49 Resipi Salmon Terbaik

Dapatkan resipi salmon terbaik—dipanggang, digoreng, disalai dan dibakar di dalam ketuhar.

Salmon berlapis delima dalam penggoreng udara

Delima menambahkan rasa manis-masam dan rona merah delima pada hidangan yang mengagumkan ini, sesuai untuk percutian dan makan malam pertengahan minggu yang ringkas. Molase delima membentuk asas untuk lapisan buah pada fillet salmon, yang akan menjadi karamel dengan sempurna di permukaan. Semasa ikan berada di dalam penggoreng udara, sediakan sos yang bertenaga dengan biji delima, ketumbar, dan lada serrano pedas. Keseluruhan hidangan akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk disediakan.

Salmon goreng kuali

Buat ikan rangup dan lazat hanya dengan tiga bahan: minyak zaitun, garam dan lada sulah.

Kroket ikan dengan sos remoulade

Anda mungkin sudah mempunyai kebanyakan bahan untuk hidangan yang sangat mudah, murah dan lazat ini di dapur anda. Kami telah menguji resipi ini menggunakan serbuk roti tepung jagung dan panko; serbuk roti memberikan lebih kerangupan dan kerak perang keemasan yang kita sukai dalam kroket. Hidangkan begitu sahaja sebagai pembuka selera, atau dengan salad untuk makan tengah hari yang ringan.

Salmon bakar terbaik

Salmon bakar ringkas ini mempunyai semua rasa yang tepat: savori, manis, sedikit pedas, dan rangup. Untuk persembahan yang cantik, pilih potongan ikan yang besar. Di atasnya dengan serbuk roti keemasan dan pasli, ia sesuai untuk makan malam pada waktu malam, namun cukup sofistikated untuk menjamu selera.

Salmon panggang dengan mentega hijau

Resipi salmon yang lazat ini merupakan hidangan mudah untuk hidangan musim panas. Ikan yang disalut dengan mentega herba yang bertenaga ini dipanggang dengan api tidak langsung, menghasilkan hidangan yang berair dan berperisa setiap kali. Penggunaan kerajang aluminium menghalang ikan daripada melekat atau hangus, dan bahagian yang terbaik ialah ia cukup untuk dihidangkan kepada kumpulan besar.

Ikan salmon Kushiyaki

Versi kushiyaki ini (nama umum untuk teknik memanggang Jepun yang popular) merupakan gabungan antara surf-and-turf; salmon digandingkan dengan cendawan shiitake untuk rasa umami. Di sini, ikan diperap terlebih dahulu dalam campuran mirin, sake, dan miso. Perapan yang sama ini disapu pada lidi semasa memasak untuk menghasilkan lapisan sayu. Selesaikan hidangan dengan cara tradisional, taburkan dengan perasa furikake atau shichimi togarashi, pilihan anda!

Salmon masak perlahan dengan halia dan kicap

Tergesa-gesa? Salmon beku dimasak dengan sangat cepat (dan cantik) dalam periuk tekanan berbilang periuk. Pilih isi ikan yang berisi dan tebal (idealnya dari tengah), kerana ia lebih tahan memasak dengan tekanan.

Salmon dengan tomato, dibakar dalam kerajang aluminium

Letakkan isi salmon, tomato, bawang kecil, lemon dan herba dalam paket kerajang aluminium dan bakar untuk hidangan yang ringkas dan lazat.

Salmon di atas papan cedar

Papan barbeku memberikan rasa unik kepada makanan, menggabungkan kayu semula jadi dengan aroma berasap panggangan. Semasa membeli, pilih kayu yang tidak dirawat atau papan yang direka khas untuk memanggang.

Salmon salai

Merokok bukan sekadar untuk tulang rusuk. Ikuti resipi Alton untuk membuat salmon salai yang lazat di rumah.

Kek ikan dengan sos balsamic

Sos balsamic berasaskan mustard menambah rasa pada patty salmon yang berair dan juga merupakan hiasan yang hebat untuk sayur-sayuran hijau.

Salmon bersalut biji rami dengan salsa anggur

Tambah kerangupan tambahan: Ikan ini disalut dengan biji rami dan dihidangkan dengan salsa walnut panggang.

Burger salmon dengan aioli dan kale

Berehat seketika daripada daging merah dan gantikannya dengan kek ikan yang mengenyangkan. Aioli lemon berkrim adalah topping yang sempurna!

