Resipi masakan

Pembuka selera foie gras yang elegan ala restoran ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk meja perayaan anda, dan ia jauh lebih mudah untuk disediakan daripada yang anda bayangkan. Satu hati berlemak menghasilkan enam hidangan...

Sup lentil yang mengenyangkan dan mengenyangkan ini dengan sosej salai yang dimasak akan menghangatkan anda dengan rasanya yang kaya dan aroma yang kuat. Selain sosej dan lentil hijau Perancis, yang sangat baik selepas dimasak...

Cara ideal untuk membakar ikan dengan hidangan sampingan adalah kaedah Perancis en papillote (atau dalam bentuk gulung). Ikan kakap yang dibuang isinya dibentangkan di atas kertas parchment dan disumbat dengan herba wangi, hirisan...

Rekreasi luar dan penaik buatan sendiri kelihatan tidak serasi pada pandangan pertama. Walau bagaimanapun, walaupun dalam kawah besi tuang, anda boleh membakar clafoutis ceri Perancis yang lazat di mana sahaja. Dalam...

Mustard Dijon mempunyai rasa yang tersendiri, tajam dan berwarna kuning pucat, dan diperbuat daripada biji sawi perang dan wain putih kering. Membuat sawi ini di rumah...

Béarnaise ialah sos klasik Perancis yang dinamakan sempena wilayah Béarn di selatan Perancis. Pekat dan kaya, ia diperbuat daripada mentega cair yang dicampur dengan putih telur yang dipukul...

Crème anglaise ialah kastard Inggeris yang halus dengan aroma vanila yang menyenangkan. Ia dibuat dengan memukul kuning telur dengan gula dan merenehkannya dalam campuran berkrim sehingga kastard pekat. Untuk...

Tomato Provencal ialah separuh tomato yang diisi dengan campuran rangup serbuk roti, bawang putih dan herba Provencal, yang dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan segera...

Persilade Perancis ialah campuran wangi pasli segar dan bawang putih yang dicincang. Digabungkan dengan parutan kulit lemon, ia menjadi pelengkap yang indah untuk daging kambing panggang,...

Paha ayam perayaan ini dibuat menggunakan paha ayam. Paha ayam dibuang tulangnya dan disumbat dengan campuran cendawan goreng dan dada ayam dalam sos wain.

Doh piza yang dibeli di kedai boleh digunakan untuk membuat ban bawang merah yang lazat diisi dengan bawang hijau dan biji bijan. Ia lazat, gebu, dan sedikit berempah dengan minyak cili. Ia dibuat...

Ayam rebus ala Perancis dalam sos tomato pedas dengan cendawan terasa hangat dengan rasa dan aromanya yang kaya. Sebelum direbus, paha ayam digaul dalam campuran tepung-thyme dan digoreng...

Pasta carbonara adalah cara terbaik untuk memberi makan brokoli yang sihat kepada kanak-kanak dengan mudah. ​​Sudah tentu! Lagipun, mereka suka pasta, keju dan daging. Rebus spageti dan brokoli bersama, toskan dan gaulkan di atas dapur...

Salad yang kaya dengan vitamin dan berair yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan herba segar merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk dihidangkan bersama daging di meja perayaan yang mengenyangkan. Ia menampilkan kale yang sihat dan labu parut segar...

Remoulade akar saderi (Perancis: céleri rémoulade) ialah salad yang mudah dibuat, lazat dan menyegarkan yang sering dihidangkan di bistro dan kafe Perancis. Akar saderi yang segar dan rangup...

Sangria musim luruh dibuat dengan wain merah berkilauan dan buah-buahan bermusim: oren dan delima. Tingkatkan rasa mereka dengan minuman keras oren dan delima. Dan untuk rempah ratus...

Salad ini menampilkan lobak merah yang mengenyangkan, sayur salad segar yang berair, keju kambing untuk rasa berkrim dan badam panggang untuk kerangupan yang memuaskan. Lobak merah telah diperisakan terlebih dahulu...

