Cara mencincang, menghancurkan, dan mengisar bawang putih

Bawang putih yang ditumbuk, dicincang dan dicincang halus

Bawang putih merupakan bahan ruji dalam masakan Itali, seperti dalam banyak masakan lain. Hanya dalam beberapa minit, anda akan belajar cara menyediakannya dengan betul untuk sebarang resipi.

Langkah 1: Kupas bawang putih

Bawang putih itu dilitupi dengan lapisan kulit kering. Kupas lapisan luarnya.

Langkah 2: Asingkan kepada ulas

Sekarang tekan kepala bawang putih dengan tapak tangan anda sehingga ulas bawang putih sedikit longgar dari pangkalnya. Asingkan ulas bawang putih dengan jari anda. Jika anda hanya memerlukan beberapa ulas, tarik keluar ulas tersebut, biarkan kepalanya utuh.

Langkah 3: Kupas ulas

Untuk mengupas seulas bawang putih, letakkannya di atas papan pemotong dan potong akarnya dengan hujung pisau.

Langkah 4: Bawang putih yang dihancurkan

Letakkan bahagian pisau yang rata pada ulas bawang putih, pegang pemegangnya. Dengan tangan anda yang sebelah lagi, tekan pisau dengan lembut—ini akan membantu memisahkan kulitnya. Sekarang setelah anda mengupas bawang putih, anda boleh menggunakannya dalam pelbagai cara: dihancurkan, dicincang, atau dicincang. Untuk menghancurkan bawang putih, letakkan bahagian pisau yang rata di atasnya sekali lagi dan tekan dengan lebih kuat. Nasihat: Dalam bentuk ini, gunakannya untuk stew, sup dan panggang.

Langkah 4: Bawang Putih Cincang

Letakkan bawang putih yang telah dikupas di atas papan pemotong. Pegang dengan hujung jari sebelah tangan, sedikit bergulung. Hiris nipis, angkat dan turunkan pisau sambil ia bergerak secara beransur-ansur di sepanjang ulas.

Langkah 5: Bawang Putih Hancur

Pertama, hancurkan ulas bawang putih. Sekarang cincang kasar. Kemudian, pegang pisau dengan sebelah tangan, letakkan tapak tangan anda yang sebelah lagi di atas pisau. Cincang bawang putih dengan gerakan goyang sehingga dicincang halus. Nasihat: Bawang putih yang dihancurkan memberikan rasanya dengan lebih sempurna pada hidangan dan sangat sesuai untuk sos dan perapan.

Langkah 6: Latihan

Dengan mempraktikkan teknik-teknik ini, anda akan mengasah kemahiran anda dan menjadi pakar dalam mencincang dan mengisar bawang putih untuk hidangan yang lazat.




Undian: 5