Salmon bakar dengan madu dan mustard

Untuk hidangan yang lazat dan berair, salut ikan dengan perapan madu dan mustard Dijon yang lazat.



Kami mengesyorkan

Salmon Berlapis Halia

Hidangan salmon berinspirasikan Asia ini merangkumi halia segar, biji bijan, kicap soya dan daun bawang cincang—dan ia pasti tidak mengecewakan!

Salmon bakar ala Sepanyol

"Salmon sangat sedap kerana ia dimasak dengan sangat cepat!" kata Ree. Dan kami setuju sepenuhnya: ia adalah pilihan yang tepat untuk makan malam yang cepat dan dimasak dalam dulang pembakar.

Salmon Panggang Herba dengan Salsa Tomato-Avokado

Valerie tahu cara meresapi ikan bakar yang ringkas dengan rasa yang kaya, dan resipinya jauh daripada rumit. Dia menyaluti fillet dengan campuran herba segar yang memberikan rasa yang tersendiri semasa ia dibakar.

Salmon bersalut rangup dengan mentega herba

Untuk tekstur tambahan, masak bahagian kulit ikan menghadap ke bawah sehingga tepinya berwarna perang keemasan yang cantik.

Salmon dengan lemon, caper dan rosemary, dibakar dalam kerajang aluminium

Resipi fillet salmon Giada kekal lembap berkat paket foil, yang meresap ikan dengan rasa lemon, wain, dan rosemary.

Steak Salmon Panggang Gaya Asia

Salmon akan masak di atas panggangan hanya dalam beberapa minit, jadi awasi ia. Ia akan masak sepenuhnya setelah diangkat dari api.

Potongan salmon

Untuk meningkatkan rasa patty salmon ini, Aina menggunakan bawang, saderi, dan lada benggala merah dan kuning. Patty ini disalut dengan serbuk roti dan digoreng sebelum dihidangkan.

Stik salmon dengan sos hoisin

Neelys mengoleskan salmon panggang dengan sos barbeku Cina buatan sendiri yang diperbuat daripada jus oren, kicap, madu dan sos hoisin. Hidangkan ikan panas di atas hamparan bayam mentah—daunnya akan layu dengan sempurna.

Sos salmon salai

Sos parti yang sesuai dibuat lebih awal. Menurut Aina, rasanya lebih sedap pada keesokan harinya.

Taco Salmon Panggang

Salmon panggang yang renyah dan sayur-sayuran berwarna-warni ialah topping yang sempurna untuk hidangan Taco Selasa yang menyeronokkan!

Scampi salmon dalam sos berkrim

Hidangan salmon ini dimasak dalam satu kuali dalam masa kurang dari setengah jam dan menggabungkan rasa klasik scampi dengan sos berkrim.

Salmon dalam sos madu mustard

Bobby memperisakan fillet salmon panggang dengan sayu halia manis, sambil menambah mustard Dijon untuk rasa yang lebih sedap.

Stik salmon panggang

Stik salmon mempunyai pelbagai bentuk, yang boleh menyebabkan ia masak tidak sekata. Alton memberikan stik bentuk bulat, serupa dengan filet mignon. Tali dapur menghalang stik daripada merebak di atas pemanggang.

Stik salmon berlapis

Lemak sihat salmon ini dilengkapi dengan lapisan sos kerbau yang manis dan tajam. Kulitnya dipanggang sehingga menjadi karamel rangup; walaupun lazat, ia boleh dibuang untuk mengurangkan lemak dan kalori.

Cara memasak ikan hitam atau salmon goreng dalam rempah ratus

Isi salmon yang dihitamkan

Sebaik sahaja anda mengetahui bahawa hidangan ini boleh disediakan dalam masa kurang daripada 15 minit, ia akan menjadi hidangan istimewa anda. Dan apabila anda memasaknya dengan rempah seperti paprika, thyme, dan lada cayenne, makan tengah hari yang cepat tidak bermakna ia kurang lazat.

Salmon bakar dengan lapisan mustard herba

Untuk melapisi fillet salmon bakar, Giada membuat sos mustard herba yang wangi dan ringan.

Steak salmon dengan nanas dan sos guacamole

Mencari cara baharu untuk menghidangkan ikan bakar? Giada menawarkan kelainan ringkas, menggabungkan isi salmon yang lembut dengan nanas bakar yang manis. Sos alpukat yang pedas menambahkan sentuhan berkrim.

