Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Cubalah roti bakar avokado unik ini dengan telur dan sayur-sayuran. Bahagian avokado di atasnya terdapat serbuk roti rangup yang digoreng dalam mentega bawang putih, telur goreng di atasnya, dan dihiasi dengan lobak merah yang dihiris nipis, daun bawang, dan sedikit sos pedas. Hidangkan roti bakar avokado ini untuk sarapan pagi atau makan malam ringan yang menarik. Anda pasti akan menyukai kombinasi teksturnya yang menarik, kerana lapisan serbuk roti rangup digantikan dengan isi avokado yang lembut dan berkrim, yang disimbah dengan campuran kuning telur cair dan sos pedas.

Bahan-bahan:

• 2 keping roti putih, dikoyakkan menjadi kepingan
• 2 ulas bawang putih, dikupas dan ditumbuk
• 4 sudu besar minyak zaitun
• 2 biji avokado masak, dikupas, dibuang biji dan dipotong separuh memanjang
• 3 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 4 biji telur besar
• 2 biji lobak, dihiris nipis
• 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
• Sos pedas dan hirisan lemon untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti putih, bawang putih, Alpukat, jus lemon, telur, lobak, bawang hijau, sos pedas, lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kisar roti dalam pengisar sehingga serbuk roti terbentuk dengan sangat halus (anda sepatutnya mendapat kira-kira 1.5 cawan).
Langkah 2
• Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan bawang putih dan 3 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi sehingga bawang putih layu dan harum, 3-4 minit. Buang bawang putih. Masukkan serbuk roti dan masak, kacau selalu, sehingga perang keemasan, 5-7 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan perasakan dengan garam.
Langkah 3
• Lap kuali dengan tuala kertas bersih, masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun, dan panaskan dengan api yang besar. Pecahkan telur dan masak sehingga tepi luarnya rangup dan berbuih tetapi kuning telur masih sedikit mentah, 1 hingga 2 minit. Angkat dari api dan biarkan kuning telur masak di dalam kuali sehingga ia keras, 1 hingga 2 minit.
Langkah 4
• Sapukan jus lemon pada bahagian avokado yang telah dipotong dan perasakan dengan garam. Sapukan sebiji demi sebiji avokado pada bahagian yang telah dipotong, balikkan dan tekan perlahan-lahan untuk menyaluti seluruh permukaan dan rongga. Ketepikan baki serbuk roti.
Langkah 5
• Untuk menghidangkan, letakkan 1 separuh biji avokado di atas pinggan kecil. Taburkan dengan sedikit serbuk roti dan hidangkan telur, daun bawang, lobak merah dan sos pedas di atasnya.

Undian: 4