Sandwic yang berair dan mengenyangkan ini boleh dibuat dengan lebihan ayam belanda percutian—hidangan yang sempurna untuk diri sendiri dan keluarga anda pada pagi selepas jamuan besar. Ayam belanda dan avokado dihiris...

Pastri Perancis yang lazat ini dengan inti coklat-pudina yang kaya dan nota pedas merupakan pencuci mulut yang akan menggembirakan selera yang paling arif sekalipun. Ikuti resipi langkah demi langkah yang terperinci ini untuk...

Sup minestrone yang kaya, kaya dengan bahan-bahan, dan menghangatkan ini sesuai untuk makan tengah hari pada hari-hari musim sejuk. Ia dibuat dengan ayam belanda kisar, atau lebih khusus lagi, sosej Itali...

Mentega perang merupakan bahan hebat yang boleh mengubah kembang kol yang ringkas menjadi hidangan sampingan yang sofistikated untuk makan malam percutian. Apabila digoreng, mentega menghasilkan rasa yang kaya dan tajam...

Di atasnya terdapat campuran herba aromatik, bawang putih dan keju Parmesan parut, telur hancur ini dibakar dalam kuali ketuhar individu dan harus dihidangkan panas-panas semasa masih berbuih. Sesuai untuk sarapan pagi!

Untuk mengelakkan daripada memanggang ayam belanda yang besar di dalam ketuhar, anda hanya boleh memasak bahagian burung yang paling berisi: kaki dan dada. Pertama, ini akan mengurangkan masa memanggang. Kedua, hirisan nipis...

Clafoutis ialah masakan klasik Perancis. Pai yang mudah dibuat ini diperbuat daripada pir, vanila semula jadi dan secubit jintan manis parut, memberikannya rasa yang sofistikated dan aroma yang unik.

Pada malam sebelum memanggang, sapu seluruh permukaan ayam belanda dengan campuran pengawet kering yang diperbuat daripada lada hitam, serbuk bawang putih dan dill kering dan sejukkan semalaman. Jangan tutup ayam belanda...

Resipi ini penyelamat jika anda memanggang ayam belanda pada saat-saat akhir: ayam belanda tidak perlu diperap, namun ia ternyata sangat berair, lazat dan berperisa. Senjata rahsia anda ialah mentega berempah,...

Peha ayam digoreng dengan bawang putih, oregano segar dan jus lemon, menghasilkan rasa aromatik, sitrus dan pedas yang lazat. Dihidangkan bersama nasi,...

Untuk membuat pilaf vegetarian ini, anda memerlukan beras bijirin panjang, daun bawang, dan sup ayam untuk merenehkannya bagi mendapatkan pilaf yang berperisa. Dan sedikit hancur...

Poket-poket ini menyerupai patty dengan lapisan doh nipis, diisi dengan inti daging yang pekat dan berair. Untuk membuatnya, sosej chorizo ​​​​Mexico mentah digoreng dengan jagung...

Picadillo berisi daging yang lazat ini sesuai untuk sarapan pagi, snek atau dibawa ke mana-mana. Ia merupakan gabungan antara burrito dan patty. Picadillo ialah makanan Amerika Latin...

Burger slider mini dianggap sebagai pembuka selera parti yang mudah. ​​Ubahkannya menjadi hidangan istimewa untuk majlis-majlis khas dengan membuat patty burger daripada daging lembu Kobe (Wagyu) premium. Ini...

Pasta Itali yang sihat ini memerlukan kranberi segar (atau kacang Romaine), tetapi anda juga boleh menggunakan kacang kering jika anda merendamnya dalam air semalaman. Pertama, kacang...

Kaserol strata Amerika mengingatkan kita kepada puding roti berperisa dengan sayur-sayuran, dan disukai terutamanya kerana ia boleh disediakan menggunakan apa sahaja bahan yang ada, walaupun...

Kini anda boleh menikmati "Bebola Daging Sweden Terkenal dalam Sos Berkrim, Sama Seperti IKEA" di rumah—jangan lupa jem lingonberi! Bebola daging ini diperbuat daripada campuran daging babi dan...

Cubalah sandwic croque-monsieur Perancis, sandwic bersaiz poket yang diisi dengan inti. Bahan utamanya ialah keju Gruyère dan ham yang dicairkan. Carikkannya, campurkan dengan mustard dan rempah ratus, kemudian balutkannya...

Anda boleh menyediakan inti untuk sandwic ini sama ada di rumah di dalam ketuhar atau di atas panggangan barbeku semasa berkelah. Balut semua bahan dalam bungkusan kerajang, bawa bersama anda, dan panggang, dan apabila...

Buat wain mulled yang lazat dan menghangatkan menggunakan wain merah Sepanyol yang diselitkan dengan rempah ratus, epal, pir dan biji delima. Untuk rasa yang lebih kompleks dan kaya, tambahkan...

Untuk koktel berempah yang elegan ini, wain mulled dibancuh dengan jus epal yang tidak ditapis (sider epal Amerika) dan rempah ratus, kemudian diselitkan di dalam peti sejuk dengan jus yang dicincang halus...

Buat kentang goreng yang lazat dan sihat menggunakan kentang biasa dan ubi keledek dalam bahagian yang sama. Sayur-sayuran direbus dahulu dan kemudian digoreng dengan cepat bersama rempah ratus. Anda boleh...

Jika anda menyediakan hidangan sampingan kubis untuk makan malam percutian, tambahkan lebih banyak warna dan gunakan kubis merah. Digandingkan dengan lobak merah dan herba segar, hidangan ini akan menggembirakan anda dengan warna-warnanya yang ceria, dan...

Dengan rasanya yang menyegarkan, brokoli merupakan hidangan sampingan yang sihat untuk hidangan harian dan juga majlis perayaan. Kuntum bunganya yang hijau terang sentiasa kelihatan lazat di samping hidangan lain, dan menjadikannya...

Apabila anda mengidamkan sandwic yang lazat, berair dan cepat, BLT klasik (bacon, salad dan tomato) adalah pilihan terbaik. Gabungan bahan-bahan yang telah diuji masa ini menjadi kegemaran hampir semua orang. Goreng jalur...

Pada pagi Ahad yang santai, jamu orang tersayang anda dengan sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan dengan ban buatan sendiri yang cepat. Ban lazat ini diperbuat daripada tepung, mentega dan susu masam. Ia sepatutnya...

Di Kanada, poutine (aksen pada suku kata terakhir!) ialah snek makanan segera yang terdiri daripada kentang goreng yang disiram dengan kuah pekat dan ditaburi dadih keju lembut. Nama peliknya dikatakan...

Kek cawan ini kelihatan sangat lazat, dan rasanya sungguh nikmat. Terima kasih kepada minyak zaitun yang dicampurkan ke dalam adunan, kek cawan coklat ini sangat lembut dan lembap, dan separuh...

Tukarkan kembang kol yang tidak menarik menjadi inti untuk kentang yang menyelerakan dan hidangkannya dengan cara yang unik, utuh dan di atasnya dengan daging asap rangup. Malah yang paling...

Pilaf vegetarian yang mengenyangkan ini benar-benar penuh dengan protein hasil daripada quinoa dan kacang. Selain bahan-bahan berkhasiat ini, pilaf ini juga mengandungi banyak sayur-sayuran: lada benggala, bawang hijau,...

Pembuka selera ini mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh minit untuk disediakan, dan bawang jeruk akan tahan selama beberapa hari. Adalah berguna untuk sentiasa mempunyai balang di dalam peti sejuk supaya anda sentiasa boleh menyediakan gegelang masam dan pedas ini untuk...

Jika anda pernah terfikir untuk membuat pasta di rumah, anda mungkin mahu mulakan dengan spaetzle Jerman. Ia serupa dengan makaroni, sangat menyelerakan, lazat, dan agak menyeronokkan untuk dibuat. Untuk membuatnya, anda perlu...