Salmon panggang dengan lapisan gula

Neelys menambahkan sentuhan yang meriah pada hidangan dengan menyapu fillet salmon dengan lapisan tiga sitrus semasa dan selepas memanggang. Untuk rasa yang seimbang, Gina mengesyorkan untuk menambah sup ayam ke dalam lapisan tersebut.

Telur disumbat dengan salmon salai dan kaviar

Aina membuat telur rebus, menambah salmon salai ke dalam inti dan kaviar salmon di atasnya.

Salmon dengan brokoli

Salmon merupakan sumber asid lemak omega-3 yang hebat untuk jantung, dan rasanya sangat enak dihidangkan di atas brokoli yang kaya dengan vitamin C. Hidangan rendah kalori yang bertenaga ini, dihiasi dengan kepingan lada merah dan daun ketumbar segar, dimasak dalam masa kurang daripada 20 minit.

Stik salmon panggang dengan kacang edamame

Dengan kandungan omega-3 yang tinggi, salmon merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan sihat yang tidak memerlukan banyak lemak. Untuk rasa yang bertenaga, masukkan fillet dengan herba segar.

Salmon Bakar dengan Glaze Maple

Resipi salmon ini hanya menggunakan lima bahan (tambah garam dan lada sulah), menjadikannya sesuai untuk makan malam pada waktu malam. Hanya sapukan setiap fillet dengan sos sirap maple mustard dan bakar sehingga masak. Ia siap dalam 20 minit.

Salmon bakar dalam lapisan soya dengan salad timun dan alpukat

Sapukan isi salmon dengan lapisan kicap pekat dan hidangkan bersama timun segar dan salad avokado. Hidangan berinspirasikan Asia ini sedia dalam masa 25 minit dan setanding dengan mana-mana juadah istimewa restoran.

Omelet dengan salmon salai

Untuk sarapan pagi yang cepat dan elegan, Rachel menambah salmon salai ke dalam telur hancur yang dimasak dalam masa 6 minit. Daun kucai segar yang rangup menambah warna-warna terang dan rasa bawang yang halus.

Salad Salmon dan Adas

Salmon menghasilkan rasa yang kaya selepas diperap di dalam peti sejuk. Ia merupakan pelengkap sempurna kepada salad ringkas arugula, adas dan sayur-sayuran hijau.

Salmon bakar dengan sos limau gedang

Hasil daripada bahan-bahan semula jadi—halia, jus limau gedang, madu dan lada cayenne—ikan salmon bakar akan menjadi luar biasa dan lebih sihat.

Salmon dengan salsa verde sitrus

Dengan menyapu salmon dengan sirap agave sebelum memanggang, kita dengan mudah menambahkan rasa manis pada ikan.

Burger salmon

Hidangkan patty salmon ini sebagai ganti burger biasa, di atasnya dengan keju krim yang tajam dan sos krim masam.

Stik salmon dengan mentega buatan sendiri

Hidangan ini nampaknya akan mengambil masa beberapa jam untuk disediakan. Tetapi ia siap dalam masa setengah jam sahaja, termasuk masa penyediaan. Rahsianya ialah mentega berempah buatan sendiri, yang menambahkan rasa yang menyelerakan.

Salmon panggang dengan cuka sherry dan sayu madu serta sos tomato pedas

Resipi ini terdiri daripada langkah-langkah mudah: buat lapisan cili ancho madu, perap isi salmon segar di dalamnya, kemudian hidangkan sos tomato dadu di atas ikan goreng.

Spageti gandum penuh dengan lemon, basil dan salmon

Giada lebih suka spageti gandum penuh kerana rasanya yang seperti kacang. Dia menggabungkannya dengan sayur-sayuran segar dan ikan berperisa lemon dan herba—hidangan yang ringan dan sihat.

Sandwic salmon panggang

Ina Garten menghidangkan sandwic campuran salad mesclun dan isi salmon panggang di antara ban brioche. Setiap separuh ban di atasnya terdapat krim masam buatan sendiri dan sos dill.

Salmon yang dibakar di dalam ketuhar dengan salad

Ini adalah hidangan salmon yang paling mudah. ​​Perasakan ikan dengan garam dan lada sulah dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Hiaskan dengan salsa pasli-badam yang mudah dibuat di atasnya.

Potongan salmon

Salmon dalam tin sesuai untuk potongan ikan yang berperisa ini—ia murah, dan anda tidak akan perasan perbezaannya berbanding ikan segar.









Kategori: