladolid menggunakan walnut dalam resipinya...

Kek Magi, dengan taburan ungu, hijau dan emasnya, merupakan hidangan tradisional Mardi Gras. Ia telah memberi inspirasi kepada aiskrim ini, yang boleh anda buat tanpa...

Rasa pahit manis bir gelap menjadi asas yang sempurna untuk sos pekat untuk potongan daging babi. Reneh potongan daging yang telah digoreng di dalamnya dan hidangkan dengan hidangan sampingan yang direbus...

Sos tomato pedas merupakan asas yang sempurna untuk pasta makanan laut. Resipi ini menggunakan pasta mezzi rigatoni, yang bentuknya berbentuk tiub menyerap sejumlah besar sos yang lazat, dan...

Sudah tiba masanya untuk mengeluarkan tin salmon dari pantri dan memasak sesuatu yang lazat untuk seisi keluarga. Mana-mana salmon pun boleh, seperti pink atau sockeye. Ikan itu dicampur dengan...

Ikan kod ialah ikan yang berpatutan dan rasanya sangat ringan yang sesuai digandingkan dengan pelbagai perasa dan sos, termasuk sayu miso yang kaya dengan rasa manis dan berperisa...

Polenta yang dibeli di kedai merupakan produk yang sangat versatil, tahan lama, rendah kalori dan selalunya bebas gluten (pastikan anda menyemak label!). Ia mudah untuk disediakan,...

Untuk menyediakan hidangan ala Timur Tengah yang ringkas namun lazat dan berkhasiat ini, anda memerlukan dada ayam tanpa kulit dan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar untuk menghabiskan memasak ayam sehingga...

Buat burger ayam belanda yang lebih sihat dan berkhasiat dengan menggantikan sos tomato dan mayonis dengan mustard berbutir dan sedikit jem aprikot. Dan untuk hidangan sampingan, bukannya...

Daripada kentang lenyek tradisional, hidangkan stik panggang anda dengan ladu kentang lembut dalam sos pesto buatan sendiri dengan kacang pis hijau. Pesto buatan sendiri ini sesuai digandingkan dengan selasih tradisional...

Digunakan secara meluas dalam masakan di seluruh Timur Tengah, molase delima dihasilkan dengan mengurangkan jus delima segar menjadi sirap pekat. Molase yang manis-masam...

Spageti dihidangkan dengan sos bawang dan cendawan, ditumis perlahan selama setengah jam untuk menyelitkan rasa. Ini menambahkan keenakan hidangan tanpa menambah lebihan minyak. Gabungan...

Nikmati semua rasa puding pisang dalam satu kek cawan. Adunan kek cawan ini diselitkan dengan biskut wafer vanila yang dihancurkan, makanan ruji dalam puding pisang klasik, dan...

Tart elegan ini menampilkan semua bahan puding pisang klasik: hirisan pisang segar, kastard, biskut wafer vanila dan meringue manis. Kemuncaknya ialah...

Bahan terpenting dalam puding pisang yang lazat ialah kastard buatan sendiri dengan vanila semula jadi, yang dalam resipi ini mencapai kepekatan yang sempurna. Ia tidak terlalu pekat, tetapi tidak juga...

Fontina Itali ialah keju cair dengan rasa yang kaya dan tajam. Dalam lasagna ini, ia sesuai dipadankan dengan labu butternut manis dan potongan daging goreng yang masin. Walaupun kekurangan...

Frittata dengan sosej pedas dan cendawan liar aromatik merupakan hidangan yang sempurna untuk brunch Itali desa. Sebelum menuangkan telur ke atas cendawan dan sosej, ketepikan sedikit...

Lasagna mi segar ini dilapisi dengan ayam rebus lembut dalam sos cacciatore Itali yang harum, sos béchamel yang pekat, dan banyak keju Parmesan yang melekit. Hidangan yang sempurna untuk...

Resipi ini menggabungkan lasagna dengan terung Parma klasik. Lasagna dibuat dalam bentuk gulungan individu dengan terung goreng, tiga jenis keju dan sos tomato buatan sendiri. Prosesnya...

Salah satu hidangan pertama yang dicuba oleh ramai tukang masak di rumah ialah spageti dengan bebola daging. "Semasa kecil, sebaik sahaja saya belajar memusingkan spageti yang dibeli di kedai keluar dari balang dengan garpu,...

Apa yang lebih lazat daripada semangkuk besar makaroni dan keju dengan lada hitam yang baru dikisar? Cacio e pepe goreng! Pasta rebus ditapis sepenuhnya, kemudian digoreng dalam kuantiti yang banyak...

Sama ada anda pengguna TikTok tegar atau ketagih Instagram, anda mungkin pernah melihat pasta feta dan tomato menggegarkan dunia media sosial. Hidangan ini...

Minuman susu dengan brendi mendapat populariti di tanah jajahan Amerika apabila ia dianggap sebagai penawar selsema. Walaupun khasiat perubatannya diragui, minuman ini menjadi popular di...

Hampir sepanjang tahun, bar di Restoran Arnaud menggabungkan lebih banyak French 75s berbanding tempat lain di New Orleans. Tetapi semasa Mardi Gras, warna ungu istimewa mereka...

Carousel, sebuah pertubuhan New Orleans sejak tahun 1949, bukan sahaja mempunyai bar karusel 25 tempat duduknya yang tersendiri, tetapi juga beberapa...

Koktel Hurricane boleh didapati dalam menu hampir setiap bar di New Orleans, terima kasih kepada Pat O'Brien's, tempat minuman buah-buahan ini dicipta pada tahun 1940-an. Walaupun resipi asal...

Bagi meraikan ulang tahun ke-100 restoran Broussard di New Orleans, kakitangan bar telah membawakan kembali koktel yang popular pada tahun 1940-an. Wiski masam yang elegan ini dinamakan sempena nama yang terkenal...

Mardi Gras (bersamaan dengan Maslenitsa Slavia Timur) ialah masa untuk "Magi Pie," iaitu masa di mana selatan Amerika Syarikat membakar pai kayu manis manis untuk menghormati tiga orang bijak pandai alkitabiah. Pai ini dihiasi dengan...